#выпечка #штрудель
🍴 ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ПЕКАНОМ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко 5шт
Слоеное тесто 450г
Лимон 1шт
Сливочное масло 80г
Пекан 150г
Сахар 150г
Сахарная пудра 60г
🔅 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки очистить и тонко порезать Положить их в миску с холодной водой. Чтобы яблоки не потемнели—добавить в миску каплю сока 1/2 лимона
Разогреть духовку до 180°
В кастрюле растопить масло.
Смешать орехи и сахар.
Тесто порезать на куски размером 45см
Уложить слой теста на чистое полотенце и смазать его растопленным маслом. Посыпать половиной смеси с пеканом. Положить сверху еще один слой теста и снова посыпать смесью с орехом. Вновь накрыть тестом и сверху сразу положить четвертый слой теста.
Слить яблоки и перемешать с сахарной пудрой. Разложить по широкой стороне теста. Смазать края теста водой и, аккуратно поднимая ближайший край полотенца, закатать тесто рулетом, чтобы яблоки оказались в середине. Спаять края.Положить на противень и запекать в духовке 20 минут до появления золотистой корочки
Приятного аппетита
🍴 ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ПЕКАНОМ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко 5шт
Слоеное тесто 450г
Лимон 1шт
Сливочное масло 80г
Пекан 150г
Сахар 150г
Сахарная пудра 60г
🔅 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки очистить и тонко порезать Положить их в миску с холодной водой. Чтобы яблоки не потемнели—добавить в миску каплю сока 1/2 лимона
Разогреть духовку до 180°
В кастрюле растопить масло.
Смешать орехи и сахар.
Тесто порезать на куски размером 45см
Уложить слой теста на чистое полотенце и смазать его растопленным маслом. Посыпать половиной смеси с пеканом. Положить сверху еще один слой теста и снова посыпать смесью с орехом. Вновь накрыть тестом и сверху сразу положить четвертый слой теста.
Слить яблоки и перемешать с сахарной пудрой. Разложить по широкой стороне теста. Смазать края теста водой и, аккуратно поднимая ближайший край полотенца, закатать тесто рулетом, чтобы яблоки оказались в середине. Спаять края.Положить на противень и запекать в духовке 20 минут до появления золотистой корочки
Приятного аппетита