👍Бефстроганов с картофелем.🥔

Ингредиенты:
🥔 Картофель 1 кг
🧈 Сливочное масло 20 гр
🥛 Молоко 350 мл
🥩 Говядина 1,5 кг
🧈 Сливочное масло 15 гр
🧅 Репчатый лук 1 шт
🥛 Сметана 300 гр
🥫 Томатный соус 150 гр
🍚 Мука 30 гр

Приготовление:
Отвариваем картофель, добавляем сливочное масло, молоко и блендерим до состояния пюре.
Нарезаем мясо, обжариваем на сковороде до сильном огне. Нарезаем лук полукольцами и также обжариваем на сливочном масле до золотистого состояния. Добавляем к говядине с луком стакан воды и даем 5 минут протушиться мясу, солим, перчим.
Далее добавляю столовую ложку муки,хорошо перемешиваю, следом добавляю сметану и томатный соус, хорошо перемешиваю.
Оставляю под крышкой тушиться на слабом огне ≈ 10-12 минут (иногда перемешиваем).

#бефстроганов #ужин /povaryeshka.by