Это что-то потрясающее! Совсем без усилий. И совсем без жира!
Это фото одного из наших ужинов))
Рецептом поделюсь, потому что хочу, чтобы и вам было вкусно 😊
Много лука (примерно 5-6 луковиц) нарезаю полукольцами и выкладываю на дно чаши мультиварки. Сверху - ломтики говядины. Соль и черный перец. Никакого масла!
Включаю мультиварку на "Тушение" 1 час. У меня с высоким давлением, поэтому "Тушение" 20 минут. Затем открываю мультиварку и перемешиваю, добавляю лавровый лист. Лук практически превратился в соус! Очень вкусный соус!
Снова ставлю на режим "Тушение" 30 минут. Или решим "Томление" на 1 час (так еще вкуснее).
Это невероятно вкусно!
Можно готовить в кастрюле с толстым дном. Но в мультиварке, конечно, быстрее и проще))
Кстати, так готовлю и курицу, и индейку - тоже вкусно. Но вначале рекомендую все же говядину попробовать 😊
#вмультиварке #измяса #горячиеблюда #диетические
Это фото одного из наших ужинов))
Рецептом поделюсь, потому что хочу, чтобы и вам было вкусно 😊
Много лука (примерно 5-6 луковиц) нарезаю полукольцами и выкладываю на дно чаши мультиварки. Сверху - ломтики говядины. Соль и черный перец. Никакого масла!
Включаю мультиварку на "Тушение" 1 час. У меня с высоким давлением, поэтому "Тушение" 20 минут. Затем открываю мультиварку и перемешиваю, добавляю лавровый лист. Лук практически превратился в соус! Очень вкусный соус!
Снова ставлю на режим "Тушение" 30 минут. Или решим "Томление" на 1 час (так еще вкуснее).
Это невероятно вкусно!
Можно готовить в кастрюле с толстым дном. Но в мультиварке, конечно, быстрее и проще))
Кстати, так готовлю и курицу, и индейку - тоже вкусно. Но вначале рекомендую все же говядину попробовать 😊
#вмультиварке #измяса #горячиеблюда #диетические
Очень вкусное и сочное мясо всего за 25 минут! Даже нежирная говядина получается отлично! И даже без наличия духовки! Можно подать такое мясо на праздничный стол или просто приготовить бутерброды на обед или на завтрак.
Делаю глубокий надрез ножом. И вставляю в него тонкий кусочек моркови. Затем второй, третий и четвертый.
Теперь чеснок. Снова делаю небольшие надрезу ножом и вставляю в них чеснок.
Приготовлю маринад. Соевый соус, красный сладкий перец и немного растительного масла. Можно добавить соль. Но нам достаточно соли от соуса. Перемешиваю и хорошенько обваливаю в этой смеси мясо.
Можно готовить сразу. Но, конечно, мясо получится вкуснее, если оставить его в маринаде хотя бы на полчаса. В керамическую или стеклянную форму выкладываю пакет для запекания. На дно пакета насыпаю смесь перцев, выкладываю мясо - и сверху тоже перец. Можно, конечно, использовать любые любимые специи!
Завязываю пакет и делаю несколько проколов иголкой.
Ставлю форму с мясом в микроволновку. И готовлю 25 минут при мощности 600Вт. Только микроволны - никаких дополнительных грилей! В выключенной микроволновке даю постоять еще 5 минут.
И в горячем, и в холодном виде это одинаково вкусно!
Можно выложить на блюдо и поставить на праздничный стол.
А можно просто съесть на обед или взять с собой в дорогу.
РЕЦЕПТ:
• Говядина - 700 г
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Сладкий красный перец - 2 ч.л.
• Смесь перцев дробленая - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Морковь - 0,5 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
#измяса #вмикроволновке #длягостей #закуски #горячиеблюда
Делаю глубокий надрез ножом. И вставляю в него тонкий кусочек моркови. Затем второй, третий и четвертый.
Теперь чеснок. Снова делаю небольшие надрезу ножом и вставляю в них чеснок.
Приготовлю маринад. Соевый соус, красный сладкий перец и немного растительного масла. Можно добавить соль. Но нам достаточно соли от соуса. Перемешиваю и хорошенько обваливаю в этой смеси мясо.
Можно готовить сразу. Но, конечно, мясо получится вкуснее, если оставить его в маринаде хотя бы на полчаса. В керамическую или стеклянную форму выкладываю пакет для запекания. На дно пакета насыпаю смесь перцев, выкладываю мясо - и сверху тоже перец. Можно, конечно, использовать любые любимые специи!
Завязываю пакет и делаю несколько проколов иголкой.
Ставлю форму с мясом в микроволновку. И готовлю 25 минут при мощности 600Вт. Только микроволны - никаких дополнительных грилей! В выключенной микроволновке даю постоять еще 5 минут.
И в горячем, и в холодном виде это одинаково вкусно!
Можно выложить на блюдо и поставить на праздничный стол.
А можно просто съесть на обед или взять с собой в дорогу.
РЕЦЕПТ:
• Говядина - 700 г
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Сладкий красный перец - 2 ч.л.
• Смесь перцев дробленая - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Морковь - 0,5 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
#измяса #вмикроволновке #длягостей #закуски #горячиеблюда
Рецепт, который на моем канале в YouTube набрал почти 5 млн просмотров. Муж готовит такие колбаски два раза в месяц, потому что дети их очень любят. Мой сын называет их "Волшебные палочки".
Я оставлю ссылочку на видео в конце. Кроме того, что уже очень много отзывов под рецептом в комментариях, там еще и поднять себе настроение можно! Действительно, конкурс на лучший комментарий можно было устраивать)) Спасибо всем, кто комментирует мои видео! Всегда читаю с удовольствием!
Мясо можно взять ЛЮБОЕ! В видео я показала, как я готовлю такие колбаски из телятины. Пробовали делать смешанный фарш - говядина и курица; говядина, курица, индейка. Всегда вкусно получается.
Мясо хорошо мою, просушиваю и нарезаю на кусочки. Измельчаю фарш с помощью мясорубки (использую самую мелкую сетку). Обычно мы берем для этого рецепта нежирное мясо.
Добавляю к мясу специи и нитритную соль. На 1 кг фарша - 1 ч.л. нитритной соли и 1 ч.л. специй. Я использую готовые специи для колбасы. Нужна именно нитритная соль!
Добавляю к мясу еще стакан холодной воды и перемешиваю фарш хорошенько (в течение пяти минут примерно).
Затем убираю в холодильник минимум на 24 часа. Лучше даже подольше подержать. Перемешиваю фарш каждые 7-8 часов!
Перекладываю фарш в кондитерский мешок и формирую колбаски. Можно взять любой плотный пакет. Просто выдавливаю мясо на сетку электросушилки (дегидратора).
Диаметр колбаски примерно 1,5-2 см.
ЛЮБАЯ сушилка для овощей подойдет! Любая! Даже самая простенькая! Да, можно и в духовке приготовить такие колбаски, но в духовке намного дороже получается. Да и результат лучше именно в дегидраторе (сушилке).
Выставляю температуру 70 градусов и время 8 часов. Но все зависит от мяса (времени может понадобиться чуть меньше). Видео: https://www.youtube.com/watch?v=z1xu8Fdy4KI
Из 3 кг мяса получается 1,3 - 1,4 кг готовых колбасок. Храню в холодильнике. Это очень вкусно!
• Мясо (у меня телятина) - 3 кг
• Специи - 1-2 ч.л на 1 кг фарша
• Нитритная соль - 1 ч.л. на 1 кг фарша
• Вода - 250 мл
#измяса #заготовки #закуски
Я оставлю ссылочку на видео в конце. Кроме того, что уже очень много отзывов под рецептом в комментариях, там еще и поднять себе настроение можно! Действительно, конкурс на лучший комментарий можно было устраивать)) Спасибо всем, кто комментирует мои видео! Всегда читаю с удовольствием!
Мясо можно взять ЛЮБОЕ! В видео я показала, как я готовлю такие колбаски из телятины. Пробовали делать смешанный фарш - говядина и курица; говядина, курица, индейка. Всегда вкусно получается.
Мясо хорошо мою, просушиваю и нарезаю на кусочки. Измельчаю фарш с помощью мясорубки (использую самую мелкую сетку). Обычно мы берем для этого рецепта нежирное мясо.
Добавляю к мясу специи и нитритную соль. На 1 кг фарша - 1 ч.л. нитритной соли и 1 ч.л. специй. Я использую готовые специи для колбасы. Нужна именно нитритная соль!
Добавляю к мясу еще стакан холодной воды и перемешиваю фарш хорошенько (в течение пяти минут примерно).
Затем убираю в холодильник минимум на 24 часа. Лучше даже подольше подержать. Перемешиваю фарш каждые 7-8 часов!
Перекладываю фарш в кондитерский мешок и формирую колбаски. Можно взять любой плотный пакет. Просто выдавливаю мясо на сетку электросушилки (дегидратора).
Диаметр колбаски примерно 1,5-2 см.
ЛЮБАЯ сушилка для овощей подойдет! Любая! Даже самая простенькая! Да, можно и в духовке приготовить такие колбаски, но в духовке намного дороже получается. Да и результат лучше именно в дегидраторе (сушилке).
Выставляю температуру 70 градусов и время 8 часов. Но все зависит от мяса (времени может понадобиться чуть меньше). Видео: https://www.youtube.com/watch?v=z1xu8Fdy4KI
Из 3 кг мяса получается 1,3 - 1,4 кг готовых колбасок. Храню в холодильнике. Это очень вкусно!
• Мясо (у меня телятина) - 3 кг
• Специи - 1-2 ч.л на 1 кг фарша
• Нитритная соль - 1 ч.л. на 1 кг фарша
• Вода - 250 мл
#измяса #заготовки #закуски