Вино и люди
22.4K subscribers
9.63K photos
679 videos
14 files
4.93K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
Ну что ш - понеслась. Начали дегустационный год с новинок. Соскучился по такой движухе. Ну здравствуй, комьюнити!🥂
#энотуризм Эксперты Россельхозбанка (РСХБ) спрогнозировали, что наиболее востребованными в новом сезоне станут винный туризм и поездки на фермы с глэмпингами. 

Аналитики платформы «Свое. За городом» РСХБ подчёркивают, что наиболее популярными направлениями в уходящем году были гастрономические и этнографические туры. Интерес к турам на винодельни и фермы с глемпингом в прошлом году вырос на 40 и 70 процентов.

По данным опроса РСХБ, треть россиян давно мечтают посетить одну или несколько российских виноделен, еще одна треть планирует посетить винодельню в обозримом будущем, 22% уже были в винных турах, а остальные не были и не планируют. При этом 66% опрошенных признались, что не очень хорошо разбираются в вине, но хотели бы. Треть респондентов хотела бы побывать на винодельческих объектах в Краснодарском крае, четверть – в Крыму, на третьем месте по популярности среди винодельческих регионов – Долина Дона, на долю Волгоградской области и Республики Дагестан пришлось 15% и 13% соответственно. Самыми популярными объектами винного туризма россияне назвали крымские «Массандру» (23%) и «Золотую балку» (17%), а также Абрау-Дюрсо (16%).

Вторым популярным направлением 2024 года станет проживание на ферме в глэмпинге. По оценкам экспертов Россельхозбанка, общий турпоток нынешнего года на заповедных и сельских территориях должен вырасти до 20-22 млн человек в год. До 10% из них будут отдыхать именно в глэмпингах.

Самой большой популярностью среди таких туров на платформе «Свое. За городом» пользуется проживание в глэмпинге на винограднике.

И хотя это цифры всего лишь одного из маркетплейсов, на котором размещены туры, тенденции понятны. Да и виноделам ничего не остаётся делать кроме как увеличивать количество глэмпингов. Построить отель при винограднике все равно же практически невозможно.

Детали: provina.ru/enoturizm/7034-eksperty-prognoziruyut-aktivnoe-razvitie-enoturizma-v-2024-godu
#чтото_новенькое #это_у_них_фамильное Основатели винодельни Марченко вдруг обнаружили, что среди любителей их вин очень много однофамильцев. Сначала от греха подальше зарегистрировали фамильный торговый знак, а теперь вот пошли дальше. Хозяйство объявляет о старте проекта «Однофамильцы». Свистать всех Марченко наверх, короче!

"За четыре года нашей активной работы мы были приятно удивлены, - пишут Марченко в блоге, - как много у нас однофамильцев, какие среди них встречаются необыкновенные личности. Мы обнаружили, как нравится людям рассказать о себе, проверить – не родственник ли. Наши однофамильцы любят отметить знаковое событие вином со своей фамилией, подарить другу или коллеге. Это очень вдохновляет. И мы решили собрать свою собственную Книгу рекордов и достижений Марченко! "

В общем, присылайте свои истории о Марченко из любых уголков нашей страны и не только. Винодельня планирует оформить их в небольшой сборник. Одним словом, появится в стране Корпорация Марченко.

Пишите на электронную почту info@marchenkowine.ru или на канал в телеграме. Фото героев с бутылкой вина от Винодельни Марченко желательны и приветствуются.

Детали: t.me/marchenkowine/276
Вот это ничего себе. Кажется, в Севастополе происходит тектонические сдвиги с решением о строительстве виноделен и объектов туризма на виноградниках. Приходит помощь откуда не ждали. Нежданно-негаданно неделю назад начались публичные слушания по обсуждению Генплана Севастополя. Этот документ столько лет лежал под сукном, никто особо и не рассчитывал, что его оттуда достанут в обозримой перспективе.

Объясню тем, кто не особо знает ситуацию. В Севастополе (как и в остальном Крыму, как и на Кубани) невозможно построить винодельню или отель для гостей непосредственно на виноградниках, как диктовал бы здравый смысл. Все земли находятся в статусе сельхозугодий, а перевести их в другой статус, мягко говоря, невозможно. Виноделы Севастополя ждут хоть какого-то решения уже по пять-семь лет. И вот забрезжила надежда. Генплан это главный документ. Если по нему у винодела на участке есть винодельня, гостиница, магазин, баня - да что угодно - то все это можно начинать строить. А надо сказать, что виноделы практически все свои участки размежевали, выделили место под необходимые объекты. Просто реализовать это не было никакой возможности. Генеральный план Севастополя предполагает перевод всех земель в статус земли населённых пунктов. То есть все проблемы, которые были у виноделов, автоматически отпадут.

Как рассказал каналу один из владельцев винодельческого хозяйства, местные чиновники очевидным образом включили режим зелёного света и действительно помогают. В том числе и тем, кто не успел правильно оформить функциональное разделение земельных участков.

Что произойдет дальше? Публичные слушания пройдут до 2 февраля. После этого архитектурный департамент внесёт окончательные правки и передаст Генплан городскому Законодательному собранию. Депутаты должны одобрить документ, и он начнет действовать. А это значит, что все хозяйства Севастополя (а их там с полсотни) начнут активно отстраивать производственную и туристическую инфраструктуру. Мы через год-два не узнаем это место. По словам представителей ассоциации Севастополь, виноделы готовы вложить в это строительство до двух миллиардов рублей. Генплан должен помочь.

Виноделы сейчас по-хорошему вдохновлены ситуацией. Если власти и депутаты сработают оперативно, то Генплан примут уже в марте. И это будет настоящим чудом.

Будет ли?
#тренды Падает спрос на красные вина и оранжи, зато растут продажи полусухих и полусладких. Розе ценится яркое, нетривиальное. И для хороших продаж важно правильно и увлекательно рассказывать о вине.

Это некоторые наблюдения, которые глава компании VIC Вика Мамичева сделала по итогам 2023 года. Напомню, что она продает исключительно российские вина, а в ее портфеле большей частью авторские винодельни. Клиенты - винотеки и рестораны.

Дальше цитирую.

"Составили внутренний рейтинг по итогам продаж прошлого года. Выбрали у каждого производителя тройку вин, пользовавшихся наибольшим спросом.

Тенденции:

🔴 По-прежнему уменьшается доля красных вин. Выбор в пользу белых - в два раза чаще. Самый популярный сорт рислинг

🔴 Предпочтение отдается ароматным белым винам с приятной, сбалансированной кислотностью

🔴 При выборе красных вин предпочтение отдают международным сортам винограда. Чаще всего выбирают сиру, каберне совиньон, пино нуар, мерло

🔴 Сахар имеет значение. Впервые в ТОП-лист вошли полусладкое вино от винодельни "Бельбек", полусухое вино от Domaine Lipko, полусухие и полусладкие сидры Олега Андреева. Не сдаёт позиции натуральное сладкое Пти Мансен от винодельни "Два сердца".

🔴 Снижается спрос на оранжи. Как и ожидалось, тренд идёт на спад

🔴 При выборе розе предпочтение отдается нетривиальным, ярким в ароматике и вкусе винам с хорошей кислотностью от Усадьбы "Родное гнезно" и винодельни "Марченко"

🔴 С высоким спросом на игристое справляются петнаты Denisov winery и Усадьбы Мангуп, а также игристые сидры Олега Андреева

🔴 Обезалкоголенное вино от хозяйства "Вина Арпачина" второй год в ТОПе

🔴 Презентация по-прежнему значительно влияет на продажи. Привлекательный внешний вид и увлекательный сторителлинг имеют решающее значение при выборе вина

Детали: t.me/veryimportantcargo/296?single
#посмотрим_посмотрим Быть Гоше из "Родного гнезда" на этикетке, точно вам говорю. Алексей Якушик напустил туману у себя в канале, но дело ж ясное. Вопрос, какую линейку Гоше отдадут?

Напомню, лама случайно появился в "Родном гнезде". Совладелица винодельни Лена Комолова давно хотела завести какое-то животное, хомячка, например. Как-то сказала об этом брату. Тот дисциплинированно запомнил, что сестра хочет завести животное, а какое - забыл. В итоге привез на день рождения ламу. Ну не выгонять же, да? Оставили, Гошей назвали. Теперь, кажется, он станет ещё и этикеткой. У хомяка шансов не было бы😂😂😂

UPGRD. Да там у них целый зоопарк. Ещё и лисица

Детали: t.me/drinkdesign/1046?single