#вокруг_вина #оригинальное А вот вам рисунки маслом на использованых винных картонных пресс-фильтрах. Фильтрует белое подписчик Владимир в своей маленькой винодельне на Оке, близ Поленово. А использованный картон отдает супруге, она на нем пишет картины.
Виноделие, как вы понимаете, это хобби Владимира. Виноград привозит с Юга, винифицирует дома. Также занимается производством сыров.
Картон покупает в краснодарском Крымске. Магазин "Вино дома". Картины супруги висят дома и на винодельне.
Вот что пишет о своем хобби Владимир:
- Вином занимаюсь лет 15. Сначала были в учителях молдавские строители, это начальный уровень: Изабелла/Молдова. Тогда же начал выращивать виноград, ту же Изабеллу. Сегодня еë вырубил и заменил красным Маркетт и белым Солярис - около 150 кустов, они только вступают в плодоношение. Первое собственное розе будет к следующему лету.
Пока же виноград покупаем на сообщество виноделов Подмосковья в Тамани и Крыму. Каждый делает в меру знаний и практики. Постоянно общаемся с коллегами, проводим дегустации. Пару лет наши вина оценивают Владимир Глухов, Игорь Сердюк. Баллы они, конечно, несколько завышают, чтобы нас поддержать. Мой уровень около 90. Про мой Шираз 2021 из крымского винограда Сердюк сказал: такой Шираз я бы покупал. Мне было очень приятно. Что с вином не очень хорошо, так это отсутствие лицензирования. Хотя, может, и до этого скоро дойдëт - возможно, на сообщество КФХ.
В этом сезоне я переработал больше двух тонн красного винограда шести сортов, сделаю десяток моносортовых вин и купажей.
С виноградником очень нелегко - в основном из-за заморозков. У нас тут низина, приток Оки, виноградник раскрываю поздно - в конце мая.
Делаю сыры лет восемь. От камамбера до твëрдых. Сыры более трудоëмки. Но это не бизнес - скорее для себя, родных, друзей. Конечно, часть продаю, чтобы хотя бы оправдать расходы.
Супруга живописью радует. Мы с нею коренные москвичи, мои деды жили в Зарядье. Ну а мы с женой лет пять из деревни выезжаем только по необходимости, да и желания особого нет.
Виноделие, как вы понимаете, это хобби Владимира. Виноград привозит с Юга, винифицирует дома. Также занимается производством сыров.
Картон покупает в краснодарском Крымске. Магазин "Вино дома". Картины супруги висят дома и на винодельне.
Вот что пишет о своем хобби Владимир:
- Вином занимаюсь лет 15. Сначала были в учителях молдавские строители, это начальный уровень: Изабелла/Молдова. Тогда же начал выращивать виноград, ту же Изабеллу. Сегодня еë вырубил и заменил красным Маркетт и белым Солярис - около 150 кустов, они только вступают в плодоношение. Первое собственное розе будет к следующему лету.
Пока же виноград покупаем на сообщество виноделов Подмосковья в Тамани и Крыму. Каждый делает в меру знаний и практики. Постоянно общаемся с коллегами, проводим дегустации. Пару лет наши вина оценивают Владимир Глухов, Игорь Сердюк. Баллы они, конечно, несколько завышают, чтобы нас поддержать. Мой уровень около 90. Про мой Шираз 2021 из крымского винограда Сердюк сказал: такой Шираз я бы покупал. Мне было очень приятно. Что с вином не очень хорошо, так это отсутствие лицензирования. Хотя, может, и до этого скоро дойдëт - возможно, на сообщество КФХ.
В этом сезоне я переработал больше двух тонн красного винограда шести сортов, сделаю десяток моносортовых вин и купажей.
С виноградником очень нелегко - в основном из-за заморозков. У нас тут низина, приток Оки, виноградник раскрываю поздно - в конце мая.
Делаю сыры лет восемь. От камамбера до твëрдых. Сыры более трудоëмки. Но это не бизнес - скорее для себя, родных, друзей. Конечно, часть продаю, чтобы хотя бы оправдать расходы.
Супруга живописью радует. Мы с нею коренные москвичи, мои деды жили в Зарядье. Ну а мы с женой лет пять из деревни выезжаем только по необходимости, да и желания особого нет.