Винолюбы-спортсмены уже готовятся к уникальному подземному марафону Cricova Wine Run. 28 января в 10:00 они выйдут на старт 10-километрового марафона по криковским винным подвалам среди бочек и бутылок. Ощущения незабываемые, наверно. В прошлом году участвовало 300 человек из 18 стран. На сайте уже запустили регистрацию участников и волонтеров, а также таймер обратного отсчета. #Молдавия #крикова #марафон cricova.winerun.md/

#марафон #виноградники #фанагория 18 сентября в поселке Сенной (Темрюк) пройдет «Сочный забег-2021». Второй фанагорийский марафон по виноградникам устроят в момент сбора урожая.

Участников разобьют на четыре категории. Организаторы подготовят трассы на 2, 5, 10 и 21 км. Награждение победителей совпадет с праздником урожая. Многие из гостей в этот день побывают в знаменитом фанагорийском винном подвале. Там очень прохладно и красиво. 18-19 сентября пройдет эногастрономический праздник на берегу Азовского моря. К первому забегу в 2019 году Фанагория выпустила натуральные соки. В этом году гости и участники также попробуют новые соки этого бренда.

Регистрация на забег: https://russiarunning.com/event/b654e417-8d28-42ad-b0c7-81bc420f89aa

Там же - список необходимых для участия документов.По вопросам участия команд и партнерским пакетам обращайтесь к Анне Бучацкой:
+7 918 211-21-88, anna@winestories.pro. Она представляет соорганизатора забега - бюро «Винные истории».

#марафон_винного_ритейла Самый распространённый вопрос при поездках любителей вина за пределы столицы: где купить российское? Вот канал "Вино и люди" и решил ответить на этот вопрос, устроив Марафон винного ритейла. Мы хотим представить всех, кто помогает продвижению российского вина.

У вас сеть магазинов или отдельная винотека и вы не в Москве? Милости просим на разговор. Федеральные сети по понятным причинам не рассматриваем - они сами по себе марафоны😃 Но региональные сети любого размера - приходите в гости.

С 7 октября каждое утро готов общаться с представителями нашего винного ритейла от Калининграда до Камчатки. Это хороший способ показать себя, поговорить о проблемах, подсказать адреса, где можно купить российское вино. Дистрибьюторов и виноделов также приглашаю к разговору.

Итак, уважаемые представители винного ритейла. Если вы хотите попасть на Марафон, пишите в комментарии к этому посту или в личку канала Вино и люди: @vinolyudi.

До встречи в эфире!

✔️Просьба ко всем членам комьюнити, где бы вы не жили. Покажите этот пост вашей любимой винотеке в городе, пусть про неё узнают тысячи людей.

Рис. Michel Tolmer

🎧🎧 #как_это_было #марафон_винного_ритейла Главным конкурентом вину в Самаре служит пиво. Взять ящик «Жигулевского» на яхту здесь не считается зазорным. А вот в Туле развитию винной культуры мешает уклад, присущий небольшим городам. Тут исторически предпочитают другие напитки. Близость к Москве позволяет, тем не менее, быть в курсе всех последних тенденций. Но Москва же и создает проблемы, откачивая из винной сферы перспективные кадры.

Об этом мы говорили во время первого прямого эфира нашего Марафона винного ритейла. Он прошел вдохновенно. Представители винотек из Тулы, Самары, Екатеринбурга и Кубани рассказали за жизнь. Этого и хотелось. 

Дмитрий Ваняшин из екатеринбургского проекта Bar.olo рассказывает, что консервативным гостям сложно привыкать к мысли, что есть приличное российское вино. Привыкание идет медленно. Помогают фестивали и слепые дегустации. Мешают высокие цены на отечественное. Они сравнимы с европейскими и новосветскими. Еще Дмитрий затронул вопрос нашествия балка под видом вин из Белоруссии.

Ольга Кислицына из небольшой самарской сети ALCOSTA рассказала, что если приглашать публику на дегустацию российского вина, может никто и не прийти. Выручают те же слепые. Тем не менее, в сети растет процент продаж российского. За девять месяцев прошлого года продажи российского составляли 9 процентов, в этом году они выросли до 15. А еще Ольгу по-хорошему удивила поездка к местному гаражисту Елисееву. Если бы кависты имели возможность выезжать по винодельням, энтузиазма и знаний у них было бы больше.

Егор Ковалев из Винного погреба (Тула), старейшей винотеки города, считает, что кроме вина самое важное в работе винотеки – команда. Когда есть с кем обсудить вкус, аромат, новинки – это залог успеха. 

Татьяна Томилова, из Wine&Whiskey by Simple – самый молодой продавец вина из собравшихся. Проекту всего год. Процент продаж российского заметно выше, чем у самарских коллег. Во многом это объясняется интересом туристов к местным винам. Ну и в принципе на Юге чаще спрашивают отечественное. 

Слушайте нашу беседу по ссылке вверху ☝️

Завтра продолжим.

#прямой_эфир #марафон_винного_ритейла 🎤🎧🎙 Завтра в 11:00 продолжаем наш Марафон. Общаемся с представителями винотек, которые активно продают российское вино. Делимся опытом, проблемами, говорим "за жизнь".

Приходите 8 октября в 11:00 на прямой эфир - слушайте, задавайте вопросы. Ждём.

Завтра на прямой связи с нами:

РЕУТОВ

Сундучок винодела

Молодая семейная винотека российского вина, открывшаяся в 2024 году. В коллекции более 35 виноделен и их число постоянно растет.

📍 Реутов
📞 89629108597
✉️ sunduchok_vinodela@mail.ru
https://t.me/sunduchokvinodela

👦 Алексей Селиванов, владелец магазина @SELIVANOV_ALEKSEY


СЕВАСТОПОЛЬ

Bread and wine

Винотека, гастролавка и пекарня в одном лице. Концепция – упор на культуру потребления вина, индивидуальный подход к каждому гостю и уникальность ассортимента

📍 Севастополь
📞 8 (978) 190-87-87
✉️ Ug-wine@yandex.ru
https://t.me/bread_wine_sev

👦 Евгений Жиденко, собственник


СЕВАСТОПОЛЬ

O'Wine

Сеть магазинов алкогольной продукции (4 торговых точки)

📍 Севастополь
📞 8 987 814-91-11, +7 (978) 907-68-88
✉️ owine-info@yandex.ru
🌐 owine.su
t.me/vinoteka_owine

👦 Максим Подласов, учредитель и генеральный директор

✔️Аудиозапись нашего разговора будет опубликована на канале. А в четверг нас ждут четыре других города

🎧🎧 #марафон_винного_ритейла Это начало диалога с винотеками. Первые 18 минут. Видимо, потом пошла жара и техника не выдержала. Вторая часть беседы - на час - опубликована следующим постом. И вместе с аудиоссылкой там некоторое саммари, итог нашего эфира. Приятного чтения! 👇

#продолжение. Начало в предыдущем посте👆

🎧🎧 #как_это_было #марафон_винного_ритейла Знаний о конкретных российских винах взять практически негде. У виноделов на сайте их нет, на запросы они не отвечают. Равно как и на просьбы поставить винотеку в список точек, где продаётся их вино. Это выдержка из разговора с владельцем винотеки "Сундучок винодела" Алексеем Селивановым (Реутов). Алексей двадцать лет работал с импортным вином, но с полгода назад открыл винотеку исключительно с российским ассортиментом и не ожидал, что будет столько трудностей. В первую очередь - с виноделами. Которым, кажется, все равно, продаётся их продукция или нет. Вот с импортом проблем нет. Компании окучивают Алексея - только возьми импорт. Бкдет информация о винах, отсрочка платежей и скидка хоть в 70 процентов.

Вообще эфир второго дня Марафона винного ритейла - прямо ухх! Так совпало, что были два участника из Севастополя и один из Подмосковья. И это прямо два мира. Объединяет их только желание продавать свое, отечественное. Но продавать внутри винодельческого региона и в отдельно взятом Реутове это два разных бизнеса. Хотя нет, есть ещё одно объединяющее продавцов. Подавляющее большинство виноделов их не слышит, хотя винотеки могли бы давать отличную обратную связь. Могу сказать и по эфиру. Почти полное отсутствие виноделов в числе слушателей подтверждает мой тезис, что виноделы сами не любят продавать. "Мы тут вино сделали, а вы торгуйте".

Глава сети севастопольских винотек O'Wine Максим Подласов посоветовал начинающим виноделам ответить на три вопроса:
- как вы позиционируете свое вино?
- кто ваши покупатели?
- какие каналы сбыта?

Максим заметил также, что покупатель нервно реагирует на слишком мудреные эксперименты. С одной стороны, любит все новое, особенно те люди, которые глубоко погружены в вино. Но замудренные рецепты вина скорее отталкивают. По его словам, на рынке не хватает легких полусухих недорогих вин и доступных по цене понятных брютов. Но донести до производителя свои мысли довольно сложно.

Что характерно, все три винотеки, представленные в эфире, основаны супружескими парами. Жена Евгения Жиденко, основателя Bread and Wine так вообще работала виноделом в почтенных хозяйствах. Её острый нос, по словам Евгения, в прямом смысле помогает правильно отбирать вина. Дважды в месяц супруги проводят дегустации - бесплатно для покупателей. Это помогает продажам, тем более, что виноделы лично участвуют во встречах.

Вообще было много дельных и точных наблюдений от наших спикеров. Послушайте, захватывающий эфир. Ссылка вверху ☝️

Завтра - третий день эфира.

#прямой_эфир #марафон_винного_ритейла 🎤🎧🎙 Завтра в 11:00 продолжаем наш Марафон. Общаемся с представителями винотек, которые активно продают российское вино. Делимся опытом, проблемами, говорим "за жизнь".

Приходите 9 октября в 11:00 на прямой эфир - слушайте, задавайте вопросы. Ждём.

Завтра на прямой связи с нами:

ЧЕБОКСАРЫ

АлкоДьюти

Сеть энотек (3 магазина)

📍 Чебоксары
📞 8 (903) 345-99-97
✉ alcoduty21@gmail.com
🌐 https://vk.com/alcoduty21
https://t.me/alcoduty21

👧Анна Львова, руководитель сети @Lvova_Ann


СОЧИ

Красная поляна

Гастрокомплекс на курорте Роза Хутор, винотека RUSWINE

📍 Сочи
📞 +79180012307
✉️ Khutordegzal@mail.ru
https://t.me/ruswch

👦 Денис Супрун, сомелье, соорганизатор фестиваля RUSWINEFEST @denis_ruswine


РОСТОВ-НА-ДОНУ

Mozart Wine House

Винные бары&бутики вина и деликатесов Mozart Wine House, ресторан авторской французской кухни Pinot Noir, винное бистро M.Olivier BISTRO и академия сомелье Mozart Wine House

📍 Ростов-на-Дону
📞 8 (863) 206-11-22
✉️ marketing@mozart-house.com
🌐 mozartwine.com
https://t.me/VINNIKOFFICIAL

👧 Кристина Кореницина, @kristinawine, шеф-сомелье компании Mozart Wine House


ЧЕЛЯБИНСК

Бокаллета

Частная несетевая винотека

📍 Челябинск
📞 8 (900) 088-99-06
✉️ bokalleta174@yandex.ru
🌐 bokalleta.ru
t.me/bokalleta

👧Полина Леньшина @lenshinapm

🎧🎧 #как_это_было #марафон_винного_ритейла День третий. Знаете, какие самые продаваемые марки в винотеке российских вин "Бокаллета" в Челябинске? Табия, Спасибенко, Дорохов, Коза Хутор. Сплошь анапские гаражисты и примкнувшие к ним самарцы Denisov Winery. Тут явно чувствуется влияние фестивалей и ярмарок, на которых мы эти бренды регулярно видим. А ещё - к ним проще достучаться, они всегда на связи. А у крупных производителей не всегда понятно, к кому обращаться. Да что говорить про откровенный крупняк, даже дружественный Бельбек не дает ответа. Об этом в прямом эфире рассказала совладелица проекта Полина Леньшина. Кстати, они с мужем открывают скоро вторую Бокаллету. Надеюсь, виноделы покрупнее начнут наконец их замечать.

Очень профессиональный разговор получился с шеф сомелье Mozart Wine House Кристиной Коренициной (Ростов). С одной стороны это компания, которая очень давно в сфере алкоголя. С другой - несмотря на то, что живут коллеги в винодельческом регионе, им часто приходится работать с возражениями по поводу российских вин. Лучше идут продажи дорогих вин "с именем" вроде Галицкого или Репина. Моцарт привозит в гости виноделов, устраивает гастроужины, а недавно в принадлежащей им местной академии вина запустили курс сомелье исключительно по российским винам.

В каждой избушке свои погремушки. В Чебоксарах проблемы иного плана. Руководитель сети из трех АлкоДьюти Анна Львова рассказала, что отечественных вин на полке становится все больше. Но информацию о них брать решительно негде. Сеть это филиал казанской АлкоДьюти (там 20 магазинов). Работать внутри большой сетки, конечно, удобнее. Но! В Казани издревле устроена система двойной сертификации. И далеко не все российские вина проходят сквозь это сито. Анна придумала выход. Собрались группой кавистов и активных покупателей, да и поехали в казанский бутик "Сабраж", где ассортимент российского поактуальнее. Перепробовали 40 вин. Многое очень понравилось. Хотят ставить Захарьина, Усадьбу Перовских, Лефкадию, Витмер от ЗБ. Готовы общаться и с теми производителями или дистрибьюторами, кто выйдет напрямую на Чебоксары (сегмент ₽1000-1500 на полке), но надо сразу продумывать логистику. Забирать вино продавцы могут в Казани или Нижнем. В сети приняли решение, что как раз на Чебоксарах будут обкатывать все новые вина, а уж потом решать, везти ли их в казанские магазины.

Денис Супрун из Красной поляны, шеф сомелье винотеки RusWine (Роза Хутор) немедленно начал выстраивать горизонтальные связи. Сам из Челябинска родом, он тут же предложил проекту Бокаллета помогать с поиском и поставками вин. Денис представляет сегмент продаж, ориентированный на туристов. Они в качестве специалитета хотят попробовать местные вина. Два сезона - зима и лето - держат бизнес на плаву. Но, по-моему, Денис скромничает. Он хороший коммуникатор, ведёт искрометный телеграм (дай бог каждой винотеке такой), потому высок процент гостей, возвращающихся снова и снова.

Один из слушателей попенял винотекам, что у них как раз все плохо с обратной связью. Цен на сайте не найти, даже контакты кое-как обозначены. А с этого все начинается. Это же увеличивает продажи.

Слушайте запись нашей беседы по ссылке ☝️

Завтра наш Марафон продолжается.

#прямой_эфир #марафон_винного_ритейла 🎤🎧🎙 Завтра в 11:00 продолжаем наш Марафон. Общаемся с представителями винотек, которые активно продают российское вино. Делимся опытом, проблемами, говорим "за жизнь". На этот раз их пять - от Ялты до Камчатки.

Приходите 10 октября в 11:00 на прямой эфир - слушайте, задавайте вопросы. Ждём.

Завтра на прямой связи с нами:

ЯЛТА

✔️Winepark
Винотека центра энотуризма Winepark by Mriya

📍 Ялта
📞 8 (800) 500-34-86
✉️ info@winepark.com
🌐 https://winepark.ru/
https://t.me/wineparkmriya

👦 Сергей Усенко, сомелье Винного парка @sergeysomm


✔️Резерв
Небольшая крымская сеть. Специализируется на локальных авторских винах.

📍 Ялта, Симеиз, Гаспра
📞 8 978 948-52-12
https://t.me/vinoteka_rezerv

👧 Анастасия Буцкая, управляющая и сомелье сети, глава Крымской Ассоциации Сомелье @AnastasiyaBuckaya

РЯЗАНЬ

✔️Виноагент
Молодая винотека в центре Рязани, полностью посвященная российскому вину

📍 Рязань
📞 8 (920) 950-10-88
✉️ vino.rzn@yandex.ru
https://t.me/vinoagent_ru

👦 Михаил Киселев, основатель винотеки @rbmsh

ЕКАТЕРИНБУРГ

✔️Винотека Соловьёва
Два винных магазина в центре Екатеринбурга работают с 2011 года. Организаторы RUSWINEFEST – фестиваля российских вин на Урале.

📍 Екатеринбург
📞 +7 343 351 70 07
✉️ pr@solovevwine.ru
🌐 https://vinotekasoloveva.ru/
https://t.me/krugiotbokalov

👦 Екатерина Якимова, управляющая


ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ

✔️Клевер
Винотека с большим ассортиментом вин (более 2500 этикеток)

📍 Петропавловск-Камчатский
📞 8 (909) 890-75-73
https://t.me/vinotekaklever

👦 Евгений Рыбин, управляющий @frobdo

🎧🎧 #как_это_было #марафон_винного_ритейла День четвертый.

Всего 20 этикеток из 2500, продающихся в камчатской винотеке Клевер, это российские вина. Много это или мало? Обсуждаем с управляющим Клевера Евгением Рыбиным.

Винотекам страны, которым не хватает знаний о российском вине, протянут руку помощи коллеги из Winepark by Mriya. В Дни российских вин отсюда будут транслироваться встречи с конкретными виноделами, можно будет задавать им любые вопросы и получать ответы. Для удобства партнёров в анонсах Вайнпарк будет обозначать также сет вин, о которых пойдёт речь, рассказал сомелье Сергей Усенко. Практически любая винотека страны может в прямом смысле слова подключиться к этой акции. Дни российских вин превратятся в Дни знаний о российских винах

Как в Рязани сделать винотеку российского вина, продающую 800 этикеток и самые модные новинки, рассказал основатель "Виноагента" Михаил Киселев.

Продавать вино помогают рейтинги, уверена управляющая ялтинской сетью "Резерв" Анастасия Буцкая. Сомневающихся в качестве российского вина по-прежнему много как среди туристов, так и среди местных жителей. Для них винотека разрабатывает даже собственные рейтинги. Благо разнообразие крымского вина позволяет это делать.

Одной из самых почтенных по своему стажу среди всех участников марафона стала, наверное, сеть винотек Соловьева (Екатеринбург). Ей 13 лет.  Управляющая Екатерина Якимова рассказала о том, что вместе с афилированной сетью винных лавок "Кино-Домино" они делают уже три года подряд крупный фестиваль российского вина RusWineFest. Эффект сразу чувствуется по продажам. Сейчас на 100-1200 этикеток приходится около сотни российских. Но постепенно количество увеличивается.

Полностью послушать интереснейший эфир четвертого дня Марафона можно по аудиоссылке вверху☝️

Завтра пятый - финальный - день нашего Марафона