#новинка #кубань_вино #классика Выдержанный игристый Рислинг от "Высокого берега". Экстра брют из винограда урожая 2022 года. "Зелёная серия". Особенность технологии: продолжительная - не менее 9 месяцев - выдержка на осадке в бутылке. Нотки лайма и зеленого яблока в аромате, фрукты и цитрусовые во вкусе. Алк. 10-12'.

Тираж 23 100 бутылок
Цена ₽899
Появится в винотеках, сети Табрис, собственной рознице К-В

#новинка Лимитированная линейка Van Gogh от Kalos Limen пополнилась Syrah 2022. Эта линейка объединяет моносортовые вина бренда. Кроме того, выбор сорта всегда сюрприз. Галин единолично проводит отбор для продолжения коллекции.

Сира – один из самых любимых его сортов, который Галин использует для авторских купажей. По итогам удачного года он принял решение сделать свою первую в Kalos Limen моносортовую Сиру.

На этикетке репродукция картины Винсента ван Гога «Ночная терраса кафе».

🍷 Сира / красное сухое / 2023. Алкоголь: 12,8%

Аромат: мощный ягодно-пряный, с яркими акцентами терна, черной смородины и специй.

Вкус: полнотелое, яркое с бархатистыми и дружелюбными танинами и длительным послевкусием чернослива и кизила.

Возраст лоз – 10 лет. Выдержка на осадке 10 месяцев.

Продаётся у Вики нашей Мамичевой в VIC.

Тираж 5000 бутылок
Цена от ₽2000.

Попробуем на новинках 16.07

#новинка #денисов Петнат из Саперави Северного от Denisov Winery.
Этот сорт был выведен советскими селекционерами специально для экстремальных зон виноградарства. Отличающийся высокой морозоустойчивостью, СС успешно растет и плодоносит даже в сложных климатических условиях.

🍾 Саперави Северный / экстра брют розовое  / 2023

Алкоголь: 10,5%. Выдержка на осадке 7 месяцев

Аромат: сладкая вишня, красная слива, кизил, перетёртые ягоды черной смородины и ежевики.

Вкус: сухой с тонкими нотами фиалки и розовой сирени.

Продаётся у Виктории VIC Мамичевой.

Тираж: 1800 бутылок
Цена ₽2000

(За скобками скажу, что это как минимум второй петнат из Саперави Северного. Первый сделали на Усадьбе Саркел. Как гастропару к нему винодел Сергей Коротков советовал солёный арбуз - популярный ростовский специалитет. Интересно, что самарцы порекомендуют к своему?)

Детали: t.me/veryimportantcargo/363

#новинка Розе 2022 от Winepark. Состав: 45% мерло, 30% каберне фран, 25% пино нуар. Алк.12,9'.

Технология: отдельное брожение - каберне фран и пино нуар в бетонном тюльпане, мерло - в стали.

Цвет: нежно-розовый, blush. Аромат: ягодный микс из клубники, малины, красной смородины, леденцы в сахарной пудре. Во вкусе земляника со сливками, малина, присыпанная сахарной пудрой

Тираж: 11 500

Цена: ₽3 500

Пока продается только в винотеке Winepark. Участвует в нашем фестивале розовых вин в Главвино на ВДНХ 2 августа

#новинка «Абрау-Дюрсо» представило первый оранж  в коллекции Abrau Estates. Создан он на винодельне «Юбилейная», сорт цитронный магарача, поздний сбор. Алк. 10.5'

Особенность оранжевых вин заключается в том, что они создаются из белых сортов  по технологии производства красных, то есть винификация происходит вместе с кожицей, что и дает вину его уникальный цвет и характер. В случае с Abrau Estates Orange 2023 использовались не амфоры, а горизонтальные винификаторы.

«Наш оранж отличает цитрусовая гамма и сочный, насыщенный вкус, который по достоинству смогут оценить не только поклонники стиля оранж, но и все любители вин на основе российских сортов винограда», — рассказывает о новинке главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин.

Тираж 20 000 бутылок
Цена в Ателье вина в мск  ₽650

#новинка Сухое красное выдержанное «Рубиновый Ессе 2022». Ещё одна винодельня распробовала Рубиновый Магарача (сорт, полученный в 1928 году путем скрещивания Каберне Совиньон и Саперави) и предлагает сделать это и нам. Кстати, виноград выращен на собственном участке Сатеры в долине реки Кача. Большой поклонник сорта - бывший винодел этого хозяйства Олег Репин.

Вино бродило на мезге с последующей выдержкой во французском дубе в течение года.

Вино насыщенно бордового цвета. В аромате пряная вишня и вяленая слива, табак, кардамон, шоколад.

Вкус плотный, обволакивающий спелыми танинами и мягкой кислотностью.


Тираж 4400 бутылок

Цена ₽2421 (она указана на сайте Лудинга, но зная милую привычку этой компании задирать цены, чтобы потом дать скидку, предполагаю, что в рознице цена будет ₽1300-1500).

#новинка У самой большой винотеки российского вина премьера. И случилась она на второй день Главвино Феста. Теперь здесь можно купить одноименное вино (см. фото). Сорт Алиготе, коллаборация с линейкой Высокий берег от Кубань-Вино. Тираж ограниченный. Он посвящён юбилею ВДНХ. Как пишут кависты винотеки, вино сочное, свежее, наполненное ароматами цветущего сада и белых персиков.

Цена ₽2100, ₽350 по бокалам.

Напоминаю, что сегодня есть ещё один важный повод побывать в Главвино. Там идёт второй день чудесного фестиваля. Вчера в содружество с нашим комьюнити Главвино провели фестиваль розового вина. Сегодня же здесь продолжается празднование 85-летия ВДНХ, представлены многие винодельни. Огромное количество людей пришло попробовать отечественное вино, так что новинка очень кстати!

3 августа фестиваль работает до 21:00. 4 августа с 14:00 до 18:00

До встречи на ВДНХ!

#новинка Снова Сатера и снова с выдержанным вином.

🍷Шенен Блан Кача Вэлли 2022. Второе белое в этой премиальной линейке. Выдержано на дрожжевом осадке во французском дубе в течение года.

Вино светло соломенного света с приятным отблеском.
Нос: ароматы бриоши, ванили, карамельной груши и желтой черешни. Вкус звонкий, сбалансированный с долгим послевкусием. Глубокое вино, с высоким потенциалом выдержки.

Тираж 4400 бут

Цена на сайте Лудинга ₽6188 (очевидно, будет в рознице около ₽4000)

#новинка Олимп выпустил солидный тираж бюджетного Совиньон Блана.

🍷 Урбан Сан Совиньон Блан 2023.
Алк. 10-12% об. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев с регулярным батонажем. Стабилизация, фильтрация. Разлито 26 июля. Вино под винтом.

Тираж 50 000 бутылок

Цена ₽499

#новинка Семильон Резерв 2023 от винодельни Бельбек. Алкоголь: 12,7'.
Термином "резерв" в данном случае обозначает не длительную выдержку, а высокий стандарт качества вина. С белыми винами Бескоровайный в принципе на ты.

Невысокая урожайность, особая технология производства с выдержкой в течение четырёх месяцев в барриках из французского дуба от Seguin Moreau, наделили вино сложным ароматическим профилем, округлым и многослойным вкусом.

Аромат: раскрываются тона цитрусовых, белых цветов, фруктовые оттенки со сладковатой нотой дубовой выдержки.

Вкус: маслянистое, округлое, с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.

Детали: t.me/veryimportantcargo/374

#новинка Солнечная Долина долго не решалась выпустить свое первое игристое. Но теперь её не остановить. Встречайте классику: МЕГАНОМ КЮВЕ. Белое брют. Состав: шардоне. Выдержка на осадке 24 месяца.

Аромат: Комплексный, с преобладающими оттенками спелых жёлтых яблок и
цитрусовых, дополненный нотами свежей сладкой выпечки и нагретой на солнце гальки.

Вкус: Классическое шардоне - спелые фрукты и свежесть. Прекрасный баланс этого вина делает его дружелюбным, "питким" и очаровательным. Послевкусие долгое, свежее.

Общий тираж 6000 бутылок

Цена в фирменных магазинах в Крыму ₽1350

Попробуем на новинках 10 сентября

#новинка Рислинг 2023 Kalos Limen - ещё одно вино, произведенное уже после смены собственника. Алкоголь: 11,9%. Лозы 1998 года посадки. Виноградник находится в селе Орловка. Это небольшой, но интересный терруар. Благодаря близости моря, виноград получает дополнительные микроэлементы из почвы, что в конечном итоге влияет на вкус и аромат вина. В этом вине можно ощутить свежесть морского воздуха, легкие минеральные нотки и изысканную фруктовую палитру.

Аромат: яркий, цветочной, с оттенком белых косточковых фруктов

Вкус: свежий, сбалансированный, с оттенками зеленого яблока, белой дыни и тропических фруктов, богатое послевкусие. С возрастом появятся характерные, элегантные петрольные ноты.

Технология: выдержка в стали 4 месяца

Тираж 5 440 бут.

Цена ок. ₽2000

Детали: t.me/veryimportantcargo/383

#новинка Коллекция Aristov Cuvee Alexander пополнилась выдержанным сухим вином. Неожиданно. Мы знаем эти вина как идеальную по цене/качеству игристую классику. И вдруг на тебе - Intenso Rosso. 

Состав: анчелотта урожая 2019 года. Плюс в карму этому вину, с этим сортом Ванда Ивановна работает просто отлично. Брожение проходило целыми гроздями в стали. Затем вино выдерживалось 6 месяцев в стали и 30 месяцев в дубе.

Дальше цитирую пресс-релиз.

Элегантное красное вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой и богатым ягодно-фруктовым букетом. У Intenso Rosso высокий потенциал хранения, взрослея, вино будет развиваться и совершенствоваться в аромате и во вкусе. 

Серия Aristov Cuvee Alexander создавалась в сотрудничестве с итальянскими энологами-консультантами. Вино выпущено ограниченным тиражом и станет отличным подарком в личную винотеку или коллекцию. 

Тираж 5 800 бутылок
Цена ₽1400

#новинка Пино Нуар Резерв Бельбек 2022. Выдержка в барриках из французского дуба 18 месяцев. Алкоголь: 13,5%. Аромат: многослойный, раскрывается нотами дикой вишни и малины, с тонкими оттенками дубовой выдержки, табачного листа и пряностей. Вкус: сбалансированный, сочный, с элегантными танинами и продолжительным ягодным послевкусием с деликатными пряными нотами.

Сергей Бескоровайный, винодел:
"У нас стабильно получаются качественные выдержанные красные вина. Сегодня наши лозы повзрослели и окрепли. В результате мы видим более серьезные вина, требующие длительной выдержки. Новый Пино Резерв – вино, выдержанное в дубе 18 месяцев. Вино с большим потенциалом, для которого были отобраны лучшие бочки".

Тираж 5300 бутылок.
Цена от ₽2000

Детали: t.me/veryimportantcargo/392

#новинка Увлекательный процесс купажирования открывает для винодела бесконечный горизонт для творчества. Главный винодел Kalos Limen Галин Милков питает слабость к экспериментам. В его авторской линейке больше половины вин - результат продуманных сочетаний.

🍷 Каберне Фран, Каберне Совиньон 2022. Алкоголь: 13,0%. Аромат: ярко выраженные ноты малины, черной смородины, фиалки, графита с дополненными тонами кожи, зеленого перца и чили.

Вкус: яркий, с умеренной танинностью, обволакивающей кислотностью и тонким послевкусием красных и черных ягод, какао, пряностей.

Тираж 5000 бутылок

Цена от ₽2000

Детали: t.me/veryimportantcargo/393

#новинка Гибридное розе от Denisov Winery

🍷 Рубин Голодриги / Левокумский 2023.
Алкоголь: 11,2%. Выдержка в стали 7 месяцев.
Аромат: яркий, доминируют ноты цветущего шиповника, сочных розовых ягод, садовых яблок, белой черешни. Вкус: деликатный, свежий, тона розовой и белой смородины с яркой, но деликатной кислотностью и освежающим послевкусием.

Мария Зуйкова, винодел:
2023 год был очень удачным. Сентябрь солнечный и теплый, дождей практически не было. Это позволило собрать Рубин Голодриги и Левокумский в идеальном качестве. Бленд разработали в соотношении 80/20. Мы смогли получить более яркое розе в цвете, аромате и в послевкусии, не теряя свежести.

Тираж 800 бутылок
Цена от ₽1000

Детали: t.me/veryimportantcargo/395

#новинка Шато де Талю Мерло из серии «Небо» (выдержанное). Алкоголь: 13,5-15,5%​

Элегантный и глубокий аромат, с яркими тонами вишни, чернослива, ежевики, чёрного перца, запечённой паприки, шоколада и специй​.

Вкус изящный, сочное послевкусие​ с яркими ягодно-фруктовыми тонами. Среднетелое, гармоничное, хорошо структурированное.

Технологические особенности. Купаж из винограда, собранного на обоих участках хозяйства (в поселке Виноградный​ и на Толстом мысу). Возраст лоз — 16 и 17 лет. Годовая выдержка 45% сусла во французском баррике. 55%​ выдерживались в стали.

Тираж — 20 000 бутылок

Цена, как и у других красных из «Неба» — ₽1590