29 июня начнем мастер-классы Сказочной Шампани с исследования терруарности Шампани вместе с Владой Лесниченко! 🥂✨♥️

Придумали отличный сет который нам ответит на вопросы Влады в её посте про право Шампани на сингулярность — оценим вслепую разницу между уровнем шампанских с Clos против парциальных и не парциальных шампанских [в том числе ассамбляжей] тех же производителей, а также — сделаем баттл пары Clos против чемпионов Сказочной Шампани..

Обычно топовые шампанские дегустаций мы не анонсируем и ставим в качестве приятных и неожиданных сюрпризов — так, например, несколько раз уже удивляли гостей на слепых дегустациях KRUG, Cristal, Comtes de Champagne и ещё несколько престижных кюве.. Но, решили в этот раз немного приоткрыть интригу! Звездой дегустации будет Clos des Goisses — престижное кюве от Philipponnat и любимое престижное кюве Влады.. 🍾✨🥇

1. Philipponnat Clos des Goisses 🥇✨
2. Philipponnat Royal Reserve Brut

3. Etienne Calsac Clos des Maladries ✨
4. Etienne Calsac Les Revenants

5. Doyard Clos de l’Abbaye ✨
6. 🐎✨

7. Jacques Lassaigne Clos Sainte-Sophie ✨
8. 🐎✨

Без темных лошадок мы обойтись, разумеется, не могли — будем их выбирать из шампанских Tarlant, Agrapart, Pol Roger, Roger Coulon и других топовых ассамбляжных чемпионов Сказочной Шампани, но, возможно, поставим для гамбургского счёта и что-то от самих Doyard с Jacques Lassaigne.. 🤭 Если в сете будет чуть больше шампанских — никто ведь не будет против?

29 июня в 19:30 в DRINX [1-я Тверская-Ямская ул., 13, стр. 1]
Стоимость 17500 рублей за 70 мл и 13500 рублей за 50 мл 👌

Осталось 2️⃣ места

Пишете @champagneenthusiast, если интересно к нам присоединиться! 🤗

#конкурс Ну и чтобы два раза не вставать, давайте обсудим следующее вино нашего сообщества. Если честно, мы уже разработали концепт с агентством Uniqa - там сделали этикетку. Вариантов в этот раз решили не множить, сразу запускать. Но! Вино это не просто так, а с загадками. Вам понравится.

Итак, есть такое поверье. Если ты много времени уделяешь развитию российского вина, пьешь его, говоришь о нем, втягиваешь в общение с ним своих друзей, то рано или поздно тебе позвонит Саркисян.

❗Вино так и решили назвать "Саркисян позвонит".

При этом у вина сильно непростая этикетка. Почти как экзамен на Trophy Russia. Чего ж Саркисян вам будет звонить, если вы не в теме? На этикетке зашифрованы названия нескольких виноделен (кто знает, может, кто-то из них станет партнёром по выпуску этого вина?). Внимание, вопросы!

✔️ Сколько виноделен зашифрованы в этикетке?
✔️ Какие именно?

Первый ответивший правильно получит от нас бутылку такого вот вина. И возможно, ему позвонит Саркисян. Но мы не знаем, как он вообще среагирует на это вино. Мы ничего ему не говорили. Он прочитает этот пост вместе с вами. Но верим, что позвонит он, а не его юрист🤣🤣

Итак. Первый ответивший правильно получит от нас бутылку. Но! Двое суток мы будем хранить молчание. Даже если вы ответите правильно, не назовем имя победителя до послезавтра. Потому что у всех должна быть надежда на выигрыш и звонок от Сами Знаете Кого.

Поехали!

(Только не правьте комментарии, такие ответы не принимаются. Лучше новый напишите)

#винное_досье Сегодня карточка винодельни, стремительно ворвавшейся на рынок и сразу заслужившей уважение и место в наших бокалах. Только начав свою активную деятельность, Шумринка мгновенно возглавила списки награждённых на конкурсах любых уровней. Особенно шумно про нее заговорили, когда ее недорогой Семисам внезапно привез платину Декантера. Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этой винодельне, добавляйте их в комментарии. Какое вино от Шумринки вы больше всего цените?

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект

#винодел_говорит Я делаю вина все время по-разному: вероятно, еще не состарился настолько, чтобы сфокусироваться на повторяемости. Я меняюсь: почему вино не должно меняться вместе со мной?

Если честно, я делаю вино, которое мне самому нравится и хочется пить. Я не рассуждаю о «потребителе», но надеюсь, что мои вина понравятся людям!

Андрей Долингер, STN-Winery

#проденьги Путин поддержал идею о налоговом вычете для российских виноделов в 2024-2026 годах. Ранее Минэкономразвития предложило сохранить на этот период повышенный коэффициент для применения вычета и суммы акциза, если виноград используется для производства вина по технологии полного цикла. На совещании о развитии туризма в ходе рабочей поездки в Дагестан Путин заявил:

"Безусловно, поддерживаю совместное предложение Минэкономразвития и главы Республики Дагестан Сергея Меликова".

По его словам, здесь важно учесть успешный опыт Дагестана по заключению инвестиционных соглашений с предприятиями, получающими такой налоговый вычет.

"То есть производители винодельческой продукции должны брать на себя конкретные обязательства, а именно направлять дополнительные средства от налоговых льгот на реализацию инвестиционных планов, включая закладку новых виноградников и развитие своей материально-технической базы. То есть средства, которые, по сути дела, будут получены от государства, должны быть направлены на развитие отрасли".

Детали: t.me/rbc_news/77330

#преданонс Договорились с винодельней Бельмас, что 4 июля нашему комьюнити представят новую линейку Katya и ещё кое-что. Подробный анонс чуть позже, сейчас могу сказать о ведущих дегустации. Вина нам представят прекрасные Екатерина и Рустам. Они не только прекрасные, но очень живые, много знают и с вооот такими харизмами! Можно предварительно записываться в личку или комментарии. На выходных опубликую место, время, сет.

Хорошего всем дня!

#чтото_новенькое SimpleWineNews объявил о запуске Большой российской винной экспедиции и - в дальнейшем - появлении ещё одного рейтинга вин. Три месяца 20 экспертов будут методично объезжать все винодельческие регионы. Задача - оценить около 3000 вин и показать актуальную картину сегодняшнего виноделия. То есть исследовать будут буквально все винные сегменты - от самых дорогих до бюджетных. Более того, попутно будет создана книга, в которой журналисты расскажут в том числе и о достопримечательностях, гастрономии конкретных регионов. Всего будет исследовано 180 хозяйств. Эксперты будут пользоваться системой оценки качества Ratingtelling Алексея Соловьева.

По словам организаторов, экспедиция заедет в том числе и к тем, кто ещё не имеет лицензии. Пусть даже у человека один гектар виноградников, - отметил вице-президент Симпл Анатолий Корнеев. - Мы опишем его. Будет интересно через годы посмотреть, как все это развивалось.

Экспедиция закончится в октябре. В ноябре пройдет финальная дегустация. Публикация рейтинга намечена на декабрь нынешнего года. Рейтинг будут публиковать частями: сначала топ-50, затем топ-40 и так до премиальный десятки.

Одна из дегустаций планируется на борту самолёта.

Задача невероятно масштабная, сопоставимая по размаху с теми, которые обычно ставит перед собой государство. По словам Анатолия Корнеева, все работы оплачивает исключительно ГК Симпл.

#винное_досье Сегодня карточка винодельни Domaine Lipko. Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. Мы, например, знаем что оно наконец обзавелось собственным зданием винодельни, которое отреставрировано, достроен производственный цех. Сейчас Липко обкатывают линию розлива.
Какое вино от этого хозяйства у вас в фаворитах?

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект

#разминка Ну что, уже можно придумывать подписи. А забег ещё впереди🤣

#быстрый_конкурс Тут участница нашего комьюнити Лена Волгина приболела, валяется дома, рисует. Пишет, в смысле. Вот, такая картина получилась. Готова подарить одному виноделу.

Кому?

#как_это_было #новинки #начало Второй июньский сет новинок оказался ещё больше и разнообразнее первого. Рассказывает ведущая вечера Влада Лесниченко.

🍾Петнат Denisov Winery 2022. Здесь чудесно сыграли два сорта: цитрон и рислинг. Гости отметили, что раньше цитрон был слишком парфюмированный и агрессивный. Сейчас мы увидели полную гармонию двух сортов, которые замечательно влияли друг на друга. Петнат вырвался в лидеры дегустации.

🍾ЛеГато Мцване 2021. Игристое вино по классике, 12 месяцев на осадке. Легко, просто, замечательно! Как выразился один из наших гостей — легкий летний завтрак.

🍷Винодельня Романов Рислинг 2022.
Роман и Роман сделали чудесный рислинг в стали, пять месяцев выдержки, потом полгода в бутылке. Свежий, аккуратный, тонкий, точеный. Интересно, как он ещё разовьётся.

🍷 Abrau Estate Каберне по-белому 2022. Вино тоже вырвалось в лидеры. Яркое, парфюмированное. Травянистые и ягодные ноты мы все здесь почувствовали. Многие отмечали приятные маринованные овощи, причем это все-таки была положительная коннотация.

🍷Шато Тамань Ркацители Nude 2022
🍷 Дербент Вино Оранж 2022
🍷Мильстрим Оранж 2022
Целый блок оранжей — вот здесь развернулась борьба. Nude от Кубань-Вино. Ркацители бродило вместе с гребнями. Непродолжительная выдержка, недорогое, но очень интересное (Влада потом ещё в течение нескольких дней вспоминала об этом вине, неожиданно зацепило - Прим. канала). Дербент-Вино — тот же сорт ркацители, skin-contact. И тоже все отметили его замечательные ароматические и вкусовые качества. У Мильстрима был использован очень интересный и довольно редкий для России сорт - траминер. Его долго выдерживали на мезге и далее - на осадке. Наверное, самое яркое вино — у него практически апельсиновый цвет.
Лидера из трех определить сложно, но, наверное, больше всего отмечали Дербент-Вино и его замечательную линейку Desono. И Nude. Несмотря на его легкость и дружелюбность, в нем была невероятная сила и энергия.

👇 Продолжение см. следующий пост