This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный салат с баклажаном
Ингредиенты:
Баклажан 300г(нарезать кубиками обжарить до мягкого состояния)
Помидор 150г (кубиками)
Огурец 100г (на терке)
Курица 200г(обжаренная ,режем кубиками)
Кинза или любая зелень (20г)
Чеснок 3зуб.
Завравка: сок лимона 1ст.л. оливковое масло 2ст.л +травы
#салат
Ингредиенты:
Баклажан 300г(нарезать кубиками обжарить до мягкого состояния)
Помидор 150г (кубиками)
Огурец 100г (на терке)
Курица 200г(обжаренная ,режем кубиками)
Кинза или любая зелень (20г)
Чеснок 3зуб.
Завравка: сок лимона 1ст.л. оливковое масло 2ст.л +травы
#салат
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусные и сочные куриные котлеты
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт. ( 160гр)
Морковь - 1шт. (110гр)
Сливочное масло - 30гр.
Фарш из филе бедра - 680гр.
Яйцо - 1шт.
Чеснок - 2зуб.
Соль, перец, приправа- по вкусу
Сыр - 50 гр ( можно без него)
⠀
Для заливки понадобится :
Сметана 20% - 120гр.
Вода - 1ст.
Мука - 1-2 ложки
Соль - по вкусу
Приготовление:
Обжариваем на масле репчатый лук до мягкости , затем добавляем натёртую морковь и ещё немного обжариваем .
Пока овощи жарятся , перекручиваем филе бедра. К фаршу добавляем яйцо, чеснок ,соль, перец, приправу , обжаренные овощи и всё перемешиваем.
Формируем котлеты и выкладываем в форму для запекания.
Сверху по желанию посыпаем сыром, можно не добавлять.
Готовим заливку, для этого смешиваем сметану с водой, солью и мукой, и хорошо перемешиваем .
Далее заливаем котлетки и запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.
#обед #ужин
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт. ( 160гр)
Морковь - 1шт. (110гр)
Сливочное масло - 30гр.
Фарш из филе бедра - 680гр.
Яйцо - 1шт.
Чеснок - 2зуб.
Соль, перец, приправа- по вкусу
Сыр - 50 гр ( можно без него)
⠀
Для заливки понадобится :
Сметана 20% - 120гр.
Вода - 1ст.
Мука - 1-2 ложки
Соль - по вкусу
Приготовление:
Обжариваем на масле репчатый лук до мягкости , затем добавляем натёртую морковь и ещё немного обжариваем .
Пока овощи жарятся , перекручиваем филе бедра. К фаршу добавляем яйцо, чеснок ,соль, перец, приправу , обжаренные овощи и всё перемешиваем.
Формируем котлеты и выкладываем в форму для запекания.
Сверху по желанию посыпаем сыром, можно не добавлять.
Готовим заливку, для этого смешиваем сметану с водой, солью и мукой, и хорошо перемешиваем .
Далее заливаем котлетки и запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах.
#обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Капкейки «красный бархат»
Ингредиенты на 15шт:
Мука - 400 гр
Какао - 1 ст л с горкой
Сахар - 350 гр
Разрыхлитель - 3 ч л
Сода - 1 ч л
Яйца - 4 шт
Растительное масло - 200 мл
Кефир более 3% - 300 мл
Краситель «красный» - 2 ч л
Для крема:
Сливки более 33% - 500 мл
Творожный сыр - 250 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Для начинки:
Джем - любой (здесь клубничный)
Приготовление:
1)Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца, кефир, растительное масло. Взбиваем миксером 10 минут. Далее добавляем красителем и взбиваем ещё минуту.
2)Даём настояться тесту - 20 минут
3)Тесто разливаем по формочкам и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 170 градусов
4)КРЕМ: взбиваем очень холодные сливки до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру взбиваем пару минут. Затем добавляем творожный сыр и взбиваем ещё 2-4 минуты
5)По готовности капкейкам даём остыть, а затем достаём из формочек и вырезаем сердцевину с помощью кондитерской насадки. Наполняем джемом
#десерт
Ингредиенты на 15шт:
Мука - 400 гр
Какао - 1 ст л с горкой
Сахар - 350 гр
Разрыхлитель - 3 ч л
Сода - 1 ч л
Яйца - 4 шт
Растительное масло - 200 мл
Кефир более 3% - 300 мл
Краситель «красный» - 2 ч л
Для крема:
Сливки более 33% - 500 мл
Творожный сыр - 250 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Для начинки:
Джем - любой (здесь клубничный)
Приготовление:
1)Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца, кефир, растительное масло. Взбиваем миксером 10 минут. Далее добавляем красителем и взбиваем ещё минуту.
2)Даём настояться тесту - 20 минут
3)Тесто разливаем по формочкам и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 170 градусов
4)КРЕМ: взбиваем очень холодные сливки до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру взбиваем пару минут. Затем добавляем творожный сыр и взбиваем ещё 2-4 минуты
5)По готовности капкейкам даём остыть, а затем достаём из формочек и вырезаем сердцевину с помощью кондитерской насадки. Наполняем джемом
#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Паста болоньезе, которую сможет приготовить каждый
Ингредиенты:
1/2 луковицы
300 гр фарша (лучше говяжьего)
200 гр томатов в собственном соку
80 гр спагетти
растительное масло
соль, итальянские травы
#ужин
Ингредиенты:
1/2 луковицы
300 гр фарша (лучше говяжьего)
200 гр томатов в собственном соку
80 гр спагетти
растительное масло
соль, итальянские травы
#ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Клубничный мохито
Ингредиенты:
Клубника - 3-5 штук
Свежая мята - 1 пучок
Лайм или лимон - 1 штука
Спрайт - 600 мл
Минеральная вода - 300 мл
Клубничный сироп - 3-4 ст.л.
#напитки
Ингредиенты:
Клубника - 3-5 штук
Свежая мята - 1 пучок
Лайм или лимон - 1 штука
Спрайт - 600 мл
Минеральная вода - 300 мл
Клубничный сироп - 3-4 ст.л.
#напитки
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рубленные куриные котлетки с грибами
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Соль
Сушеный чеснок
Итальянские травы
Перец
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
#обед #ужин
Ингредиенты:
Куриное филе - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Соль
Сушеный чеснок
Итальянские травы
Перец
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности.
2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты.
3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон.
#обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Блинчики с сыром и зеленью
КБЖУ: 400 ккал/24/17/37.
Ингредиенты:
Мука рисовая (можно заменить на другую) - 100г;
Яйцо - 1шт;
Молоко 3.2% - 200г;
Сыр 30% - 80г;
Укроп
Разрыхлитель ½ ч.л.;
Масло для смазывания - 1 ч.л.;
Соль, сухой чеснок, перец молотый - по вкусу.
Готовим:
Сыр трем на терке, укроп мелко режем и перемешиваем все ингредиенты. Тесто получается погуще, чем на простые блины. Сковороду смазываем маслом, разогреваем и выпекаем блинчики.
#завтрак
КБЖУ: 400 ккал/24/17/37.
Ингредиенты:
Мука рисовая (можно заменить на другую) - 100г;
Яйцо - 1шт;
Молоко 3.2% - 200г;
Сыр 30% - 80г;
Укроп
Разрыхлитель ½ ч.л.;
Масло для смазывания - 1 ч.л.;
Соль, сухой чеснок, перец молотый - по вкусу.
Готовим:
Сыр трем на терке, укроп мелко режем и перемешиваем все ингредиенты. Тесто получается погуще, чем на простые блины. Сковороду смазываем маслом, разогреваем и выпекаем блинчики.
#завтрак
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусные куриные отбивные
Ингредиенты:
куриное филе
яйца
мука
сухари
раст.масло
соль
чёрный перец
паприка
Готовим:
1. Куриное филе нарезаем на полоски и отбиваем
2. Добавляем специи. Соль, чёрный перец , паприка.
3. Подготавливаем три миски. В одну разбивкам яйца и взбалтываем с добавлением воды. В остальные две добавляем муку и сухари
4. Полуфабрикаты панируем следующей очередностью. Мука-яйцо-сухари
5. В сковороду наливаем масло, разогреваем.
6. Отбивные макаем во взбитых яйцах и обжариваем на масле с двух сторон на огне чуть меньше среднего.
Приятного аппетита!
#ужин
Ингредиенты:
куриное филе
яйца
мука
сухари
раст.масло
соль
чёрный перец
паприка
Готовим:
1. Куриное филе нарезаем на полоски и отбиваем
2. Добавляем специи. Соль, чёрный перец , паприка.
3. Подготавливаем три миски. В одну разбивкам яйца и взбалтываем с добавлением воды. В остальные две добавляем муку и сухари
4. Полуфабрикаты панируем следующей очередностью. Мука-яйцо-сухари
5. В сковороду наливаем масло, разогреваем.
6. Отбивные макаем во взбитых яйцах и обжариваем на масле с двух сторон на огне чуть меньше среднего.
Приятного аппетита!
#ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный салат за 5 минут
Ингредиенты :
Морковь (отварная) - 300 г
Яйца - 4 шт
Фасоль - 1 банку
Огурцы - 5 шт
Майонез - 2 ст.л
Укропа - 1 пучок
Все хорошо перемешать. Вкусный и быстрый салат готов.
#салат
Ингредиенты :
Морковь (отварная) - 300 г
Яйца - 4 шт
Фасоль - 1 банку
Огурцы - 5 шт
Майонез - 2 ст.л
Укропа - 1 пучок
Все хорошо перемешать. Вкусный и быстрый салат готов.
#салат
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром
КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9.
Ингредиенты на 6шт:
Кабачкок (без кожи и семян) - 500 гр
Мука - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - зубчик
Зеленого лук - пару перышек
Ветчина из индейки - 100 г
Сыр твёрдый - 60г
Соль, перец.
Приготовление:
Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
Вкусно и холодными и горячими.
#обед #закуска #перекус
КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9.
Ингредиенты на 6шт:
Кабачкок (без кожи и семян) - 500 гр
Мука - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Чеснок - зубчик
Зеленого лук - пару перышек
Ветчина из индейки - 100 г
Сыр твёрдый - 60г
Соль, перец.
Приготовление:
Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
Вкусно и холодными и горячими.
#обед #закуска #перекус
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рогалики с творогом
Начинка может быть любая на ваш вкус - варенка, джем, сухофрукты, орехи и т.д.
Получилось 16 средних рогаликов
Ингредиенты:
Мука - 285 г
Сахар - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт
Начинка:
Творог - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах
#выпечка
Начинка может быть любая на ваш вкус - варенка, джем, сухофрукты, орехи и т.д.
Получилось 16 средних рогаликов
Ингредиенты:
Мука - 285 г
Сахар - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт
Начинка:
Творог - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах
#выпечка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пицца с курицей с соусом ранч
Ингредиенты на 2 пиццы:
Тесто:
Теплая вода - 250 мл
Дрожжи - 8 г
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 380 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соус:
Майонез - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Перец чили по желанию
Черный перец
Лимонный сок - 1 ст.л.
Моцарелла - 200 г
Куриное филе - 250 г
#обед #ужин
#закуска
Ингредиенты на 2 пиццы:
Тесто:
Теплая вода - 250 мл
Дрожжи - 8 г
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 380 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соус:
Майонез - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
Перец чили по желанию
Черный перец
Лимонный сок - 1 ст.л.
Моцарелла - 200 г
Куриное филе - 250 г
#обед #ужин
#закуска
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бородинские гренки с чесночным соусом
Ингредиенты:
Бородинский хлеб - 500 гр
Оливковое масло - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 5-7 зубчиков
Соус:
Сметана - 4 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп
Соль
Перец
Приготовление:
С хлеба срезаем все края и нарезаем на брусочки, толщиной примерно 1,5х1,5 см.
На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и добавляем пару зубчиков чеснока, разрезанных пополам.
Чеснок держим в масле примерно 1 минуту, затем его убираем и обжариваем гренки до румяности.
Смешиваем оливковое масло, оставшийся чеснок, выдавленный через пресс и соль. с помощью кондитерской кисти наносим смесь на горячие гренки с каждой стороны.
Для соуса смешиваем сметану и майонез до однородной консистенции, чеснок выдавливаем через пресс и подаём вместе с гренками.
#закуска
Ингредиенты:
Бородинский хлеб - 500 гр
Оливковое масло - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 5-7 зубчиков
Соус:
Сметана - 4 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп
Соль
Перец
Приготовление:
С хлеба срезаем все края и нарезаем на брусочки, толщиной примерно 1,5х1,5 см.
На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и добавляем пару зубчиков чеснока, разрезанных пополам.
Чеснок держим в масле примерно 1 минуту, затем его убираем и обжариваем гренки до румяности.
Смешиваем оливковое масло, оставшийся чеснок, выдавленный через пресс и соль. с помощью кондитерской кисти наносим смесь на горячие гренки с каждой стороны.
Для соуса смешиваем сметану и майонез до однородной консистенции, чеснок выдавливаем через пресс и подаём вместе с гренками.
#закуска
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожные ватрушки с фруктами
Ингредиенты:
Для теста:
Творог 400 г
Яйца 2 шт
Сахар 15 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л
Мука рисовая 100 г
Для начинки:
Творог мягкий пастообразный 160 г (у меня баночка Данон)
Белок яичный ( желток я убрала)
Сахар 5 г
Мука 10 г
Персики, абрикосы или ягоды 150 гр
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста. Сформировать шарики влажными руками, чтобы тесто не прилипало к рукам и выложить на противень. Сделать в них углубление. Для начинки смешать мягкий творог, белок, 5 г сахара и 10 г муки.
В каждую ватрушку разложить мягкую творожную массу и сверху фрукты.
Выпекать 40 мин при 190 гр
#десерт
Ингредиенты:
Для теста:
Творог 400 г
Яйца 2 шт
Сахар 15 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л
Мука рисовая 100 г
Для начинки:
Творог мягкий пастообразный 160 г (у меня баночка Данон)
Белок яичный ( желток я убрала)
Сахар 5 г
Мука 10 г
Персики, абрикосы или ягоды 150 гр
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста. Сформировать шарики влажными руками, чтобы тесто не прилипало к рукам и выложить на противень. Сделать в них углубление. Для начинки смешать мягкий творог, белок, 5 г сахара и 10 г муки.
В каждую ватрушку разложить мягкую творожную массу и сверху фрукты.
Выпекать 40 мин при 190 гр
#десерт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Паста “Фетучини”
Ингредиенты:
Куриное филе 500 го
Грибы шампиньоны 200 гр
Лук репчатый 1шт
Чеснок 3 зубчика
Сливки 200мл
Сыр Моцарелла 100 гр
Сыр пармезан
Соль, перец, паприка, карри
Приготовление:
1. Чеснок и лук нарезать мелко и обжарить на масле. Курицу нарезаем на небольшие кусочки и добавить к луку и чесноку, немного потушить под крышкой. Через минут 10 добавить нарезанные шампиньоны, все смешать, вначале выделится жидкость, когда вся жидкость выпарится курица и грибочки начнут жариться. Далее добавить сливки, соль, перец и специи. Как сливки закипят добавляем сыр. Как сыр расплавится , соус готов!
2. В отдельной кастрюле сварить пасту до полной готовности, но не переварите!
3. Готовую пасту смешать с соусом, сверху посыпав пармезаном!
Приятного аппетита!
#обед #ужин
Ингредиенты:
Куриное филе 500 го
Грибы шампиньоны 200 гр
Лук репчатый 1шт
Чеснок 3 зубчика
Сливки 200мл
Сыр Моцарелла 100 гр
Сыр пармезан
Соль, перец, паприка, карри
Приготовление:
1. Чеснок и лук нарезать мелко и обжарить на масле. Курицу нарезаем на небольшие кусочки и добавить к луку и чесноку, немного потушить под крышкой. Через минут 10 добавить нарезанные шампиньоны, все смешать, вначале выделится жидкость, когда вся жидкость выпарится курица и грибочки начнут жариться. Далее добавить сливки, соль, перец и специи. Как сливки закипят добавляем сыр. Как сыр расплавится , соус готов!
2. В отдельной кастрюле сварить пасту до полной готовности, но не переварите!
3. Готовую пасту смешать с соусом, сверху посыпав пармезаном!
Приятного аппетита!
#обед #ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Запеканка из индейки с макаронами в духовке.
Ингредиенты:
Индейка 500 гр
Майонез 2 ст л
Специи
(паприка, чеснок, соль, укроп)
⠀
Макароны 200 гр
Помидоры 1-2 шт
Сыр 150 гр
⠀
Для заливки:
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст л
Сливки 10% 150 мл
⠀
Готовим:
Индейку нарезаем на мелкий кубик, маринуем со специями и майонезом(минут 20).
В форму для запекания наливаем немного подсолнечного масла и высыпаем примерно 200 гр сырых макарон.
Сверху выкладываем индейку.
Для заливки смешиваем яйца, сметану и сливки.
Заливаем этой смесью индейку и макароны.
Сверху выкладываем помидоры и всё обильно засыпаем сыром.
Накрываем фольгой и в духовку примерно на 40 минут при температуре 180 градусов.
За 5 минут до конца снимите фольгу, чтобы зарумянился сыр
#ужин
Ингредиенты:
Индейка 500 гр
Майонез 2 ст л
Специи
(паприка, чеснок, соль, укроп)
⠀
Макароны 200 гр
Помидоры 1-2 шт
Сыр 150 гр
⠀
Для заливки:
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст л
Сливки 10% 150 мл
⠀
Готовим:
Индейку нарезаем на мелкий кубик, маринуем со специями и майонезом(минут 20).
В форму для запекания наливаем немного подсолнечного масла и высыпаем примерно 200 гр сырых макарон.
Сверху выкладываем индейку.
Для заливки смешиваем яйца, сметану и сливки.
Заливаем этой смесью индейку и макароны.
Сверху выкладываем помидоры и всё обильно засыпаем сыром.
Накрываем фольгой и в духовку примерно на 40 минут при температуре 180 градусов.
За 5 минут до конца снимите фольгу, чтобы зарумянился сыр
#ужин
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Галета с овощами
Ингредиенты:
Основа:
Мука - 260 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Яйцо - 1 шт
Ледяная вода - 30 мл
Начинка:
Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Помидоры - 1 шт
Желток
Тимьян по желанию
Моцарелла и зелень для подачи
Песочная основа отлично сочетается с овощами, а если добавить моцареллу на горячую галету, то будет еще вкуснее.
Овощи могут быть разные на ваше усмотрение, желательно их обжарить, чтобы при выпекании не выделялось много жидкости и тесто не мокло
#закуска
Ингредиенты:
Основа:
Мука - 260 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Яйцо - 1 шт
Ледяная вода - 30 мл
Начинка:
Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Помидоры - 1 шт
Желток
Тимьян по желанию
Моцарелла и зелень для подачи
Песочная основа отлично сочетается с овощами, а если добавить моцареллу на горячую галету, то будет еще вкуснее.
Овощи могут быть разные на ваше усмотрение, желательно их обжарить, чтобы при выпекании не выделялось много жидкости и тесто не мокло
#закуска
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Летний салат из помидоров с жареным луком
Ингредиенты:
Помидоры - 500-600 г.
Перец болгарский - 1/2 красного и 1/2 желтого
Лук репчатый - 4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец
Сахар - щепотка
Уксус 9%- 2 ст.л.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Зелень
⠀
Готовим:
1. Для приготовления используйте вкусные, мясистые помидоры. Их необходимо нарезать дольками.
2. Затем понадобятся два больших болгарских перца, красный и жёлтый. На 500 г помидоров я взяла по половинке перца.
3. Перец моем, удаляем семена и нарезаем крупными кубиками.
4. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на раст. масле с каплей сливочного до мягкости.
5. Добавьте щепотку соли, сахара и чёрный молотый перец. Обжаривайте ещё минутку до золотистости.
6. Обжаренный лук переложите в салатник с помидорами и перцем.
7. Добавьте мелко рубленный чеснок, соль, укус 9%.
8. Зелень укроп и петрушку мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам.
9. Хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой.
#салат
Ингредиенты:
Помидоры - 500-600 г.
Перец болгарский - 1/2 красного и 1/2 желтого
Лук репчатый - 4 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец
Сахар - щепотка
Уксус 9%- 2 ст.л.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Зелень
⠀
Готовим:
1. Для приготовления используйте вкусные, мясистые помидоры. Их необходимо нарезать дольками.
2. Затем понадобятся два больших болгарских перца, красный и жёлтый. На 500 г помидоров я взяла по половинке перца.
3. Перец моем, удаляем семена и нарезаем крупными кубиками.
4. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на раст. масле с каплей сливочного до мягкости.
5. Добавьте щепотку соли, сахара и чёрный молотый перец. Обжаривайте ещё минутку до золотистости.
6. Обжаренный лук переложите в салатник с помидорами и перцем.
7. Добавьте мелко рубленный чеснок, соль, укус 9%.
8. Зелень укроп и петрушку мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам.
9. Хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой.
#салат