Вино и люди
22.4K subscribers
9.62K photos
678 videos
14 files
4.93K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#прямой_эфир Пишет мне вчера крымский негоциант, относительно недавно вышедший на рынок:

- Представляешь, говорит, после появления "Винной карты" два ресторана вышли на меня и мгновенно поставили моё вино в свои карты. И ещё один, очень долго до этого молчавший. Полезный для меня конкурс оказался.

Поясню, что имел в виду винодел. Недавно в Абрау провели дегустацию вин нового конкурса "Винная карта". Организовала её дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO). Жюри - шесть сомелье ресторанов А класса из мск, СПб и Краснодара. Они и отобрали ТОП-104 лучших вин для хореки.

Поговорим об этом. Директор российского представительства GWTO Леонид Попович и три члена жюри - шеф-сомелье Twins Garden Светлана Ломсадзе, шеф сомелье Savva Янина Мартынюк и шеф-сомелье Ryotei и «Кафе Краснодар» Мария Каримова - в пятницу в эфире канала "Вино и люди".

- Чем отличается этот дегустационный конкурс от десятков других?
- Как он будет развиваться дальше?
- Что поняли о российском виноделии сомелье топовых ресторанов, участвовавшие в оценке?


Эти и другие вопросы мы обсудим с тремя участниками "Винной карты". Присоединяйтесь, готовьте вопросы.

Итак, эфир состоится 31 мая в 11:00. Если вы не сможете лично быть в эфире, оставляйте свои вопросы в комментариях.

До встречи онлайн!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎤🎧🎙️#прямой_эфир #анонс 7 июля в Севастополе стартовал первый Виноградный экспресс. Его запуск анонсировали ровно за месяц до этого и все прошло как по нотам. Красивые люди заняли места в красивых вагонах, музыканты играли, виноделы общались с любителям вина. Это прямо новое слово в винных экскурсиях, ничего похожего на полуострове не было.

Оправдались ли ожидания от старта Винного поезда? Как проект будет развиваться дальше? Станет ли он визитной карточкой Севастополя?

Об этом в пятницу поговорим с непосредственными участниками организации первого рейса. В нашем эфире будут:

👱Мария Литовко - заместитель губернатора города Севастополя

🧑Павел Хильченко - первый заместитель генерального директора АО ТК "Гранд Сервис Экспресс"

🧑 Андрюс Юцис - винодел, участник первого рейса

Готовьте ваши вопросы для эфира. Если завтра не сможете подключиться, оставляйте вопросы в комментариях под этим анонсом. Будем рады, если к разговору присоединятся пассажиры первого рейса "Виноградного экспресса".

Итак, в пятницу, 12 июля, в 10:00 у нас прямой эфир с Севастополем.

Присоединяйтесь!
Винный поезд
Вино и люди
#прямой_эфир #как_это_было #энотуризм От идеи запустить локальный поезд между винодельнями до её воплощения прошло примерно полгода, рассказал в эфире канала "Вино и люди" первый заместитель генерального директора компании "Гранд Сервис Экспресс" Павел Хильченко. Локомотив пришлось пригнать из Краснодара - в Севастополе в сезон их не хватает. Красивые ретро-вагоны приехали из Сибири, там расформировали "Золотой орел", возивший иностранцев по Транссибирской магистрали. И вот 7 июля первый рейс "Виноградного экспресса" был запущен. Девять часов из Севастополя в Севастополь.

Формат винного поезда, обсуждался с нашими виноделами, рассказала заместитель губернатора Севастополя Мария Литовко, также подключившаяся к эфиру с подписчиками канала. Их идеи и легли в основу программы. Плюс на стенде Севастополя на выставке "Россия" активно рассказывали о запуске экскурсионного рейса (Да, собственно, и я узнал об экспрессе из телеграма Литовко).

Десять лет живу в Севастополе, рассказал винодел Андрюс Юцис, но не знал, что тут НАСТОЛЬКО красиво. Пока не оказался внутри этого поезда. И очень понравились туристы - задавали такие вопросы, что видно было, насколько они в теме российского вина.

Павел Хильченко рассказал, что сейчас идёт анализ первого рейса. Безусловно, Экспресс будет меняться. Появятся новые остановки на виноградниках (их, кстати, готовы оборудовать сами виноделы), расширится программа. Возможно, появятся вагоны, где будут проходить лекции о вине, квизы и т. д. Обязательно будут работать с кухней, и речь здесь не только о локальности, но и сезонности.

О многом поговорили, в том числе массу идей подсказали слушатели. Каких именно - узнаете из нашего эфира. Аудиозапись в начале этого поста👆
#прямой_эфир 🎤🎧🎙️Российское виноделие стремительно развивается, а вместе с ним меняется и потребитель. Ещё вчера поклонники российского вина считались какими-то фриками, а сегодня на полке больше половины вин - российские.

Как меняется отношение потребителей к российскому вину? Как меняются сами поклонники российского вина? В конце концов, как меняется само российское вино, подстраиваясь под требования рынка (то есть тех же потребителей)? Становится ли ритейлу проще работать с российскими винодельнями или наоборот?

В общем, поговорим о динамике изменений в мире российского вина с теми, кто его продаёт. В эфире соберутся люди, представляющие совершенно разные форматы торговли вином.

👱Ярославна Сиверцева, руководитель розничных продаж вина ТС «Перекрёсток»
👱 Анастасия Рачкова, генеральный директор винотеки Вайнхелп
👱 Карина Чуканова, управляющая винотекой «Фанагория на Соколе»
🧑 Андрей Стукалов, управляющий партнёр Красностоп.ру

Друзья мои! Встречаемся в эфире 30 июля в 11:00. Готовьте вопросы спикерам. Если не получится присутствовать во время нашей встречи, оставляйте их в комментариях, мы их обязательно обсудим.

До встречи!
#прямой_эфир 🎤🎧🎙В московском салоне красоты изъяли несколько бутылок вина. Игристым здесь угощали клиентов - мы такое периодически видим, хозяевам хочется создать непринужденную атмосферу. Но в этот раз что-то пошло не так. В департамент торговли поступил сигнал. Департамент отреагировал. "В ходе проведения мероприятия по пресечению нелегального оборота алкогольной продукции установлено, что на площадях салона красоты действительно хранилось игристое вино, при этом соответствующей лицензии у индивидуального предпринимателя нет.

В рамках судебного разбирательства судом рассмотрены объяснения индивидуального предпринимателя о том, что алкоголь принадлежит сотрудникам салона красоты, и цели продавать указанную продукцию не было. Суд признал данный довод несостоятельным и принял решение назначить штраф в размере 500 000 руб., а изъятый алкоголь уничтожить".

Итак, что мы имеем. Сотрудники салона красоты хотели угостить клиентов пузырями, но в итоге попали на полумиллионный штраф.
Что это было? Самодурство чиновников, поддержанное судом? Или это стандартная процедура - на самом деле не нужно разливать вино там, где нет лицензии? Как бизнесу в сфере обслуживания и развлечений избежать столь сокрушительного штрафа?

Обсудим ситуацию с управляющим партнёром консалтинговой компании Алкогольное право, ведущим одноименного телеграм-канала Дмитрием Бирюковым.  Присоединяйтесь к нам 30 августа в пятницу в 11:00. Или оставляйте ваши вопросы и комментарии под этим анонсом. Мы также обсудим их с нашим экспертом.

Др встречи в эфире
#прямой_эфир Не забудьте и другим передайте, кому это важно. В мск оштрафовали на ₽500000 салон красоты за несколько бутылок вина, которым угощали клиентов. Наказали как бы за хранение без лицензии. Обсуждаем эту ситуацию с юристом Дмитрием Бирюковым здесь, на канале, в 11:00.

Приходите, присоединяйтесь, задавайте вопросы.

Детали: t.me/nevvino/14698
Салон_красоты
Вино и люди
#отчет #прямой_эфир 🎧🎧 Четыре бутылки виски, предназначенные для угощения клиентов московского салона красоты, подвели этот самый салон под огромный штраф. Департамент торговли, обнаруживший спиртное в подсобке, расценил ситуацию как хранение алкоголя. Таким образом, заведение признали нарушителем оборота спиртного, суд удовлетворил иск департамента. Салон должен заплатить ₽500 000.

Эту ситуацию мы обсуждали в прямом эфире с юристом, управляющим партнёром компании "Алкогольное право" Дмитрием Бирюковым. Для нашего спикера есть в этом деле странности, но немного не те, которые видит публика. Для обычного человека ситуация диковата. Ну купил салон алкоголь, ну угощает клиентов - что тут такого-то? Не продаёт же, да?

Дмитрий же, более подробно изучивший дело, несколько удивлён пассивностью салона, получившего штраф. По сути, предприниматели не стали выстраивать линию защиты. Хотя могли бы. У них не было умысла нарушать закон. Не было прямой выгоды от угощения клиентов. В Нижнем Новгороде подобный кейс закончился победой салона красоты. Но там проявили волю, проиграв в двух инстанциях и выиграв в третьей.

Итак, что мы имеем? По мнению юриста, департамент торговли вправе проверить любое предприятие так же, как проверил злополучный салон. Значит ли это, что нам стоит ожидать серии разрушительных для бизнеса штрафов? К кому из тех, кто вином не торгует, могут прийти проверяющие? А если у вас в офисе стоит коробка с вином, могут ли вас наказать?

Об этом, а также о том, что в Госдуме завис законопроект о либерализации лицензирования торговли спиртным, о незаконности пробкового сбора и многом другом мы поговорили с Дмитрием.

Ссылка на аудиозапись вверху☝️
🎤🎧🎤#прямой_эфир Фестиваль "Виноград" превратился в необычное культурное явление. Он проходит в городах, жители которых имели приблизительное представление о вине. И после этого продажи отечественного вина здесь начинают быть рекорды. Десятидневные фестивали становятся заметным событием в жизни этих городов. Их ждут. И приходят сюда семьями, компаниями, приезжают за сотни километров в том числе. В Уфе "Виноград" посетил миллионный гость. Серьезная цифра.

Как менялся "Виноград"? Как меняется отношение к фестивалю жителей городов, где он проводится во второй или третий раз? Какие планы на развитие "Винограда"?

Поговорим об этом и многом другом с руководителем фестиваля Павлом Майоровым (агентство НАМ Российского вина) и винным директором Екатериной Топорищевой.

Встречаемся завтра, в среду, 4 сентября, в 13:00 здесь, на канале Вино и люди.

Ждём всех в прямом эфире. Также оставляйте вопросы в комментариях.
#прямой_эфир 🎤🎧🎙 21 сентября пройдёт совершенно необычный городской праздник в прекрасном Дербенте. Назван он в честь местного винограда - Нарма. Инсталляции, экскурсии, этноискусство, история, аудиовизуальные произведения, вино - все это Нарма. Соорганизатором ивента стала винодельня «Дербент Вино», очень плотно сотрудничающая с представителями современного искусства. А мотором, идеологами и теми, кто воплощает праздник в жизнь, стали три ̶г̶р̶а̶ц̶и̶и̶ девушки, которых вы видите на фото.

Итак, завтра у нас в эфире рассказывают о празднике Нарма:

👧Полина Дмитриева — междисциплинарный художник, куратор и сооснователь резиденции «Сильно»
👧Варвара Новикова — зам. руководителя Службы по организации выставок ГМИИ им. А.С. Пушкина, куратор арт-направления «Дербент Вино», искусствовед
👧Юлия Обухова - директор по маркетингу «Дербент Вино»

Подробнее о празднике можно узнать на специальном сайте narma.factoryculture.ru/. Или присоединиться к нашему эфиру завтра в 11:00 и задать вопросы Полине, Варваре и Юле.

Занесите в свои молескины: 6 сентября, пятница, в 11:00

#быстрый_конкурс Если порядок фото вдруг не соответствует порядку перечисления имён, как обнаружить, кто из наших героинь Юля?🤣🤣🥂