Вино и люди
22.5K subscribers
9.91K photos
699 videos
14 files
5.01K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#награды Две медали международного винного конкурса JAPAN WINE CHALLENGE 2023 - золотую и бронзовую - привезли вина кубанской Шато Ле Гран Восток.

Золото взял Кюве Карсов 2021, бронзу – Каберне Фран 2021.

Этот конкурс прошел в Токио в начале ноябре уже в 26 раз. Он считается старейшим и самым престижным винным конкурсом в Японии и Азии. В каком-то смысле это ключ к непростому рынку этой страны.

Поздравляем команду Шато! Развитие налицо.

Кстати, недавно здесь закончилась масштабная реконструкция. Мы писали об этом.

Детали: t.me/ChateauLeGrandVostock/262
ВНИМАНИЕ: Это восстановленный пост. Если вы уже голосовали в комментариях, сделайте это, пожалуйста, второй раз. Предыдущая версия поста исчезла. Очень дико извиняюсь

#чтото_новенькое Ну что, други мои, пора поиграть в Кальмара на выбывание из-за стола в карты

Кто туз в российском виноделии? А кто в нем король?

Думаете, праздные вопросы? Вообще нет. Мы тут с дружественным каналом Drink Design (ведущий - Алексей Якушик, основатель агентства Uniqa) решили создать колоду карт с Людьми Вина. Но выбирать персонажей придется вам, почтенное винное комьюнити. Сыграем?

Итак, голосование по каждой карте будет проходить в два этапа. Организаторы никак не будут влиять на выбор публики (но к аномальным результатам отнесемся с осторожностью). Кого выберете тузом, королем, дамой, валетом или джокером, то так тому и быть. У нас получится 17 персон таким образом. Виноделов, основателей хозяйств, популярных акционеров, знаменитых винных экспертов.

Ну что, выбираем тузов?

1️⃣ В комментариях к этому посту напишите четыре фамилии тех, кто, по вашему мнению, может стать картой туз. Можете добавить масть - просто к сведению. Предложения собираем до 9 утра следующего дня (пятницы). Тузом могут быть и леди, между прочим.
(Один человек может оставить один комментарий. Если в одном комментарии повторяется одна фамилия несколько раз, она засчитывается как одно упоминание)
2️⃣ На следующий день мы отберем десятку самых упоминаемых фамилий и сделаем голосовалку на сутки.
3️⃣ Четыре лидера голосования автоматом попадут в число тузов.

Следующим таким же циклом опросов-голосований выберем королей, дам и т.д. Примерно через две недели мы будем знать в лицо всю колоду. Агентство Uniqa задизайнит каждую карту, и мы выпустим первую винную колоду. Интересная вещица должна получиться.

Ну что, кто у нас туз? Уже есть результат
#тенденции Ну в общем-то, как я и предполагал, "кейс Темелиона" незамеченным не останется. Для особо ценного вина сами виноделы будут выбирать особые стратегии продаж. По мне, так в случае с Темелионом Михаил Николаев просто поторопился. Надо было как-то публику подготовить к тому, что в нагрузку к заветному брюту нужно будет купить ещё два любых вина компании. Не он эту стратегию придумал, она довольно распространенная, приживется и у нас. Но Михаил, что называется, "сделал это без уважения".

И вот следом кейс "Бельмасов". В семейном подвале нечаянно обнаружилось вино, о котором забыли. Несколько коробок Pinot Gris 2020. Самый первый, экспериментальный тираж вина, которое получилось в общем-то случайно, пишут виноделы. После девятимесячной выдержки на толстом дрожжевом осадке из двух 500-литровых французских бочек получилось около 1000 бутылок вина, которое было распродано почти мгновенно. И вдруг - находка!

«Вино развивается очень красиво, элегантно, приобретая блестяще золотой оттенок с розоватым отблеском. Полнотелое, округлое, великолепно сбалансированное. Вкус длится бесконечно долго, переливаясь от фруктовых к ореховым тонам, в самом финале завершая композицию пикантной горчинкой с оттенком пекарских специй», рассказывает Владимир Бельмас.

Поскольку вина мало, виноделы приняли решение о продаже его лотами по две бутылки в одни руки по цене ₽9000 за пару. Строго для членов своего клуба.

Собственно, вот. Не берусь оценивать, правильно ли действуют виноделы. Просто фиксирую развитие различных сценариев продаж вин, которые котируются у любителей. Пино Гри у Бельмасов действительно чудесный #дайте_два

Детали: t.me/belmas_winery/888
Россельхознадзор планирует оценивать производство вина, поставляемого в РФ. То есть речь идёт о том, что чиновники это почтенного ведомства будут выезжать на предприятия за границу, чтобы контролировать соответствие их технологий нашему закону.

Почему нельзя организовать оценку входящей продукции, мне непонятно. Я помню, что была такая идея создать комиссию и даже гид для импорта. Что логичнее. У меня есть только две версии происходящего. Либо чиновники ужас как соскучились по загранкомандировкам, либо это дополнительный способ регулировать винодельческий импорт. Не пускаете нашего контролёра на производство, есть что скрывать? Останавливаем поставки.

Пошел смотреть, не числится ли Онищенко в советниках Россельхознадзора.

Детали: 1prime.ru/Agriculture/20231123/842350814.html
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#смотрим А это третья серия нашего документального сериала «Вино и люди». Именно после ее съёмок Владу Лесниченко и Славу Чепурченко стали называть Барби и Кен. Они переоделись в розовое (серия, кстати, так и называется - Розовое).

Влада показывает своему подшефному винодельни — разные по размеру, но очень интересные. Фанагория, Шато де Талю, Шато Пино. Поймет ли к концу серии Слава — легкомысленные они — эти розовые — или нет?

Как обычно, советую смотреть в хорошем качестве на большом экране в ВКонтакте

Смотрите с самого начала:

✔️Первая серия

✔️Вторая серия

Внимание! Други мои, вы этот пост уже видели и, серию, надеюсь, тоже. Я нечаянно удалил его и вместе с ним - статистику просмотров, которая так важна для команды проекта. Сейчас пост восстановлен, но просмотры утеряны.
Большая просьба: пошлите эту ссылку на фильм тем, кто его ещё не видел. Таким образом, вы поможете нашей команде, да и виноделию в целом, конечно же. Этот фильм того стоит
#новинка #молодое Ну и какое оно, Шато де Талю Нуво? Которое молодое во всех смыслах, о чем и напоминает название. Ирина Морозова распробовала и рассказывает:

- В первом носе легкий, но довольно симпатичный "технический" тон, больше всего напоминающий высокооктановый бензин или авиационный керосин. Который потом, сливаясь с нотами вишни и смородины, дает на выходе "вкусный" школьный белый ластик с ягодным ароматом. В более продолжительном шлейфе появляются специи и эвкалипт

Вкус. Ожидаешь чего-то этакого после аромата. Нет - простой, ягодный, понятный. Пьешь бруснично-клюквенный морс с отчётливым ощущением нефильтрованности. Легкотелая Сира, с умеренными танинами и довольно бодрой кислотностью. Конечно, молодое никто на потом оставлять не будет, но мы оставили. После часа в открытой бутылке аромат и вкус находят общий язык и объединяются в довольно изящную ягодную композицию с гладким телом и сочным ягодным вкусом. Ее дополняют специи для пунша: палочка корицы и звездочка бадьяна.

Фото Григория Беляева.

Кто изображен на этикетке молодого Талю и откуда там взялся кот, читайте на канале о винном дизайне
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#смотрим Четвертая серия - «Красное» - нашего сериала «Вино и люди»! Даже не верится, что она - финальная. Хочется, чтобы это не кончалось. Чтобы Слава Чепурченко продолжал задавать свои простые вопросы, а Влада Лесниченко отвечала на них так же просто и элегантно.

В четвертой серии к наставникам Славы присоединились Ванда Ботнарь (Кубань-Вино) и Константин Дзитоев (семейная винодельня во Владикавказе). Это совершенно невероятное погружение. За каждым из героев серии гигантский опыт. Очень разный, но такой важный. И они щедро транслируют его через вино, дегустации, через наше кино, наконец.

В финале Славу ждет настоящий экзамен. Пройдет ли он его? Как проверят его друзья и Один Очень Серьезный Гость? Сможет ли Слава доказать, что поездка для него была не просто работой на съемочной площадке, но основательным путешествием во Вселенную вина?

Как обычно, советую смотреть в хорошем качестве на большом экране в ВКонтакте

Смотрите с самого начала:

✔️Первая серия

✔️Вторая серия

✔️Третья серия

Внимание! Други мои, вы этот пост уже видели и серию, надеюсь, тоже. Я нечаянно удалил его, пришлось восстанавливать. Большая просьба: пошлите эту ссылку на фильм тем, кто его ещё не видел. Вы поможете нашей команде. Но фильм того стоит
#две_новости Плохая новость - Саркисян, Репин, Швец и Галицкий не смогут принять участие в борьбе за звание королей российского виноделия. Опрос и голосование по этой теме мы начнем завтра.

Хорошая новость. Они выбраны тузами российского виноделия🙃 и попадут на наши карты. Колода начинает формироваться, и делаете это вы!

Готовьте теперь кандидатуры на звание королей. После будет голосование за дам, валетов, джокеров.

Следите за руками публикациями и хорошего дня!
#что_почитать С большим удовольствием читаю канал BaklaVine. Как я и предполагал, рубрика про историю Крыма станет просто бестселлером, обязательным к прочтению всеми гидами и любителями вина. Напомню, основатель винодельни, хирург и вообще матёрый человечище Виктор Процко не только уроженец Крыма, но ещё и большой знаток его истории. И место для виноградника выбрал самое что ни на есть историческое - подножие пещерного города Бакла.

Некоторое время назад Виктор начал вести рубрику "Бакла. История от А до Я". И вот тексты на А закончились, перешли к букве Б. Собственно, к рассказам о самой Бакле. И вот здесь разверзлись буквально пучины: исторические, лингвистические, этнографические. Мне кажется, Виктор собрал все возможные версии названия города из всех возможных источников. Татарский Бакал (вершина) или их же Баклак (сосуд. А ведь именно вырубленными в скалах сосудами известна Бакла), латинская bacca (ягода). Видимо, даже Бахус родился где-то в этих местах, судя по созвучию🤣🤣

Вы там найдете даже версии про бакланов, бакалею, бакалавров и собак. Очень атмосферное чтение. А главное, что это не поэтические аллюзии от винодела, а реально работа с десятками источников. В общем, штука атмосферная, написанная лёгким и понятным языком, обязательная к прочтению. Но готовьтесь - там три объемных поста. Чтение на выходные обеспечено.

Вангую, что не только рубрика станет востребованной, но и количество поездок на Баклу увеличится стараниями Виктора. Сейчас это эпическое место, мягко говоря, недолюбленное. А это жемчужина мировой истории, ей просто не хватало своего Бакловеда.

Детали: t.me/BaklaVines/117

(За скобками. Наконец-то у виноделен появляются блоги, которые интересно рекомендовать. Которые не спутаешь с другими. А не вот это вот все бесконечно туповатое и похожее друг на друга, только названия хозяйств подставляй: ой, сегодня пятница, какое винишко из нашего ассортимента вы предпочитаете! Тьфу!)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#с_днем_рождения Абрау-Дюрсо сегодня 153, а выглядит лет на 25🙃 Овеянная славой, переживавшая взлеты и падения винодельня, сегодня в самом расцвете сил. От души - с праздником! И вслед за Маяковским, учившим Юрию Олешу общаться с официантами, повторим: "Не надо просить принести шампанского, просто скажите: Абрау!"

А теперь внимание, #конкурс. Объявляем приз за лучшее стихотворение с поздравлением Абрау Дюрсо и его коллектива (выставляем победителю прекрасный брют d'Or Riesling). Размер стиха не важен - во всех смыслах. Условие одно: в стихотворении должна быть строчка "Просто скажите: Абрау!" Неважно - где. Вы можете с нее начать или ею закончить, а можете и то, и другое. Можете записать аудио или видео. Чем оригинальнее, тем больше шансов на выигрыш.

Выберет лучшее стихотворение жюри из меня. Справедливости не ждите, не встречал ее нигде. Но лучшее не пропустим, не сомневайтесь.

Дерзайте, талантищи! Подведем итоги в понедельник

UPGRD. Геннадий:
Во глубине сибирских руд,
В московских богемных подвалах
Если решили бухнуть,
Просто скажите "Абрау".

Ведущий "Вино и люди":
Вот эти стихи и хочу объявить победителями. Коротко, грамотно, по делу, с выполнением главного условия. Очень много было толкового, местами за живот держался, но победить мог только один. Геннадий, поздравляю! Ура!
#быстрый_конкурс Что это такое на снимке и где его найти в Москве?