This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мгновенное дрожжевое тесто для пирожков, булочек и для пиццы: даже у новичков получается!
Не нужно ничего ждать - замесил, слепил и можно выпекать!
Это самое быстрое дрожжевое тесто, которое я знаю. И вкусное, к тому же))
#тесто #постные #выпечка #хлеб
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Не нужно ничего ждать - замесил, слепил и можно выпекать!
Это самое быстрое дрожжевое тесто, которое я знаю. И вкусное, к тому же))
#тесто #постные #выпечка #хлеб
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И вместо хлеба, и для бутербродов, можно есть сразу или заморозить и использовать позже: пита в духовке (все тонкости рецепта)
#хлеб #выпечка
Лепешка с кармашком внутри. Готовлю в духовке.
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
#хлеб #выпечка
Лепешка с кармашком внутри. Готовлю в духовке.
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Почему я не выливаю картофельный отвар? Без специальных форм и приспособлений готовлю очень вкусный хлеб (долго не черствеет) или пирожки. Очень вкусное тесто!
#тесто #изкартофеля #хлеб #выпечка
• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
*** Получается буханочка весом 750 г
#тесто #изкартофеля #хлеб #выпечка
• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
*** Получается буханочка весом 750 г
Самое быстрое дрожжевое тесто, которое я знаю: не нужно ждать, за 30 минут готовлю пампушки с чесночным соусом к первым блюдам!
Я не шучу! Дрожжевое тесто, да. И через полчаса подаю к борщу пышные пампушки.
Фото к рецепту в предыдущем посте 👆
КАК ГОТОВИТЬ:
Смешиваю муку с дрожжами. Дрожжи беру те, что добавляются сразу в муку. Теперь сюда же - соль, сахар, мед, растительное масло и теплую воду. Замешиваю тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет, муку не добавляю. Просто смазываю руки растительным маслом. Снова вымешиваю немного и собираю тесто в комок. Долго вымешивать не нужно.
Ничего не жду. Отщипываю от теста кусочки и формирую шарики. Выкладываю шарики в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга.
Накрываю форму полотенцем и оставляю на 5 минут. Шарики за это время успевают немного "подрасти".
Ставлю противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 10 минут. В это время смешиваю неполную чайную ложку сахара со столовой ложкой воды, через 10 минут открываю духовку и смазываю сверху булочки этой сладкой водой.
Выпекаю еще 12-15 минут. Смотрите по своей духовке! Когда красиво зарумянятся - булочки готовы.
Для соуса смешиваю чеснок, соль, воду и растительное масло.
Смазываю этим соусом еще горячие булочки.
Или можно не смазывать сразу, а просто подать соус к булочкам отдельно. Мой муж так любит. Отщипывает кусочек и опускает его в соус. И так 3-4 пампушки "улетают" под тарелочку борща.
Для теста:
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
#выпечка #хлеб #тесто
Я не шучу! Дрожжевое тесто, да. И через полчаса подаю к борщу пышные пампушки.
Фото к рецепту в предыдущем посте 👆
КАК ГОТОВИТЬ:
Смешиваю муку с дрожжами. Дрожжи беру те, что добавляются сразу в муку. Теперь сюда же - соль, сахар, мед, растительное масло и теплую воду. Замешиваю тесто.
Тесто не должно липнуть к рукам. Если липнет, муку не добавляю. Просто смазываю руки растительным маслом. Снова вымешиваю немного и собираю тесто в комок. Долго вымешивать не нужно.
Ничего не жду. Отщипываю от теста кусочки и формирую шарики. Выкладываю шарики в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга.
Накрываю форму полотенцем и оставляю на 5 минут. Шарики за это время успевают немного "подрасти".
Ставлю противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 10 минут. В это время смешиваю неполную чайную ложку сахара со столовой ложкой воды, через 10 минут открываю духовку и смазываю сверху булочки этой сладкой водой.
Выпекаю еще 12-15 минут. Смотрите по своей духовке! Когда красиво зарумянятся - булочки готовы.
Для соуса смешиваю чеснок, соль, воду и растительное масло.
Смазываю этим соусом еще горячие булочки.
Или можно не смазывать сразу, а просто подать соус к булочкам отдельно. Мой муж так любит. Отщипывает кусочек и опускает его в соус. И так 3-4 пампушки "улетают" под тарелочку борща.
Для теста:
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
#выпечка #хлеб #тесто
Вкуснейшие рогалики из теста на рассоле. Я их называю "По 5 копеек", так как это совсем недорого, а при этом очень просто и невероятно вкусно! Нежнейшее тесто. На вкус как сдобное! Попробуйте приготовить и оставьте мне свой отзыв))
Все настолько просто, что получится у каждого! Рассол смешиваю с сахаром до растворения сахара, добавляю масло и перемешиваю. Частями добавляю муку и разрыхлитель, замешиваю мягкое тесто.
Оставляю тесто на столе минут на 20. Делю на две части. Каждую часть раскатываю в лепешку, разрезаю лепешку на 8 частей (как пиццу). Выкладываю на широкий край начинку и скручиваю, чтоб получился рогалик, опускаю одной стороной в сахар, выкладываю на противень и выпекаю в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Рогалики должны подрумяниться.
Ингредиенты:
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка (у меня мармелад)
#выпечка #печенье #кчаю #постные
Все настолько просто, что получится у каждого! Рассол смешиваю с сахаром до растворения сахара, добавляю масло и перемешиваю. Частями добавляю муку и разрыхлитель, замешиваю мягкое тесто.
Оставляю тесто на столе минут на 20. Делю на две части. Каждую часть раскатываю в лепешку, разрезаю лепешку на 8 частей (как пиццу). Выкладываю на широкий край начинку и скручиваю, чтоб получился рогалик, опускаю одной стороной в сахар, выкладываю на противень и выпекаю в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Рогалики должны подрумяниться.
Ингредиенты:
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка (у меня мармелад)
#выпечка #печенье #кчаю #постные
Сразу не верится, что из этого набора ингредиентов может получиться что-нибудь съедобное. Но если один раз попробуете - рецепт точно себе сохраните!
В миске соединяю остывшую чайную заварку, варенье, растительное масло, сахар и соль. Перемешиваю и постепенно добавляю муку. Если варенье слишком сладкое, сахар можно не добавлять.
Тесто должно получиться как густая сметана. Выливаю его в форму, смазанную маслом, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 30 минут. На готовность проверяю деревянной палочкой.
Всегда получается, отлично пропекается! И вкус каждый раз новый (зависит от варенья, которое я добавляю). Кстати, чайную заварку можно заменить на кофе - тоже интересно получается!
Рецепт:
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Буду ждать ваши отзывы! Напишите, если уже готовили такой пирог 😊
#пироги #постные #выпечка #кчаю
В миске соединяю остывшую чайную заварку, варенье, растительное масло, сахар и соль. Перемешиваю и постепенно добавляю муку. Если варенье слишком сладкое, сахар можно не добавлять.
Тесто должно получиться как густая сметана. Выливаю его в форму, смазанную маслом, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 30 минут. На готовность проверяю деревянной палочкой.
Всегда получается, отлично пропекается! И вкус каждый раз новый (зависит от варенья, которое я добавляю). Кстати, чайную заварку можно заменить на кофе - тоже интересно получается!
Рецепт:
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Буду ждать ваши отзывы! Напишите, если уже готовили такой пирог 😊
#пироги #постные #выпечка #кчаю
Никогда не выливаю картофельный отвар: без специальных форм и приспособлений готовлю очень вкусный хлеб (долго не черствеет).
#хлеб #изкартофеля #постные #выпечка
Вкусный домашний хлеб на картофельном отваре. Без яиц и молочных продуктов. Без специальной формы и без хлебопечки. Картофельный хлеб получается очень мягкий, очень вкусный и ароматный! Долго не черствеет.
Рецепт:
• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
*** Получается буханочка весом 750 г
https://dzen.ru/video/watch/638e74c54fb8ab7b190f0797
#хлеб #изкартофеля #постные #выпечка
Вкусный домашний хлеб на картофельном отваре. Без яиц и молочных продуктов. Без специальной формы и без хлебопечки. Картофельный хлеб получается очень мягкий, очень вкусный и ароматный! Долго не черствеет.
Рецепт:
• Картофельное пюре - 100 г
• Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
• Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
*** Получается буханочка весом 750 г
https://dzen.ru/video/watch/638e74c54fb8ab7b190f0797
Дзен | Видео
Никогда не выливаю картофельный отвар: без специальных форм и приспособлений готовлю очень вкусный хлеб (долго не черствеет) |…
Видео автора «Кухня наизнанку» в Дзене 🎦: Вкусный домашний хлеб на картофельном отваре. Без яиц и молочных продуктов. Без специальной формы и без хлебопечки.
Forwarded from Кухня наизнанку
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт из советской газеты, мама сохранила: показываю, как я готовлю простой и очень вкусный шоколадный торт.
К тому же, еще и постный.
Рецепт:
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло
#выпечка #постные #пироги #торты #кчаю
К тому же, еще и постный.
Рецепт:
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло
#выпечка #постные #пироги #торты #кчаю
Без яиц и молочных продуктов: вкуснейший шоколадный торт (и просто, и вкусно, и празднично)
Люблю этот тортик. Можно и в пост! Но я его готовлю даже не потому, что он постный, а потому, что он ну очень вкусный!
КАК ГОТОВИТЬ:
Просеиваю в миску муку, добавляю сахар, какао-порошок, соду, ванилин и щепотку соли. Перемешиваю все.
Вливаю растительное масло и уксус. Уксус беру столовый 9%. А масло обязательно без запаха!
Перемешиваю и вливаю холодную воду.
Замешиваю тесто ложкой, чтобы не осталось комочков. И выливаю его в смазанную маслом форму.
Распределяю лопаточкой. И ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. На готовность проверяю зубочисткой.
Готовый корж разрезаю пополам. Можно приготовить его прямоугольной формы. У меня сегодня тортик будет овальный. Вырезаю коржи.
И собираю тортик. Первый корж смазываю яблочным повидлом.
Сверху выкладываю второй корж. Смазываю вареньем (лучше взять какое-нибудь кисленькое - так вкуснее). Я взяла сливовое.
Следующий корж - и снова яблочное повидло. Верхний корж можно украсить по желанию. Можно обсыпать крошкой. А можно сделать рисунок с помощью трафарета и сахарной пудры.
Можно приготовить крем из цитрусовых и использовать его вместо повидла и варенья. Если любите влажные торты - можно пропитать коржи сиропом. Но и так вкусно! Коржи не сухие! Причем, они вкусные даже без варенья! Можно просто как пирог подавать, разрезав на кусочки. Но в виде тортика нам нравится больше))
РЕЦЕПТ:
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло
#постные #торты #десерты #выпечка
Люблю этот тортик. Можно и в пост! Но я его готовлю даже не потому, что он постный, а потому, что он ну очень вкусный!
КАК ГОТОВИТЬ:
Просеиваю в миску муку, добавляю сахар, какао-порошок, соду, ванилин и щепотку соли. Перемешиваю все.
Вливаю растительное масло и уксус. Уксус беру столовый 9%. А масло обязательно без запаха!
Перемешиваю и вливаю холодную воду.
Замешиваю тесто ложкой, чтобы не осталось комочков. И выливаю его в смазанную маслом форму.
Распределяю лопаточкой. И ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. На готовность проверяю зубочисткой.
Готовый корж разрезаю пополам. Можно приготовить его прямоугольной формы. У меня сегодня тортик будет овальный. Вырезаю коржи.
И собираю тортик. Первый корж смазываю яблочным повидлом.
Сверху выкладываю второй корж. Смазываю вареньем (лучше взять какое-нибудь кисленькое - так вкуснее). Я взяла сливовое.
Следующий корж - и снова яблочное повидло. Верхний корж можно украсить по желанию. Можно обсыпать крошкой. А можно сделать рисунок с помощью трафарета и сахарной пудры.
Можно приготовить крем из цитрусовых и использовать его вместо повидла и варенья. Если любите влажные торты - можно пропитать коржи сиропом. Но и так вкусно! Коржи не сухие! Причем, они вкусные даже без варенья! Можно просто как пирог подавать, разрезав на кусочки. Но в виде тортика нам нравится больше))
РЕЦЕПТ:
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло
#постные #торты #десерты #выпечка
Не выливаю рассол от огурцов, помидоров, кабачков и капусты! Из него можно приготовить много вкусного!
https://rutube.ru/video/0ec1bd2385d4a08503860dbcebfd0ec5/
#постные #пицца #тесто #выпечка
https://rutube.ru/video/0ec1bd2385d4a08503860dbcebfd0ec5/
#постные #пицца #тесто #выпечка
RUTUBE
Один РЕЦЕПТ - 5 блюд! Постная пицца и лепешки на любой вкус!.mp4
Рассол не выливайте! Смотрите, что из него можно приготовить. Вкуснейшие лепешки на рассоле, которые можно жарить на сухой сковороде, выпекать в духовке, готовить на пару. Рецепт пиццы на томатном тесте. Смотрите мои эксперименты на кухне теперь на этом канале!…
Простой рецепт рогаликов. На вкус как сдобные, но при этом постные (из теста на рассоле)
Очень вкусные рогалики из теста на рассоле. Я их называю "По 5 копеек", так как это ну, совсем недорого, а при этом очень просто и невероятно вкусно! Нежнейшее тесто. На вкус как сдобное! Попробуйте приготовить и оставьте мне свой отзыв))
Ингредиенты:
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка (у меня мармелад)
Приготовление:
Все настолько просто, что справится любой! Рассол смешать с сахаром, добавить масло. Перемешать. Частями добавить муку, замесить мягкое тесто.
Оставить тесто на 20 минут на столе. Затем сформировать рогалики и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Смотрите по своей духовке!
Подробнее в моем коротеньком видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=hQ3aLg-WfzM
#выпечка #тесто #постные
Очень вкусные рогалики из теста на рассоле. Я их называю "По 5 копеек", так как это ну, совсем недорого, а при этом очень просто и невероятно вкусно! Нежнейшее тесто. На вкус как сдобное! Попробуйте приготовить и оставьте мне свой отзыв))
Ингредиенты:
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка (у меня мармелад)
Приготовление:
Все настолько просто, что справится любой! Рассол смешать с сахаром, добавить масло. Перемешать. Частями добавить муку, замесить мягкое тесто.
Оставить тесто на 20 минут на столе. Затем сформировать рогалики и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Смотрите по своей духовке!
Подробнее в моем коротеньком видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=hQ3aLg-WfzM
#выпечка #тесто #постные
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И вместо хлеба, и для бутербродов, можно есть сразу или заморозить и использовать позже: пита в духовке (все тонкости рецепта)
#хлеб #выпечка
Лепешка с кармашком внутри. Готовлю в духовке.
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
#хлеб #выпечка
Лепешка с кармашком внутри. Готовлю в духовке.
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
Сегодня "спасала" тыкву)) Так и рождаются рецепты. Ооочень вкусно получилось. Весь процесс я не снимала, конечно, потому что не было уверенности, что получится.
Но все получилось. Поэтому делюсь!
Два дня назад запекла тыкву в духовке. Половину съели, а остальное - в холодильник. И все, уже никто есть не стал)) Поэтому нужно было что-то с ней сделать. Как раз к чаю ничего не было. Поэтому решила, что это будет печенье (или пряники?)
Убрала кожицу, размяла запеченную тыкву вилкой. Получилось примерно 250 г тыквенного пюре (густого). Добавила 90 мл растительного масла (чуть меньше, чем полстакана), 100 г овсяной и 150 г пшеничной муки, разрыхлитель 1,5 ч.л. Вместо сахара взяла стеверит 15 г (можно, конечно, взять и обычный сахар ~ 75 г).
В тыквенное тесто всегда добавляю пряности. 1/4 ч.л. корицы, по щепотке мукскатного ореха, сушеного имбиря и молотого кардамона. Обязательно щепотка соли!
Можно добавить сухофрукты кусочками или орешки. Лишним не будет))
Перемешала. Тесто получилось густое (фото сделала, там видно). Мокрыми руками сформировала шарики (немного прижала сверху), выложила на противень, застеленный пергаментом, и поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Аромааат! А как ярко и вкусно получилось!..
И постное, к тому же. Попробуйте - нам ооочень понравилось.
Буду ждать ваши отзывы!
#печенье #кчаю #выпечка
Но все получилось. Поэтому делюсь!
Два дня назад запекла тыкву в духовке. Половину съели, а остальное - в холодильник. И все, уже никто есть не стал)) Поэтому нужно было что-то с ней сделать. Как раз к чаю ничего не было. Поэтому решила, что это будет печенье (или пряники?)
Убрала кожицу, размяла запеченную тыкву вилкой. Получилось примерно 250 г тыквенного пюре (густого). Добавила 90 мл растительного масла (чуть меньше, чем полстакана), 100 г овсяной и 150 г пшеничной муки, разрыхлитель 1,5 ч.л. Вместо сахара взяла стеверит 15 г (можно, конечно, взять и обычный сахар ~ 75 г).
В тыквенное тесто всегда добавляю пряности. 1/4 ч.л. корицы, по щепотке мукскатного ореха, сушеного имбиря и молотого кардамона. Обязательно щепотка соли!
Можно добавить сухофрукты кусочками или орешки. Лишним не будет))
Перемешала. Тесто получилось густое (фото сделала, там видно). Мокрыми руками сформировала шарики (немного прижала сверху), выложила на противень, застеленный пергаментом, и поставила в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Аромааат! А как ярко и вкусно получилось!..
И постное, к тому же. Попробуйте - нам ооочень понравилось.
Буду ждать ваши отзывы!
#печенье #кчаю #выпечка
Кто сказал, что пицца не может быть постной? Кто сказал, что без сыра невкусно? Кто сказал, что томатный сок не подойдет для приготовления теста? Мой экспериментальный (получается, что "авторский") рецепт пиццы на томатном тесте. Вкусно и без колбасы, и без мяса, и без сыра!
Для теста соединяю в миске томатный сок, соду, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваю и добавляю муку. Замешиваю тесто.
Даю тесту "отдохнуть" минут 10, раскатываю толщиной 5-7 мм и выкладываю на противень.
Смазываю тесто соусом и выкладываю обжаренный лук, кружочки помидоров и маслины (нарезаю их колечками). Можно добавить в начинку еще грибы и баклажаны (их я тоже предварительно обжариваю).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и готовлю 15-17 минут. И все! Можно угощаться. Это так вкусно, что и гостей такой "пиццей" можно встречать!
• Томатный сок - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
#тесто #постные #выпечка
Для теста соединяю в миске томатный сок, соду, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваю и добавляю муку. Замешиваю тесто.
Даю тесту "отдохнуть" минут 10, раскатываю толщиной 5-7 мм и выкладываю на противень.
Смазываю тесто соусом и выкладываю обжаренный лук, кружочки помидоров и маслины (нарезаю их колечками). Можно добавить в начинку еще грибы и баклажаны (их я тоже предварительно обжариваю).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и готовлю 15-17 минут. И все! Можно угощаться. Это так вкусно, что и гостей такой "пиццей" можно встречать!
• Томатный сок - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
#тесто #постные #выпечка
Сладкие подарки "под ёлочку". Постные ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ!
Ооочень вкусные! Мне напоминают бисквитный торт с лимонным кремом 😊
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Вода 130 мл
• Масло растительное - 120 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. С лимона снять цедру, выдавить сок. Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать без конвекции 45-50 минут.
Очень подробно показала здесь https://rutube.ru/video/4bf9ed9530607357f28dc63eeb72394d/
Этот рецепт в ролике второй! Я взяла классический (свой любимый) рецепт лимонных кексов, заменила ингредиенты, чтобы получился постный вариант!
Там же, в ролике, и классический рецепт, и рецепт кексов без глютена, сахара и без лактозы, и рецепт кексов практически без жира! Посмотрите - это новая рубрика "Что будет, если..."
#выпечка #тесто #постные
Ооочень вкусные! Мне напоминают бисквитный торт с лимонным кремом 😊
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Вода 130 мл
• Масло растительное - 120 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. С лимона снять цедру, выдавить сок. Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать без конвекции 45-50 минут.
Очень подробно показала здесь https://rutube.ru/video/4bf9ed9530607357f28dc63eeb72394d/
Этот рецепт в ролике второй! Я взяла классический (свой любимый) рецепт лимонных кексов, заменила ингредиенты, чтобы получился постный вариант!
Там же, в ролике, и классический рецепт, и рецепт кексов без глютена, сахара и без лактозы, и рецепт кексов практически без жира! Посмотрите - это новая рубрика "Что будет, если..."
#выпечка #тесто #постные
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мои "фирменные" лепешки на рассоле: запекаю в духовке, готовлю на пару, жарю на масле или на сухой сковороде (дёшево и вкусно)
Ингредиенты:
• Рассол (любой) - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см
#недорого #выпечка #лепешки
Ингредиенты:
• Рассол (любой) - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см
#недорого #выпечка #лепешки
Постное тесто и разные блюда из него. Лепешки с луком, вареники, пирожки, блинчики, хворост, лаваш и другое!
Вдруг вчера пропустили. Посмотрите здесь https://youtu.be/CHf2WCM2Fa8
#лепешки #пельменивареники #хлеб #постные #тесто #выпечка
Вдруг вчера пропустили. Посмотрите здесь https://youtu.be/CHf2WCM2Fa8
#лепешки #пельменивареники #хлеб #постные #тесто #выпечка
YouTube
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку
Мука+кипяток! Универсальное постное тесто! Простейший рецепт!
https://vk.cc/cvunpV?erid=2SDnjcG7mmS - мощный планетарный миксер REDMOND FM601 3 в 1: для замешивания теста, смешивания крема и соусов, а также для взбивания воздушной пены из яичных белков, сливок…
https://vk.cc/cvunpV?erid=2SDnjcG7mmS - мощный планетарный миксер REDMOND FM601 3 в 1: для замешивания теста, смешивания крема и соусов, а также для взбивания воздушной пены из яичных белков, сливок…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пампушки с чесночным соусом за полчаса!
Самое быстрое дрожжевое тесто!
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
#выпечка #постные #тесто
Самое быстрое дрожжевое тесто!
• Мука ~ 400 г
• Вода теплая – 230 мл
• Дрожжи сухие – 8 г
• Мед – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль – щепотка
Для чесночного соуса:
• Чеснок – 3 зуб.
• Соль
• Вода – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
#выпечка #постные #тесто