Вино и люди
22.5K subscribers
9.86K photos
693 videos
14 files
5K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
#скидки #лефкадия До 29 декабря действуют скидки на вина "Долины Лефкадия", покупаемые ящиками (по 6 бутылок):
- 10% на ящик;
- 15% на 3 ящика;
- 20% на 5-14 ящиков;
- 25% - от 15 ящиков.
При этом в покупаемой партии могут быть вина только одной линейки. Например, нельзя вместе купить "Ликурию" и "Лефкадию". Акция не распространяется на премиальные «Темелион Розе», «Темелион Блан де Блан» и «Коллекцию Холостяка». Сделать заказ: +7 (926) 382-06-11 или a.kargapoltseva@nsons.ru.
#лефкадия #долиналефкадия #тв 21 мая в 21:00 программа о путешествиях «Орёл и решка» (канал «Пятница») покажет сюжет о посещении "Долины Лефкадия". Это одно из самых интересных наших винных мест, где к тому же развивают тему сыроделия и - шире - эногастротуризма. В общем, тут стильно и вкусно. Если планируете поездку на Кубань, посмотрите этот сюжет.
#чтоизнашегоможнопить #гайкодзор #лефкадия #фанагория
Краснодарские виноделы провели локальный конкурс лучших вин. Участвовали только кубанские винодельни, а в составе жюри были профессиональные виноделы. На конкурс представили 70 вин. Они конкурировали в трёх номинациях: тихие белые, тихие красные и игристые
Лучшими в своих категориях стали:

- сухое белое «Мускат Гай-Кодзор» 2017 года
- сухое красное «Лефкадия. Мерло» 2015 года
- экстра брют выдержанное розовое «Фанагория 2014».
#днироссийскихвин #визитка #лефкадия Продолжаем наш проект "Визитная карточка", в рамках которого винодельни России присылают рассказы о себе.
Долина Лефкадия – апелласьон в Краснодарском крае. На этой территории производятся вина нескольких брендов: Лефкадия, Ликурия, Темелион, Саук-Дере, а также новый бренд - Мантра. Каждый из них имеет свою стилистику,  легенду, аудиторию.
Главный винодел - Роман Неборский. А начинали работать с уникальным терруаром такие профессионалы как Патрик Леон и Жиль Рей. Рудольф Петерс выступил консультантом по уникальному российскому шампанскому Темелион.
Лефкадия - это не только вино, но и эногастрономический центр: вы можете остановиться в мини-отеле, поужинать в ресторане, посетить винодельни, познакомиться с обитателями фермы.
Список магазинов и ресторанов, где можно попробовать вино, на сайте: lefkadia.ru/wheretofind
Официальныйе аккаунты:
Instagram.com/lefkadiawines - Instagram
facebook.com/WineLefkadiaValley/ - Facebook
#дегустация #лефкадия #мцване #совиньонблан #ликурия Вино с грузинским названием продегустировали коллеги из проекта Wineit. Кубанская Ликурия назвала свое вино Мцване, хотя винограда этого сорта в бленде всего 15 процентов. Его задача - оттенить особенности совиньон блана. И как уверены эксперты, это получилось.
Итак.
Алкоголь: 13%
Сортовой состав: Совиньон Блан 85 %, Мцване 15 %.
Температура подачи: 10-12°C.
Средняя цена: 850 р.

Внешний вид: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.
Аромат: свежий, выделяются травянистые оттенки, персик, маракуйя, личи, черносмородиновый лист. В развитии - липовый цвет.
Вкус: среднетельное вино со свежей кислотностью, отличным балансом, оттенками лайма, лимона и легкой гастрономической горчинкой в послевкусии.
Оценка: 86 баллов
Гастрономия: салаты, рыба и морепродукты.
Детали: wineit.ru/single-post/mtsvane-2017
#знайнаших #чтоизнашегоможнопить #лефкадия Отличный пресс-релиз от Лефкадии сегодняшним утром - прямо к Дням российских вин!
Первый раз за существование престижного рейтинга Роберта Паркера, основателя журнала Wine Advocate, российское сухое вино получило оценку 91 балл и таким образом заслужило признание на самом высоком мировом уровне.
Награды удостоилась Лефкадия Резерв 2012. Сортовой состав: Каберне Фран, Пти Вердо, Сира, Мерло, Мальбек, Каберне Совиньон и Красностоп - выдержка 16 месяцев в новом французском дубе.
Кроме того, высокие оценки получили другие вина апелласьона: Лефкадия Мерло 2013, Лефкадия Мерло 2014, Лефкадия Каберне Фран 2011
«Мы впервые отправляли вино на оценку Wine Advocate, - говорит Михаил Николаев, управляющий партнер проекта «Долина Лефкадия, - для нас это большая гордость и, определенно, новый этап и уровень в позиционировании вина на мировом рынке. Такой высокий балл не только определяет стабильность качества этого купажа с годами, но и его большой потенциал».
#дегустации #лефкадия #николаев #мысхако #дубовик Два дня подряд в школе сомелье WinePeople серьезные производители будут рассказывать о своих винах и устраивать дегустации. Спикеры - просто🔥.

14 мая управляющий партнёр Лефкадии  Михаил Николаев лично представит вина трёх брендов: Саук-Дере, Ликурия, Лефкадия, поможет разобраться с их особенностями.

Список вин:
1. Саук-Дере Каберне,
2. Саук-Дере Шардоне,
3. Ликурия Шардоне,
4. Ликурия Каберне Фран,
5.
Лефкадия Шардоне,
6.
Лефкадия Каберне Фран,
7. Ликурия брют

Когда: 14 мая, 19:00-22:00
Стоимость: 600 рублей
Зарегистрироваться: winepeople.timepad.ru/event/962397/

15 мая главный винодел возрождаемого Мысхако Сергей Дубовик обещает абсолютно честный разговор о винах, о том, что происходит в российском виноделии.

Список вин:

Игристые
MODE
- экстра брют белое 
- полусухое розовое
- сладкое белое

Тихие вина:
Кюве
- сухое красное Каберне Совиньон Мерло
- сухое красное Сира Марселан

Классические сортовые
- сухое белое Шардоне
- сухое белое Совиньон Блан
- сухое белое Совиньон Блан. Авторская технология
- сухое белое Мускат. Авторская технология
- сухое красное Каберне Фран


Когда: 15 мая, 19:00-22:00
Сколько стоит: 600 рублей
Зарегистрироваться: winepeople.timepad.ru/event/971657/

Где: школа сомелье WinePeople, Балтийская, 15.
#образование #лефкадия #продвижение  "Долина Лефкадия" и винный эксперт Антон Обрезчиков представляют первый выпуск тематического лонгрида!" Так начинается новая рассылка с сайта lefkadia.ru. Тексты, посвященные особенностям сортов винограда в Долине Лефкадия, будут  приходить подписчикам раз в месяц. Конечно, это не совсем лонгриды, просто довольно длинные тексты, но читать Антона - это отдельное удовольствие.

Цитата: "Клуб знаменитых совиньонов.
Запотевший бокал хорошо охлажденного, похрустывающего совиньона  - идеальный выбор для летней веранды. Но не только. Совиньон блан - тот редкий случай, когда яркая привлекательность не исключает сложности и глубокого внутреннего содержания. Сочные ароматы, аппетитная кислотность, отменная гастрономическая сочетаемость - все это делает вина из него потенциальными хитами. Виноделы, всерьез занимающиеся этим сортом на Кубани, находятся в поиске своего стиля - тем интереснее познакомиться с их винами".

Детали: http://lefkadia.ru/articles/Sauvignon
#дегустация #лефкадия #вионье
Отзыв лучшего сомелье России-2019 Григория Чегодаева о Вионье 2018 от Лефкадии.

"Лефкадия снова превзошла все ожидания и выдала лучший образец из вионье, который можно смело предъявить, как достижение в непростых условиях нашего южного климата. 2018 войдёт в историю российских вин как год, когда все сложилось отлично, даже вопреки погодным условиям. И это вино яркий тому пример. Тщательно отобранные ягоды, ферментация в дубовых бочках, аккуратная работа с осадком и выдержкой и, как следствие, прекрасный баланс и сортовая чистота в бокале.

За такими винами будущее российского вина".

Стоимости Вионье-2018 в интернете не нашел, не исключаю, что Григорий выкупил весь тираж для своего краснодарского Wine&Vine (как до этого выкупил практически весь лефкадийский Совблан "Холодный душ"). В винной карте ресторана этого винтажа пока нет. Вионье-2012 стоит там 2500 ₽ за бутылку.

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=3361566860563380&id=100001302964978
#новинка #конь #лефкадия #мурведр "Всё конём" - так называется вино из мурведра, выход которого анонсировал владелец краснодарского Wine&Vine Григорий Чегодаев. 333 бутылки вина из красных сортов винограда (так написано на этикетке, поскольку скорее всего мурведр в Реестре сортов не значится). Купить "Коня" можно будет у Григория и в Бигати баре в мск.

Цитата:
"Мне нравится встречать такие вина, в которых чувствуется стремление винодела сделать что-то нестандартное и новое. Прекрасное вино в категории тонких, сочных и легкопьющихся - которые принято определять как glou-glou или pur jus!

Это вино из 100% мурведра, ферментированного частично в амфорах, частично в чанах. В аромате сочное с яркими оттенками малины, красной смородины и клюквы. Во вкусе отличная текстура с освежающей кислотностью и шелковистыми танинами. От такого вина получаешь удовольствие, а на все критические замечания можешь сказать: ‘А е***ь оно Все Конем!’

Данные о цене появятся позже. Вангую что-то около 3-4 тысяч.

Детали: clck.ru/RcEka
#новинка #лефкадия #квеври #золотой_ключ ДолинаЛефкадия представила очередного "Коня" - вино "Золотой ключ". Это, похоже, продолжение линейки экспериментальных вин Холодный душ (совблан в амфоре) и Все конем (мурведр). Их отличает простая графика. На это раз на этикетке - черепаха.

В своём инстаграме гендир Долины Лефкадия Михаил Николаев рассказал, что Черепаха состоит из ркацители и мцване - примерно один к двум. Оба сорта выдержаны в квеври до месяца. Но немного не по-грузински, кувшины не закапывали. И технология выдержки замороченнее.

На рынок выйдет сразу два винтажа - 2018 и 2019 гг., более 2500 бутылок. Очевидно, что это вино сложносочиненнее, чем Конь, и должно стоить дороже. Конь в ресторане на пике хайпа стоил до 5000₽. Но вряд ли такой хайп грозит Черепахе. В лефкадийском магазине на Советской (с. Молдаванское) вино будет стоить около 2200₽. Но это неточно. Видимо, оно там появится завтра.
#новинки #магнатум #лефкадия
Михаил Николаев (Долина Лефкадия) выпустил два новых Magnatum'а - из Шардоне и Пино Нуара. Это часть проекта, в котором будут ещё два игристых из тех же сортов.

Шардоне сферментированно в больших бетонных яйцах и выдержано на осадке 9 месяцев. Вино получилось очень интересным и тонким, пишет в своем блоге краснодарский сомелье Григорий Чегодаев.

Второе вино сделано из Пино Нуара. Но и здесь все нестандартно. Ферментация в дубовых бочках, а выдержка в стали. Вино получилось с отличной концентрацией в аромате и вкусе.

У многих возникнет вопрос, почему выбрано такое название. Ответ: виноградники шардоне и пино нуара для этих вин располагаются в непосредственной близости от дубовой рощи, где растёт белый трюфель рода Tuber Magnatum.

Тираж: Ш - 4420; ПН - 2930 бутылок. Стоимость в магазине при Долине Лефкадия - ₽1350 и ₽1450 соответственно.

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=3596440267076037&id=100001302964978
#новинка #лефкадия #облако Михаил Николаев продолжает делать экспериментальные вина. За Конем и Черепахой появилось Облако. Причем сразу в двух вариантах бутылки - бургундской и магнуме. Сорт крайне редкий - верментино.

Рассказывает Дмитрий Фролов - сомелье, соавтор Облака:

- Проект придумали во время карантина. Я был в своё время вдохновлён верментино, которые делают на Корсике и Юге Франции, но не такие, как итальянцы на ароматических дрожжах, а на диких и с мацерацией, где сорт показывает всю палитру вкуса и структуры.

Верментино (он же Роль) посадки 2009 года, почва тяжелая известковая глина.
Сбор на оптимальной зрелости, гребнеотделение и мацерация на кожице при +5С - 4 дня, потом температуру отпустили и ферментация началась на своих дрожжах. Итого 14 дней на мезге. Выдержка - 5 месяцев. Розлив без фильтра с отделением грубого осадка. Это объясняет название - вино с осадком в цвете по английски - cloudy.

Алкоголь 13%.
Тираж: 600 бут. и 100 магнумов.
Входная единая цена в ресторан - 1890₽
#новинка #лефкадия #красное Лефкадия Красное - сложносоставленный бленд из пяти сортов: пти вердо, каберне фран, сира, мерло, каберне совиньон. Вариант бордобленда из Крымска. С местных красных почв.

Технология: виноград урожая 2019, брожение в стали, выдержка 12-16 месяцев в французском дубе. Алкоголь 14 %. Из описания: "Тона сливы, ежевики, черного перца с нотками табака". (Завтра и попробуем на презентации новинок в клубе "Вино и люди")

Планируемая цена в портфеле у дистрибьютора - ₽1800.
Тираж: 27000 бутылок
#энотуризм #лефкадия #бани В Лефкадии открылся банный комплекс для энотуристов. Называется «Вокруг света». Обещают полный релакс.

Что ещё обещают:
▫️Прогревание в хаммаме
▫️Парение в русской бане пихтовым веником
▫️Мыльный массаж в хаммаме
▫️Отдых в японском онсене с травами и аромамаслами

Продолжительность ритуала – 2 часа 30 минут. Группы до 4 человек.

Цены: ритуал "Вокруг света" - ₽16 000; "Остров богов" - ₽25000; ритуал для женщин "Купальни Весты" - ₽12000 с персоны за 2.5 часа; ритуал для мужчин "Русский дух" - ₽13000 с персоны за 2 часа.

Детали: instagram.com/p/CT2LtWYDGFs/
#новинка #петнат #лефкадия Ликурия Ркацители 2021, экстра-брют белое, 11%.
Аромат леденцы-леденцы, осеннее яблоко и дикая груша. Вкус освежающий, немного неповоротливый, много цедры, дюшес, осеннее яблоко; кислотность хорошая, но быстро проходит. Послевкусие приятное, и снова дюшес. Этакая игристая квинтэссенция дюшеса для супержарких дней - пить ледяным и залпом!

Цена: ₽1000

P.S. Если делать выбор, то петнат Совиньон Блан мне понравился значительно больше. Появится в рознице в середине или конце мая.

Дегустатор - Валерия Иванникова, эксперт и винный гид (Краснодарский край)

Детали: t.me/russianwines/1490
новинка #лефкадия #белый_конь
И снова Конь от Лефкадии, на этот раз белый. Состав: марсан. Второй лимитированный проект из серии «Всё конём» от Стефании Майоровой.

Немного истории. 10 лет назад в Долине Лефкадия был выпущен пробный тираж вин из марсана, которые виноделы открыли и продегустировали слишком рано, убрав их затем в дальний ящик. А спустя четыре года бренд-директор Лефкадии Стефания, будучи новым сотрудником, нашла одну из таких запылившихся бутылок и настояла на дегустации.

И это того стоило! Внутри был пышный букет, а на вкус – настоящий ореховый мёд с нотками специй. Вино так запало в душу, что были найдены и открыты все запасы. С годами оно стало лучше, поэтому в Лефкадии решили учесть ошибки прошлого и сделать новыый Марсан.

Три дня холодной мацерации, 18 дней брожения на мезге, прессование и дальнейшее яблочно-молочное брожение в кавказском дубе и выдержка во французском.

Из пресс-релиза. Вино мгновенно поражает ярким ароматом спелых фруктов. Сочный вкус, легкая пикантная таниность и сливочные нотки.

Тираж "Коня" 932 бутылки.

- По цене сложно сказать, каждый ее ставит, как кажется правильным. Так как вино не «рыночное», - объяснила каналу "Вино и люди" автор вина Стефания Майорова. - Ориентир, наверное, 5000 рублей, но если где-то будет 25 000, это никак от нас не зависит, цена поставки фиксированная.

Детали: t.me/lefkadiavalley/182
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#новинка #лефкадия #белый_конь Продолжается выпуск микрорелизов лефкадийских коней. Помните, был "Все конем" из мурведра? Теперь вышел "Белый конь" (марсан). По просьбе канала "Вино и люди" бренд-директор винодельческого аппеласьона Долина Лефкадия и по совместительству автор этих вин Стефания Майорова рассказала, как появился второй Конь.

Вино создано в 2020 году. Технология: три дня холодной мацерации, 18 дней брожения на мезге, ЯМБ в кавказском, выдержка во французском дубе.

У Коня есть история. В 2016 году Стефания где-то в подвале обнаружила бутылку марсана, выпущенного четырьмя годами ранее. На нем была техническая этикетка. Толком никто не знал ничего про образец, кроме того что это какой-то пробный вариант от Патрика Леона. Стефания заинтересовалась: марсан обычно в моносорте не выпускают. Она решила подегустировать необычное вино. Результат оказался фантастическим. В бокале было плотное орехово-медовое вино с ароматом пряных специй и неповторимым послевкусием. Оно и подсказало идею следующего Коня. И недавно он появился на рынке.

Насколько я знаю, купить вино можно у дистрибьютора Марин Экспресс.