‍ 🔦 قبل از توضیح راه‌حلِ بحران مقاومت آنتی‌بیوتیکی، لازمه از یک واژه‌ی مهم و ساده بگیم که بارها و بارها شنیدیمش اما معنی علمی، استاندارد، و دقیقش رو نمی‌دونیم؛ کشاورزی. تصور ما از کشاورزی فعالیت‌هایی از قبیل زراعت و باغداریه، اما کشاورزی خیلی گسترده‌تر از این‌هاست. با رجوع به بخش «تعاریف و مفاهیمِ» مرکز آمار ایران می‌بینیم که پرورش دام، طیور، ماهی، کرم ابریشم، و حتی زنبور عسل هم جزو فعالیت‌های کشاورزی محسوب می‌شه!

💡 ممکنه با خودتون بگید خب حالا دونستن اینکه دامداری زیرمجموعه‌ی کشاورزی هست به چه دردی می‌خوره! جواب اینه که برای فهم درستِ مقالاتِ علمی و درک مناسبِ مشکلاتِ زیست‌محیطی ضروریه، که این‌ها هم می‌تونن مقدمه‌ای باشن برای یافتن راه‌حل بحران‌هایی که باهاشون دست به گریبانیم. اگه این تمایز رو نشناسیم خیلی دچار سردگمی و کژفهمی می‌شیم. یکی از مثال‌هاش بحث آبه. زیاد شنیدیم که ۹۰% مصرف آبِ کشورِ ما مربوط به بخش کشاورزیه و مابقیش که بخش نسبتاً کمی هم هست برمی‌گرده به آب شرب و صنعت.

💧متخصصین سرشناس حوزه‌ی آب می‌گن گیاه‌خواری خیلی کمک می‌کنه به حفظ منابع آبی. برای یک عده ولی درکش ناممکنه، با خودشون می‌گن وقتی تو ایران ۹۰% آب مالِ کشاورزیه، پس گیاه‌خوارشدنِ مردم اتفاقاً کار رو بدتر می‌کنه چون برای سیرکردنِ گیاه‌خوارها نیاز به زراعت و باغداری بیشتری هست. مشکلِ استدلال‌شون اینه که نمی‌دونن دامداری زیرمجموعه‌ی کشاورزیه و وقتی محصولات حیوانی (که خیلی هم آب‌برتر هستن در مقایسه با حبوبات، غلات، میوه‌‌ها، و سبزیجات) حذف می‌شن درواقع همون مصرف آب بخش کشاورزیه که کمتر و کمتر می‌شه.

#مقاومت_آنتی_بیوتیکی #دامداری #آب
@NoAnimalTestin