#кубаньвино #шатотамань #высокийберег #iw
Продолжение рубрики "Что из нашего можно пить". По итогам лондонского конкурса International Wine & Spirit Competition (IWSC) «Кубань-Вино» завоевала 6 бронзовых медалей.

Награды получили:

Выдержанное сухое красное «Премьер Руж. Шато Тамань Резерв»
Игристое выдержанное экстра брют «Высокий Берег»
Выдержанное сухое белое «Шардоне. Шато Тамань Резерв».
Выдержанное сухое белое «Премьер Блан. Шато Тамань Резерв».
Вино из лимитированной серии «Крым-Тамань» - выдержанное сухое красное «Шато Тамань Резерв. Пино Нуар - Красностоп - Саперави - Каберне».
Выдержанное сухое белое «Шато Тамань Резерв. Мюллер Тургау - Грюнер Вельтлинер - Совиньон - Рислинг».

На конкурсе International Wine and Spirit Competition образцы оцениваются не только по их органолептическим свойствам, но и на основе их технического анализа.
В этом году конкурс прошел в 49-й раз, участие в нем приняли более 90 стран, а оценивали образцы 400 судей со всего мира.  

#кубаньвино #шатотамань #урожай Если никогда не видели, как выглядит виноградоуборочный комбайн, то вот. Приехал на прошлой неделе из Франции убирать урожай для Кубань-Вино. Зовут «Gregoire», новейший, инновационно обрабатывающий грозди. С французами
было заключено соглашение: агрофирма «Южная», выращиваются виноград для К-В, будет приобретать не менее трех таких комбайнов в год. Штука дорогая, но как ни парадоксально звучит, помогающая сделать вино дешевле. Ручной сбор существенно удорожает процесс.

#дегустация #кубаньвино #шатотамань #саперави
Обратимся к Тамани нашей кубанской. «Шато Тамань Резерв Саперави 2016». Дегустировала Валерия Иванникова. Выводы неожиданные.
Итак, вино сухое красное; 13%; 12 месяцев выдержки
Цена: 299 руб. по акции в ТС "Гипер-Магнит".
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, чистейший тон черной смородины, джемовые ягодные ноты, табак. Вкус ягодно-древесный, вишня, черный перец, из минусов - немного не хватило кислотности. Послевкусие ср.продолжительности, ягоды, дерево, черный перец. Ничего в этом образце не выдавало "саперави", но всё кричало, что это "каберне совиньон". Так вот, выдержанный Кабсов за эти деньги был однозначно хорош. И я бы купила его повторно, и даже другой год, и даже с этикеткой "каберне совиньон"...
Моя оценка (удовольствие/цена): 9,5 из 10.
Источник: facebook.com/story.php?story_fbid=1898249356890619&id=100001167202261&ref=content_filter

АиФ собрал подробную информацию о винах, победивших на Кубке виноделов нынешней осенью. Есть цена и, что самое интересное, небольшой комментарий о винах от самих виноделов. Лучшие вина располагаются в сегменте от 250-300 ("русское просекко" - игристое "Аристов" от Шато-Тамань) до 2500 (Каберне Совиньон Семейный резерв от Сикор) и 3500 (Красностоп 2010 от Бюрнье и Мерло Резерв 2015 от Alma Valley) рублей. Где-то между ними расположилась прекраснейшая линейки Cru Lermont от Фанагории. Хотя нет, она стоит 600-800. Можно сохранить эту статью как шпаргалку для похода в магазин, все довольно толково написано. Подробнее: http://www.aif.ru/food/products/bolshaya_degustaciya_kakie_rossiyskie_vina_priznany_samymi_luchshimi
#чтоизнашегоможнопить #сикоры #шатотамань #фанагория #абраудюрсо #гайкодзор #burnier #массандра