Видимо, что многие охотники уже ностальгируют по охоте по перу..
То рассказ Алексея о осенней охоте на вальдшнепов, то рецепты вальдшнепиных грудок от Павла.
Итак, предлагаем открывать морозилки, доставать оставшиеся птичьи тушки и готовить их по рецепту Павла Сечина.

"Грудки вальдшнепа . Субботние фантазии.

Ингриденты :
Грудки шнепа ,можно голубя, дрозда от 3-5 птиц.
Грудки отварить. Вынуть из бульона дать сойти всей влаге. После жарим на растительном масле с добавлением сливочного до тонкой корочки. Готовые грудки складываем на тарелку, поливаем сиропом и украшаем паприкой, резанным луком и листьями салата.
Подавать тëплым."

#блюдаиздичи #дичьпосечински #охотанавальдшнепа #хантингквест #русскаяохота #пойнтер #охотаслегавыми #иж43 #антониозоли