🔰بچه ها #چیپس بخورند!

❇️می توانید برای میان وعده کودکانتان چیپس پر انرژی و مفید تهیه کنید.

🍏چیپس #سیب:

💢در این روزهای سرد می توانید سیب را بصورت ورقه های نازک برش داده و روی بخاری یا شوفاژ بگذارید تا بعد از ۲۴ ساعت بصورت نیمه خشک در بیاید.
💢اگر تمایل دارید می توانید روی این ورقه ها مقداری #شکر و #دارچین بپاشید. این چیپس های خوشبو و سالم را در جیب کودکان بریزید.

✅این چیپس های خوشمزه که منبع غنی فیبر و #ملین هستند. #یبوست اطفال را برطرف می کنند، حاوی سدیم، پتاسیم، کلسیم، ویتامین c و آهن هستند و در عین کم کالری بودن، نشاط آور نیز می باشند.

🖋 دکتر محبوبه ابریشم کار (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

#سفره_خانه (#سکباج )

✅ سکباج #کاهنده_حرارت غیرطبیعی خون است مثل مواقعی که #کهیر زده‌اید، یا کسانی که #جوش زیاد می زنند و....
باید توجه داشته باشید که در افرادی که #ورم_معده، #زخم_معده، #زخم_روده دارند یا افرادی که #سرفه می‌کنند مناسب نیست.

گوشت گوسفند یا مرغ ۲۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۲ عدد
هویج متوسط ۴ عدد
زعفران نصف فاشق چای خوری
سرکه انگوری یک فنجان
عسل یا شکر ۲ فاشق غذا خوری

1️⃣گوشت را خرد کنید، با کمی آب روی آتش نیم پز نمایید.
2️⃣ #پیاز و #هویج را در آب جوش ریخته، چند جوش بزند و آبکش کنید و به همراه #سرکه به گوشت اضافه نمایید.
3️⃣وقتی گوشت به خوبی پخته شد، #عسل یا #شکر به همراه #زعفران را اضافه کنید.
4️⃣این غذا را با تکه‌ای نان سنگک یا مانند سوپ میل بفرمایید. نوش جان

🖊دكتر الهام اختري (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمی_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine 👈

❌از اشتباهات رایج و بی اساسی که به #طب_ایرانی نسبت داده می شود:

1️⃣دشمنی با #لبنیات
2️⃣دشمنی با #چای
3️⃣دشمنی با #قند و #شکر
4️⃣استفاده افراطی از #دمنوش ها مخصوصا #زنجبیل و #بابونه
5️⃣استفاده از #کاسنی در تمام دوران #بارداری برای پیشگیری از #زردی_نوزاد
6️⃣معجزه سیر و لیموترش
7️⃣استفاده از #روغن_دنبه و #روغن_حیوانی برای همه افراد و در همه غذا ها
8️⃣دشمنی با مرغ
9️⃣هر روز صبح ناشتا دو لیوان آب ناشتا برای #پاکسازی

✅ طب ایرانی را فقط و فقط از منابع مستند ، معتبر و دانشگاهی دریافت کنید و به شایعات بی اساس فضای مجازی توجه نکنید.


🖊دکتر سمیه ذاکری ( دانشجوی دکتری تخصصي طب سنتی )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

آب #انار ترش ‌و شیرین با پیه داخل آن همراه کمی #شکر، برای تقویت #معده و رفع خارش مفید است ،البته زیاده روي در مصرف آن موجب آسيب زدن به جدار داخلي #روده ها مي شود.


👉 @persianmedicine 👈

#سفره_خانه : #آش_زرشک ( زرشکیه)

🌸یک غذای پیشنهادی برای #فصل_بهار🌸

🍏مواد لازم :

برنج: دو پیمانه
لپه: دو سوم پیمانه
سبزی آش ( تره ، گشنیز ، جعفری و مقدار کمی نعنا و ترخون ): نیم کیلو یا بیشتر
آب زرشک : ۲ لیوان
نمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
نعنا داغ: به مقدار لازم
پیاز داغ: به مقدار لازم
گلپر: به مقدار لازم

🍏طرز تهیه آش :
1️⃣ابتدا برنج و لپه ی خیسانده از شب قبل را با مقداری مناسب آب می گذاریم بپزد.
2️⃣سبزی آش، نمک، فلفل، زردچوبه و مقداری پیاز داغ اضافه می کنیم تا مواد کاملا بپزد.
3️⃣در انتها آب زرشک را اضافه می کنیم و پس از کشیدن در ظرف با پیاز داغ ، نعناع داغ و گلپر روی آن را تزئین می کنیم.
🔸در این آش می توان مرغ هم اضافه کرد.
🔷خواص این آش نسبت به آش های ترش بیشتر است.

🍏🍎زرشک:
مزاج: سرد و خشک
با خاصیت سم زدایی
#مقوی_قلب
مفید در تهوع و استفراغ
❌مضر برای افراد #سرد_مزاج که در اینصورت مصلح آن برای این افراد #میخک و برای سایر افراد #شکر است.


🖋 دکتر ارمغان سادات کیهانمهر (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈

🌐 www.itma.ir

🔰 #سفره_خانه ( #حریره_بادام)

⬅️ ۷ عدد #بادام درختی پوست گرفته آسیاب شده را (برای اینکه بهتر آسیاب شود تکه‌ای کوچک #قند همراهش آسیاب بفرمایید) را در تنظیف، بقچه کرده، سر آن را ببندید و در ظرف حریره آویزان کرده به تدریج با پشت قاشق بمالید تا شیره‌ی آن خارج شود.

⬅️برای تهیه‌ی فرنی یک قاشق مرباخوری سر پر #نشاسته یا #آرد_برنج در یک لیوان آب گرم حل بفرمایید و روی شعله ملایم به آرامی و یکنواخت هم بزنید تا به قوام بیاید و با یک قاشق چای خوری #شکر، شیرین کنید.

⬅️می‌توانید همین بادام آسیاب شده را در آب با کمی #عسل بزنید و به شکل #شیر_بادام، بنوشید.

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈
‏
🌐 www.itma.ir

🌙#سلامت_در_رمضان (٥)

✅نکاتی درباره مصرف #زولبیا و #بامیه

1️⃣زولبیا و بامیه اگر با #روغن_خوب به مدت کافی تفت داده شده باشد و از #آرد_خوب در آن استفاده شده باشد و فرد دریافت بیش از حد کالری از طریق #قند و #شکر مستقیم نداشته باشد, شیرینی بسیار خوبی است.

2️⃣زولبیا و بامیه در #طب_سنتی برای سالمندان توصیه شده است البته به شرط آنکه با روغن خوب و مواد اولیه مناسب تهیه شده باشد البته زولبیا و بامیه #خانگی برای افراد مناسب است.

3️⃣اگر قرار است زولبیا و بامیه را با حجم زیاد استفاده کنیم و به عنوان یک وعده غذا باشد اشکالی ندارد ولی اگر قرار باشد همراه با #افطار یا #سحری حجم زیادی زولبیا و بامیه که سرشار از کربوهیدرات, #چربی و قند است وارد بدن شود, به بدن ضرر وارد می‌کند و نخستین عارضه آن هم #چاقی و مشکلات خونی و عروقی است که برای فرد ایجاد می‌شود.

⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/402

🖊دکتر حسین رضایی زاده(متخصص طب ايراني)

#انجمن_علمي_طب_ايراني

👉 @persianmedicine 👈

🔰درباره #سکنگبین (#سکنجبین)

🔹سکنگبین از نوشیدنی های مناسب فصول گرم سال است.
🔹این نوشیدنی از ترکیب #سرکه با انگبین (#عسل) یا #شکر، و جوشیدن ملایم آنها در هم بدست می آید، نه از مخلوط سرد آنها.
🔹سکنگبین ساده هم برای پاکسازی مواد از سطح مجاری گوارشی سودمند است و هم برای تعدیل حرارت.
🔹 سکنگبین در مصرف عادی روزانه، باید نه ترش گزنده باشد و نه شیرین زننده، نه بسیار رقیق و نه بسیار غلیظ. دمای آن نیز نباید بسیار سرد باشد.
🔹افزودن #نعناع در ترکیب سکنگبین برای پیشگیری از آسیب #معده توصیه شده است.


🖊دکتر مجید انوشیروانی (متخصص طب ايراني)

#انجمن_علمي_طب_ايراني

👉 @persianmedicine 👈

میگن تو هند وقتی بچه ها حرف زشتی به زبون میارن ماماناشون تو دهنشون #شکر میریزن

#فلفل
#خنده_مینوفن


👇👇
t.me/joinchat/BFLrdDwx7ES3SZKEMW7V8w

🌱درمان بی‌خوابی با #کاهو_سکنجبین

🌿 #کاهو خواب آور، مسکن و ضد درد است و می‌تواند به همراه #سکنجبین مصرف شود و عارضه‌ای نیز به همراه نداشته باشد.

🌿اگر کاهو را به تنهایی بدون سکنجبین مصرف کنیم ممکن است رطوبت، تری و سردی آن تاثیر نامطلوبی بر روی افرادی که سن بالا دارند یا دارای #مزاج بلغمی هستند بر جای بگذارد اما اگر به همراه سکنجبین مصرف شود این عوارض را به همراه نخواهد داشت.

🌿معمولاً سکنجبین اثرات سوء کاهو را از بین می‌برد و از گذشته نیز در رژیم غذایی ایرانیان این دو به همراه یکدیگر مصرف شده است.

🌿سکنجبین نفوذ مواد را در بدن بیشتر می‌کند، باز کننده #عروق بدن و مجاری است و خون بدن را تمیز می‌کند، از این جهت مصرف سکنجبین به تنهایی و یا با کاهو می‌تواند اثرات خوبی را بر بدن برجای بگذارد و و به دلیل گرم و خشک بودن سکنجین عوارض آن نیز با کاهو دفع می‌شود، در نتیجه این دو ماده عوارض یکدیگر را خنثی می‌کنند اما اثرات مثبت یکدیگر را خنثی نمی‌کنند.

🌿سکنجبین با #شکر نیز درست می‌شود اما درست کردن آن با #عسل بهتر است؛ مصرف کاهو وسکنجبین با هم برای بدن ضرری ندارد اما همچنان که زیاده روی آب زیاد می‌تواند برای بدن مضر باشد مصرف زیاد این ماده غذایی نیز می‌تواند آسیب رسان باشد.

🖊دکتر قدیر محمدی (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ايرانی

👉 @persianmedicine 👈

🔰 #آلرژي و يك دمنوش مفيد

👈در بسیاری از حساسیت ها، فرد مبتلا به آلرژی از #خارش_گلو شکایت دارد.گاهی این خارش به حد كلافگي مي رسد ،برای درمان اين عارضه می توان از #جوشانده زير استفاده نمود:

1️⃣ حدود پنج گرم گل #بنفشه و پنج گرم #شکر_تیغال را در دو لیوان آب ریخته و روی حرارت ملایم بجوشانید تا یک لیوان از آن باقی بماند
2️⃣دمنوش باقی مانده راصاف کرده و شب پیش از خواب میل کنید.

👈👈در افرادی که خارش گلویشان خیلی زیاد است و باعث می شود از برنامه های روزانه خود باز بمانند،توصیه شده علاوه برشب،صبح بعد از بیدار شدن از خواب یک لیوان دیگر از این دمنوش گیاهی بنوشند.

✅ البته درمان آلرژي به صورت اصولي و زير نظر #طبيب_حاذق فراموش نشود.


🖋 دکتر محمد عسكر فراشاه (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

🌞توصیه های #طب_ايراني برای پیشگیری از عطش در فصل تابستان

🍹نوشیدن #شربت_خاکشیر باعث کاهش حرارت بدن و کارکرد بهتر کبد می‌شود

🔶#خاکشیر دارای طبیعت گرم و تر است ولی با یک ساز و کار خاصی باعث کاهش حرارت بدن و کارکرد بهتر کبد می‌شود.

🔵#بارهنگ دارای طبیعت سرد و خشک بوده و خرفه نیز دارای طبیعت سرد و تر است که همراه با خاکشیر برای رفع عطش بسیار کارساز است.

🔰 در بسیاری از افراد گرمای هوا و مصرف موادغذایی گرم موجب بروز #جوش_پوستی می‌شود که مصرف این بذرها همراه با آب گرم و کمی #شکر یا #نبات می‌تواند به رفع جوش‌های صورت نیز کمک کند.

✅می‌توان از #تخم_ریحان، #آبلیمو و #عسل نوشیدنی تهیه کرد که به #قوت_بدن کمک می‌کند. یعنی شربت عسل و آبلیمو که در آن یک قاشق مرباخوری تخم ریحان در آن ریخته شده باشد.

🖊دکتر مهرداد میر کریمی( متخصص طب ایراني )

#انجمن_علمي_طب_ايراني

👉 @persianmedicine 👈

✅ درباره #سکنگبین (#سکنجبین)


🌼سکنگبین از نوشیدنی های مناسب تابستان است.

🌼این نوشیدنی از ترکیب سرکه با انگبین ( #عسل) یا #شکر، و جوشیدن ملایم آنها در هم بدست می آید، نه از مخلوط سرد آنها.

🌼سکنگبین ساده هم برای پاکسازی مواد از سطح مجاری گوارشی سودمند است و هم برای تعدیل حرارت.

🌼سکنگبین در مصرف عادی روزانه، باید نه ترش گزنده باشد و نه شیرین زننده، نه بسیار رقیق و نه بسیار غلیظ. دمای آن نیز نباید بسیار سرد باشد.

🌼افزودن #نعناع در ترکیب سکنگبین برای پیشگیری از آسیب #معده توصیه شده است.

🖊دکتر مجید انوشیروانی (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ايرانی

👉 @persianmedicine 👈

آب #انار ترش ‌و شیرین با پیه داخل آن همراه کمی #شکر، برای تقویت #معده و رفع خارش مفید است ،البته زیاده روي در مصرف آن موجب آسيب زدن به جدار داخلي #روده ها مي شود.


👉 @persianmedicine 👈

🔰 طرز تهیه شربت #انار مُنَعنَع (نعناعی) :

❇️برای رفع #تهوع و #استفراغ و همچنین برای درمان #بی_اشتهایی بخصوص در #اطفال می توانید در منزل شربت انار درست کنید.

🔶طرز تهیه شربت انار منعنع:

آب انار ترش یک واحد
#شکر یک و نیم واحد
آب #نعناع یا عرق نعناع نیم واحد

1️⃣آب انار را به همراه شکر حرارت دهید تا به قوام آید.
2️⃣پس از آن عرق نعناع را اضافه کرده و مخلوط نمایید.
3️⃣این شربت را می توانید در یخچال نگهداری کنید و به تنهایی و یا با کمی آب مخلوط کرده و میل نمایید.


🖋 دکتر محبوبه ابریشم کار (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

🔰 مواد غذایی مفید برای #آسم‌های مرطوب و خشک

❇️ آسم و تنگی نفس #مرطوب

💢در این نوع آسم می‌توان #شربت_عسل مصرف کرد، همچنین اگر به ‌جای آب از شربت عسل استفاده شود, بسیار مفید است.

💢 اگر در آبی که از آن ماءالعسل درست می‌شود, #افتیمون جوشیده باشد، خاصیت آن بیشتر می‌شود، به‌طوری که یک قاشق افتیمون را در پارچه بسته، در آب در حال جوشیدن به‌مدت ۳ ثانیه قرار دهید, پارچه را در آورده و آن را در آب بچلانید. افتیمون در این بیماری بسیار مفید است. (افتیمون نفخ را هم برطرف می‌کند).

💢شربت #زعفران از مجربات در آسم و تنگی نفس رطوبی است, نوشیدن شربت زعفران یا آب عسل با زعفران است, زعفران مقوی دستگاه تنفسی است.

💢چای یا دمنوش #زوفا, دمنوش #آویشن و #پونه و #بابونه شیرین‌شده با عسل و همین طور #انجیر, عرق #زنیان و عرق #پونه در آسم‌های رطوبی مفید هستند.

❇️ آسم و تنگی نفس ناشی از #خشکی

💢 #ماء_الشعیر, #شیر_بز, #شیر_شتر با #شکر (در افراد دیابتی با عسل) که بهتر است شیر شتر از نصف لیوان روزانه شروع شود تا به‌تدریج به یک لیوان برسد.

💢#شیر_گوسفند با #ترنجبین, #بادام و حریره بادام و شیربادام, شیرهویج, سوپ شیر با #گشنیز، جعفری، ماش و پیاز, #اسفیدباج، شورباها و غذاهای تر و چربی‌دار با روغن بادام نیز بسیار مفید است.

⬅️لينك مطلب : http://itma.ir/post/672

🖊دکتر مریم مقیمی ( متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

🔰بچه ها #چیپس بخورند!

❇️می توانید برای میان وعده کودکانتان چیپس پر انرژی و مفید تهیه کنید.

🍏چیپس #سیب:

💢در این روزهای سرد می توانید سیب را بصورت ورقه های نازک برش داده و روی بخاری یا شوفاژ بگذارید تا بعد از ۲۴ ساعت بصورت نیمه خشک در بیاید.
💢اگر تمایل دارید می توانید روی این ورقه ها مقداری #شکر و #دارچین بپاشید. این چیپس های خوشبو و سالم را در جیب کودکان بریزید.

✅این چیپس های خوشمزه که منبع غنی فیبر و #ملین هستند. #یبوست اطفال را برطرف می کنند، حاوی سدیم، پتاسیم، کلسیم، ویتامین c و آهن هستند و در عین کم کالری بودن، نشاط آور نیز می باشند.

🖋 دکتر محبوبه ابریشم کار (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

🔰 #شکر سفید و بایدها و نبایدهای آن

❓آیا واقعا شکر سفید سم سفید است!؟

🔸شکر در منابع طب سنتی طبیعتی اندک گرم و خشک دارد و هر چه بیشتر تصفیه شود از میزان گرمی و شیرینی آن کاسته می‌شود. تا شاید شکر تصفیه شده امروزی کمی سرد هم باشد!

🔹شکر ملین است و بسیاری از دم‌نوش‌ها در طب ایرانی با شکر فرآوری می‌شوند و با بادام و شیر تازه مصرف آن توصیه شده است.

🔸شکر در زندگی روزمره‌ی امروز ما محصولی کارخانه‌ای است که گاهی افزودنی‌هایی که در روال تولید آن به کار می‌رود از استاندارد خارج می‌شود.

❓شکر با طعم شیرین‌اش به زندگی رنگ و بو می‌دهد ولی تا کجا و به چه میزان!؟

✳️ضروری است از ابتدای کودکی در ایجاد ذائقه‌ی شیرین پسند جانب احتیاط را نگهداریم و به سبکی ذائقه را بپرورانیم که طعم شیرین انتخابی گه‌گاه و نه همیشگی باشد. رعایت این اعتدال در خوردن مواد شیرین ‌موجب امتداد سلامتی فرد خواهد شد چراکه مصرف زیاد و روزمره شیرین‌ها بسیار دردسر ساز است.

✔️پس حواس‌تان باشد مصرف شکر باید مدیریت شود و هر چه کمتر مصرف شود بهتر است!

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب سنتی ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈

🌐 www.itma.ir

🌙#سلامت_در_رمضان (٥)

✅نکاتی درباره مصرف #زولبیا و #بامیه

1️⃣زولبیا و بامیه اگر با #روغن_خوب به مدت کافی تفت داده شده باشد و از #آرد_خوب در آن استفاده شده باشد و فرد دریافت بیش از حد کالری از طریق #قند و #شکر مستقیم نداشته باشد, شیرینی بسیار خوبی است.

2️⃣زولبیا و بامیه در #طب_سنتی برای سالمندان توصیه شده است البته به شرط آنکه با روغن خوب و مواد اولیه مناسب تهیه شده باشد البته زولبیا و بامیه #خانگی برای افراد مناسب است.

3️⃣اگر قرار است زولبیا و بامیه را با حجم زیاد استفاده کنیم و به عنوان یک وعده غذا باشد اشکالی ندارد ولی اگر قرار باشد همراه با #افطار یا #سحری حجم زیادی زولبیا و بامیه که سرشار از کربوهیدرات, #چربی و قند است وارد بدن شود, به بدن ضرر وارد می‌کند و نخستین عارضه آن هم #چاقی و مشکلات خونی و عروقی است که برای فرد ایجاد می‌شود.

⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/402

🖊دکتر حسین رضایی زاده(متخصص طب سنتی ايراني)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران

👉 @persianmedicine 👈

🔰درباره #سکنگبین (#سکنجبین)

🔹سکنگبین از نوشیدنی های مناسب فصول گرم سال است.
🔹این نوشیدنی از ترکیب #سرکه با انگبین (#عسل) یا #شکر، و جوشیدن ملایم آنها در هم بدست می آید، نه از مخلوط سرد آنها.
🔹سکنگبین ساده هم برای پاکسازی مواد از سطح مجاری گوارشی سودمند است و هم برای تعدیل حرارت.
🔹 سکنگبین در مصرف عادی روزانه، باید نه ترش گزنده باشد و نه شیرین زننده، نه بسیار رقیق و نه بسیار غلیظ. دمای آن نیز نباید بسیار سرد باشد.
🔹افزودن #نعناع در ترکیب سکنگبین برای پیشگیری از آسیب #معده توصیه شده است.


🖊دکتر مجید انوشیروانی (متخصص طب سنتی ايراني)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine 👈