#кофеивино #микс Думал, публиковать или нет результаты эксперимента со смешиванием вина и кофе. Но потом решил, что надо. Во-первых, не впервые встречаю инфу по теме. В Америке этим занимается специальная компания - Fun Wine из Флориды. Она предлагает два напитка: red Cabernet Coffee Espresso и white Chardonnay Coffee Cappuccino. Во-вторых, моя приятельница-китаистка говорит, что сейчас все смешивается со всем, наступила эпоха неожиданных сочетаний. Специалисты говорят, что сейчас у потребителей явный крен в сторону вин с богатыми фруктовыми нотами. Почему бы им не полюбить вкус винакофе? telegra.ph/Vino-i-kofe-vzglyad-somele-12-17

#смешно #аксессуар Эта штука продается на Алиэкспрессе за $8. Прямо аэратор Санты. Увидите еще что-нибудь забавное или полезное из мира вина, кидайте плиз в личку. Делиться надо！

Так неистово бродит молодое вино в квеври. Потрясающее зрелище youtu.be/INLhwPPYkUA

#извините #маркетинг80уровня #испания Испанская винодельческая компания Bodegas Jaime начала продавать вермут с коноплей под названием Turmeon Weed. Для его приготовления смешивают белое вино, спирт и коноплю, после чего смесь настаивают неделю. После туда добавляют 34 вида специй, в т.ч. корицу, гвоздику, полынь, ваниль и др.
Стоит отметить, что в этом вермуте очень мало тетрагидроканнабинола — главного психоактивного вещества марихуаны. Его количество - 0,1%. В то же время TW содержит много каннабидиола, используемого в медицине.
Создатель рецепта Мартин Хайме считает, что этот вермут "произведет революцию в мире этого напитка и выведет его на новый уровень".
Хайме придумал создать вермут с коноплей в конце 2016 года. Он решил пошутить над любителями вермута и написал в соцсетях, что скоро на рынке появится новый сорт с одним "специальным" ингредиентом. Это сообщение вызвало ажиотаж и Хайме решил действительно создать особый сорт с особым ингредиентом.

Как и обещал, сегодня подведу итоги конкурса, наградой в котором служат три комплекта каберне «Ангелы и демоны» от Кубань-вино. Задача участников была представить себя ангелом и рассказать, кто для них демон. И вы знаете – все победители рассказали о своих половинках. Не ожидал, если честно, такой дружной оценки. Опять задумаешься, насколько все же разные эти миры – мужчин и женщин. Но вино – сближает! По крайней мере, в этом канале. По ссылке – выдержки из рассказов конкурсантов. А Ангелину, Анну и Степана жду в гости за выигрышем – каберне красным и каберне белым telegra.ph/YA-angel-on-a-demon-12-18

#дегустация #саукдере #шардоне Кажется, вино «Саук-Дере Поздний сбор Шардоне 2016», о котором так вкусно рассказывал производитель, не слишком-то удалось. Дегустатор Валерия Иванникова советует его исключительно сладкоежкам telegra.ph/Sauk-Dere-Pozdnij-sbor-SHardone-12-19

Лет пятнадцать наблюдаю, как к НГ появляется проект собутыльник. Мол, если вам грустно и одиноко, к вам придет собеседник за ваши же деньги. Проект каждый год не взлетает, интересуются им исключительно журналисты. Но на следующий год эта идея осеняет новую голову. Вот, дошла волна до писателей. Литературные мастерские Creative Writing School запускают новогодний проект – «CWS-cобутыльник». Из креативного тут только то, что собеседники говорят на литературные темы и пьют исключительно модными ныне сетами. Но - не взлетит. Хотя почитать любопытно telegra.ph/Teper-ponyatno-pochemu-u-DM-krasnyj-nos-12-19

Бокалы с соломинкой, винный скраб для губ, бокалы с системой охлаждения. 9 оригинальных подарков для любителей вина, у которых уже все есть itsmywine.ru/2017/11/27/9-otlichnyh-podarkov-dlja-ljubitelej-vina

Свежая новость. Ковальчук купил легендарный крымский Новый Свет. Ну так ему и терять нечего. С его банка Россия, напомню, начались санкции. Винодельня тоже, кстати, в тех же списках

Вчера сделали первый полноценный ивент для подписчиков тг-канала "Вино и люди". 15 российских игристых от семи производителей. Стоили от 350 (Золотая балка) до 3200 (Дивноморское) на полке в винотеке "Новое русское вино" на Волгоградской пр. 17/1, где и заседал наш клуб. Вел встречу Артур Саркисян - собственно, получилась презентация его Гида - только через игристые. Вывод вечера первый: особо завышенных цен нет. То есть более- менее соблюдается соотношение цены и качества. Есть интересные вина за невысокую цену, как та же Золотая балка красное. Отличный кокур от Захарьина, очень необычный. Наконец-то мы начинаем серьезно работать с автохтонами. Неплох Высокий берег, вполне новогодний вкус. С премиальными много открытий. Впервые пробовал Сатеру, это превосходные вина и тоже за свою цену. Вывод второй: вина или очень ровные, или высокого качества, откровенных провалов не было. Базовые игристые прекрасны, а с премиальными не стыдно прийти туда, куда раньше приходили с французским. Пейте наше, господа! telegra.ph/Degustacionnyj-set-15-nashih-12-21

По поводу покупки Юрием Ковальчуком "Нового света". А кто еще из крупных игроков бизнеса занимается вином в России? Костин из ВТБ владеет "Alma valley" в Крыму. Алекперов из Лукойла производит довольно дорогое вино в своем Château Côtes de Saint-Daniel - тоже в Крыму. К "Гай-Кодзору" имеют отношение структуры Абрамовича. Челябинский трубный магнат Аристов купил Кубань-вино, превратив его в самую большую винодельню страны. Банкир Михаил Николаев продал финансовые и страховые активы и сосредоточился на основанной им "Лефкадии" (им же куплен и "Саук-Дере"). Совсем недавно зерновой король Алексей Сидяков приобрел легендарное "Мысхако", ждем прорыва в качестве (туда ушел не менее легендарный винодел Сергей Дубовик). Чуть не забыл об основном игроке, кстати. Миллиардеру Борису Титову принадлежит "Абрау-Дюрсо", "Дивноморское", "Ведерников". Ну и вроде бы Сергей Галицкий ("Магнит") имеет планы на производство великих вин и даже заказал фирстиль Теме Лебедеву, но о других его шагах в виноделии пока не слышал.

#сабраж #шампанское #мастер-класс 23 декабря в субботу наш канал снова делает ивент с винотекой Новое Русское Вино. На этот раз - мастер-класс по сабражу. Будет классный эксперт – Вячеслав Вишняков. Он умеет открывать шампанское не только саблей, но и смартфоном, бокалом, да хоть вилкой! И научит, как это делается. Проводим все это дело в химкинском Новогорске. В программу включена обзорная экскурсия по их роскошному Фермерскому Двору, каппинг-дегустация кофе у Cezve Coffee - проводит Марина Хюппенен (третье место в мире по варке кофе в джезве!), дегустация фермерских сыров и мясных деликатесов. И кажется, получается еще и экскурсия в центр гимнастики Ирины Винер.
Начало в 12:00. Стоимость участия определяете вы сами - она равна стоимости бутылки, которую вы решите сабрировать – список я кину в личку. Потом это же игристое вы будете дегустировать, а Вячеслав прочитает лекцию о креманах, зиктах, каве и прочих шампанских. Насыщенный день. Записывайтесь! PS. Игристые стоят от 450 до 4200 руб, выбирать можно по вкусу и кошельку.

#молдавское #lupi #можнопить Lupi, 2012 от Gitana Winery получило звание «Лучшего красного вина» на зимнем «Вернисаже вин-2017» в Молдавии. Это известное местное вино, активно идущее на экспорт по странам Европы. В Москве я нашел только одну ссылку на магазин, где продается Лупь (в переводе - волк) с характерным отпечатком лапы на этикетке. Цена у нас - около 1500 рублей.
Виноградники компании Gitana Winery находятся в районе Тигечских кодр.
Именно тут и делают это мощное, интенсивное вино. В его составе Саперави (60%), Каберне-совиньон и Мерло. Вино находилось на выдержке два года в бутах и шесть месяцев в баррике (225 л). Первое вино этой линейки было произведено из урожая 2009 года. А в 2015 впервые стало лучшим на основном зимнем винном празднике - Вернисаже.
Вино с мужским характером и довольно высоким содержанием алкоголя - 14,5 градуса. Несмотря на то, что ему пять лет, оно еще вполне может полежать в коллекции.