⚠️لزوم کاهش مقدار غذا برای پیشگیری از بیماریهای فصل بهار
🍵تدبیر مناسب برای پیشگیری از بیماری در فصل #بهار، کاهش مقدار غذا و استفاده از غذاهایی است که در فرهنگ عمومی به آنها #شوربا یا #اوماج می‌گویند.
🍵این آش‌ها شامل سبزیجاتی مثل #گشنیز، #جعفری، برگ #اسفناج یا برگ #چغندر هستند و ماده اصلی آنها جوی پوست‌کنده یا آرد #گندم است که #نمک، #زردچوبه و #روغن_زیتون یا کره هم می‌توان اضافه کرد.
🍵اضافه کردن #آلو هم باعث اثر بهتر و طعم بهتر می‌شود ولی نباید به آنها #گوشت اضافه کرد, این غذاها را که سبب کم شدن مواد اضافی در بدن می‌شود می‌توان هفته‌ای سه یا چهار بار به‌عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/316
#سلامت_باشيد
🖊دکتر محمد انصاری‌پور ( متخصص طب سنتی )
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🍵تدبیر مناسب برای پیشگیری از بیماری در فصل #بهار، کاهش مقدار غذا و استفاده از غذاهایی است که در فرهنگ عمومی به آنها #شوربا یا #اوماج می‌گویند.
🍵این آش‌ها شامل سبزیجاتی مثل #گشنیز، #جعفری، برگ #اسفناج یا برگ #چغندر هستند و ماده اصلی آنها جوی پوست‌کنده یا آرد #گندم است که #نمک، #زردچوبه و #روغن_زیتون یا کره هم می‌توان اضافه کرد.
🍵اضافه کردن #آلو هم باعث اثر بهتر و طعم بهتر می‌شود ولی نباید به آنها #گوشت اضافه کرد, این غذاها را که سبب کم شدن مواد اضافی در بدن می‌شود می‌توان هفته‌ای سه یا چهار بار به‌عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/316
#سلامت_باشيد
🖊دکتر محمد انصاری‌پور ( متخصص طب سنتی )
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 روش طبخ خورش به آلو
🔻گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
🔻#به شیرین رسیده دو عدد متوسط یا یک عدد درشت
🔻#آلو_بخارا ۱۰۰ گرم
🔻#پیاز متوسط دو عدد
🔻#شکر یک قاشق مربا خوری
🔻#زعفران و نمک به میزان لازم
1️⃣از شب قبل آلو بخارا را با آب جوش در یک کاسه چینی بخیسانید.
2️⃣ابتدا پیاز نگینی شده را روی شعله ملایم همراه کمی #روغن_زیتون فرابکر تفت دهید، سپس تکه‌های گوشت خورشتی را اضافه کنید، تفت مختصری بدهید و آب را اضافه کنید.
3️⃣از پخت گوشت که یک ساعت گذشت #زردچوبه، نمک و آلو را اضافه کنید. "به" را با پوست خلال کنید و در کمی روغن زیتون به ملایمت تفت بدهید و یک قاشق مربا خوری شکر روی آن بپاشید.
4️⃣گوشت را امتحان کنید اگر پخته است "به" را اضافه کنید.
5️⃣"به" لطیف است و میزان پخته شدن آن بسته به ذائقه شما است ولی اگر کمی زیر دندان بیاید بهتر است. پس نیم ساعت برای جا افتادن آن کافی است. یک ربع آخر زعفران را اضافه بفرمایید.
⬜️این خورش را می‌توانید با گوشت #مرغ، #بوقلمون و #شتر_مرغ نیز آماده بفرمائید.
✔️خورش "به" #مقوی_هضم و خوش‌بو کننده دهان است. #مقوی_روده ها است. موجب بهبودی #حافظه می‌شود. خوردن آن در مادران باردار موجب #کاهش_ویار، #بهبود_هضم و به روایتی زیبایی فرزند می‌شود.
🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔻گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
🔻#به شیرین رسیده دو عدد متوسط یا یک عدد درشت
🔻#آلو_بخارا ۱۰۰ گرم
🔻#پیاز متوسط دو عدد
🔻#شکر یک قاشق مربا خوری
🔻#زعفران و نمک به میزان لازم
1️⃣از شب قبل آلو بخارا را با آب جوش در یک کاسه چینی بخیسانید.
2️⃣ابتدا پیاز نگینی شده را روی شعله ملایم همراه کمی #روغن_زیتون فرابکر تفت دهید، سپس تکه‌های گوشت خورشتی را اضافه کنید، تفت مختصری بدهید و آب را اضافه کنید.
3️⃣از پخت گوشت که یک ساعت گذشت #زردچوبه، نمک و آلو را اضافه کنید. "به" را با پوست خلال کنید و در کمی روغن زیتون به ملایمت تفت بدهید و یک قاشق مربا خوری شکر روی آن بپاشید.
4️⃣گوشت را امتحان کنید اگر پخته است "به" را اضافه کنید.
5️⃣"به" لطیف است و میزان پخته شدن آن بسته به ذائقه شما است ولی اگر کمی زیر دندان بیاید بهتر است. پس نیم ساعت برای جا افتادن آن کافی است. یک ربع آخر زعفران را اضافه بفرمایید.
⬜️این خورش را می‌توانید با گوشت #مرغ، #بوقلمون و #شتر_مرغ نیز آماده بفرمائید.
✔️خورش "به" #مقوی_هضم و خوش‌بو کننده دهان است. #مقوی_روده ها است. موجب بهبودی #حافظه می‌شود. خوردن آن در مادران باردار موجب #کاهش_ویار، #بهبود_هضم و به روایتی زیبایی فرزند می‌شود.
🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔰 #سفره_خانه ( #آش_چغندر )
🍲 مواد لازم:
چغندر قرمز ۴ عدد متوسط
بادمجان متوسط ۲ عدد
نخود آبگوشتی نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
برنج نیم‌دانه ۱ پیمانه
کشک ساییده ۲ پیمانه
سبزی آش (اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری)نیم کیلو
کمی ترخون، شنبلیله، مرزه و نعناع ۲ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم
🍜 طرز تهیه:
1️⃣ حبوبات را از شب قبل خیس کنید.
2️⃣روز بعد، حبوبات خیس خورده را داخل قابلمه ریخته و با کمی نمک بپزید.
3️⃣بعد از حدود یک ساعت از شروع زمان پخت، #عدس را نیز اضافه کنید. تلخی #بادمجان ها را با چند لحظه جوشاندن در آب جوش بگیرید.
4️⃣ #برنج را با کمی #زردچوبه و #نمک در ظرفی جداگانه بپزید تا حسابی نرم شوند.
5️⃣بعد از حدود ۳۰ دقیقه، سبزی‌جات ساطوری‌شده را به همراه بادمجان‌ها و چغندر‌های خردشده به برنج اضافه کنید. در قابلمه را نیمه‌باز بگذارید و همه مواد را حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با شعله کم بپزید. هر از گاهی مواد را هم بزنید تا دیگ ته نگیرد. اگر مواد کم‌آب شدند، مقداری آب جوش اضافه کنید.
6️⃣حالا حبوبات پخته‌شده را به این قابلمه اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم قرار داده و مرتب با قاشق چوبی هم بزنید.بعد از این مدت، شعله را خاموش کنید تا مواد از جوش بیفتند.
7️⃣سپس #کشک را به آش اضافه کنید و خوب هم بزنید. آش را داخل ظرف سرو کشیده و در صورت تمایل با #سیرداغ و #نعناع داغی که با اندکی #روغن_زیتون ، مختصری تفت داده‌اید و آماده کرده‌اید تزیین کنید.
💛 نوش جان
🖊دكتر الهام اختري (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمی_طب_سنتی_ایران
👉 @persianmedicine 👈
🍲 مواد لازم:
چغندر قرمز ۴ عدد متوسط
بادمجان متوسط ۲ عدد
نخود آبگوشتی نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
برنج نیم‌دانه ۱ پیمانه
کشک ساییده ۲ پیمانه
سبزی آش (اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری)نیم کیلو
کمی ترخون، شنبلیله، مرزه و نعناع ۲ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم
🍜 طرز تهیه:
1️⃣ حبوبات را از شب قبل خیس کنید.
2️⃣روز بعد، حبوبات خیس خورده را داخل قابلمه ریخته و با کمی نمک بپزید.
3️⃣بعد از حدود یک ساعت از شروع زمان پخت، #عدس را نیز اضافه کنید. تلخی #بادمجان ها را با چند لحظه جوشاندن در آب جوش بگیرید.
4️⃣ #برنج را با کمی #زردچوبه و #نمک در ظرفی جداگانه بپزید تا حسابی نرم شوند.
5️⃣بعد از حدود ۳۰ دقیقه، سبزی‌جات ساطوری‌شده را به همراه بادمجان‌ها و چغندر‌های خردشده به برنج اضافه کنید. در قابلمه را نیمه‌باز بگذارید و همه مواد را حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با شعله کم بپزید. هر از گاهی مواد را هم بزنید تا دیگ ته نگیرد. اگر مواد کم‌آب شدند، مقداری آب جوش اضافه کنید.
6️⃣حالا حبوبات پخته‌شده را به این قابلمه اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه روی شعله ملایم قرار داده و مرتب با قاشق چوبی هم بزنید.بعد از این مدت، شعله را خاموش کنید تا مواد از جوش بیفتند.
7️⃣سپس #کشک را به آش اضافه کنید و خوب هم بزنید. آش را داخل ظرف سرو کشیده و در صورت تمایل با #سیرداغ و #نعناع داغی که با اندکی #روغن_زیتون ، مختصری تفت داده‌اید و آماده کرده‌اید تزیین کنید.
💛 نوش جان
🖊دكتر الهام اختري (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمی_طب_سنتی_ایران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 #زردچوبه برای بیماران قلبی و گوارشی مضر است
🔸این گیاه دارای طبع گرم و خشک است و با توجه به خواص آن میتواند گرفتگیها و #انسداد_کبد را رفع کند.
🔸جویدن این گیاه در دهان برای #تسکین_درد_دندان مفید است، البته اگر کمی تفت داده و به صورت گرم و نرم شده استفاده شود.
🔸 ذرات گرد این گیاه برای خشک کردن زخمها و #رفع_درد_ورم آنها، مفید است.
❌این گیاه برای بیماران با سابقه #سنگ_کیسه_صفرا و مبتلایان به #زخم_معده نباید بیش از حد استفاده شود و استفاده ادویههایی مانند زردچوبه نباید بیش از هفت گرم باشد.
❌ زردچوبه ضمن خواصی که دارد، نباید با داروهای ضد انعقاد مصرف شود و بهتر است هفت روز قبل از هر عمل جراحی، مصرف آن به حداقل برسد.
✅برای رفع عوارض مصرف این گیاه باید از آب لیموترش و اترج استفاده کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/846
🖊دكتر سید کاظم کاظمینی (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
🔸این گیاه دارای طبع گرم و خشک است و با توجه به خواص آن میتواند گرفتگیها و #انسداد_کبد را رفع کند.
🔸جویدن این گیاه در دهان برای #تسکین_درد_دندان مفید است، البته اگر کمی تفت داده و به صورت گرم و نرم شده استفاده شود.
🔸 ذرات گرد این گیاه برای خشک کردن زخمها و #رفع_درد_ورم آنها، مفید است.
❌این گیاه برای بیماران با سابقه #سنگ_کیسه_صفرا و مبتلایان به #زخم_معده نباید بیش از حد استفاده شود و استفاده ادویههایی مانند زردچوبه نباید بیش از هفت گرم باشد.
❌ زردچوبه ضمن خواصی که دارد، نباید با داروهای ضد انعقاد مصرف شود و بهتر است هفت روز قبل از هر عمل جراحی، مصرف آن به حداقل برسد.
✅برای رفع عوارض مصرف این گیاه باید از آب لیموترش و اترج استفاده کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/846
🖊دكتر سید کاظم کاظمینی (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
⚠️لزوم کاهش مقدار غذا برای پیشگیری از بیماریهای فصل بهار
🍵تدبیر مناسب برای پیشگیری از بیماری در فصل #بهار، کاهش مقدار غذا و استفاده از غذاهایی است که در فرهنگ عمومی به آنها #شوربا یا #اوماج می‌گویند.
🍵این آش‌ها شامل سبزیجاتی مثل #گشنیز، #جعفری، برگ #اسفناج یا برگ #چغندر هستند و ماده اصلی آنها جوی پوست‌کنده یا آرد #گندم است که #نمک، #زردچوبه و #روغن_زیتون یا کره هم می‌توان اضافه کرد.
🍵اضافه کردن #آلو هم باعث اثر بهتر و طعم بهتر می‌شود ولی نباید به آنها #گوشت اضافه کرد, این غذاها را که سبب کم شدن مواد اضافی در بدن می‌شود می‌توان هفته‌ای سه یا چهار بار به‌عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/316
🖊دکتر محمد انصاری‌پور ( متخصص طب ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_ايرانی
👉 @persianmedicine 👈
🍵تدبیر مناسب برای پیشگیری از بیماری در فصل #بهار، کاهش مقدار غذا و استفاده از غذاهایی است که در فرهنگ عمومی به آنها #شوربا یا #اوماج می‌گویند.
🍵این آش‌ها شامل سبزیجاتی مثل #گشنیز، #جعفری، برگ #اسفناج یا برگ #چغندر هستند و ماده اصلی آنها جوی پوست‌کنده یا آرد #گندم است که #نمک، #زردچوبه و #روغن_زیتون یا کره هم می‌توان اضافه کرد.
🍵اضافه کردن #آلو هم باعث اثر بهتر و طعم بهتر می‌شود ولی نباید به آنها #گوشت اضافه کرد, این غذاها را که سبب کم شدن مواد اضافی در بدن می‌شود می‌توان هفته‌ای سه یا چهار بار به‌عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/316
🖊دکتر محمد انصاری‌پور ( متخصص طب ایرانی )
#انجمن_علمي_طب_ايرانی
👉 @persianmedicine 👈
🔰 #زردچوبه برای بیماران قلبی و گوارشی مضر است
🔸 این گیاه دارای طبع گرم و خشک است و با توجه به خواص آن میتواند گرفتگیها و #انسداد_کبد را رفع کند.
🔸جویدن این گیاه در دهان برای #تسکین_درد_دندان مفید است، البته اگر کمی تفت داده و به صورت گرم و نرم شده استفاده شود.
🔸ذرات گرد این گیاه برای خشک کردن زخمها و #رفع_درد_ورم آنها، مفید است.
❌ این گیاه برای بیماران با سابقه #سنگ_کیسه_صفرا و مبتلایان به #زخم_معده نباید بیش از حد استفاده شود و استفاده ادویههایی مانند زردچوبه نباید بیش از هفت گرم باشد.
❌زردچوبه ضمن خواصی که دارد، نباید با داروهای ضد انعقاد مصرف شود و بهتر است هفت روز قبل از هر عمل جراحی، مصرف آن به حداقل برسد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/846
🖊دكتر سید کاظم کاظمینی (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
🔸 این گیاه دارای طبع گرم و خشک است و با توجه به خواص آن میتواند گرفتگیها و #انسداد_کبد را رفع کند.
🔸جویدن این گیاه در دهان برای #تسکین_درد_دندان مفید است، البته اگر کمی تفت داده و به صورت گرم و نرم شده استفاده شود.
🔸ذرات گرد این گیاه برای خشک کردن زخمها و #رفع_درد_ورم آنها، مفید است.
❌ این گیاه برای بیماران با سابقه #سنگ_کیسه_صفرا و مبتلایان به #زخم_معده نباید بیش از حد استفاده شود و استفاده ادویههایی مانند زردچوبه نباید بیش از هفت گرم باشد.
❌زردچوبه ضمن خواصی که دارد، نباید با داروهای ضد انعقاد مصرف شود و بهتر است هفت روز قبل از هر عمل جراحی، مصرف آن به حداقل برسد.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/846
🖊دكتر سید کاظم کاظمینی (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
#زردچوبه ضمن خواصی که دارد، نباید با داروهای ضد انعقاد مصرف شود و بهتر است هفت روز قبل از هر عمل جراحی، مصرف آن به حداقل برسد.
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BFLrdDwx7ES3SZKEMW7V8w
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/BFLrdDwx7ES3SZKEMW7V8w
🔰 🍅 گوجه‌فرنگی، مفید یا مضر؟
هرازچندی، متنی در بازار مکاره مجازی دست‌به‌دست می‌شود که از قول یکی از مدعیان #طب_ایرانی (و به قول خودشان اسلامی) که اتفاقا بارها در کلام نشان‌داده‌اند که کمتر به کتب و منابع اصیل طبی پابندند، گفته‌شده که #گوجه_فرنگی نخورید که چنین و چنان است و کار را تا جایی می‌رساند که حتی در آمریکای مرکزی، موطن اصلی گوجه، به آن میوه لعنتی می‌گویند!
متن مدعی است که گوجه‌فرنگی حاوی ماده‌ای سمی به نام توماتین است که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است و شاید یکی از رازهای خورده‌نشدن (؟!) این گیاه توسط حیوانات، وجود همین سم است! البته پیش‌تر از همین تریبون درباره بدبودن چای هم شنیده‌بودیم با این توجیه که گاو برگ چای را نمی‌خورد!
⬅️ اما باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند.
برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل می‌شود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.
🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد.
💠 پس توصیه‌می‌کنم:
✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند.
✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.
✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.
✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.
✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است.
🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.
🖊دکتر ناصر رضایی پور
(متخصص طب سنتی ایران )
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران
👇👇
@persianmedicine
هرازچندی، متنی در بازار مکاره مجازی دست‌به‌دست می‌شود که از قول یکی از مدعیان #طب_ایرانی (و به قول خودشان اسلامی) که اتفاقا بارها در کلام نشان‌داده‌اند که کمتر به کتب و منابع اصیل طبی پابندند، گفته‌شده که #گوجه_فرنگی نخورید که چنین و چنان است و کار را تا جایی می‌رساند که حتی در آمریکای مرکزی، موطن اصلی گوجه، به آن میوه لعنتی می‌گویند!
متن مدعی است که گوجه‌فرنگی حاوی ماده‌ای سمی به نام توماتین است که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است و شاید یکی از رازهای خورده‌نشدن (؟!) این گیاه توسط حیوانات، وجود همین سم است! البته پیش‌تر از همین تریبون درباره بدبودن چای هم شنیده‌بودیم با این توجیه که گاو برگ چای را نمی‌خورد!
⬅️ اما باید بدانیم که گوجه‌فرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانواده‌ای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترش‌یافته‌اند.
برگ‌ها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از ماده‌ای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن می‌گذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوه‌ها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لک‌های پوستی، توده‌های مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل می‌شود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آب‌وهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.
🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی به‌ویژه در معده توجه‌کرد.
💠 پس توصیه‌می‌کنم:
✅ مصرف میوه‌ها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازم‌کنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابل‌ذکرند.
✅ تا جای ممکن در پخت‌وپز به‌جای #رب گوجه‌فرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهره‌ببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.
✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.
✅ در زمینه بیماری‌هایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراه‌اند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپ‌های روده، #واریس، #غلظت_خون، لک‌های پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.
✅ این میوه‌ها را ابداً خام و سبز مصرف‌نکنید و حتی بخش‌های سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجه‌فرنگی رسیده، #توماتین ندارد و به‌ویژه در انواع اصلاح نژادی مقدارش بسیارکم است.
🔅 همه گیاهان و خوردنی‌ها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.
🖊دکتر ناصر رضایی پور
(متخصص طب سنتی ایران )
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران
👇👇
@persianmedicine
#زردچوبه ضمن خواصی که دارد، نباید با داروهای ضد انعقاد مصرف شود و بهتر است هفت روز قبل از هر عمل جراحی، مصرف آن به حداقل برسد.
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🌐 www.itma.ir
👉 @persianmedicine 👈
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
🌐 www.itma.ir
👉 @persianmedicine 👈