#анонс #дегустации #новинки #родное_гнездо
18 и 19 июля в клубе "Вино и люди" сплошные новинки. Анонс дегустации собственно новинок месяца 18.07 с Владой Лесниченко дам в воскресенье. А сейчас - другое важное для меня и для многих объявление.

19 июля встречаемся с винами Владимира Родное Гнездо Комолова. Мы пробовали в ноябре его первый Каберне Совиньон и, как любят говорить девушки, многим в самое сердечко. Теперь Владимир представит нам первый сет собственных вин. Сразу пять! В Родном появился ещё один винодел. И это будет его премьера. Пока негоциантская, но все впереди.

Итак, сет. Все вина под маркой Усадьба «Родное гнездо», линейка 4 Elements:

🍷Каберне Совиньон 2022.
Старые лозы более 25 лет (Артвин, плато Кара-Тау). Алк. 13,3. Выдержка: полгода в новых барриках из славонского дуба. Тираж - 1200    

🍷Рислинг 2022. Лозы молодые - 5 лет (Винодельня 78, плато Кара-Тау). Алк. 10,6 Выдержка: 6 месяцев в стали, 3 месяца в бутылках
Тираж - 1000

🍷Совиньон Блан 2022. Лозы молодые - 6 лет (Артвин, плато Кара-Тау). Алк. 11,2. Выдержка 6 месяцев в стали, 3 месяца в бутылках
Тираж - 2000

🍷Сира Розе 2022. Молодые лозы - 10 лет (Усадьба Мангуп). П/с, алк. 13,1.
Долгое брожение на низких температурах и выдержка в стали 6 месяцев и 3 месяца в бутылках
Тираж - 400

🍷Сира красное 2022.
Молодые лозы - 10 лет (Усадьба Мангуп). Алк. 13,3. Выдержка: полгода в новых барриках из славонского дуба
Тираж - 1200

Встретимся с виноделом в ресторане 12 бокалов в среду. Мест не очень много, скажу на всякий случай. Записывайтесь в комментарий или в личку.

📍Бережковская наб., 12 ресторан 12 бокалов
⏰ 19 июля в 19:00
💰₽2500

До встречи!

#как_это_было #премьера #родное_гнездо Владимир Комолов не только начинающий винодел, но и бывалый яхтсмен. В вопросах стиля действует как настоящий капитан: курс знает (благородная классика), корабль ведет уверенно. А еще тонко чувствует природу: название линейки «4 elements» как раз об этом.

🥂Совиньон Блан. Яркий и пышный, с тропическими нотами. Крымский терруар добавил травяные, немного горьковатые оттенки. Во вкусе – сочная, яркая фруктовость, отлично сбалансированная выразительной кислотностью. Однозначный любимчик вечера

🥂Рислинг. Пятилетние лозы. Полгода в стали, 3 мес. в бутылках. Вино разделило аудиторию пополам, но не оставило равнодушными. Летняя версия - с грушей и белым хрустящим яблоком в аромате. Легкая петрольная нотка уже звучит и тонко намекает на потенциал виноградников. Вкус элегантный, сочный, без излишней фруктовой откровенности, солоноватый

🌸Сира Розе. Выдержка в стали и бутылках (3 и 6 месяцев соответственно). Аристократичное вино без откровенной ягодности. Полнотелое, но не пышное, а скорее «подкачанное» (алк. 13°), солоноватое. Сочное, но не глу глу для вечеринок.

🍷Сира. 10-летние лозы. Выдержка полгода в новых барриках из славонского дуба. Очень необычно. С одной стороны, вроде совсем не глу глу (13,3°, темно-рубиновый цвет), но пьется легко, с наслаждением. Сочные, свежедавленные ягоды (ну максимум – первая пенка на только закипевшем варенье), бодрые, но не агрессивные танины. Бальзам на душу тем, кто предпочитает красные с характером.

🍷Каберне Совиньон. Самое серьезное в сете. Виноград с 25-летних лоз. Полгода в новых барриках из славонского дуба. Алк. 13,5°. Сложное, сдержанно-элегантное: 👃🏻терпкие черные ягоды, припудренные табачной крошкой. Бочка очень «воспитанная», не лезет на первый план. Танины сглажены и отточены. Так и просится на выдержку

А еще Родное Гнездо приросло наконец-то первыми гостевыми домиками в очаровательном европейском стиле. Настоящее крымское хюгге. Рекомендуем угнездиться хотя бы на день-другой

Текст: Ирина Морозова