ПИЦЦА на тесте из кабачков! Вкусно нереально!

Натираю кабачок (небольшой), солю и через минутку отжимаю.
Добавляю 2 яйца, примерно 60 г сыра любого, столовую ложку с горкой амарантовой муки (можно взять кокосовую или овсяную).

Сюда же соль по вкусу и специи. Я сегодня готовила со сванской солью (вкусно!). Можно просто черный перец взять и сушеный лук.

Получается густая масса. Выкладываю ее на противень толщиной примерно 2 см (формирую круглую основу). Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Затем основу достаю из духовки, смазываю соусом томатным, выкладываю начинку. и снова в духовку на несколько минут.

Для начинки можно обжарить куриный фарш - выложить его на основу, сверху - помидоры, пару колечек сладкого перца и моцарелла. Супер!

При подаче можно украсить свежей зеленью. Жаль, фото не сделала. Но я планирую снять на днях этот рецепт - сразу поделюсь))

#пицца #диетические #изкабачков #изптицы