⚠️لزوم کاهش مقدار غذا برای پیشگیری از بیماریهای فصل بهار

🍵تدبیر مناسب برای پیشگیری از بیماری در فصل #بهار، کاهش مقدار غذا و استفاده از غذاهایی است که در فرهنگ عمومی به آنها #شوربا یا #اوماج می‌گویند.
🍵این آش‌ها شامل سبزیجاتی مثل #گشنیز، #جعفری، برگ #اسفناج یا برگ #چغندر هستند و ماده اصلی آنها جوی پوست‌کنده یا آرد #گندم است که #نمک، #زردچوبه و #روغن_زیتون یا کره هم می‌توان اضافه کرد.
🍵اضافه کردن #آلو هم باعث اثر بهتر و طعم بهتر می‌شود ولی نباید به آنها #گوشت اضافه کرد, این غذاها را که سبب کم شدن مواد اضافی در بدن می‌شود می‌توان هفته‌ای سه یا چهار بار به‌عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.

⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/316

#سلامت_باشيد

🖊دکتر محمد انصاری‌پور ( متخصص طب سنتی )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

🔰تدابير طب ايراني براي #آلودگي_هوا

👇آنچه که در کاهش تاثیرات هوای آلوده از دستتان بر می آید:

❇️تنها در صورتی که ضرورت دارد از خانه خارج شوید.
❇️با فرزند کوچک خود به خرید و پیاده‌روی نروید.
❇️چند شاخه‌ای از گیاه #بامبو، گلدانی گندمی و #فتوس در خانه و محل کار داشته باشید.
❇️چند پیاله کوچک #سرکه در برخی نقاط خانه قرار دهید. در پاکسازی هوا تا حدودی موثر است.
توجه داشته باشید نباید سرکه را روی شعله بگذارید.
❇️خانه را خیلی گرم نکنید.
❇️سوپ و آش #شلغم میل کنید.
❇️ #گل_نرگس را تهيه كنيد و ببویید.
❇️آب #نارنج میل کنید.
❇️دم نوش #بهار_نارنج میل بفرمایید، البته حواستان باشد فشار خون را کمی بالا می برد.
❇️دم نوش "به" میل کنید.
❇️غذای غلیظ نخورید مانند #هلیم، #کله_پاچه، سرخ کردنی‌ها، کنسروها و سس‌ها...
❇️به هنگام آلودگی هوا، #اسفناج، #کلم و #کاهو میل کنید.کاهو را با #هویج رنده شده و آب نارنج سالاد کرده، میل کنید.به این سالاد، می توانید جوانه #ماش ، #شوید، #جعفری و کمی #ترخون اضافه کنید.
❇️ #لیمو_شیرین و #انار شیرین را فراموش نکنید.
❇️نان سبوس‌دار و نان جو انتخاب مناسبی است.
❇️لبنیات کم‌چرب را به عنوان میان وعده میل کنید.
❇️اگر هنگام بازگشت به خانه، سردرد داشتید در یک لیوان به نسبت مساوی عرق #کاسنی، #شاتره و #اسطوخودوس بریزید و بنوشید.

❇️اگر ترشحات خلطی زیادی پیدا کردید، علاوه بر مشورت با پزشک، دم‌نوش #آویشن بنوشید.

🖊دكتر الهام اختري (متخصص طب ايراني @drakhtari )
#انجمن_علمی_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine 👈

⚠️لزوم کاهش مقدار غذا برای پیشگیری از بیماریهای فصل بهار

🍵تدبیر مناسب برای پیشگیری از بیماری در فصل #بهار، کاهش مقدار غذا و استفاده از غذاهایی است که در فرهنگ عمومی به آنها #شوربا یا #اوماج می‌گویند.
🍵این آش‌ها شامل سبزیجاتی مثل #گشنیز، #جعفری، برگ #اسفناج یا برگ #چغندر هستند و ماده اصلی آنها جوی پوست‌کنده یا آرد #گندم است که #نمک، #زردچوبه و #روغن_زیتون یا کره هم می‌توان اضافه کرد.
🍵اضافه کردن #آلو هم باعث اثر بهتر و طعم بهتر می‌شود ولی نباید به آنها #گوشت اضافه کرد, این غذاها را که سبب کم شدن مواد اضافی در بدن می‌شود می‌توان هفته‌ای سه یا چهار بار به‌عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.

⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/316

🖊دکتر محمد انصاری‌پور ( متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ايرانی

👉 @persianmedicine 👈

🔰 #سفره_خانه ( #خورش_ریواس )


🥙 مواد لازم:

250 گرم گوشت گوسفند
یک پیاز خُرد شده
نیم کیلو ریواس پوست گرفته خُرد شده
3-4 پیمانه نعنا و جعفری ساطوری
روغن زیتون
نمک و فلفل

🔹#پیاز را روی شعله ملایم با روغن زیتون تفت بدهید.
🔸گوشت خرد شده را به آن اضافه کرده، تفت بدهید، سپس سه پیمانه آب اضافه کرده، صبر کنید جوش بیاید، شعله را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا سه ساعت بپزد.
🔹#ریواس خرد شده را در کمی روغن زیتون تفت مختصری بدهید و کنار بگذارید.
🔸#نعنا و #جعفری را به همین شکل تفت بدهید و در پایان ساعت دوم پخت گوشت اضافه کنید.
🔹15 دقیقه آخر پخت ریواس ها و نمک و فلفل را اضافه کنید، کمی شعله را زیاد کنید تا به روغن بیفتد.

✅خورش ریواس به اندازه کافی ترش است و نیازی به چاشنی ندارد.

🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈
‏
🌐 www.itma.ir

🔰جایگاه بلند #سبزی_خوردن

🌱در یک بشقاب سبزی خوردن،گیاه های مختلف با ویژگی های متفاوت حضور دارند ولی تقریبا همه آنها اشتها آور و مقوی #گوارش هستند.

🌱در این میان،بیشترین توصیه به مصرف #ریحان و #نعناع است که به #هضم بهتر غذا و رفع #یبوست کمک شایانی می کنند.

❌ البته افرادی که ترش می کنند باید از زیاد خوردن نعناع پرهیز کنند چون می تواند موجب #تشدید_ریفلا کس شود.

🌿در رده دوم سبزی ها #جعفری و #گشنیز قرار دارند که موجب ایجاد تعادل در گرمی وسردی سبزی خوردن و تقویت گوارش می شوند.

🌿#مرزه و #ترخون نیز به خاطر مزه تند و تیز و مزاج خیلی گرم و خشک شان دررده سوم قرار می گیرند.

⚠️برخی سبزی ها مانند #تره و #تربچه ،نفاخ اند که باید کمتر استفاده شوند. ترخون و تره نیز در مصرف زیاد مشکل زا هستند.

✅ حجم سبزی خوردن در هر وعده غذا باید معقول باشد وگرنه به عکس گوارش را دچار اختلال می کند‌.


🖊دکتر محمد عسکر فراشاه (متخصص طب ایرانی )

#انجمن_علمي_طب_ایرانی

👉 @persianmedicine 👈

🔰مادران #باردار را نترسانید!

❇️ بسیار دیده ایم که در #فضای_مجازی آن هم به صورت دستوری نوشته می شود : خوردن فلان سبزی در دوران بارداری ممنوع است ، نخورید! و بنده خدا خانم باردارهر روز در معرض این دستورات بخور نخور قرار می گیرد.

❇️مثلا اگر گفته باشند فلان غذا را نخور و خورده باشد احساس گناه و خطر می کند.

✅حقیقت اینست که در مورد مصرف مواد خوراکی به طور کلی می توان گفت استفاده در #حد_اعتدال اغلب مشکلی پیش نمی آورد. مثلا دقت کنید در مورد سبزی های #کرفس ،#گشنیز و #جعفری توصیه می شود در سه ماه اول بارداری مصرف نشود.

👆در اینجا منظور این است که از مصرف زیاد این سبزی ها خودداری شود ،یعنی اگر مادر بارداری زمان سبزی خوردن چند پر جعفری بخورد اتفاقی نمی افتد ولی اگر کل سبزی خوردنش را از جعفری انتخاب کند در آن صورت احتمال بروز عوارض زیاد می شود و همین مسئله در مورد کرفس و گشنیز صادق است .

🌹خوراکی های خوب بخورید ، سالم بمانید و نگران نباشید.

🖊دکتر حمید شمسي باغبانان (متخصص طب ايراني)

#انجمن_علمي_طب_ايراني

👉 @persianmedicine 👈

🔰 باید و نبایدهای غذایی در سرماخوردگی

🥣 با اولین علایم #سرماخوردگی، پرخوری را کنار بگذارید!

🥣 تا درمان کامل سرماخوردگی از مصرف غذاهای سنگین، چرب، تند و ترش، #ماست، #بستنی و خوراکی های خیلی #سرد خودداری کنید.

🥣 در صورت داشتن #تب، از مصرف #شیر، #گوشت قرمز و #میوه های آبدار پرهیز کنید.


🥣 بهترین غذا در چند روز ابتدای آبریزش #رقیق، #سوپ #جو است. هر زمان که احساس گرسنگی یا ضعف کردید یک پیاله از این سوپ را بخورید.

🥣 سوپ سرماخوردگی را با مرغ، #جو پرک، #هویج، سبزی تازه #جعفری و #گشنیز تهیه و با #لیمو ترش تازه میل کنید. در این سوپ، رشته، قارچ، ذرت، شیر یا خامه نریزید.

🖋 دکتر فاطمه مرادی (متخصص طب ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

🔰مادران #باردار را نترسانید!

❇️ بسیار دیده ایم که در #فضای_مجازی آن هم به صورت دستوری نوشته می شود : خوردن فلان سبزی در دوران بارداری ممنوع است ، نخورید! و بنده خدا خانم باردارهر روز در معرض این دستورات بخور نخور قرار می گیرد.

❇️مثلا اگر گفته باشند فلان غذا را نخور و خورده باشد احساس گناه و خطر می کند.

✅حقیقت اینست که در مورد مصرف مواد خوراکی به طور کلی می توان گفت استفاده در #حد_اعتدال اغلب مشکلی پیش نمی آورد. مثلا دقت کنید در مورد سبزی های #کرفس ،#گشنیز و #جعفری توصیه می شود در سه ماه اول بارداری مصرف نشود.

👆در اینجا منظور این است که از مصرف زیاد این سبزی ها خودداری شود ،یعنی اگر مادر بارداری زمان سبزی خوردن چند پر جعفری بخورد اتفاقی نمی افتد ولی اگر کل سبزی خوردنش را از جعفری انتخاب کند در آن صورت احتمال بروز عوارض زیاد می شود و همین مسئله در مورد کرفس و گشنیز صادق است .

🌹خوراکی های خوب بخورید ، سالم بمانید و نگران نباشید.

🖊دکتر حمید شمسي باغبانان (متخصص طب سنتی ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران

👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir

🔰ماکارونی ؛ بایدها و نبایدها

🔸ماکارونی فرآورده‌ای است از آرد گندم و پس از هضم در بدن خلطی غلیظ ایجاد می‌کند که منجر به احساس سنگینی و خواب‌آلودگی می‌شود.

🔹مواد زائد ناشی از هضم ماکارونی در بدن غلیظ، چسبنده و سنگین هستند که تدریجاً در بافتها و مجاری بدن انباشته می شود و به مرور منجر به بروز بیماریهایی مانند کبد چرب، پرفشاری خون، انسداد عروق، سنگ کلیه، سنگ کیسه صفرا و... می‌گردند.

💠چند نکته مهم

1️⃣ مصرف همزمان #ماست، #ماست_و_خیار، #سالاد_فصل یا #سالاد_شیرازی با ماکارونی ممنوع است و عوارض را تشدید می‌کند.

2️⃣ مزاج‌های #گرم_و_تر ( #دموی) و #سرد_و_تر ( #بلغمی) باید در مصرف ماکارونی حد اعتدال را بیشتر از سایر مزاج‌ها رعایت کنند.

3️⃣ ضروری است در زمان طبخ ماکارونی از پودر #آویشن_شیرازی و #دارچین برای کاهش عوارض جانبی ماکارونی استفاده شود.

4️⃣ توصیه می‌شود هنگام سِرو غذا، ماکارونی با سبزیجاتی مانند #ریحان، #نعناع، #مرزه و #جعفری خورده شود.

🖋 دکتر مریم مصفا (دکترای تخصصی داروسازی سنتی)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine