#дегустация #высокийберег #мюллертургау #сира #кубаньвино

Высокий берег. Мюллер-Тургау 2017

Отличное белое вино, не лишённое индивидуальности. Мюллер-Тургау обладает достаточной свежестью, чтобы выступать в качестве аперитива и поддерживать довольно жирные блюда (речную рыбу, птицу в сливочном соусе), и достаточной мягкой фруктовостью, чтобы сочетаться с фруктовыми салатами и овощными блюдами (даже с овощами-гриль)

Высокий берег. Сира 2017

Весьма элегантный образец скорее в ронском стиле. Впрочем, бОльшая, нежели во французских прототипах, фруктовость только украшает это вино. Оно станет прекрасным сопровождением любых мясных блюд, в том числе с острым соусом или с большим количеством специй. Попробуйте его с твёрдыми сырами (относительно молодыми или основательно выдержанными, с мощным ароматом), а также с овощными блюдами с грибами в качестве главного ингредиента.

Цена: 400-450 рублей.
Дегустатор Сергей Александров. Детали: porusski.me/2018/11/13/052-vysokij-bereg-sira-muller-turgau/

#дегустация #олег_репин #сира
Отзыв винного журналиста Александра Ставцева на Сира 2016 от Олега Репина (линейка Listva). Очень вкусно написaно. Общий вывод: вино волшебное, но могло бы ещё полежать.

"Это вино было подарено Олег Репин почти год назад. Отлежалось, раскрылось, но далеко не созрело.

Молодо. Ярко. Огненно.

Аромат, как горсть чёрных ягод со щепоткой пряностей, брошенных в медный котелок, хорошенько разогретый на углях. Сочный, взрывной, мощный. Сложно выделить оттенки и ноты. Наперебой говорят, почти крича из бокала: черная шелковица и черничный джем, сок чёрной смородины и спелые оливы Никитского сада, травы «крымского сбора» и шкворчащее мясо с костра, присыпанное молотым чёрным перцем.

Во вкусе ягоды и хорошо сваренный эспрессо арабика. Свежесть голубики и пряности... Пряности, пряности в послевкусии. Ещё юное, чуть угловатое, но такое многообещающее".

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2632424166807097&id=100001186177146