#новинки #кубань #шлгв Chаteau le Grand Vostock представляет серию новых вин, расскажу про два из них. Винодельня сотрудничает с командой известного "летучего" винодела Мишеля Ролана. В августе 21-го года он побывал в Садовом, это был первый приезд в Россию. С тех пор здесь регулярно появляется группа консультантов из его команды: энолог Матиас Пелиссард, агроном Эрик Моро, главный консультант лаборатории Жюльен Вио. Эти мужчины и контролируют все процессы, принимая основные решения. Новая стратегия ШЛГВ: предложить максимальному количеству потребителей премиальные вина по цене среднего сегмента.
Что мы попробуем на ближайших новинках;
🍷Le Chene Royal 2020. Можно сказать, что именно с «Королевского дуба» и началась новая история российского виноделия. Это вино доказало, что в России можно делать вина мирового уровня. Предыдущий винтаж знаменитого вина был в 2011 (!) году.
Это красное сухое вино с выдержкой в дубе. Если в давнем винтаже доминировал каберне совиньон, то в новом - мерло. Состав: мерло, каберне совиньон, каберне фран. Выдержано 6-8 месяцев в новых барриках из французского и американского дуба. Алк. 14,5% Рекомендуют аэрировать не менее 30-40 минут. Новый «Le Chene Royal» может очень долго развиваться в бокале. Ароматы одних специй будут неоднократно сменяться другими. Тираж 49000 бутылок. Цена: от ₽800 (в мск может стоить дороже)
🍷Cuvee Karsov 2021 Белое, выдержанное в дубе. Состав: совиньон блан и шардоне в примерно равных пропорциях, это похоже на винтажи 2014 и 2018 гг. Алк. 13%. Вино выдержано 3-4 месяца в барриках из французского и американского дуба. Тираж 6000 бутылок. Цена: от ₽730
Что мы попробуем на ближайших новинках;
🍷Le Chene Royal 2020. Можно сказать, что именно с «Королевского дуба» и началась новая история российского виноделия. Это вино доказало, что в России можно делать вина мирового уровня. Предыдущий винтаж знаменитого вина был в 2011 (!) году.
Это красное сухое вино с выдержкой в дубе. Если в давнем винтаже доминировал каберне совиньон, то в новом - мерло. Состав: мерло, каберне совиньон, каберне фран. Выдержано 6-8 месяцев в новых барриках из французского и американского дуба. Алк. 14,5% Рекомендуют аэрировать не менее 30-40 минут. Новый «Le Chene Royal» может очень долго развиваться в бокале. Ароматы одних специй будут неоднократно сменяться другими. Тираж 49000 бутылок. Цена: от ₽800 (в мск может стоить дороже)
🍷Cuvee Karsov 2021 Белое, выдержанное в дубе. Состав: совиньон блан и шардоне в примерно равных пропорциях, это похоже на винтажи 2014 и 2018 гг. Алк. 13%. Вино выдержано 3-4 месяца в барриках из французского и американского дуба. Тираж 6000 бутылок. Цена: от ₽730
#попути #кубань Как обычно, замечаем невинные объекты на пути энотуристов. Если будете путешествовать по автодороге Славянск-Темрюк (А289), обязательно загляните в рыбный павильон, который видите на фото. Мне его рекомендовал правильный таксист, который возит вип-гостей края и непременно завозит их и сюда. Все неизменно остаются в восхищении.
Тут просто царство солёной, сушёной, копчёной рыбы! Рыбец, шамайка, залом, пузанок, лещ, судак, щука, сом, жерех и много кого ещё. Предупреждаю, от запаха тут можно сойти с ума, будьте осторожнее.
Запоминайте: хутор Коржевский Славянский район в районе заправки Роснефть. На павильонах написано слово "ярмарка". Заходите в первый же, который расположен к вам лицом.
Тут просто царство солёной, сушёной, копчёной рыбы! Рыбец, шамайка, залом, пузанок, лещ, судак, щука, сом, жерех и много кого ещё. Предупреждаю, от запаха тут можно сойти с ума, будьте осторожнее.
Запоминайте: хутор Коржевский Славянский район в районе заправки Роснефть. На павильонах написано слово "ярмарка". Заходите в первый же, который расположен к вам лицом.
#новинка #кубань_вино Бренд Aristov представил миллезимное игристое Anima.
Anima Millesimato белое брют. Состав: шардоне, алиготе, рислинг рейнский, пино блан и мюллер тургау урожая 2022 года. Акратофор. После вторичного брожения вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке не менее двух месяцев.
Aristov Anima Millesimato отправят в алкомаркеты, винотеки, HoReca, фирменные магазины Chateau Tamagne. Вино будет выпускаться ежегодно, при этом каждый миллезим будет иметь уникальный вкус.
Тираж 120 379 бутылок
Цена ₽599
.
Anima Millesimato белое брют. Состав: шардоне, алиготе, рислинг рейнский, пино блан и мюллер тургау урожая 2022 года. Акратофор. После вторичного брожения вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке не менее двух месяцев.
Aristov Anima Millesimato отправят в алкомаркеты, винотеки, HoReca, фирменные магазины Chateau Tamagne. Вино будет выпускаться ежегодно, при этом каждый миллезим будет иметь уникальный вкус.
Тираж 120 379 бутылок
Цена ₽599
.
#анонс #новинки #часть_первая Июнь отличается от других месяцев тем, что мы дважды проведем дегустацию новинок - 8 и 20-го. Собран сет на ближайшую встречу, вырисовывается и второй. Немного слов о первом.
Сплошное торжество рислингов. Игристый из Дагестана, тихий из Волгоградской области (к нему приложил руку Сергей Коротков), ещё один тихий от индустриального гиганта Кубани, и ещё оттуда же - от небольшого хозяйства. А были и ещё рислинги, но перенесли на 20-е, иначе нас с Владой стали бы бить всем комьюнити.
Очень необычная Сатера с красно-белым купажом. Несколько виноделен участвуют впервые в наших встречах, тем интереснее. Как например, крымская Долина Святого Саввы с вином из малораспространенного у нас санджовезе. Мало того, кроме вина мы подегустируем масло из виноградной косточки с нового завода, открытого при ЮВК. И кажется, это не все😁
Сет таков.
🍾Aristov Anima Millesimato Brut 2022
🍾Дербент Вино Десоно Рислинг 2022
🍾Дербент вино Десоно Совиньон 2022
🍷Рислинг от Винодельни Дорохова
🍷Рислинг 2022 от Вилла София
🍷Шардоне 2022 от Вилла София
🍷Золотой Лиман Рислинг 2022 ЮВК
🍷Шардоне 2021 от Винодельни Романов
🍷Каберне Совиньон Розе Winemaker Selection 2022 от INKERMAN
🍷Esse Unplugged Ridicule 2022
🍷Санджовезе 2022 от Долины Святого Саввы
Запись на эту встречу была объявлена ещё в мае. Дегустацию перенесли, но те, кто зарегистрировался тогда, попадут на этот вечер.
🕖 8 июня в 19:00
📍 Бережковская наб., 12 Ресторан 12 бокалов
Пишите в комментарии или личку.
Сплошное торжество рислингов. Игристый из Дагестана, тихий из Волгоградской области (к нему приложил руку Сергей Коротков), ещё один тихий от индустриального гиганта Кубани, и ещё оттуда же - от небольшого хозяйства. А были и ещё рислинги, но перенесли на 20-е, иначе нас с Владой стали бы бить всем комьюнити.
Очень необычная Сатера с красно-белым купажом. Несколько виноделен участвуют впервые в наших встречах, тем интереснее. Как например, крымская Долина Святого Саввы с вином из малораспространенного у нас санджовезе. Мало того, кроме вина мы подегустируем масло из виноградной косточки с нового завода, открытого при ЮВК. И кажется, это не все😁
Сет таков.
🍾Aristov Anima Millesimato Brut 2022
🍾Дербент Вино Десоно Рислинг 2022
🍾Дербент вино Десоно Совиньон 2022
🍷Рислинг от Винодельни Дорохова
🍷Рислинг 2022 от Вилла София
🍷Шардоне 2022 от Вилла София
🍷Золотой Лиман Рислинг 2022 ЮВК
🍷Шардоне 2021 от Винодельни Романов
🍷Каберне Совиньон Розе Winemaker Selection 2022 от INKERMAN
🍷Esse Unplugged Ridicule 2022
🍷Санджовезе 2022 от Долины Святого Саввы
Запись на эту встречу была объявлена ещё в мае. Дегустацию перенесли, но те, кто зарегистрировался тогда, попадут на этот вечер.
🕖 8 июня в 19:00
📍 Бережковская наб., 12 Ресторан 12 бокалов
Пишите в комментарии или личку.
Telegram
Вино и люди
#новинка #кубань_вино Бренд Aristov представил миллезимное игристое Anima.
Anima Millesimato белое брют. Состав: шардоне, алиготе, рислинг рейнский, пино блан и мюллер тургау урожая 2022 года. Акратофор. После вторичного брожения вино выдерживается на тонком…
Anima Millesimato белое брют. Состав: шардоне, алиготе, рислинг рейнский, пино блан и мюллер тургау урожая 2022 года. Акратофор. После вторичного брожения вино выдерживается на тонком…