Вино и люди
21.1K subscribers
8.46K photos
581 videos
14 files
4.61K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#анонс #дегустация В это воскресенье у нас дебют Оксаны Истратовой (Крым). О самой героине канал уже рассказывал, сейчас же опубликуем сет вин, участвующих в дегустации. Напомню, все вина Оксаны - из квеври.

Да, и кажется, это первая дегустация в обновленном Russian Wine bar на новом месте!

Итак:

🍷Мускат 2020. Выдержка пять месяцев в квеври на мезге и гребне. Пять месяцев на тонком осадке в стальной емкости. Девять месяцев в дубовой бочке. Происхождение винограда – долина реки Черная (Балаклавский район)
Алк. 13,5%

🍷Ркацители 2020. Та же технология, что и с Мускатом. Происхождение винограда – Сакский район.
Алк. 13,5%

🍷Саперави 2022. Выдержка пять месяцев в квеври на мезге и гребне. Происхождение винограда – Сакский район. Алк 13%.

🍷Сира 2022. Технология та же, что и с Саперави. Происхождение винограда – с. Тенистое, Бахчисарайский район.
Алк 13%

🍷Мальбек 2022. Технология та же, что и с Саперави. Алк. 11,5%

🍷Вионье 2021. Выдержка 5 месяцев в квеври на мезге и гребне.
Происхождение винограда – Сакский район. Алк. 11%

🍷Мальвазия 2021. Та же технология, что и Вионье. Происхождение винограда. Алк. 12%

🍷Мускат Розе Оранж 2020. Купаж муската белого и муската розового. Винификация в квеври, различные способы выдержки для каждого вина, после купажирования – девять месяцев в дубе. Происхождение винограда – долины рек Черная и Кача
Урожай 2020 год. Ручной сбор.
Алк 11,5 %

📯 4 февраля в 19:00
📍Большая Дмитровка, 23 стр.1 Russian Wine bar
💰 ₽2900

Записаться можно в комментариях или личке канала. До встречи!
#анонс #дегустация #мысхако Сергей Дубовик приезжал на встречу с нашим комьюнити ровно год назад. И год был для Мысхако богатым на события - будет о чем поговорить. Новороссийское хозяйство приросло новыми виноградниками. В планах на будущий год - увеличить количество вина на треть. Размашисто действует Сергей, не снижает оборотов. А это обозначает ещё и появление новых вин, новых вкусов и новых линеек. Две линейки и представит глава Мысхако нашему комьюнити.

✔️Линейка Блан Аут
🍷Совиньон Блан
🍷Рислинг


✔️Линейка Блэк Аут
🍷Шираз
🍷Каберне Совиньон (п/сух)
🍷Мерло (сладкое)


✔️ Линейка Резерв
🍷Семильон Алиготе Резерв
🍷Пино Нуар Карменер Резерв
🍷Примитиво Блауфранкиш Резерв


Встречаемся в ближайший понедельник.

📯 5 февраля в 19:30
📍 Пятницкая, 46 стр. 1 Drinks and Dinners
💰 2900
#визитная_карточка #смотрите_кто_пришел #дегустация UVA Vallis. Новый крымский проект, пока ещё негоциантский. Хозяйство производит
10 000 бутылок вина в год, покупая виноград в селе Родном. В собственности UVA Vallis 25 га. Виноградник расположен на юго-западе Крыма, в долине реки Кача, у села Тенистое. Осенью 2022 года были высажены первые 15 га. Сорта: коломбар, уни блан, вердехо. Плотность посадки 5500 лоз/га. На другой частях участка позже высажены ассиртико, альбариньо, пти вердо, сира, каберне совиньон, каберне фран, рислинг. На 2024-2025 годы запланированы посадки пино нуара, шардоне, совиньон блана. Первый урожай будет собран в 2026 году. Виноградник полностью ведется по принципам органического земледелия. Параллельно идет работа по сертификации.

За виноградники отвечает тандем специалистов: Айна Катаева и Андрей Альбердин. Как винодел-технолог консультирует проект Светлана Пашкова («Усадьба Мангуп»). В качестве эксперимента в минувшем году урожай был переработан на винодельне Kalos Limen (КФХ Таврида) – самой западной на полуострове. Есть в планах строительство собственной винодельни.

В новом гиде «Российские вина» Артура Саркисяна представлены следующие вина Uva Vallis:

🍷 Совиньон Блан 2022
оценка 87 баллов
🍷 Шардоне 2021 88 баллов
🍷 Мерло/Каберне Совиньон 2021 87 баллов
🍷 Сира/Каберне Совиньон 2021 87 баллов
🍷 Мерло 2020 88 баллов
🍷Пино Нуар 84 балла

‼️ Внимание, 8 февраля партнёр этой компании Екатерина Балдина придет на встречу с нашим комьюнити. Ещё одна премьера в гости к нам. Мы попробуем все перечисленные вина, а также Пино Нуар розовый 2022. Думаю, многим интересно творчество Светы Пашковой, ее наше комьюнити очень ценит.

Записываться можно в комментариях или личке.

📯 8 февраля в 19:00
💰₽2500
📍 12 бокалов Бережковская наб.,12

До встречи! Насыщенная неделька!
#новинки #дегустация Итак, собран сет новинок месяца, который мы распробуем с комьюнити под руководством прекрасной Влады. Список вин - на загляденье. Дорогое Абрау и первый в России органический брют от Вилла Ди Альма. Реплика виньо верде от Дербент Вино и реплика Пфефферер от Кубань-Вино. Впервые на наших встречах вино от ТАВИНКО. Два крымских оранжа - от Перовских и Яйлы. Два вина, так или иначе посвященных важным именам в сфере российского бизнеса - крайне редкое явление, а тут так сошлось. В общем, много-много любопытного и я, надеюсь, высококлассно сделанного. Не все пробовали ещё - ну на то это и новинки.

Сет (возможны некоторые перемены, с логистикой сегодня не все просто):
🍾Абрау-Дюрсо Кюве Александер II
🍾Вилла Ди Альма брют Пино Нуар (первая органическая классика)
🍾Экстра брют Блан де Блан 2022 Усадьба Перовских
🍷Виноterapia Шардоне 2022 ТАВИНКО
🍷Di Caspico Fiori di Mare Verde Дербент Вино
🍷Verde 2022 Aristov (полусух)
🍷Desono Saperavi Rose Дербент Вино
🍷Yaiyla Riesling Orange 2022
🍷Ркацители Оранж 2022 Усадьба Перовских
🍷Sunset by Esse Cabernet Franc 2016
🍷Каберне Фран Лимитированная серия 2021 Усадьба Перовских
🍷Алексей Кочетов 2019 Южная Винная Компания

Записываться можно в личку канала или в комментарии. Традиционно для этого формата - места практически все заняты, но опыт показывает, что если кто-то очень хочет - он попадает. Особенно - на такой сет.

📯 20 февраля в 19:00
📍12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽2900

До встречи за бокалом!
#анонс #дегустация Смотрите, кто к нам в гости. Винодельня, которая ни разу на клубе не была, фактически премьера для нашего комьюнити. Причем в такой романтический для хозяйства момент, когда там происходят очень даже заметные перемены.

Итак, Château Côtes de Saint Daniel и его коммерческий директор Евгений Богданов. Тоже, кстати, премьера. Давно хотел показать этого человека комьюнити, один из самых интересных и ярких спикеров и дегустаторов на винном рынке. Умеет погрузить в тему. В общем, комбо!

Сейчас хозяйство находится на пороге перемен. С 1 июня оно будет называться Шато Ай Даниль - по названию поселка. Помните в Мастере и Маргарите Степан Лиходеев гулеванил и разбил восемь бутылок "Ай Даниля"? Все из тех мест.

Прошедшим летом я побывал на винодельне. Хозяйство, конечно, в безупречном порядке. Виноградники такие, что хоть сейчас на открытку. Потихоньку планируют изменить ассортимент вин, но и хиты свои оставят.

В общем, будет возможность задать Евгению любой вопрос о грядущих переменах. О винах, которые есть и которые будут. Насколько я знаю, такие вопросы обсуждаются Евгением с профессиональной средой, а вот с клубом любителей впервые.

Недавно мне задали вопрос, с какого вина я начал знакомиться с российским виноделием. Вот сейчас вдруг понял, что в числе первых было алиготе от Сан Даниэля под названием Бомонд. Сколько лет прошло, а Бомонд по-прежнему хорош.

Сет, который нас ждёт

Белые
🍷2022 Мускат Каприз
🍷2017 Алиготе Бомонд

Красное
🍷2022 Престо
🍷2022 Токката
🍷2017 Трамонто
🍷2017 Ай Даниль

А также
🍷2016 Форте
🍷2015 Джаннет (в продаже есть разные года этого вина, но это для винолюбов самый любопытный)

Итак, открыта запись. Пишите в личку или комментарии. Жду вас!

📯 27 февраля в 19:00
📍 Russian Wine bar Большая Дмитровка, 23 стр. 1
💰 ₽3200

До встречи во вторник!
#анонс #дегустация Недавно винодельня Криница заставила говорить о себе многие СМИ, когда ее Riesling и Colline 2020 обнаружили в меню президентского ужина в Казани. Казалось, в подобных меню навсегда поселилась Дивноморка, но нет.

В четверг в гостях у клуба "Вино и люди" главный энолог "Винодельни Криница" Александр Мурузи. Винодел был на встрече с нашим комьюнити в момент появления вин этого хозяйства на рынке. И вот вторая встреча. Попробуем некоторые вина в двух винтажах, посмотрим, как развиваются в бутылке те вина, которые мы дегустировали на первой встрече.

Сет нас ожидает такой:

🍷Azur 2020
🍷Azur 2021
(вионье + рислинг + русан + гевюрцтраминер + мускат)
🍷Riesling 2020
🍷Riesling 2021
🍷Syracuse 2022
(сира + каберне совиньон + каберне фран)
🍷Colline 2020
(сира + марселан + мурведр)
🍷Rivage /2020
(каберне совиньон + каберне фран + сира)


Записаться можно в личке канала или комментариях

📯 14 марта в 19:00
📍 Большая Дмитровка, 23 стр.1 Russian Wine bar
💰 ₽3000

До встречи!
#анонс #дегустация #бельмас У нас не так уж часто встречаются вина, которым винодел даёт собственное имя. Это своеобразный знак качества, отказ самому себе в праве на ошибку. Ещё меньше историй, когда взрослый состоявшийся человек бросает успешный бизнес, насиженное место и уезжает на край Земли, чтобы делать вино. И это все о нем, о Владимире Бельмасе. Надо было, кстати, добавить: "чтобы делать отличное вино".

Отъезд в Крым представителей сразу двух поколений семьи Бельмас был не лёгкой прогулкой поближе к солнечным местам. Но идея собственного вина увлекла - а что делать? Только ответить на этот зов.

В среду мы встречаемся в нашем клубе с основателем нового винодельческого хозяйства Владимиром Бельмасом. Дегустируем вина, задаём вопросы, получаем ответы. Сет получился весьма любопытным. Тут вам и новинка, и мини-вертикаль

🍷Pg 2020
🍷Pg 2021
🍷Pg 2022
🍷Ri 2020
🍷Ri 2021
🍷Cf 2022

Записаться можно в комментариях к этому анонсу или в личке канала.

📯 20 марта в 19:00
📍 12 бокалов Бережковская наб., 12
💰 ₽2900

Ждем, до встречи!
#новинки #дегустация Обычно у нас новинки так и собираются: сначала кажется, что на рынке все, ничего больше нет, соберём три-четыре образца от силы. А потом - бах! - а их уже полтора десятка. Ломаем голову, чего бы сократить, но попробуй чего сократи с Лесниченко! Влада за каждое вино бьётся до последнего - ей важно показать все, что есть, все новинки, пульс российского виноделия. В общем, #все_повторяется.

Сет, как вы видите, крайне разнообразный. Маркетолог одной винодельни рассказала, что по списку наших новинок судит об изменениях предпочтений на российском рынке. А мы - имею в виду комьюнити "Вино и люди" - все эти перемены пропускаем буквально через себя. И знаете - нам нравится!

Тут много тенденций можно отметить. Крупные заводы борются за качество. Виноделы начинают развивать собственные торговые сети. И посмотрите, кстати, сколько используется необычных, мало распространенных раньше у нас сортов винограда.

Сет таков (он может незначительно меняться):

🍾Экстра брют "Розе" Перовских 2022
🍾Цимлянское Кюве. Ркацители 2022. П/сл.
🍷Вторая линия Белое пламя 2022 от Усадьба Дивноморская (верментино / вионье)
🍷Вионье-Рислинг Пифос 2021
🍷Дореан Алиготе Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Фетяска 2022 от Инкерман
🍷Траминер розовый 2023 Зелёная серия от Высокого берега
🍷Syrah 2022 by Gavras (для Wine Republic)
🍷Дореан Красностоп Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Ц Мерло / Красностоп Золотовский 2022 от Цимлянские вина
🍷Кефессия 2022 от Инкерман
🍷Пти Вердо от Domainе Lipko

А в конце попробуем ром Danza del Fuego от Абрау.

Записаться можно в личку или в комментариях. До встречи во вторник!

📯 19 марта в 19:00
📍 12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽2900

Фото: Григорий Беляев
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#анонс #дегустация Итак, апрель начинается с вин интересной во всех отношениях компании. Шато ле Гран Восток в гости к нам. Здесь рождалось новое российское виноделие, потом последовали годы упадка, сейчас наступили многообещающие времена. Хозяйство очевидным образом на подъёме, обновление прошло по всем направлениям. Люди, оборудование, качество - все меняется. А после того, как на Продэкспо я попробовал новые вина разных линеек, немедленно позвал ШЛГВ на заседание клуба.

Встречу проведет Максим Дьяченко, долгожитель Шато. Трудно найти человека, который больше знал бы о дне вчерашнем и сегодняшнем. Он и представит сет. Обратите внимание - напротив половины вин стоит слово "новинка". И немудрено. Это и есть ожидаемое обновление. Есть среди этих новинок не просто появившиеся в этом году, но даже никем в мск ещё не пробованные (их не было даже на Продэкспо).

Сет наш таков:

🍷Vostock blanc 2022
🍷Vostock rouge 2022
🍷Cadet Karsov 2022 новинка
🍷Grand Karsov выдержанное 2022 - новинка
🍷Совиньон блан Резерв 2023 – новинка
🍷Cuvee Karsov выдержанное 2021
🍷Fagotine розовое п/сл 2023 – новинка
🍷Красностоп Резерв выдержанное 2022
🍷Каберне Фран выдержанное 2021
🍷Le chene royal выдержанное 2020

Записываться можно в личке канала или комментариях. Жду с нетерпением этой встречи, хочется показать, что у легендарной винодельни налаживаются дела - и она готова доказать это не только словами.

📯 1 апреля, начало в 19:00
📍 Russian Wine bar Большая Дмитровка, 23 стр. 1
💰 ₽2900

До встречи!