Крем суп с брокколи, цветной капустой, морковкой и картофелем. В одной порции 104 калории (я приготовила на одну порцию)

На 4 порции:
Картофель 155 гр (38 гр)
Брокколи 300 гр (75 гр)
Цветная капуста 300 гр (75 гр)
Морковь 110 гр (27 гр)
Овощной бульон 500 мл (125 мл)
Крем-сыр низкой жирности 30 гр (столовая ложка)
Соль перец (по вкусу)

1. Очистите картофель и отварите его в кипящей воде около 15 минут.
2. Пока картофель варится, нарежьте (брокколи, цветную капусту и морковь маленькими кусочками. Слейте воду с картофеля. Поставьте другую кастрюлю с овощным бульоном, положите в нее картофель, брокколи, цветную капусту и морковь. Готовьте на среднем огне около 20 минут.
3. Через 20 минут измельчите овощи блендером до однородной массы.
4. Добавляем крем-сыр и соль с перцем по вкусу.

#nofatобед #nofatсуп

Обед 240 калорий

Томатно-фасолевый суп

На 1 порцию:

1 помидор (240 гр)
1/2 кабачка (90 гр)
фасоль белая (100 гр)
томатный соус или томатная паста (1 ст ложка)
оливковое масло (1 ст ложка)
итальянские травы
базилик (свежий или сушёный)

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Разрежьте помидоры на большие кусочки.
3. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
4. Положите помидоры и кабачок в миску, полейте оливковым маслом. Приправьте итальянскими травами, перцем и солью.
5. Выложите овощи на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте в духовке на 150 °C примерно 30 минут.
6. Пока овощи запекаются, слейте воду с фасоли и положите ее в кастрюлю вместе с томатным соусом и базиликом.
7. Налейте в кастрюлю воду. Когда придет время, доставьте овощи из духовки, положите их к фасоли и пюрируйте все с помощью блендера до получения однородной массы.
8. Доведите суп до кипения, дайте ему покипеть примерно 5 минут.

#nofatобед #nofatсуп

по тегам будет удобнее найти рецепт💖

#nofatзавтрак
#nofatобед
#nofatсуп
#nofatсалат
#nofatперекус
#nofatгорячее
#nofatсладкое
#nofatужин

Домашний ленивый обед))

Супчик с цукини и фрикадельками
224 калории на порцию (мне кажется даже меньше) - во всём супе 448 калорий.

На среднюю кастрюлю:

Куриный фарш (130 гр) - 6 фрикаделек
Кабачок (114 гр)
Лук репчатый (половинка) - у меня закончился, так бы добавила!
Морковь (80 гр)
Розовый помидор (65 гр)
Чеснок (2 зубчика)
Пшеничная лапша (30 гр)
Соль, перец
Приправа «томаты и оливки»
Зелень (по вкусу)

1. Поставить кастрюлю с водой ~ 1 литр, посолить воду по вашему вкусу.
2. Овощи порезать как на фото, морковь натереть на крупной тёрке.
3. Делаем зажарку для супа. На сковородку с оливковым маслом отправляем лук, потом морковь, потом кабачок с помидором + выдавленный чеснок. Так же можно немного посолить, поперчить по вкусу. Жарим всё на среднем огне минут 5.
4. Вода начинает уже немного закипать, отправляем зажарку в воду. Отправили и лепим фрикадельки.
5. Фарш нужно тоже немного посолить, поперчить, добавить приправу «томаты и оливки», перемешать и слепить небольшие шарики, отправить сразу в суп.
6. Как только фрикадельки всплывут, добавить лапшу и варить ещё минут 10-15 на среднем огне до готовности.
7. Во время готовки можете время от времени пробовать бульон на ложке и контролировать соль и насыщенность вкуса, если пересолили, добавьте в суп водичку.
8. Подавать можно со свежей зеленью, вкусно👌🏼

#nofatобед #nofatсуп

Захотелось грибной супчик😻
С лисичками и шампиньонами🧡

Калории не считала, было мало времени, но он реально очень лёгкий. Без картофеля))

Ну максимум калорий ~250 в большой тарелке) И то из-за лапши, без неё ещё меньше)

1. Зажарка для супа: лук, морковь, кабачок, 1 помидор, лисички, шампиньоны.
2. Всё это обжарить, посолить, поперчить, потом потушить минут 15.

3. После чего добавить зажарку в воду и варить минут 30 на среднем огне. (я варю суп в мультиварке и добавляла воду к зажарке) На соль проверяйте суп сами и уже по вашему вкусу добавляйте её в нужном количестве)
4. За 15 минут до готовности супа добавьте в него лапшу✨
5. Подавайте с зеленью)

#nofatобед #nofatсуп

Пощадите😂 В 2020 выкладывала рецепт моих любимых кабачковых оладьев🫶🏽

Выше кстати ещё очень много классных рецептов, полистайте)

по тегам будет удобнее найти рецепт

#nofatзавтрак
#nofatобед
#nofatсуп
#nofatсалат
#nofatперекус
#nofatгорячее
#nofatсладкое
#nofatдесерт
#nofatужин