Кейс. Ребёнок 5,5 лет занимается футболом, нравится, но после тренировки нервный, ничего не хочет, вечером не может заснуть, отказались от доп занятий т к ребёнка «не хватает», сниженный аппетит, плохие ногти. На консультацию обратились первично.
При обследовании выявили полидефициты.
Перед Конс я просмотрела опросник и анализы. Сразу же насторожил рацион. Оказалось, что у мамы АИТ и лишний вес, поэтому она целиком погружена в питание под названием АИП и КЕТО. С учётом своих знаний, она выстраивала рацион и ребёнку, считая это единственно верной стратегией. И незаметно для себя ушла в глубокую крайность. Большую часть первой консультации пришлось потратить на «переучивание» и ликбез об особенностях детского ЖКТ и обменов (углеводного, жирового, белкового).
🙅♀️Ошибка 1: не учитывать особенности детского ЖКТ
🙅♀️Ошибка 2: уходить в крайности по питанию здорового ребёнка
🙅♀️Ошибка 3: не учитывать необходимость в дополнительной поддержке ребёнка-спортсмена
✅Маму привели в баланс 🧘🏼♀️
#детиспортсмены
При обследовании выявили полидефициты.
Перед Конс я просмотрела опросник и анализы. Сразу же насторожил рацион. Оказалось, что у мамы АИТ и лишний вес, поэтому она целиком погружена в питание под названием АИП и КЕТО. С учётом своих знаний, она выстраивала рацион и ребёнку, считая это единственно верной стратегией. И незаметно для себя ушла в глубокую крайность. Большую часть первой консультации пришлось потратить на «переучивание» и ликбез об особенностях детского ЖКТ и обменов (углеводного, жирового, белкового).
🙅♀️Ошибка 1: не учитывать особенности детского ЖКТ
🙅♀️Ошибка 2: уходить в крайности по питанию здорового ребёнка
🙅♀️Ошибка 3: не учитывать необходимость в дополнительной поддержке ребёнка-спортсмена
✅Маму привели в баланс 🧘🏼♀️
#детиспортсмены
Питьевой режим детей-спортсменов.
Делитесь со знакомыми! АРХИ важная информация!
У детей и взрослых НЕодинаковая приспособляемость к меняющимся факторам окружающей среды и физ нагрузкам. Лишь к 15-16 летнему возрасту системы водно-солевого обмена становятся более устойчивыми, обеспечивая постоянство электролитного состава крови.
А теперь внимание!
🚫ПРОСТО попить воды ребенку-спортсмену НЕ достаточно.
🚫Разговоры, что это не профессиональный спорт, поэтому «мы так сильно не заморачиваемся» НЕ прокатят!
Чем выше квалификация спортсмена, тем менее глубокие сдвиги водно-солевого обмена отмечаются при мышечной нагрузке. При выполнении одинаковых нагрузок НАИБОЛЬШИЕ изменения показателей водно-солевого обмена наблюдаются у МЕНЕЕ тренированных спортсменов. Нормализация калия после тренировки у высокотренированных спортсменов наступает быстрее, чем у малотренированных. У малотренированных спортсменов внепочечная (пот) потеря жидкости и минеральных веществ достигает ЗНАЧИТЕЛЬНЫХ величин.
Изменения электролитного обмена в миокарде способно привести к нарушению как процесса возбуждения, так и процесса сокращения сердечной мышцы. Так, после нескольких лет тренировок у молодого спортсмена уже имеются нарушения на ЭКГ.
При недостаточном водопотреблении в тканях образуются застойные явления, накапливаются продукты обменных процессов. Недостаток жидкости вызывает большее учащение пульса, повышение t тела.
‼️ В отношении утоления жажды ПРЕСНОЙ водой существует теория порочного круга: дегидратация и деминерализация при потении вызывают жажду, утоление которой пресной водой УСИЛИВАЕТ дегидратацию и деминерализацию. Избыточное потребление пресной воды повышает нагрузку на сердце-сосуды, мочевыделительную систему, вымывая ещё больше соли калия и др. минералы.
Поэтому спортсменам нужны СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИЗОТОНИКИ или МИНЕРАЛЬНАЯ вода, кому-то по показаниям нужно добавлять РИБОЗУ, органические кислоты, карнитин, биотин и др вещества.
#детиспортсмены
Делитесь со знакомыми! АРХИ важная информация!
У детей и взрослых НЕодинаковая приспособляемость к меняющимся факторам окружающей среды и физ нагрузкам. Лишь к 15-16 летнему возрасту системы водно-солевого обмена становятся более устойчивыми, обеспечивая постоянство электролитного состава крови.
А теперь внимание!
🚫ПРОСТО попить воды ребенку-спортсмену НЕ достаточно.
🚫Разговоры, что это не профессиональный спорт, поэтому «мы так сильно не заморачиваемся» НЕ прокатят!
Чем выше квалификация спортсмена, тем менее глубокие сдвиги водно-солевого обмена отмечаются при мышечной нагрузке. При выполнении одинаковых нагрузок НАИБОЛЬШИЕ изменения показателей водно-солевого обмена наблюдаются у МЕНЕЕ тренированных спортсменов. Нормализация калия после тренировки у высокотренированных спортсменов наступает быстрее, чем у малотренированных. У малотренированных спортсменов внепочечная (пот) потеря жидкости и минеральных веществ достигает ЗНАЧИТЕЛЬНЫХ величин.
Изменения электролитного обмена в миокарде способно привести к нарушению как процесса возбуждения, так и процесса сокращения сердечной мышцы. Так, после нескольких лет тренировок у молодого спортсмена уже имеются нарушения на ЭКГ.
При недостаточном водопотреблении в тканях образуются застойные явления, накапливаются продукты обменных процессов. Недостаток жидкости вызывает большее учащение пульса, повышение t тела.
‼️ В отношении утоления жажды ПРЕСНОЙ водой существует теория порочного круга: дегидратация и деминерализация при потении вызывают жажду, утоление которой пресной водой УСИЛИВАЕТ дегидратацию и деминерализацию. Избыточное потребление пресной воды повышает нагрузку на сердце-сосуды, мочевыделительную систему, вымывая ещё больше соли калия и др. минералы.
Поэтому спортсменам нужны СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИЗОТОНИКИ или МИНЕРАЛЬНАЯ вода, кому-то по показаниям нужно добавлять РИБОЗУ, органические кислоты, карнитин, биотин и др вещества.
#детиспортсмены
🏋️♀️ Fitness Formula сегодня является одним из крупнейших производителей спортивного питания и биодобавок в стране.
• открыто 136 фирменных магазинов
• сеть представлена в 44 регионах
✌️И я теперь партнёр бренда!✌️
Боже, я помню, как мои клиенты в регионах вылавливали в этих магазинах коэнзимные В-шки, как мы ждали поступление Д рибозы и биотина для моих клиентов детей-спортсменов.
И теперь вам станет покупать там НАМНОГО ВЫГОДНЕЕ по моему промокоду НутриСаша
вы получаете сразу же 100₽ в подарок, карту с максимальной скидкой и кешбеком 7% (потом можете им оплачивать товары).
🔥🔥🔥Это ОЧЕНЬ выгодные условия для вас!!
Оригинальный сайт: https://moscow.24ff.ru/?ysclid=l6wlne3q0462554773
Также у них есть нутрицевтики собственного бренда, благодаря чему они держат цены без необоснованного увеличения (за счёт отсутствия посредников).
#детиспортсмены
#российскиебад
• открыто 136 фирменных магазинов
• сеть представлена в 44 регионах
✌️И я теперь партнёр бренда!✌️
Боже, я помню, как мои клиенты в регионах вылавливали в этих магазинах коэнзимные В-шки, как мы ждали поступление Д рибозы и биотина для моих клиентов детей-спортсменов.
И теперь вам станет покупать там НАМНОГО ВЫГОДНЕЕ по моему промокоду НутриСаша
вы получаете сразу же 100₽ в подарок, карту с максимальной скидкой и кешбеком 7% (потом можете им оплачивать товары).
🔥🔥🔥Это ОЧЕНЬ выгодные условия для вас!!
Оригинальный сайт: https://moscow.24ff.ru/?ysclid=l6wlne3q0462554773
Также у них есть нутрицевтики собственного бренда, благодаря чему они держат цены без необоснованного увеличения (за счёт отсутствия посредников).
#детиспортсмены
#российскиебад
Питание детей спортсменов
#детиспортсмены
Про ВОДУ для спортсменов писала ЗДЕСЬ
‼️Ещё раз, подчёркиваю, разговоры о том, что «мы не занимаемся профессионально, поэтому так не заморачиваемся», «мне некогда в это вникать», «ребёнок так не будет питаться, а родители постоянно на работе», «другие же как-то занимаются без этого»
— ЭТО РАЗГОВОРЫ В ПОЛЬЗУ БЕДНЫХ.
✅Во-первых, на консультациях у меня мы с вами можем проработать любые нюансы и адаптировать рекомендации под ваш образ жизни. Вплоть до чёткого расписания, когда закончились уроки, когда поехал на секцию и т.д., чтобы выверить количество приёмов пищи, чтобы проработать эти приёмы пищи, начиная от заготовок на обед и заканчивая функциональными перекусами между школой и секцией. Всё это я прописываю в протокол. Всё это мы обсуждаем вместе и отрабатываем готовый алгоритм, который будет легко, удобно и ПОЛЕЗНО выполнять.
✅Во-вторых, те, кто наивно думают, что их «пронесёт», или что «у всех других же всё нормально» - глубоко заблуждаются. Статистика спорта говорит нам об обратном. Многие уходят с дистанции даже толком не начав её. А всё потому, что нет понимания серьёзности вопроса. Нет пропаганды спортивного питания. Нет обучения для детей и родителей. А меж тем ребёнок спортсмен – это затраты на рост и развитие (а они КОНСКИЕ) + затраты на спорт (умножить на х2). Многие рационы должны доходить вплоть до 4-6 тыс калорий. Даже 3 тыс калорий уже тяжело скушать. Есть даже специальные рекомендации не только по калоражу, но и по расходу витаминов и минералов для каждого вида спорта! Поэтому в ход должна идти функциональная поддержка и специализированное питание.
#детиспортсмены
Про ВОДУ для спортсменов писала ЗДЕСЬ
‼️Ещё раз, подчёркиваю, разговоры о том, что «мы не занимаемся профессионально, поэтому так не заморачиваемся», «мне некогда в это вникать», «ребёнок так не будет питаться, а родители постоянно на работе», «другие же как-то занимаются без этого»
— ЭТО РАЗГОВОРЫ В ПОЛЬЗУ БЕДНЫХ.
✅Во-первых, на консультациях у меня мы с вами можем проработать любые нюансы и адаптировать рекомендации под ваш образ жизни. Вплоть до чёткого расписания, когда закончились уроки, когда поехал на секцию и т.д., чтобы выверить количество приёмов пищи, чтобы проработать эти приёмы пищи, начиная от заготовок на обед и заканчивая функциональными перекусами между школой и секцией. Всё это я прописываю в протокол. Всё это мы обсуждаем вместе и отрабатываем готовый алгоритм, который будет легко, удобно и ПОЛЕЗНО выполнять.
✅Во-вторых, те, кто наивно думают, что их «пронесёт», или что «у всех других же всё нормально» - глубоко заблуждаются. Статистика спорта говорит нам об обратном. Многие уходят с дистанции даже толком не начав её. А всё потому, что нет понимания серьёзности вопроса. Нет пропаганды спортивного питания. Нет обучения для детей и родителей. А меж тем ребёнок спортсмен – это затраты на рост и развитие (а они КОНСКИЕ) + затраты на спорт (умножить на х2). Многие рационы должны доходить вплоть до 4-6 тыс калорий. Даже 3 тыс калорий уже тяжело скушать. Есть даже специальные рекомендации не только по калоражу, но и по расходу витаминов и минералов для каждого вида спорта! Поэтому в ход должна идти функциональная поддержка и специализированное питание.
Telegram
Nutri.Sasha
Питьевой режим детей-спортсменов.
Делитесь со знакомыми! АРХИ важная информация!
У детей и взрослых НЕодинаковая приспособляемость к меняющимся факторам окружающей среды и физ нагрузкам. Лишь к 15-16 летнему возрасту системы водно-солевого обмена становятся…
Делитесь со знакомыми! АРХИ важная информация!
У детей и взрослых НЕодинаковая приспособляемость к меняющимся факторам окружающей среды и физ нагрузкам. Лишь к 15-16 летнему возрасту системы водно-солевого обмена становятся…
Питание детей спортсменов
#детиспортсмены
✅Найдите свой вид спорта и посмотрите сколько ККАЛ должен кушать ваш ребёнок. Учитывайте, что это должны быть эффективные, а не пустые калории.
☹️Если столько НЕ съедает, то образуются дефициты, снижается иммунитет, успеваемость в школе. И вообще, это уже не тренировка, а ИЗНОС тела.
Из практики: многим ~1000 ккал приходится добирать функциональным питанием, т к рационом просто физически не получается.
#детиспортсмены
✅Найдите свой вид спорта и посмотрите сколько ККАЛ должен кушать ваш ребёнок. Учитывайте, что это должны быть эффективные, а не пустые калории.
☹️Если столько НЕ съедает, то образуются дефициты, снижается иммунитет, успеваемость в школе. И вообще, это уже не тренировка, а ИЗНОС тела.
Из практики: многим ~1000 ккал приходится добирать функциональным питанием, т к рационом просто физически не получается.
Порции для детей НЕспортсменов.
(по данным действующего СанПиН)
Это я фоткала для папки поддержки родителей, которые получают у меня консультацию. А теперь представьте, что детям спортсменам увеличить примерно х2?
#детиспортсмены
Это я фоткала для папки поддержки родителей, которые получают у меня консультацию. А теперь представьте, что детям спортсменам увеличить примерно х2?
#детиспортсмены
Есть ли здесь желающие почитать об особенностях питания в предсоревновательный, соревновательный и восстановительный периоды для #детиспортсмены ?
Признаюсь честно, когда реакций мало и запроса нет, то и тратить силы писать нет смысла. Если тема узкая, а аудитория здесь интересуется другим, то перейдём к другим вопросам))))
Признаюсь честно, когда реакций мало и запроса нет, то и тратить силы писать нет смысла. Если тема узкая, а аудитория здесь интересуется другим, то перейдём к другим вопросам))))
Высококалорийный десерт «полосочка с клюквой» для детей спортсменов и их родителей
🏋️💪Когда актуальны такие блюда? Когда нужно много белка, углеводов и калорий (добираем здесь жиром). А кому это нужно? - Детям спортсменам. На консультациях я говорю мамам, что нужны высококалорийные и нутритивно плотные приёмы пищи. Вот один из таких вариантов.
💪Здесь много белка - овсянка, творог миндальная мука, яйцо, много жиров - сливочное масло, кефир 3,2%, творог 5%, много углеводов - сахар и трегалоза, овсянка, миндальная мука, клюква. Есть клетчатка и пробиотики - клюква и кефир. Эти калории ВЫСОКОнутритивно ПЛОТНЫЕ!В отличие от покупных десертов, где одни трансжиры, ароматизаторы и усилители вкуса.
👊Это даже не десерт, а полноценное блюдо- гейнер или полдник.
👍👍👍Клюква помогает поддержать пищеварение белков, а у кого есть проблемы с отделением желчи возьмите бруснику или клюква-брусника 1:1.
👍Как всегда, я не сочетаю в одном блюде молочку и глютен. Выбираю или или. А в целом, стремлюсь к стратегии low. Поэтому здесь не пшеничная мука, а овсянка. Но можно заменить на БГ муку.
Надо:
Овсянка 200 гр, смолоть в муку
Масло сливочное 82,5% 110 гр
Кефир 3,2% 100 мл
Мука миндальная 3 ст л
Сахар 5-7 ст л + подсластитель до догонки вашей сладости, у меня трегалоза
Клюква 200 гр
Творог 5% 180 гр (1 упаковка)
Яйцо 1 шт
Крахмал тапиоки 1 ст л с горкой
Что делаем:
Замешиваем тесто из овсянки, мягкого масла (но не растопленного!), кефира, миндальной муки, добавляем 4-5 ст л сахара. Тесто должно быть сладким, а творог и клюква - нет, так будет соблюден баланс кисло-сладко в десерте. 2/3 теста разравниваем в форму и выпекаем при 180-200 градусах 15-20 минут. 1/3 теста убираем в холодильник.
Пока тесто пропекается готовим творог и клюкву. Творог пробиваем в блендере с 1-2 ст л сахара и яйцом. Клюкву также отдельно пробиваем в блендере с 1 ст л сахара + подсластитель.
Когда полосочка пропеклась, сверху намазываем творожную массу, а затем клюкву. Клюквенный слой присыпаю крахмалом тапиоки, чтобы сок от клюквы не промочил весь десерт. Сверху рассыпаем крошкой оставшееся тесто.
Ставим выпекать ещё на 15-20 минут.
Готово! Достаю из формы остывать на решётку 👌
👩🦰Кому нужно снизить калорийность, то просто исключите слой с творогом и яйцом, а также возьмите кефир 1% и измените соотношение масла и кефира в тесте: масла возьмите 80 гр, а кефира 130 мл.
#рецептысашашвед
#детиспортсмены
🏋️💪Когда актуальны такие блюда? Когда нужно много белка, углеводов и калорий (добираем здесь жиром). А кому это нужно? - Детям спортсменам. На консультациях я говорю мамам, что нужны высококалорийные и нутритивно плотные приёмы пищи. Вот один из таких вариантов.
💪Здесь много белка - овсянка, творог миндальная мука, яйцо, много жиров - сливочное масло, кефир 3,2%, творог 5%, много углеводов - сахар и трегалоза, овсянка, миндальная мука, клюква. Есть клетчатка и пробиотики - клюква и кефир. Эти калории ВЫСОКОнутритивно ПЛОТНЫЕ!
👊Это даже не десерт, а полноценное блюдо- гейнер или полдник.
👍👍👍Клюква помогает поддержать пищеварение белков, а у кого есть проблемы с отделением желчи возьмите бруснику или клюква-брусника 1:1.
👍Как всегда, я не сочетаю в одном блюде молочку и глютен. Выбираю или или. А в целом, стремлюсь к стратегии low. Поэтому здесь не пшеничная мука, а овсянка. Но можно заменить на БГ муку.
Надо:
Овсянка 200 гр, смолоть в муку
Масло сливочное 82,5% 110 гр
Кефир 3,2% 100 мл
Мука миндальная 3 ст л
Сахар 5-7 ст л + подсластитель до догонки вашей сладости, у меня трегалоза
Клюква 200 гр
Творог 5% 180 гр (1 упаковка)
Яйцо 1 шт
Крахмал тапиоки 1 ст л с горкой
Что делаем:
Замешиваем тесто из овсянки, мягкого масла (но не растопленного!), кефира, миндальной муки, добавляем 4-5 ст л сахара. Тесто должно быть сладким, а творог и клюква - нет, так будет соблюден баланс кисло-сладко в десерте. 2/3 теста разравниваем в форму и выпекаем при 180-200 градусах 15-20 минут. 1/3 теста убираем в холодильник.
Пока тесто пропекается готовим творог и клюкву. Творог пробиваем в блендере с 1-2 ст л сахара и яйцом. Клюкву также отдельно пробиваем в блендере с 1 ст л сахара + подсластитель.
Когда полосочка пропеклась, сверху намазываем творожную массу, а затем клюкву. Клюквенный слой присыпаю крахмалом тапиоки, чтобы сок от клюквы не промочил весь десерт. Сверху рассыпаем крошкой оставшееся тесто.
Ставим выпекать ещё на 15-20 минут.
Готово! Достаю из формы остывать на решётку 👌
👩🦰Кому нужно снизить калорийность, то просто исключите слой с творогом и яйцом, а также возьмите кефир 1% и измените соотношение масла и кефира в тесте: масла возьмите 80 гр, а кефира 130 мл.
#рецептысашашвед
#детиспортсмены
Рекомендации_родителям_по_выбору_спортивной_секции_pdf_io.pdf
661.7 KB
Рекомендации родителям по выбору спортивной секции для ребёнка
Спорт по типу конституции и по типу темперамента ребёнка
#детиспортсмены
Спорт по типу конституции и по типу темперамента ребёнка
#детиспортсмены
💥Хочу отметить, что у 4 мам дети-спортсмены, а это повышенная нагрузка на семью.
Помимо тренировок и сборов фактически без выходных, надо постоянно следить за рационом и биохимией ребёнка. Это архиважно для профспорта.
Если ребёнок занимается любительским ОФП, там не так всё сложно, хоть и важно покрывать рационом не только потребность на жизнедеятельность, но ещё и на рост и развитие.
#детиспортсмены
Кстати, на моём канале есть памятка для родителей, как выбрать спорт ребёнку по его конституции.
❗️То есть важность осознания своей конституции работает уже с самого раннего детства!
Помимо тренировок и сборов фактически без выходных, надо постоянно следить за рационом и биохимией ребёнка. Это архиважно для профспорта.
Если ребёнок занимается любительским ОФП, там не так всё сложно, хоть и важно покрывать рационом не только потребность на жизнедеятельность, но ещё и на рост и развитие.
#детиспортсмены
Кстати, на моём канале есть памятка для родителей, как выбрать спорт ребёнку по его конституции.
❗️То есть важность осознания своей конституции работает уже с самого раннего детства!