#суд_да_дело Очень важная для Кубань-Вино, да и для всего российского виноделия в целом дата - 31 мая. В этот день суд рассмотрит апелляционные жалобы группы компаний "Ариант", куда входит и К-В, на решение Арбитражного суда Челябинской области о национализации по иску Генпрокуратуры. Об этом сообщили 16 мая в Восемнадцатом арбитражном апелляционном суде.

Ждём.

#анонс 25 мая в WINEPARK (Ялта) более 35 российских винодельческих хозяйств представят свои вина на Салоне.

Участники дегустации: 

Winepark, Alma Valley, Inkerman, Еsse, Золотая Балка, Loco Cimbali, Château Côtes de Saint Daniel, Новый Свет, Усадьба Перовских, AYA Organic wine & Vineyards, Bakla Vines, Андрюс Юцис, VIBES, Жаков, KALOS LIMEN, YAIYLA URBAN WINERY, Villa di Alma, Усадьба Родное гнездо, Два сердца, AGORA, Долина Святого Саввы, Коньячный дом Коктебель, Завод Марочных Вин КОКТЕБЕЛЬ, Валерий Захарьин, Два Петра, Oxana Istratova Wine, Valentin Zhigalev, Château de Talu, CHATEAU PINOT, Собер Баш, Имение Сикоры, Мантра, Усадьба Маркотх, Галицкий&Галицкий, Лефкадия, Шумринка, Бельбек, Domaine Lipko, Gavras Estate, Doros Winery, WineCraft

Гастроярмарка:

GРЕЦКИ, Крымский хуторок, Михаил Бабошин, Таврика, Сырный дар, Сырные трюфеля из Байдарской долины, Cheese Factory WINEPARK

📯 25 мая с 12:00 до 19:00
💰 ₽2500 (в день мероприятия — ₽3500)
📍Winepark by Mriya, ул. Генерала Острякова, 9, Понизовка, Ялта

Но! С промокодом нашего канала LUDI вы получите скидку в 15 процентов

Билет можно купить по ссылке

#новинки Новой своей линейкой от винодельни Бурлюк Валерий Захарьин решил то ли постебаться над трендами, то ли угодить им. То ли продемонстрировать чудеса клиентоориентированности и помочь сделать выбор покупателю, стоящему перед полкой. Шесть вин - шесть сортов - шесть стилей. Причём на каждой этикетке есть сопровождающее сорт слово, объясняющее стиль вина. Кабфран сочный, Алиготе - сюр ли (так красиво принято называть выдержку на осадке), Пино Нуар - лёгкий, Траминер - ароматный, розовый Совиньон - хрустящий, Бастардо - glou-glou.

В общем, вся шестёрка - тихие вина. Алкоголь от 12' до 13.5'. Стоимость на полке ₽700-800.

#винодел_говорит Большой друг нашего канала Юля Макарова (проект Минвин) сделала необычный материал. Прогулялась по столице нашей родины с главным энологом Кубань-Вино Артёмом Васильевым. Посетили места, имевшие отношение к вину 150 лет назад и имеюющие к нему отношение сегодня. Какие - найдёте по ссылке.

Детали: youtu.be/MivH9eUFyZA?feature=shared

#анонс #дегустация #новинки Возвращаем долги по новинкам, пропущенным в апреле. В мае мы планируем на клубе сделать этот формат дважды. Труднее всего было разделить всё накопившееся на две справедливые части - для 21.05 и 28.05. Мы с Владой спорили и искали всеобщий баланс интересов. Но получилось.

Расскажу, чего ожидается на первой части дегустации новинок - 21 мая. Так или иначе почти о каждом из этих вин мы писали, теперь надо попробовать. В списке есть как индустриалы, так и средние, а то и совсем небольшие хозяйства. И все стараются вас удивить.

🍾Aristov Anima Millesimato rose 2023
🍷Chateau Tamagne Signature Chardonnay 2022
🍷Марченко Свежий Ветер Мускатный 2023
🍷Собер Баш Рислинг Резерв, 2022
🍷Невинность Аlma Valley
🍷Марченко Свежий ветер Каберне 2023
🍷Собер Баш Достойный Грани 2021
🍷Энолог Шато де Талю 2020
🍷Эндемы Каберне Фран Дербент Вино 2022
🍷Валерий Захарьин Траминер 2023 п/сл
🍷Валерий Захарьин Сира 2023 п/сл

Поскольку поначалу дегустация планировалось на 14 мая, то все записанные на ту, первую, дату, безусловно, находятся в основном списке. В списке возможны изменения, но, надеюсь, не очень значительные.

📯 21 мая в 19:00
📍 12 бокалов Бережковская наб., 12
💰 ₽2900

Записаться можно в личку или в комментарии. До встречи!

#есть_мысли Вчера в павильоне Виноделие России на ВДНХ принимал участие в форсайт-сессии, посвященной вопросам энотуризма. Форсайт это такой формат экспертного прогнозирования. По поводу виноделия я вижу три пункта - как оно могло бы развиваться.

1. Сделать ответственного чиновника зависимым от результатов работы виноделов. Его задача - обеспечить виноделу инфраструктуру. KPI чиновника должен зависеть от доходов винодела. Чем больше винодел зарабатывает, тем лучше оценивается работа чиновника. И тогда он в клювике приносит все необходимые решения - о строительстве виноделен, отелей в винных хозяйствах,о запуске дистанционной торговли и тп. Потому что будет зависеть не от количества запретов, а от благоденствия виноделов.

2. Упор в развитии винной культуры сделать на её продвижение в не-винных регионах. И это не только винные ярмарки в Уфе или Великом Новгороде, но и другие точки входа в винный туризм типа Абрау Клаб или Главвино. Представляете грандиозный Winepark где-нибудь в Екатеринбурге или на Алтае? Итальянские или грузинские вина ворвались в нашу культуру на плечах ресторанов своих национальных кухонь. Те были точками входа, точками роста. Почему бы российское вино не продвигать в регионах через рестораны, клубные заведения и арт-пространства?

3. Необходимо всячески развивать винный маркетинг. Сейчас нашим винодельням над этим думать совсем необязательно, особой конкуренции нет. Да и столько лет отучали думать о продвижении всякими запретами. Сейчас если кто-то и озабочен маркетингом по-серьезному, то только те, кто смотрит на пять шагов вперёд. Таких немного. Обучение винному маркетингу необходимо развивать как самостоятельную дисциплину. Иначе счастья не видать.

Вы бы какой пункт к футуристическому прогнозу развития виноделия добавили бы?

🏆Лучшие по вину. Третья премия винного сообщества Телеграм

110 тысяч подписчиков. Такова суммарная аудитория ведущих винных телеграм-каналов, которая выберет в этом году Лучших по вину среди розничных сетей различных форматов.

В 2022 году сообщество независимых авторов телеграм-каналов, посвященных винной тематике, поддержало инициативу WineRetail о проведении голосования покупателей за любимые розничные сети, в которых им больше всего нравится приобретать вино. Ассортимент, сервис, удобство организации винной полки – всё это составляет винный бренд сети таким, как его видят подписчики телеграм-каналов. На наш взгляд, это самая активная часть потребительской аудитории вина.

В голосовании примут участие подписчики каналов: Такое вино, Вино и Люди, Винный гик, Вино? Why No!, Вино и около, Doctor Wine, 1-й Алкогольный образовательный канал Игоря Черского, WineRetail, NikaSommelier

Голосование пройдет с 12.00 21 мая по 12.00 22 мая.

Вручение наград состоится 28 мая в рамках сессии «Маркетинг» на Конгрессе современной виноторговли Winу Retail Week (Неделя российского ритейла).

⚠️Важно. Авторы каналов-организаторов оставляют за собой право на особое мнение, по итогам опроса. Патриотизм коллектива и покупателей сетей – это здорово, использование технологий «накруток» - повод для пересмотра результатов голосования.

Поскольку сравнивать небольшие магазины, супермаркеты и винотеки было бы неправильно, голосование разделено по форматам розничной торговли.

В этом году мы плотно заняты подготовкой рейтинга WineRetail Топ-50, поэтому структура номинаций и список номинантов доработаны.

Некоторые сети имеют несколько разных форматов (например, Магнит или Лента), поэтому встречаются в двух номинациях. Если сети нет в списке для голосования, свой голос можно отдать в комментариях.

Формат «Алкостор» или «Винный Супермаркет» - выделен отдельно. Это магазины, в которых могут быть и продукты питания, но доля алкоголя гораздо выше, чем в продуктовой рознице. Всего в голосовании будут оцениваться порядка 60 сетей.

Впервые вводится специальная номинация – Лучшие по российскому вину. В ней соревнуются федеральные продуктовые сети разных форматов – участники акции Дни российских вин.

Основные номинации и номинанты:

🏆Супермаркет: Азбука Вкуса, Мираторг, Перекресток, Табрис, Бахетле, SPAR, Лента, ВкусВилл, Бегемаг, Командор

🏆Гипермаркет: МЕТРО, ОКЕЙ, Глобус, Зельгрос, Лента-гипермаркет, Ашан, Линия, Европа, Самбери, Гипер-Магнит

🏆Универсам (магазин у дома): Магнит, Пятерочка, Дикси, Мария-Ра, Магнолия, Ярче!, Верный

🏆Алкостор/Винный супермаркет: Красное и белое, ВинЛаб, Бристоль, Градусы, Лион, Ароматный мир, Алкотека, КуулКлевер (Отдохни)

🏆Винотеки и бутики компаний-импортеров: SimpleWine, DRINX, Vinissimo, МАВТ, Виномания, Блан деБлан, Wine Room, Ladoga Wine, Fort Wine

🏆Фирменные сети виноделен: Фанагория, Millstream, Ателье Абрау-Дюрсо, Золотая балка, Цимлянские вина, Массандра, Солнечная долина

🏆Дискаунтеры: ДА!, Светофор, Чижик, Победа, Моя цена, Smart, Доброцен

🏆Специальная номинация Лучшие по российскому вину: Перекресток, МЕТРО, Магнит, ОКЕЙ, Азбука Вкуса, Верный, Градусы, Глобус, Ашан, Пятерочка

#почти_анонс Но есть и хорошие новости. В дегустационный май врывается еще один масштабный игрок. 29 мая дегустацию коллекционных вин для клуба "Вино и люди" проведёт главный винодел Кубань-Вино Ванда Ботнарь. Мало того, произойдет это в очень атмосферном месте. Встреча состоится в Главвино, ВДНХ. Тоже в некотором роде коллекционное место. Сразу рекомендуем добираться к павильону от метро Ботанический сад, гораздо ближе пройти к Главвино через Совхозный вход, чем через Главный.

Сет таков:

Шато Тамань Совиньон 2007
Шато Тамань Рислинг 2016
Шато Тамань Мерло 2011
Шато Тамань Саперави 2015
Шато Тамань Мадера 2001
Плюс летний ассортимент: новинка Пар ла Мер - красное, белое, розовое.

Я позже сообщу ещё детали, это предварительный анонс, чтобы вы могли рассчитать время и заранее обозначить желание записаться. Пишите в комментарии или личку.

На фото: Ванда Ивановна на одной из встреч с нашим комьюнити

#есть_вопросик Ну что ж, правительство расселось по новым/старым кабинетам, надеемся, с утроенной силой начнет решать проблемы, в том числе и виноделов тоже. Хочу напомнить, что 5 марта от Путина последовало поручение правительству и парламенту разобраться со строительством отелей при винодельнях. Наболевший вопрос. В тот день ещё, помните, на политическую амбразуру лёг интеллигентнейший Иван Липко во время крупного с/х совещания на Ставрополье?

Как бы то совещание прошло, но не бесследно. Через несколько дней был сформирован пул поручений по его итогам, в том числе и по вопросам энотуристической инфраструктуры. И по проблеме отелей на сельхозугодьях должны дать свое решение не кто-нибудь, а Мишустин и Володин лично. Сроку им отвели до 1 июля. В результате перестановок во власти все акторы остались на местах, ничего не мешает к обозначенной дате принять соответствующее решение. Делаем ставки?

Детали: t.me/nevvino/12802

#как_это_было Винный Крым продолжает самоорганизовываться. Взяли и устроили смотр новых авторских вин. Фактически свой ан-примёр (en primeur) на базе знаменитой террасы "Родного гнезда".

25 виноделов представили вина, большая часть которых еще в бочках и емкостях. Их практически еще никто не пробовал, они 2023 года урожая. Юное хозяйство Ароматное показало два своих вина. Коммуналка представила новинки. Такое вино - новые петнаты и фантастический купаж - шардоне кокур. Winepark привез новое Розе.

Гости - 140 человек, как они там поместились? - профессиональная публика, рестораторы, сомелье, отельеры, виноторговцы и винные блогеры.

Для чего все это задумано? Для того, чтобы новые вина успели попасть в летние винные карты ресторанов и на полки винотек. Также фестиваль - это прелюдия к знаменитым гастроужинам с виноделами на террасе. Все участники этого фестиваля будут рассказывать о себе и своих винах в течение тёплого сезона в Гнезде. Расписание уже готово

Был у феста еще шикарный и во многом символичный инфоповод - прямо в этот день родился наследник у Жаковых. Счастливый Егор приехал на фест буквально из роддома.

#анонс #лабораторная Вторая лабораторная в этом месяце - теперь Вино и паштеты. Я даже помню, как родилась идея этой дегустации. Мы с Владой смеха ради решили в сет Вино и колбаса ввести ливерную колбасу. И она вдруг оказалась самой гибкой, пластичной и дружелюбной. По аналогии кто-то из комьюнити и предложил сделать лабораторную с паштетами. Подождал окончания поста - и вот нате вам.

К вину мы закупим паштеты из куриной, гусиной (или утиной) и говяжей печени, паштет из дичи, террин из кролика и пр. Зная свою компаньоншу по лабораторным, думаю, что на этом не остановимся.

С вином все несколько яснее, подготовились уже.

Сет для паштетов

🍷Скалистый берег Рислинг 2021
🍷Кокур Оранж 2022 от Усадьбы Перовских
🍷Шато де Талю Мускат
🍷Vibes Chardonnay Barrel fermented 2021
🍷Pink Loco Cimbali
🍷Blaufrankisch Domain Lipko
🍷Собер Баш Каберне Фран 2020
🍷Кокур Валерий Захарьин п/сл
🍾Primum Alveus Фанагория

Вот такая красота нас ожидает. Приоритет отдали белым - лето, однако.

📯 22 мая в 19:00
📍12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽4100

До встречи!