#дегустация #армения #карас
Дегустация Karas White Wine 2017. Вино белое сухое, 14%, сорта Кангун+Шардоне+Вионье.
Награды: серебряная медаль Mundus Vini.
Цена: от 900 руб. в России, 12,5 евро на сайте винодельни.
Впечатления. Аромат душно-пыльный, медовые, абрикосовые и персиковые ноты. Вкус с хорошей кислотностью, "теплый" с плотной структурой, необычный медовый профиль, пыльца, перга, цитрус. Послевкусие ср. продолжительности, "теплое", яблочно-цитрусовое. Понравилось своей небанальностью.
Оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.
Дегустатор: Валерия Иванникова
Детали: tasting-of-life.livejournal.com/1034959.html
Дегустация Karas White Wine 2017. Вино белое сухое, 14%, сорта Кангун+Шардоне+Вионье.
Награды: серебряная медаль Mundus Vini.
Цена: от 900 руб. в России, 12,5 евро на сайте винодельни.
Впечатления. Аромат душно-пыльный, медовые, абрикосовые и персиковые ноты. Вкус с хорошей кислотностью, "теплый" с плотной структурой, необычный медовый профиль, пыльца, перга, цитрус. Послевкусие ср. продолжительности, "теплое", яблочно-цитрусовое. Понравилось своей небанальностью.
Оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.
Дегустатор: Валерия Иванникова
Детали: tasting-of-life.livejournal.com/1034959.html
#расписание #апрель Поговорим о расписании, много вопросов сыпется в личку. Понятно, что новый месяц наступает, хочется ясности. С нею, с ясностью, конечно, статус "все сложно". Если раньше виноделы могли специально на заседание клуба прилететь и после улететь, то сейчас все не так. Поэтому какие-то встречи мы предполагаем, но не всегда все получается. Плюс в марте мощно вмешался Vinspiration, где было 6 (!) встреч за три дня.
Поговорим о планах на апрель.
✔️04.04 Встреча с Максимом Тррйчуком - винодельня Ведерниковъ. Арбат, ресторан Абрау-Дюрсо 1870
✔️11.04 Встречаемся с главным виноделом Караса Габриэлем Рохелем. Он аргентинец, на Карасе работает много лет, он и определил лицо самой крупной винодельни Армении. Переводчик встречи - очень талантливый винный спикер Сергей Антонов. Прямо, что называется, два в одном.
✔️12.04 Вино и куличи. Продолжаем исследовать неожиданные сочетания с Владой Лесниченко. Вы просили не останавливаться? Ну и вот, пожалуйста
✔️25.04 Новинки месяца.
✔️26.04. встреча с виноделом Усадьбы Мезыбь Владиславой Мосиной.
✔️28.04 Илья Защук и его новые вина от бренда Кашалот.
Это то, что практически гарантированно и что можно внести в свои молескины✍️
✔️Вино и сыр обязательно будет, это у нас как неразменная монета. Практически в любой момент можем провести, все для этого есть. Но вот в марте Vinspiration, а в апреле куличи вышибли...
Как-то так. Все очень прекрасно, но немножко волатильно, логистика малость кривая. Сообщайте, куда интересно попасть. Все встречи состоятся
Поговорим о планах на апрель.
✔️04.04 Встреча с Максимом Тррйчуком - винодельня Ведерниковъ. Арбат, ресторан Абрау-Дюрсо 1870
✔️11.04 Встречаемся с главным виноделом Караса Габриэлем Рохелем. Он аргентинец, на Карасе работает много лет, он и определил лицо самой крупной винодельни Армении. Переводчик встречи - очень талантливый винный спикер Сергей Антонов. Прямо, что называется, два в одном.
✔️12.04 Вино и куличи. Продолжаем исследовать неожиданные сочетания с Владой Лесниченко. Вы просили не останавливаться? Ну и вот, пожалуйста
✔️25.04 Новинки месяца.
✔️26.04. встреча с виноделом Усадьбы Мезыбь Владиславой Мосиной.
✔️28.04 Илья Защук и его новые вина от бренда Кашалот.
Это то, что практически гарантированно и что можно внести в свои молескины✍️
✔️Вино и сыр обязательно будет, это у нас как неразменная монета. Практически в любой момент можем провести, все для этого есть. Но вот в марте Vinspiration, а в апреле куличи вышибли...
Как-то так. Все очень прекрасно, но немножко волатильно, логистика малость кривая. Сообщайте, куда интересно попасть. Все встречи состоятся
#анонс #дегустация #11апреля #карас Kraki Ktor по-армянски обозначает "кусок огня". В переносном смысле так называют темпераментных людей. Или детей-непосед. Фантастически точное сравнение. А ещё так называют линейку крупнейшей винодельни Карас. Мало того, внутри этой линейки есть два вина-близнеца из сорта сира. Сработанные по абсолютно одинаковой технологии. То есть все операции - от отжима до розлива - одни и те же, день в день. Есть только одно отличие - почва, на которой росли лозы. Одна росла на вулканической почве, вторая по соседству - на землях бывшего русла реки. То есть все похоже, но это две разные вселенные. Kraki Ktor Volcanic и Kraki Ktor Alluvial.
Обнаружили русло и, соответственно, нанесенные водой почвы главный винодел Караса Габриэль Рохель и его соотечественник-агроном. Так вот и родился "кусочек огня", который мы попробуем на дегустации клуба "Вино и люди".
С Габриэлем мы познакомились в 2016 году. К тому моменту он работал на винодельне уже три года. То есть фактически с момента запуска. Тогда я впервые столкнулся с тем, что на армянском винограднике камни растут прямо из земли. Белые, округлые, настойчивые. Их убирают, свозят в кучи прямо посреди виноградника, а их братья-близнецы немедленно начинают выбираться из земли. На Карасе четыре года только готовили почвы, убирая эти самые камни. И лишь после посадили лозу.
Обо всем этом - о винах, вкусах, терруаре и планах - мы и поговорим с Габриэлем на встрече. Переводчиком будет один из самых интересных людей вина, я бы сказал, винный интеллектуал Сергей Антонов.
Сет будет таков:
🍾KARAS EXTRA BRUT
🍷KARAS WHITE BLEND
🍷KARAS SINGLE VINEYARD CHARDONNAY
🍷KARAS MALBEC
🍷KARAS ARENI
🍷KARAS SINGLE VINEYARD SYRAH
🍷KARAS KRAKI KTOR SYRAH VOLCANIC
🍷KARAS KRAKI KTOR SYRAH ALLUVIAL
📍 Пятницкая, 46 стр. 1 Drinks and Dinners
🕖 11 апреля, начало в 19:00
💰 ₽2500
До встречи! Записываться можно в личке или комментариях
Как говорится, если нравится история, ставьте "кусок огня"🔥🔥🔥
Обнаружили русло и, соответственно, нанесенные водой почвы главный винодел Караса Габриэль Рохель и его соотечественник-агроном. Так вот и родился "кусочек огня", который мы попробуем на дегустации клуба "Вино и люди".
С Габриэлем мы познакомились в 2016 году. К тому моменту он работал на винодельне уже три года. То есть фактически с момента запуска. Тогда я впервые столкнулся с тем, что на армянском винограднике камни растут прямо из земли. Белые, округлые, настойчивые. Их убирают, свозят в кучи прямо посреди виноградника, а их братья-близнецы немедленно начинают выбираться из земли. На Карасе четыре года только готовили почвы, убирая эти самые камни. И лишь после посадили лозу.
Обо всем этом - о винах, вкусах, терруаре и планах - мы и поговорим с Габриэлем на встрече. Переводчиком будет один из самых интересных людей вина, я бы сказал, винный интеллектуал Сергей Антонов.
Сет будет таков:
🍾KARAS EXTRA BRUT
🍷KARAS WHITE BLEND
🍷KARAS SINGLE VINEYARD CHARDONNAY
🍷KARAS MALBEC
🍷KARAS ARENI
🍷KARAS SINGLE VINEYARD SYRAH
🍷KARAS KRAKI KTOR SYRAH VOLCANIC
🍷KARAS KRAKI KTOR SYRAH ALLUVIAL
📍 Пятницкая, 46 стр. 1 Drinks and Dinners
🕖 11 апреля, начало в 19:00
💰 ₽2500
До встречи! Записываться можно в личке или комментариях
Как говорится, если нравится история, ставьте "кусок огня"🔥🔥🔥
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#как_это_было #дегустация #армения #карас
В гости к нашему сообществу приезжал аргентинец Габриэль Рохель, главный винодел Караса. Он очень классный. Вот вам два отчета о винах - в тексте и видео
🍾 Экстра-брют Ркацители. Метод шарма, что совсем непросто определить. Мокрые камушки, ароматы талого снега и нежные цветы. Вкус – сочный и освежающий, с очень вежливой кислотностью
🍷Шардоне Вионье (первый армянский белый бленд с 91 баллом по Саклингу). Выдержка в стали. Вино насыщенное и яркое. Но не банальное. К фруктово-цветочным нотами добавляется травянисто-овощная «остринка» и тонкие сырные ноты
🍷Шардоне. 30% выдержано в старом дубе. Тем, кто привык к европейским шардам, может показаться излишне мощным. Хотя вино прекрасно: очень красивый золотой цвет, вкус несладкой белой выпечки и довольно долгое послевкусие
🍷Арени. Молодой, дерзкий. Начинается с острых животных тонов, пряного сена и трав, потом в дело вступает корзинка сочных, спелых, но не перезрелых вишен с дикими розами. Во вкусе – вишня, пряности и очень тонкие танины. Это почти глю-глю
🍷Мальбек. Спокойный, сдержанный. В аромате – подлесок, табак, черный перец. Во вкусе красные ягоды и фрукты. Понятное и дружелюбное вино в пару к требовательным мясным блюдам
🍷Сира. Долгая мацерация, малолактика, 14 месяцев в дубе – 50% французском, 50% армянском. Брутальный аромат: табак, кожа, яркая бочка. Во вкусе – шоколадная конфета с вишневым ликером, сочная фруктовость, пикантная перчинка, обволакивающие танины. Один из фаворитов
🍷Две Сиры линейки «Краки Ктор». Эксперимент с одним сортом с разных терруаров: с аллювиального доисторического речного дна и с вулканических почв. Это вино – настоящий «сорви-голова» (таков один из переводов краки ктор). «Крышесносный» букет из животных и минеральных тонов раскрывается яркой композицией сочных фруктов с перчинкой и импульсивными, но не грубыми танинами. Вино-вулкан с существенным преимуществом вышло на первое место в голосовании.
Текст: Ирина Морозова. Видеокомментарий: Сергей Антонов
В гости к нашему сообществу приезжал аргентинец Габриэль Рохель, главный винодел Караса. Он очень классный. Вот вам два отчета о винах - в тексте и видео
🍾 Экстра-брют Ркацители. Метод шарма, что совсем непросто определить. Мокрые камушки, ароматы талого снега и нежные цветы. Вкус – сочный и освежающий, с очень вежливой кислотностью
🍷Шардоне Вионье (первый армянский белый бленд с 91 баллом по Саклингу). Выдержка в стали. Вино насыщенное и яркое. Но не банальное. К фруктово-цветочным нотами добавляется травянисто-овощная «остринка» и тонкие сырные ноты
🍷Шардоне. 30% выдержано в старом дубе. Тем, кто привык к европейским шардам, может показаться излишне мощным. Хотя вино прекрасно: очень красивый золотой цвет, вкус несладкой белой выпечки и довольно долгое послевкусие
🍷Арени. Молодой, дерзкий. Начинается с острых животных тонов, пряного сена и трав, потом в дело вступает корзинка сочных, спелых, но не перезрелых вишен с дикими розами. Во вкусе – вишня, пряности и очень тонкие танины. Это почти глю-глю
🍷Мальбек. Спокойный, сдержанный. В аромате – подлесок, табак, черный перец. Во вкусе красные ягоды и фрукты. Понятное и дружелюбное вино в пару к требовательным мясным блюдам
🍷Сира. Долгая мацерация, малолактика, 14 месяцев в дубе – 50% французском, 50% армянском. Брутальный аромат: табак, кожа, яркая бочка. Во вкусе – шоколадная конфета с вишневым ликером, сочная фруктовость, пикантная перчинка, обволакивающие танины. Один из фаворитов
🍷Две Сиры линейки «Краки Ктор». Эксперимент с одним сортом с разных терруаров: с аллювиального доисторического речного дна и с вулканических почв. Это вино – настоящий «сорви-голова» (таков один из переводов краки ктор). «Крышесносный» букет из животных и минеральных тонов раскрывается яркой композицией сочных фруктов с перчинкой и импульсивными, но не грубыми танинами. Вино-вулкан с существенным преимуществом вышло на первое место в голосовании.
Текст: Ирина Морозова. Видеокомментарий: Сергей Антонов