Все газеты дружно написали, что Ким Чен Ын во Владивостоке пил кубанское вино. Но ни одна не написала, какое. Разумеется, можно было бы предположить, что это "Усадьба Дивноморское", чьи вина обычно подают на приемах. Так оно и оказалось. В меню были Шардоне 2015 и Мерло 2014 года. Судя по фото, на встрече пили белое вино - в бокалах было шардоне.
Источник фото меню довольно неожиданный: go.tass.ru/Rb27
#пьемсвое #дивноморское #шардоне
Источник фото меню довольно неожиданный: go.tass.ru/Rb27
#пьемсвое #дивноморское #шардоне
#днироссийскихвин #визитка #пьемсвое
Российские винодельни продолжают присылать мини-рассказы о себе в рамках проекта "Визитная карточка".
YAIYLA – негоциантский проект. Негоциантство – не только бизнес. Это философия. Наше вино - демонстрация всего того, что мы здесь любим. Пробуя вина YAIYLA, вы пробуете Крым на вкус.
У нас есть возможность экспериментировать с сортами винограда. Мы одними из первых начали производить сухое вино из сорта кокур. Единственные в Крыму производим Мальбек, совершенно не похожий на мощные аргентинские вина. В прошлом году первыми в России сделали тихое вино из пино менье. Мы постоянно экспериментируем. Получив в 2017 году отличное YAIYLA MUSCAT ORANGE, в этом году мы уже сделали четыре оранжевых вина: Мускат, Ркацители, Кокур и бленд из Муската и Ркацители.
Изображение на этикетках – своеобразная «шпаргалка», подсказывающая гастропару к вину. Например, на YAIYLA KOKUR изображена рапана, она считается лучшим гастрономическим сопровождением к самому известному крымскому автохтону.
Ищите информацию о наших винах здесь:
- сайт: yayla.ru/
- Instagram: instagram.com/yaylawine/
Российские винодельни продолжают присылать мини-рассказы о себе в рамках проекта "Визитная карточка".
YAIYLA – негоциантский проект. Негоциантство – не только бизнес. Это философия. Наше вино - демонстрация всего того, что мы здесь любим. Пробуя вина YAIYLA, вы пробуете Крым на вкус.
У нас есть возможность экспериментировать с сортами винограда. Мы одними из первых начали производить сухое вино из сорта кокур. Единственные в Крыму производим Мальбек, совершенно не похожий на мощные аргентинские вина. В прошлом году первыми в России сделали тихое вино из пино менье. Мы постоянно экспериментируем. Получив в 2017 году отличное YAIYLA MUSCAT ORANGE, в этом году мы уже сделали четыре оранжевых вина: Мускат, Ркацители, Кокур и бленд из Муската и Ркацители.
Изображение на этикетках – своеобразная «шпаргалка», подсказывающая гастропару к вину. Например, на YAIYLA KOKUR изображена рапана, она считается лучшим гастрономическим сопровождением к самому известному крымскому автохтону.
Ищите информацию о наших винах здесь:
- сайт: yayla.ru/
- Instagram: instagram.com/yaylawine/
#днироссийскихвин #визитка #пьемсвое
Продолжаем знакомиться с российскими винодельням в рамках акции моего канала "Визитная карточка". О кубанской "Усадьбе Дивноморское" рассказывает винный эксперт Карина Согоян, только что там побывавшая. Она написала прекрасный отчёт о поездке (много интересного - по ссылке).
Итак.
27 га действующих с 2010 года виноградников. В 2015-16 новые закладки - 17 га в районе Джанхота и 3 га в Дивноморском. При СССР здесь были виноградники плодоовощного совхоза «Дивноморский», так что терруар можно считать историческим. Основные сорта - классические шардоне, совиньон блан, мерло, кабсов, пино нуар и др. Также есть 15 экспериментальных сортов, среди которых неббиоло, монтепульчано, карминер, глера, ребо.
Молодым и талантливым виноделам Олегу Ничвидюку и Маттео Колетти достался не самый простой, но интересный регион. Они постоянно экспериментируют с новыми подходами к работе в условиях жаркого климата. С каждым годом вина взрослеют, прорисовываются индивидуальность. Белые - свежее и минеральнее, красные – ярче, структурнее и комплекснее.
Детали: telegra.ph/Divnomorskoe-Vino-i-istoriya-05-01
Продолжаем знакомиться с российскими винодельням в рамках акции моего канала "Визитная карточка". О кубанской "Усадьбе Дивноморское" рассказывает винный эксперт Карина Согоян, только что там побывавшая. Она написала прекрасный отчёт о поездке (много интересного - по ссылке).
Итак.
27 га действующих с 2010 года виноградников. В 2015-16 новые закладки - 17 га в районе Джанхота и 3 га в Дивноморском. При СССР здесь были виноградники плодоовощного совхоза «Дивноморский», так что терруар можно считать историческим. Основные сорта - классические шардоне, совиньон блан, мерло, кабсов, пино нуар и др. Также есть 15 экспериментальных сортов, среди которых неббиоло, монтепульчано, карминер, глера, ребо.
Молодым и талантливым виноделам Олегу Ничвидюку и Маттео Колетти достался не самый простой, но интересный регион. Они постоянно экспериментируют с новыми подходами к работе в условиях жаркого климата. С каждым годом вина взрослеют, прорисовываются индивидуальность. Белые - свежее и минеральнее, красные – ярче, структурнее и комплекснее.
Детали: telegra.ph/Divnomorskoe-Vino-i-istoriya-05-01
#днироссийскихвин #визитка #бельбек #пьемсвое Продолжается акция "Визитная карточка" - виноделы знакомят читателей канала со своими предприятиями и своими винами.
"Бельбек" – это авторские вина Сергея Бескоровайного. Ручной сбор, экологичное производство, ограниченный выпуск, классический вкус. Небольшое семейное хозяйство, независимое и самостоятельное во всем. Бутиковое производство - 20 000 бутылок в год.
Виноградники хозяйства «Бельбек» расположены на юго-западе Крыма, на каменистом плато долины реки Бельбек.
Год основания – 2012. Для первых экспериментов закупали каберне совиньон, рислинг, мускат белый, совиньон блан в той же зоне. В 2014 году были посажены каберне фран, мерло, пино нуар. Весной 2019 года высажены сира, рислинг рейнский, совиньон блан и кокур.
Сбор винограда производится вручную. На винодельне используется итальянское оборудование. Белые вина выдерживаются на осадке и отличаются свежестью, легкостью и хорошей структурой. Винодел рекомендует их пить молодыми. Яркие, мощные, долгоиграющие красные вина выдержаны во французских бочках не менее года. Все красные вина "Бельбек" имеют хороший потенциал к бутылочной выдержке.
Официальные страницы:
- belbekwine.com/
- facebook.com/pg/belbekwine
- instagram.com/wine_club_belbek/
"Бельбек" – это авторские вина Сергея Бескоровайного. Ручной сбор, экологичное производство, ограниченный выпуск, классический вкус. Небольшое семейное хозяйство, независимое и самостоятельное во всем. Бутиковое производство - 20 000 бутылок в год.
Виноградники хозяйства «Бельбек» расположены на юго-западе Крыма, на каменистом плато долины реки Бельбек.
Год основания – 2012. Для первых экспериментов закупали каберне совиньон, рислинг, мускат белый, совиньон блан в той же зоне. В 2014 году были посажены каберне фран, мерло, пино нуар. Весной 2019 года высажены сира, рислинг рейнский, совиньон блан и кокур.
Сбор винограда производится вручную. На винодельне используется итальянское оборудование. Белые вина выдерживаются на осадке и отличаются свежестью, легкостью и хорошей структурой. Винодел рекомендует их пить молодыми. Яркие, мощные, долгоиграющие красные вина выдержаны во французских бочках не менее года. Все красные вина "Бельбек" имеют хороший потенциал к бутылочной выдержке.
Официальные страницы:
- belbekwine.com/
- facebook.com/pg/belbekwine
- instagram.com/wine_club_belbek/
#днироссийскихвин #визитка #новыйсвет #пьемсвое Продолжается акция "Визитная карточка" - виноделы знакомят читателей канала со своими предприятиями и своими винами.
Дом шампанских вин «Новый Свет» - старейшее предприятие Крыма, расположенное на юго-восточном берегу Чёрного моря в окружении заповедной можжевеловой рощи.
Это первое игристое России, производство которого начал здесь 140 лет назад великий винодел князь Лев Сергеевич Голицын. С первого дня здесь производят шампанское классическим французским методом на основе крымского винограда.
«Новый Свет» - «Крымская шампань» с богатейшей винодельческой историей.
Официальные страницы:
https://www.facebook.com/novysvet.winery/
https://www.instagram.com/novysvet.winery/
Дом шампанских вин «Новый Свет» - старейшее предприятие Крыма, расположенное на юго-восточном берегу Чёрного моря в окружении заповедной можжевеловой рощи.
Это первое игристое России, производство которого начал здесь 140 лет назад великий винодел князь Лев Сергеевич Голицын. С первого дня здесь производят шампанское классическим французским методом на основе крымского винограда.
«Новый Свет» - «Крымская шампань» с богатейшей винодельческой историей.
Официальные страницы:
https://www.facebook.com/novysvet.winery/
https://www.instagram.com/novysvet.winery/
#визитка #днироссийскихвин #пьемсвое #олегрепин В акции "Визитная карточка" сегодня - Олег Репин. Человек, который производит одни из лучших и дорогих вин России - жаль, пока не в очень больших количествах. Человек, который не стесняется давать винам свое имя - Oleg Repin. В условиях жаркого Крыма он умудряется делать прекрасные сухие вина. В частности, белые, которые не всем удаются. А какой у него рислинг!
Его сотрудничество с Сатерой Игоря Самсонова привело к появлению линеек более массового тиража, например, Esse. Сейчас Олег сотрудничает также и с Золотой балкой. В то же время он каждый год сажает собственные виноградники, экспериментируя с сортами. На выходе получается его собственная линейка - Listva. Урожай-2019 частично будет приготовлен в амфорах, Репин попробует себя и в этом направлении. Много интересного в интервью по ссылке. Детали: https://clck.ru/FsPdU
Его сотрудничество с Сатерой Игоря Самсонова привело к появлению линеек более массового тиража, например, Esse. Сейчас Олег сотрудничает также и с Золотой балкой. В то же время он каждый год сажает собственные виноградники, экспериментируя с сортами. На выходе получается его собственная линейка - Listva. Урожай-2019 частично будет приготовлен в амфорах, Репин попробует себя и в этом направлении. Много интересного в интервью по ссылке. Детали: https://clck.ru/FsPdU
#цифры #виноград #пьемсвое В этом году в России соберут заметно больше винограда. Минсельхоз прогнозирует увеличение урожая на 3,5% - до 549 тыс. тонн. При этом, разумеется, вырастет и объем производства собственного вина.
Растет и другая цифра, прямо с урожаем связанная. Постепенно увеличивается площадь виноградников на юге страны. В прошлом году было заложено 5 тыс. га, в нынешнем этот показатель должен достигнуть 6,5 тыс. га. Но это все только повторение пройденного - лишь к 2030 году лоза достигнет т.н. "догорбачевских" площадей.
Детали: agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/v-rossii-sbor-vinograda-v-2019-godu-vyrastet-na-3-5.html
Растет и другая цифра, прямо с урожаем связанная. Постепенно увеличивается площадь виноградников на юге страны. В прошлом году было заложено 5 тыс. га, в нынешнем этот показатель должен достигнуть 6,5 тыс. га. Но это все только повторение пройденного - лишь к 2030 году лоза достигнет т.н. "догорбачевских" площадей.
Детали: agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/v-rossii-sbor-vinograda-v-2019-godu-vyrastet-na-3-5.html
#днироссийскихвин #визитка #сикоры #пьемсвое #семигорье #новороссийск Сегодня в акции "Визитная карточка" участвует одна из самых интересных виноделен страны. Первые виноградники Имения «Сикоры» его владелец Александр Сикорский заложил в 2007 году. Осенью 2018 года здесь запущена гравитационная винодельня, открыты дегустационные залы. К концу мая запустят экскурсионные программы. Между этими двумя датами (2007-18) из винодельни, производящей до сотни тысяч бутылок в год, Имение превратилось в одно из ведущих предприятий страны.
Его вина представлены линейками «Сикоры» и «Семейный резерв». Они получали медали конкурсов Decanter World Wine Awards, Monde Selection, Berlin International Wine Competition, International Wine and spirits competition, International Wine challenge. А в прошлом году Каберне Совиньон «Семейный резерв» 2017 стало лучшим красным вином России на Кубке Союза виноделов, получив его Гран-При.
Официальные аккаунты:
- sikory.ru
- Instagram.com/sikory.winery
- facebook.com/sikory.winery
Его вина представлены линейками «Сикоры» и «Семейный резерв». Они получали медали конкурсов Decanter World Wine Awards, Monde Selection, Berlin International Wine Competition, International Wine and spirits competition, International Wine challenge. А в прошлом году Каберне Совиньон «Семейный резерв» 2017 стало лучшим красным вином России на Кубке Союза виноделов, получив его Гран-При.
Официальные аккаунты:
- sikory.ru
- Instagram.com/sikory.winery
- facebook.com/sikory.winery