Сочный, вкусный завтрак за 10 минут

Ингредиенты:

• лаваш или лепёшка тортилья
• куриные яйца
• твёрдый сыр
• мясные копчености ( можно заменить на с/с сёмгу, грибы и тд на ваш вкус)
• соль и специи

Способ приготовления:

В разогретую сковороду вливаем заранее перемешанные яйца и кладём в них лаваш, вырезанный по форме сковороды (здесь тортилья).

Затем накрываем сковороду крышкой, ждём, когда яйца поджарятся и схватятся, резким, но аккуратным движением необходимо перевернуть содержимое сковороды и выложить начинку. У вас она может быть какой угодно.

Как выложили начинку, сворачиваем наше блюдо пополам и поджариваем до румяных корочек с обеих сторон и полного расплавления сыра внутри.

#завтрак

Утренний хрустящий завтрак 🍳 

Ингредиенты:

• Ломтики хлеба 
• Сыр сулугуни 
• Сливочный сыр 
• Авокадо
• Томат 
• Зелень 
• Красная рыбка
• Яйцо 
• Кунжут

Способ приготовления:

1. Белый хлеб нарежь на треугольники. Затем сыр тонкими ломтиками.
2. Выкладывай сыр на хлеб и жарь ещё немного.
3. Порежь красную рыбку, томаты. Для томатов есть отдельный нож, который режет очень тонко и не мнёт помидорки.
4. Поджаренный тост смажь сливочным сыром, добавь помидорку, красную рыбку, авокадо и свежую зелень. Не забудь про яйцо. Выкладывай его сверху сэндвича.
5. Посыпай кунжутом и подавай.

#завтрак

Классический французский завтрак «Крок-мадам»

Ингредиенты (2 порции):⁣⁣⁣

Соус бешамель:⁣⁣⁣

• Сливочное масло - 20 гр
• Мук⁣а - 15 гр
• Молоко - 250 мл
• Щепотка соли и мускатного ореха⁣⁣⁣

Сэндвичи:⁣⁣⁣

• Хлеба - 4 ломтика
• Горчица - 2 ч.л.
• Сыра⁣⁣ - 4 ломтика
• Ветчина - 2 ломтика
• Яйца⁣⁣⁣ - 2 шт

Способ приготовления:

Соус бешамель: в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и перемешиваем. Помешивая массу, вливаем молоко, добавляем специи и держим на огне до загустения.⁣⁣⁣
Собираем сендвичи. Ломтики хлеба смазываем тонким слоем горчицы и выкладываем на противень или в форму. Сверху выкладываем ломтик сыра, затем ветчины и снова сыра. Накрываем вторым ломтиком хлеба и сверху поливаем соусом бешамель.⁣⁣⁣
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.⁣⁣⁣
В это время, на сковороде, жарим яичницу глазунью.⁣⁣⁣
Достаем сендвичи из духовки, сверху кладем глазунью и подаем.⁣⁣⁣

#завтрак

ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍰

Ингредиенты:

• Творожный сыр 350 гр
• Сливки 20% 80 мл
• Белый шоколад 200 гр
• Сахарная пудра 60 гр
• Печенье 200 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Малина

Способ приготовления:

1. Из печенья сделать крошку, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
2. В разъемную форму или кольцо перекладываем печенье, и делаем основу.
3. Белый шоколад растопить и остудить до комнатной температуры.
Творожный сыр, сахарную пудру, растопленный шоколад, сливки взбить до однородности.
4. Часть чизкейка перекладываем к основе, слой малины, и сверху вторая часть чизкейка, и на ночь в холодильник.

#завтрак #десерт

Блинчики Сюзетт 🥧

Ингредиенты:

• 300 мл молока
• 100 г муки
• 100 сах. пудры
• 2 шт апельсин
• 1 яйцо
• 125 г слив. масла
• 1 лимон
• 3 ст.л апел. сока
• 2 ст.л коньяка

Способ приготовления:⠀

Взбейте яйцо с 25 г сах. пудры, влейте 1/3 молока с 25 г растопленного слив. масла, цедру апельсина и добавляйте муку, чередуя с молоком.
На сковороде пожарьте блинчики.
Соус. Помойте апельсины и лимоны. Цедру апельсина натрите на мелкой терке. Натрите цедру лимона. Из фруктов выжмите сок. Смешайте цедру, соки, 75 г сах. пудры. Вылейте смесь на холодную сковороду и на средний огонь до карамельного цвета, нарежьте 100 г слив. масла кубиками и добавьте. Держите на огне еще 3 мин.
Выложите блинчики, треугольниками, на сковороду и залейте половиной соуса. Полейте коньяком. Блинчики полейте остатками соуса перед подачей

#завтрак

Горячий сэндвич со сладким перцем и сыром

Ингредиенты(1 порция):

• 20 грамм творожного сыра
• половинка болгарского перца
• зелень (листья салата, шпинат,
уккола, микрозелень на свой вкус)
• 20 грамм твердого сыра (типа пармезан)
• 10 грамм оливкового масла
• 2 кусочка тостового хлеба

Способ приготовления:

1. Болгарский перец очищаем и нарезаем на не сильно большие ломтики. Смазываем сковородку маслом, выкладываем перец и готовим его, на среднем огне под крышкой, постоянно переворачивая до мягкости. Можно сделать это заранее, или запечь в духовке. Как только перец готов, остужаем и очищаем от кожуры.
2. Намазываем один кусочек тостового хлеба творожным сыром, выкладываем тонете слайсы твердого сыра, сверху кладём зелень, ещё один слой твердого сыра, смазываем второй кусочек хлеба творожным сыром и накрываем сэндвич.
3. Обжариваем сэндвич на сухой сковородке, на медленном огне, с двух сторон до золотистого цвета.

#завтрак

Фирменный овсяноблин

Ингредиенты:

• 4 ст.л. перемолотой в блендере/кофемолке овсянки (лучше брать хлопья длительной варки)⁣⁣
• 1 яйцо⁣⁣
• 1 ст.л. с горкой сметаны⁣⁣
• 1/3 ч.л. разрыхлителя⁣⁣
• щепотка соли⁣⁣
⠀⁣⁣
Способ приготовления:

1. Нам просто нужно хорошо смешать все ингредиенты и обжарить овсяноблин на разогретой сковороде с двух сторон под крышкой. Жарить на небольшом огне.
⠀⁣⁣
А начинка для овсяноблина может быть абсолютно любая! Сладкая: йогурты, фрукты, ореховые пасты, творог, варенье, мед...
Несладкая: сыр, овощи, творожный сыр, авокадо, слабосоленая рыбка, мясо и т.д.⁣⁣

#завтрак

Шикарный брауни без сахара и муки 🔥

Ингредиенты:

• 80 гр кукурузного крахмала (заменить на картофельный нельзя)
• 50 гр какао
• 2 яйца
• 250 мл воды
• 1 ч.л разрыхлителя
• подсластитель по вкусу (можно сахар)

#завтрак #десерт

Десерт за 20 минут 🍫

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 2 шт. яиц
• 50 гр. сахара
• 90 гр. муки
• 3 гр. разрыхлителя,
• щепотка соли.

Для крема:

• 400 гр. творожного сыра
• 150 гр. сахарной пудры
• 300 гр. сливок 35%.

Украсила ягодами:

• 200 гр. ягод клубники и банана
Можно использовать любые ягоды и фрукты.
• Шоколад для заливки 👌🏻
400 гр +150 мл сливок

#завтрак #десерт

Сырные блинчики на завтрак

Ингредиенты:
⠀
• молоко 200мл
• яйца 2шт
• укроп
• соль по вкусу
• сыр 100г
• Мука 100г
• разрыхлитель 1ч.л

Способ приготовления:
⠀
молоко смешать с яйцами, тертым сыром, солью, мелко нарезанным укропом. Мукой и разрыхлителем
⠀
сковороду хорошо разогреть распределить немного теста в форме блина и выпекать с двух сторон до золотистой корочки

#завтрак

Тортик на сковороде 🍰

Ингредиенты:

• мука 260 г
• сахар 200 г
• разрыхлитель 1 уп
• какао 1 ст.л
• яйца 2 шт
• молоко 180 г
• кипяток 100 г
• растительное масло 50 г
• сода 1 ч.л гашенная уксусом

Для крема:

• сахарная пудра 100 г
• сливки 33% 200 г
• творожный сыр 400 г

#завтрак #десерт

Панкейки с бананом

Ингредиенты:

• 250 мл кефира
• 200 гр муки
• 1 яйцо
• 3 ст л сахара
• 0.5 Ч л соли
• 0.5 Ч.л соды
• 3 банана

#завтрак #десерт

Закрытая пицца из лаваша.

Ингредиенты:

• круглый лаваш, 4 шт
• вареная колбаса 150 грамм( можно заменить на куриную грудку)
• овощи ( помидор и лук)
• сметана 50 грамм
• творог(мягкий) 50 грамм
• томатный соус ( здесь томатная паста и соус сацебели )
• сыр 100 грамм.

Способ приготовления:

Каждый слой промазываем соусом (здесь томат, сметана, творог мягкий). И на каждый слой добавляем разные ингредиенты: колбаса, помидор, лук, сыр. Вариантов, чего еще можно добавить, море - мясо, огурцы маринованные, грибы и т.д...
Запекать минут 30 при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

#завтрак #закуска #перекус

ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТИК С МАКОМ⁣⠀

👉 КБЖУ на 100 г : 177.95 ккал 11.33, 7.61, 16.11

Ингредиенты:

• Семена подсолнуха - 40гр.⁣⁣
• Сахар (на основу)- 15гр.⁣⁣
• Белок куриный - 1яйца.⁣⁣
• Крахмал кукуруз. - 10гр.⁣⁣
• Йогурт 1% - 250 гр.(без добавок)⁣⁣
• Мак - 15гр.⁣⁣
• Сахар (на йогуртовый)- 30гр.⁣⁣
• Желатин - 5гр.⁣⁣

#завтрак #десерт

ПП ТИРАМИСУ С КЛУБНИКОЙ

Итого на 100 грамм 86 ккал
👉🏻Б/Ж/У 8.3 / 2.8 / 8.7

Ингредиенты:

• Клубника 200 г
• Молоко 1,5% ½ стакана
• Творог 0% 500 г
• Темный горький шоколад 50 г
• Кофе свежесваренный 2 ст. ложки
• Банан 2 шт.

Способ приготовления:

Нарежьте бананы и клубнику — кроме одной ягоды для украшения. Блендером или миксером взбейте творог с молоком до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите треть бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем из трети клубники, тертого шоколада и смеси творога

Таким образом выложите и остальные два слоя. Последним должен быть творог и тертый шоколад. Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь

#завтрак

Оладушки из мягкого творога

Ингредиенты:

• Мягкий творог - 130 г
• Яйцо С1 - 1 шт
• Сахар - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Мука - 4 ст.л. (примерно)
• Растительное масло - 1 ст л

Способ приготовления:

1. Берем мягкий творог 5% простоквашино, упаковка как раз 130г.
2. Смешать все ингредиенты. Муку смотрите по консистенции, у меня получилось 4 ложки.
3. Сковороду разогреть. Выкладывать по 1 ст л теста на сухую сковороду. Должны появиться пузырьки.
4. Когда пузырьки начали лопаться, оладушки можно переворачивать.
5. Выходит около 2 минуток с каждой стороны.
6. Оладушки не очень сладкие, поэтому я подаю с сиропом агавы.

#завтрак

Вкусный рулетик на завтрак

Ингредиенты:

• Лаваш 15г
• Яйцо 2шт.
• Сыр 25г
• Ветчина 40г
• Помидор 30г
• Творожный сыр 20г
• Зелень по вкусу
• Соль, специи по вкусу (смесь перцев)

#завтрак

Творожно-сырные лепёшки

Ингредиенты:

• Творог брикетный - 180 гр;
• Сыр - 100 гр;
• Яйцо - 1 шт;
• Мука - 100гр;
• По желанию можно добавить
• Зелёный лук, зелень;

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем в ёмкость и как следует разминаем вилкой.
2. К творогу натираем твёрдый сыр на крупной тёрке.
3. Добавляем к ингредиентам яйцо, добавляем соль по вкусу, всё перемешиваем до однородности.
4. К однородной массе добавляем муку и замешиваем тесто.
5. На рабочую поверхность стола распределяем немного муки и выкладываем наше тесто.
6. Руками разминаем тесто в лепёшку по диаметру вашей сковороды и разрезаем лепёшку на несколько частей.
7. Обжариваем творожно-сырную лепёшку на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
8. Готовую лепёшку можно подавать к столу со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.

#завтрак

Чай «Ташкентский»

Ингредиенты:

• 4 дольки апельсина
• 3 дольки лимона
• 2-3 ветки мяты
• нават (леденцовый сахар) или обычный сахар по вкусу
• 1,5 ч.л. черного чая
• 1,5 ч.л. зеленого чая
• 500-700 мл кипятка

Способ приготовления:

Положить все ингредиенты в чайник, залить кипятком и настоять 5-6 минут. Чай готов

#завтрак #обед #ужин #напитки

Чизкейк Рафаэлло

Ингредиенты :

Основа:

• Печенье - 150 г 
• Сливочное масло - 50 г

Чизкейк:

• Сливочный сыр (Almette) - 500 г
• Сахар - 100 г
• Яйца - 2 шт
• Кокосовая стружка - 50 г

Способ приготовления:

Печенье измельчаем блендером. Добавляем сливочное масло и смешиваем, получается рассыпчатая масса. Выкладываем на дно разъемной формы, застеленной пергаментом и равномерно распределяем по дну. Утрамбовываем с помощью дна стакана. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут. Вынимаем из духовки и даём остыть основе.Готовим чизкейк. Перемешиваем сливочный сыр и сахар. Добавляем по одному яйца и аккуратно перемешиваем. Далее добавляем кокосовое молоко, перемешиваем. В конце добавляем кокосовую стружку, перемешиваем.Выливаем на основу начинку и отправляем чизкейк в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час 30 минут.После выключения духовки нужно оставить чизкейк в духовке ещё на полчаса, затем вынуть. После полного остывания отправить в холодильник на 6-8 часов.

#завтрак #десерт