🎤🎧🎙️ #прямой_эфир Хорошим тоном считается говорить, что никакой истории у российского виноделия нет. Вот, мол, последние двадцать лет мы имеем дело с настоящим виноделием, а все, что было раньше - ну такое... Разве что Голицын олицетворяет светлый период развития. Но чем больше я погружаюсь в историю российского виноделия последних двух столетий, тем больше потрясающего интереса испытываю. Какие там имена, какие процессы!
Один из способов изучения винного прошлого - через документы виноторговли. Мой хороший друг, аналитик и журналист Александр Ставцев регулярно выкладывает соответствующие материалы в своей субботней рубрике #ИсторияВиноторговли телеграм-канала Wineretail. И мне частенько приходится републиковать его посты. Потому как невероятно интересно это все. И вот в эту субботу мы решили выпустить его рубрику в прямом эфире. Рассмотрим историю российского виноделия через призму развития винной торговли.
✔️Когда было первое европейское эмбарго на поставки вина в Россию?
✔️Каково было соотношение импорта и отечественного вина в 19 веке?
✔️Кто из знаменитых людей занимался производством вина и как были организованы продажи?
✔️Когда и для чего правительство снижало пошлины на импортные вина?
Получится, разумеется, беглый обзор ситуации - часа явно не хватит, чтобы погрузиться в историю с головой. Но уверяю вас, узнаете за этот час много такого, о чем раньше не подозревали.
❗Итак, 23 марта в 11:00 у нас в прямом эфире Александр Ставцев. Если не сможете присутствовать, оставляйте свои вопросы под этим анонсом. До встречи!
Один из способов изучения винного прошлого - через документы виноторговли. Мой хороший друг, аналитик и журналист Александр Ставцев регулярно выкладывает соответствующие материалы в своей субботней рубрике #ИсторияВиноторговли телеграм-канала Wineretail. И мне частенько приходится републиковать его посты. Потому как невероятно интересно это все. И вот в эту субботу мы решили выпустить его рубрику в прямом эфире. Рассмотрим историю российского виноделия через призму развития винной торговли.
✔️Когда было первое европейское эмбарго на поставки вина в Россию?
✔️Каково было соотношение импорта и отечественного вина в 19 веке?
✔️Кто из знаменитых людей занимался производством вина и как были организованы продажи?
✔️Когда и для чего правительство снижало пошлины на импортные вина?
Получится, разумеется, беглый обзор ситуации - часа явно не хватит, чтобы погрузиться в историю с головой. Но уверяю вас, узнаете за этот час много такого, о чем раньше не подозревали.
❗Итак, 23 марта в 11:00 у нас в прямом эфире Александр Ставцев. Если не сможете присутствовать, оставляйте свои вопросы под этим анонсом. До встречи!
#как_это_было Вторичное виноделие не было изобретением советской экономики. Вино в крупных городах, удалённых на тысячи км от виноградников, успешно разливали и до революции. Вспомним знаменитое фото с бочками из "Магазина Елисеева и погребов русских и иностранных вин".
Отличный пост о винодельческих подвалах появился на дружественном канале WineRetail в фирменной рубрике #ИсторияВиноторговли. С адресами и подробностями, местами весьма забавными. Готовая экскурсия по мск так-то.
... В 1920-е годы подвалы виноторговых фирм передаются винодельческим трестам республик. В 1925 году в районе Чистых прудов организован завод Азвино (в последствии Мосазервинзавод). В подвалах Депре в 3-м Знаменском переулке появился завод Самтрест для розлива грузинских вин и коньяков. Было свое производство у Дагестана - подвал Дагвино располагался в двух шагах от Кремля, на улице Белинского (Никитский переулок).
Самый крупный из таких подвалов располагался в Трубниковском переулке, 19 (район Нового Арбата) под зданием и двором Дома Удельного ведомства. Этот подвал ещё называют «Голицынским», хотя Лев Сергеевич к моменту постройки огромного погреба (1912) в Удельном виноделии уже не служил. В 1936 году подвал был напрямую подчинен Наркомату пищевой промышленности вместе с объединениями Абрау-Дюрсо и Массандра.
Расположение винодельческих предприятий в центре столицы рождало свои курьезы. Вино на завод Самтрест на Петровку возили в цистернах «Молоко», чтобы не смущать трудящихся. Цех Дагвино на Белинского был закрыт в связи с тем, что сотрудники близлежащих учреждений взяли за правило дегустировать его продукцию в рабочее время.
В 1964 году Совмин СССР утвердил план постройки Межреспубликанского винзавода, где были организованы цеха винодельческих республик (в том числе Узбекистана и Молдавии, до этого полноценных филиалов в Москве не имевших). К 1984 году ММВЗ производил 98 миллионов литров вина (и этотв мск! Лля сравнения, сейчас Россия в год разливает около 300 млн литров тихих вин)...
Пост большой и подробный. И это ещё автор о Винзаводе не упомянул. Тот давно стал достопримечательностью, о которой все знают.
Детали: t.me/wineretail/1854
Отличный пост о винодельческих подвалах появился на дружественном канале WineRetail в фирменной рубрике #ИсторияВиноторговли. С адресами и подробностями, местами весьма забавными. Готовая экскурсия по мск так-то.
... В 1920-е годы подвалы виноторговых фирм передаются винодельческим трестам республик. В 1925 году в районе Чистых прудов организован завод Азвино (в последствии Мосазервинзавод). В подвалах Депре в 3-м Знаменском переулке появился завод Самтрест для розлива грузинских вин и коньяков. Было свое производство у Дагестана - подвал Дагвино располагался в двух шагах от Кремля, на улице Белинского (Никитский переулок).
Самый крупный из таких подвалов располагался в Трубниковском переулке, 19 (район Нового Арбата) под зданием и двором Дома Удельного ведомства. Этот подвал ещё называют «Голицынским», хотя Лев Сергеевич к моменту постройки огромного погреба (1912) в Удельном виноделии уже не служил. В 1936 году подвал был напрямую подчинен Наркомату пищевой промышленности вместе с объединениями Абрау-Дюрсо и Массандра.
Расположение винодельческих предприятий в центре столицы рождало свои курьезы. Вино на завод Самтрест на Петровку возили в цистернах «Молоко», чтобы не смущать трудящихся. Цех Дагвино на Белинского был закрыт в связи с тем, что сотрудники близлежащих учреждений взяли за правило дегустировать его продукцию в рабочее время.
В 1964 году Совмин СССР утвердил план постройки Межреспубликанского винзавода, где были организованы цеха винодельческих республик (в том числе Узбекистана и Молдавии, до этого полноценных филиалов в Москве не имевших). К 1984 году ММВЗ производил 98 миллионов литров вина (и этотв мск! Лля сравнения, сейчас Россия в год разливает около 300 млн литров тихих вин)...
Пост большой и подробный. И это ещё автор о Винзаводе не упомянул. Тот давно стал достопримечательностью, о которой все знают.
Детали: t.me/wineretail/1854