#полезное KRASOTAWATER — система фильтрации и подготовки питьевой воды, придуманная специально для ресторанов, кофеен, баров и отелей. Она позволяет воду из любого крана сделать чистейшей и прозрачной. Само оборудование - колонки для воды и стеклянные бутылки - произведения современного дизайна. Что немаловажно для ресторанов, кафе, салонов красоты и тп.
Вода это красиво. Такая идея появилась в Петербурге у двух компаньонов. Алена Мельникова много лет занимается ресторанным бизнесом (проекты Crevette Bistrot и Grecco), а Алексей Марков столько же времени посвятил работе с брендами illy и S.Pellegrino. Они сумели взглянуть на организацию процесса с двух сторон.
Система KRASOTAWATER отличная альтернатива бутилированной воде. Причем она позволяет делать вкусную воду в Махачкале, Екатеринбурге, Сочи, Москве и т. д. В зависимости от задач и популярности заведений можно выбрать разные варианты установок.
Что говорят те, кто пользуется "красивой" системой фильтрации.
Елизавета Стаханова (ресторатор - Wine religion, Garum, Cevicheria):
- В Wine religion воду без газа наливают бесплатно, когда приносят гостю меню. С появлением Krasotawater этот ритуал стал более стильным. Гостя не отвлекает от красоты вина и еды такая мелочь, как стоимость воды в счете. К тому же отказ от бутилированной воды позволяет нашим проектам хоть чуть-чуть помочь экологии.
Евгения Барташевич (проект Ресторанам Надо, коммерческий директор Italy&Co):
- Krasotawater это идеальное решение, когда у тебя очень мало места для хранения продукта. Это отличная экономика в пересчете на бутылку в сравнении с бутилированной водой. Это очень эстетично. И неизменно восхищает высокий уровень сервиса, демонстрируемый командой.
✔️Ещё больше информации - на информационных ресурсах проекта. У него есть вполне себе живой телеграм: t.me/krasotawater. Есть сайт: clck.ru/34nZ39. Более того, можно задать любой вопрос на WhatsApp: l.clck.bar/28398.
Здесь о красоте воды могут говорить бесконечно.
Вода это красиво. Такая идея появилась в Петербурге у двух компаньонов. Алена Мельникова много лет занимается ресторанным бизнесом (проекты Crevette Bistrot и Grecco), а Алексей Марков столько же времени посвятил работе с брендами illy и S.Pellegrino. Они сумели взглянуть на организацию процесса с двух сторон.
Система KRASOTAWATER отличная альтернатива бутилированной воде. Причем она позволяет делать вкусную воду в Махачкале, Екатеринбурге, Сочи, Москве и т. д. В зависимости от задач и популярности заведений можно выбрать разные варианты установок.
Что говорят те, кто пользуется "красивой" системой фильтрации.
Елизавета Стаханова (ресторатор - Wine religion, Garum, Cevicheria):
- В Wine religion воду без газа наливают бесплатно, когда приносят гостю меню. С появлением Krasotawater этот ритуал стал более стильным. Гостя не отвлекает от красоты вина и еды такая мелочь, как стоимость воды в счете. К тому же отказ от бутилированной воды позволяет нашим проектам хоть чуть-чуть помочь экологии.
Евгения Барташевич (проект Ресторанам Надо, коммерческий директор Italy&Co):
- Krasotawater это идеальное решение, когда у тебя очень мало места для хранения продукта. Это отличная экономика в пересчете на бутылку в сравнении с бутилированной водой. Это очень эстетично. И неизменно восхищает высокий уровень сервиса, демонстрируемый командой.
✔️Ещё больше информации - на информационных ресурсах проекта. У него есть вполне себе живой телеграм: t.me/krasotawater. Есть сайт: clck.ru/34nZ39. Более того, можно задать любой вопрос на WhatsApp: l.clck.bar/28398.
Здесь о красоте воды могут говорить бесконечно.
#винное_досье Карточка молодой винодельни и, я бы сказал, одной из самых инстаграмных. На Скалистый берег можно приехать из-за необычной архитектуры (гордимся, что проект сделал наш - Александр Балабин). Но не только пейзажи и архитектура важны. Вина Скалистого берега прекрасны. Здесь молодой, открытый и очень энергичный коллектив. За короткое время винодельня стала популярной. Лиза Шимова, автор проекта #винное_досье, когда нарисовала эту карточку, написала мне: "Я мечтаю попасть к ним на экскурсию под звездами⭐️" (есть тут и такое!). В общем, тут работает коллектив, обращённый в будущее и не боящийся экспериментов (кстати, мне кажется или я впервые вижу, чтобы кто-то у нас высадил альбариньо?).
✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. Мы, например, знаем, что недавно для ребят из департамента гостеприимства тут ввели специальную форму, чтобы гости сразу видели, к кому можно обратиться с вопросами.
И про вина. У меня их фаворит Красная Книга ч.2. - а у вас?
✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂
✔️Читайте также: как родился этот проект.
✔️Ну и чтобы два раза не вставать, давайте #быстрый_конкурс. Бутылку Скалистого берега получит тот, кто напишет первым, как зовут кавказского лесного кота, живущего на винодельне. Поехали!
(только желательно забрать приз в мск)
✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. Мы, например, знаем, что недавно для ребят из департамента гостеприимства тут ввели специальную форму, чтобы гости сразу видели, к кому можно обратиться с вопросами.
И про вина. У меня их фаворит Красная Книга ч.2. - а у вас?
✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂
✔️Читайте также: как родился этот проект.
✔️Ну и чтобы два раза не вставать, давайте #быстрый_конкурс. Бутылку Скалистого берега получит тот, кто напишет первым, как зовут кавказского лесного кота, живущего на винодельне. Поехали!
(только желательно забрать приз в мск)
Родное гнездо - Владимир и Елена. Просто красавцы, их мы ждали. Премьера в клубе Вино и люди. Радуют. Подробности позже))
Фото Григория Беляева
Фото Григория Беляева
#винодел_говорит Я бывший военный: долгое время защищал и охранял землю. А когда вышел в отставку, подумал: для чего я ее охранял? Чтобы она оставалась просто лежать заброшенной? Так что это был естественный шаг: взять кусок земли и дать ему новую жизнь, где есть красота и смысл. А виноделие, пожалуй, самое благородное и благодарное направление.
Мне кажется, виноделие – как живопись. Художник пишет не для себя, не чтобы показать, как красиво он умеет. А для того, чтобы выразить красоту, которая его окружает
Александр Лебедев, владелец Усадьбы Александровская (бывш. Плато Кара-Тау)
Мне кажется, виноделие – как живопись. Художник пишет не для себя, не чтобы показать, как красиво он умеет. А для того, чтобы выразить красоту, которая его окружает
Александр Лебедев, владелец Усадьбы Александровская (бывш. Плато Кара-Тау)
#вопрос_ребром "Фанагория" в следующем году впервые за 25 лет не планирует высаживать новые виноградники. Винодельня активно расширяла площади своих виноградников с 1997 года и за это время увеличила их размер в 5,5 раз, с 700 га до более чем 4000. В среднем компания высаживала более 130 гектар ежегодно.
"К сожалению, у нас нет работающих механизмов балансирования рынка, которые бы позволили защитить интересы российских виноделов. И сейчас рынок в России переполнен импортным вином, а для отечественных производителей на нем не остается места. А это влечет за собой беспрецедентную ситуацию, когда новый урожай и новые вина размещать винодельням некуда. Даже несмотря на вложенные в расширение производства инвестиции. В связи с этим были вынуждены принять решение об отказе от дальнейшего расширения площадей своих виноградников на следующий год", — отмечает генеральный директор "Фанагории" Петр Романишин.
Всего за последние 10 лет "Фанагория" вложила в закладку и выращивание виноградников более 3,3 миллиардов рублей. Ранее компания планировала высадить в течении ближайшего года ещё более 300 га виноградников.
"К сожалению, у нас нет работающих механизмов балансирования рынка, которые бы позволили защитить интересы российских виноделов. И сейчас рынок в России переполнен импортным вином, а для отечественных производителей на нем не остается места. А это влечет за собой беспрецедентную ситуацию, когда новый урожай и новые вина размещать винодельням некуда. Даже несмотря на вложенные в расширение производства инвестиции. В связи с этим были вынуждены принять решение об отказе от дальнейшего расширения площадей своих виноградников на следующий год", — отмечает генеральный директор "Фанагории" Петр Романишин.
Всего за последние 10 лет "Фанагория" вложила в закладку и выращивание виноградников более 3,3 миллиардов рублей. Ранее компания планировала высадить в течении ближайшего года ещё более 300 га виноградников.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#чтото_новенькое Появилось приложение, в котором винные гики и вообще продвинутые винолюбы могут получать призы и подарки за свои знания.
Сейчас приложение находится в стадии тестирования, и группа разработчиков обратилась на канал с просьбой помочь собрать обратную связь для улучшения приложения. Авторы приложения планируют выпустить серию публикаций, в которых будут представлены специальные задания для тестирования различных функций приложения. В настоящее время они хотят протестировать, насколько интересно и удобно для пользователей набирать баллы в приложении за просмотры видео и чтение статей.
Qvino: “Мы ценим ваше время и готовы компенсировать ваши усилия. Для этого предоставляем некоторое количество ценных призов. Наша философия проста: мы делимся с пользователями маркетинговыми бюджетами от виноделов, побуждая пользователей изучать и смотреть контент за вознаграждение. Регистрируйтесь и начните собирать баллы уже сейчас!”
💡Как набрать баллы в приложении?
1️⃣ Смотрите дегустационные заметки и отвечайте на вопросы
2️⃣ Читайте истории о винодельнях и играйте в квизы
❗️Важно
ℹ️ Доставка призов всем участникам до двери
ℹ️ Новый контент постоянно добавляется
ℹ️ Продажа вина в РФ не осуществляется
⭐ В настройках приложения выберите русский язык
🎁 В приложении доступна бесплатная Академия Вина с множеством уроков на русском языке.
📲 Скачайте приложение и начните виртуальное путешествие в мир вина. Разработчики очень просят оставлять комментарии и скрины под этим постом
Детали: landing.qvino.com/hedonismacademy
Сейчас приложение находится в стадии тестирования, и группа разработчиков обратилась на канал с просьбой помочь собрать обратную связь для улучшения приложения. Авторы приложения планируют выпустить серию публикаций, в которых будут представлены специальные задания для тестирования различных функций приложения. В настоящее время они хотят протестировать, насколько интересно и удобно для пользователей набирать баллы в приложении за просмотры видео и чтение статей.
Qvino: “Мы ценим ваше время и готовы компенсировать ваши усилия. Для этого предоставляем некоторое количество ценных призов. Наша философия проста: мы делимся с пользователями маркетинговыми бюджетами от виноделов, побуждая пользователей изучать и смотреть контент за вознаграждение. Регистрируйтесь и начните собирать баллы уже сейчас!”
💡Как набрать баллы в приложении?
1️⃣ Смотрите дегустационные заметки и отвечайте на вопросы
2️⃣ Читайте истории о винодельнях и играйте в квизы
❗️Важно
ℹ️ Доставка призов всем участникам до двери
ℹ️ Новый контент постоянно добавляется
ℹ️ Продажа вина в РФ не осуществляется
⭐ В настройках приложения выберите русский язык
🎁 В приложении доступна бесплатная Академия Вина с множеством уроков на русском языке.
📲 Скачайте приложение и начните виртуальное путешествие в мир вина. Разработчики очень просят оставлять комментарии и скрины под этим постом
Детали: landing.qvino.com/hedonismacademy
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#быстрый_конкурс Нет, это не Папу выбрали. Шутка, конечно напрашивается, но на видео запечатлен производственный процесс. Какой? Это происходит прямо сейчас, написала мне Елена С. с винодельни... Кстати, с какой винодельни, а?😁
UPGRD. Ответ от Елены Строкатовой, Кубань-Вино: "Схема мойки ёмкостей очень часто включает в себя операцию пропаривания . Служит она для более быстрой очистки стенок ёмкостей от отложений винного камня, а также для дезинфекции без применения химических реагентов".
Пропаривание!
UPGRD. Ответ от Елены Строкатовой, Кубань-Вино: "Схема мойки ёмкостей очень часто включает в себя операцию пропаривания . Служит она для более быстрой очистки стенок ёмкостей от отложений винного камня, а также для дезинфекции без применения химических реагентов".
Пропаривание!
2_5316629940001582374.pdf
550.8 KB
Насколько я понимаю, завтра на правительстве будут обсуждать инициативы Ассоциации виноградарей и виноделов России. Вот письмо с предложениями Мишустину (см. документ ☝️).
Кратко:
✔️ ввести минимум 50-процентные пошлины на импортные вина
✔️ запретить импорт вин из недружественных стран
✔️ ввести повышенные акцизы на наши вина с последующей компенсацией
✔️ отдать не менее 50 процентов полки российскому вину
✔️ установить минимальные розничные цены на слабоалкогольные напитки
Разнообразное меню
Кратко:
✔️ ввести минимум 50-процентные пошлины на импортные вина
✔️ запретить импорт вин из недружественных стран
✔️ ввести повышенные акцизы на наши вина с последующей компенсацией
✔️ отдать не менее 50 процентов полки российскому вину
✔️ установить минимальные розничные цены на слабоалкогольные напитки
Разнообразное меню
#вокруг_вина Мои друзья из мастерской Madcorcs постоянно заняты поиском новых ходов в винной сувенирке. Начинали с изделий из пробок - ёлочек и магнитиков. Потом все становилось сложнее - материалы, идеи. Вот уже и до украшений и одежды дошли. Майки, кстати, из ткани, на которую нанесли винный принт, а уже потом раскроили и сшили. То есть стирок не боятся.
И серьги, и футболки стоят по ₽3500. У футболок совсем маленький тираж. Есть несколько размеров S, M, L. Продадут первую мини-партию, будет действовать предзаказ.
Детали: https://vk.com/madcorks
И серьги, и футболки стоят по ₽3500. У футболок совсем маленький тираж. Есть несколько размеров S, M, L. Продадут первую мини-партию, будет действовать предзаказ.
Детали: https://vk.com/madcorks
#немного_удивило Не помню такого количества дизлайков, как под постом про инициативу Ассоциации виноделов и виноградарей запретить или очень сильно опошлить импорт. 85 дизлайков, и их все прибывает. Учитывая, что тематика канала
российское вино и соответственно, здесь собираются подписчики, которые искренне им интересуются, все это выглядит внушительным таким симптомом. Насколько я понимаю, основной страх просвещенного потребителя - запретив импорт, убьют и наше виноделие. Не с кем будет меряться - наши виноделы, стремясь занять весь рынок, грохнут качество.
Есть о чем подумать.
российское вино и соответственно, здесь собираются подписчики, которые искренне им интересуются, все это выглядит внушительным таким симптомом. Насколько я понимаю, основной страх просвещенного потребителя - запретив импорт, убьют и наше виноделие. Не с кем будет меряться - наши виноделы, стремясь занять весь рынок, грохнут качество.
Есть о чем подумать.
Telegram
Вино и люди
Насколько я понимаю, завтра на правительстве будут обсуждать инициативы Ассоциации виноградарей и виноделов России. Вот письмо с предложениями Мишустину (см. документ ☝️).
Кратко:
✔️ ввести минимум 50-процентные пошлины на импортные вина
✔️ запретить импорт…
Кратко:
✔️ ввести минимум 50-процентные пошлины на импортные вина
✔️ запретить импорт…
А кто видит мои сторис в телеграме? 220 почтенных сограждан посмотрели. Они (вы) кто? Можно этим пользоваться?
Кстати, на фото первый мерч канала. Привез на волгоградский фест
Кстати, на фото первый мерч канала. Привез на волгоградский фест
#хорошее Корабль виноделов. Приехали на завтрашний фест. А Гусев и Шилихин собрали всех и повезли по Волге. Вижу виноделов как минимум из четырех регионов (кто угадает, откуда?). Денис выступает в роли гида. Видимо, рассказывает про промышленность. Ветер доносит до меня его слова: броня и прочая херня. Слева и сзади осталась Арена, где завтра виноделы встретятся с поклонниками. А сейчас впереди обещают пляж.
Рубрика "По всей стране началось". Только что S7 отчиталась о появлении российских вин на внутренних рейсах. Теперь вот Аэрофлот сообщает.
✨ Пассажиры бизнес-класса уже в августе, в зависимости от направления, смогут попробовать вина Краснодарского края: красные сухие Арена Геленджик-Криница-Бетта и Южный лес Дивноморское, а также белые сухие Холодный туман и Солнечный ветер Дивноморское. На всех рейсах класса в бизнесе будут подавать игристое Шато Тамань Select Blanc Brut.
🍇 В экономклассе Аэрофлота уже сейчас можно попробовать красное сухое Красностоп Анчелотта. В ближайшее время на борту появится новинка: белое сухое Пино Гриджо Анима Аристов.
Такие дела✈️
Детали: t.me/aeroflot_official/1057
✨ Пассажиры бизнес-класса уже в августе, в зависимости от направления, смогут попробовать вина Краснодарского края: красные сухие Арена Геленджик-Криница-Бетта и Южный лес Дивноморское, а также белые сухие Холодный туман и Солнечный ветер Дивноморское. На всех рейсах класса в бизнесе будут подавать игристое Шато Тамань Select Blanc Brut.
🍇 В экономклассе Аэрофлота уже сейчас можно попробовать красное сухое Красностоп Анчелотта. В ближайшее время на борту появится новинка: белое сухое Пино Гриджо Анима Аристов.
Такие дела✈️
Детали: t.me/aeroflot_official/1057
Telegram
Вино и люди
#вино_на_борту На флагманских рейсах S7 Airlines со вчерашнего дня появилось вино в эконом-классе. Пассажирам предложат бленды от Chateau Tamagne: Ркацители/Мюллер-Тургау/Шардоне или Красностоп/Анчелотта.
Первыми направлениями, на которых будет расширен…
Первыми направлениями, на которых будет расширен…
#доступна #регистрация 12 августа впервые пройдет всероссийский фестиваль «Ночь заводов». Дербент Вино среди двух десятков индустриальных объектов по всей России на одну ночь откроет свои двери для посетителей.
Сочинить свой хамрийят* об одном из древнейших городов России завод Дербент Вино пригласил современных художников.
Зрители смогут исследовать пространство завода, пройдя по маршруту в сопровождении медиаторов-искусствоведов. Путь от Северной крепостной стены по внутренним помещениям предприятия закончится на верхнем этаже с панорамным видом на Каспийское море.
На пути маршрута — арт-объекты художника-архитектора Ника Белова из виноградной лозы и других материалов, звуковые работы художников резиденции «Сильно», а также ольфакторная (обонятельная) инсталляция и перфоманс Анны Кабировой.
В общем, мы такого не видали никогда. Кто окажется в этот день в Дербенте - сходите, не пожалеете.
Подробная программа и прямая трансляция будут доступны на сайте factorynight.ru.
Бесплатная регистрация: zaart.timepad.ru/event/2503977
*Хамрийят (с араб. «винная поэзия») — поэтический жанр литературы Ближнего и Среднего Востока, воспевающий вино. Традиционная винная образность воспринималась и как употребление вина в веселой компании, и в мистическом и иносказательном смыслах.
Сочинить свой хамрийят* об одном из древнейших городов России завод Дербент Вино пригласил современных художников.
Зрители смогут исследовать пространство завода, пройдя по маршруту в сопровождении медиаторов-искусствоведов. Путь от Северной крепостной стены по внутренним помещениям предприятия закончится на верхнем этаже с панорамным видом на Каспийское море.
На пути маршрута — арт-объекты художника-архитектора Ника Белова из виноградной лозы и других материалов, звуковые работы художников резиденции «Сильно», а также ольфакторная (обонятельная) инсталляция и перфоманс Анны Кабировой.
В общем, мы такого не видали никогда. Кто окажется в этот день в Дербенте - сходите, не пожалеете.
Подробная программа и прямая трансляция будут доступны на сайте factorynight.ru.
Бесплатная регистрация: zaart.timepad.ru/event/2503977
*Хамрийят (с араб. «винная поэзия») — поэтический жанр литературы Ближнего и Среднего Востока, воспевающий вино. Традиционная винная образность воспринималась и как употребление вина в веселой компании, и в мистическом и иносказательном смыслах.
#винное_досье Карточка старейшей винодельни Массандры.
Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.
✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии.
✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂
✔️Читайте также: как родился этот проект
Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.
✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии.
✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂
✔️Читайте также: как родился этот проект