#куда_пойти #ростов Полный список лучших ростовских заведений года, лонг-лист премии WHERETOEAT-2022. Жюри включило в него совсем новые рестораны, например, Sisi с европейской кухней, первый русский коктейльный бар «Чарка» и раменную Cho.
Среди номинантов также бывший ресторан Вадима Калинича Schneider Weisse, рюмочная «Хрусталь», южная еда в «Лариса Жарит», ресторан грузинской кухни «Эрти», проекты Романа Панченко и «Хороших ресторанов» — «Гаврош», Le Bistro и «ОнегинДача», а также Leo Wine & Kitchen. Приберегите список, пригодится
Balik
«Не Горюй»
Cho
«ОнегинДача»
Chori
«Белая Чайка»
«Гаврош»
Garderob
«Ваха Лавка»
«Беллуччи»
«Раки и Гады»
«Ракушка»
La Fabbrica
Le Bistro
Leo Wine & Kitchen
Level
«Гурия»
«Сияние»
Lilo
London Pub
More Fish’ka
Moriki
Mr. Pho
«Сыроварня Власенко»
Nepizza
«Кинг Конг»
«Тепло паста-бар»
«Колючка»
Pad Thai
Pasternak
«Хлебная Лавка»
«Хрусталь»
«Лариса Жарит»
«Чарка»
Schneider Weisse Brauhaus
Setter’s
Shanghai 12
Sisi Bistro
«Магадан»
«Макао»
«Матадор»
«Эрти»
Sumo
«Ялла»
По сравнению с прошлым годом число ростовских заведений, попавших в расширенный список, сократилось: в 2021-м их было 59.
В октябре 2021-го ресторан Leo Wine & Kitchen признали лучшим на юге страны. А ростовский Shanghai 12 победил в номинации «Лучший бар».
Детали: 161.ru/text/entertainment/2022/09/14/71651723/
Среди номинантов также бывший ресторан Вадима Калинича Schneider Weisse, рюмочная «Хрусталь», южная еда в «Лариса Жарит», ресторан грузинской кухни «Эрти», проекты Романа Панченко и «Хороших ресторанов» — «Гаврош», Le Bistro и «ОнегинДача», а также Leo Wine & Kitchen. Приберегите список, пригодится
Balik
«Не Горюй»
Cho
«ОнегинДача»
Chori
«Белая Чайка»
«Гаврош»
Garderob
«Ваха Лавка»
«Беллуччи»
«Раки и Гады»
«Ракушка»
La Fabbrica
Le Bistro
Leo Wine & Kitchen
Level
«Гурия»
«Сияние»
Lilo
London Pub
More Fish’ka
Moriki
Mr. Pho
«Сыроварня Власенко»
Nepizza
«Кинг Конг»
«Тепло паста-бар»
«Колючка»
Pad Thai
Pasternak
«Хлебная Лавка»
«Хрусталь»
«Лариса Жарит»
«Чарка»
Schneider Weisse Brauhaus
Setter’s
Shanghai 12
Sisi Bistro
«Магадан»
«Макао»
«Матадор»
«Эрти»
Sumo
«Ялла»
По сравнению с прошлым годом число ростовских заведений, попавших в расширенный список, сократилось: в 2021-м их было 59.
В октябре 2021-го ресторан Leo Wine & Kitchen признали лучшим на юге страны. А ростовский Shanghai 12 победил в номинации «Лучший бар».
Детали: 161.ru/text/entertainment/2022/09/14/71651723/
#куда_пойти Не, ну как хорошо-то! Наши люди в престижном рейтинге. Ресторан Винотеррия при семейной винодельне Nesterov Winery попал в десятку лучших на Юге России по версии Wheretoeat. Это очень заслуженно! Они первыми в крае запустили формат chef’s table. Шеф Евгений Вийтык устраивает ужины в четыре руки с шефами из разных городов. Плюс гостиница, плюс гастролавка. Это хозяйство можно назвать образцом агротуристического комплекса. Небольшого, но крайне хорошо организованного. Поздравляем!
10 лучших ресторанов России по версии премии Wheretoeat South 2022:
1. Leo Wine & Kitchen, РнД
2. «Баран-рапан», Сочи
3. «Угли-угли», Краснодар
4. Red Fox, Сочи, Роза Хутор
5. «Очередь», Краснодар
6. La fabbrica, РнД
7. «Плакучая ива», Сочи
8. «Онегин-дача», РнД
9. «Винотеррия», Новороссийск
10. D.O.M., Сочи
Победители в спецноминациях:
🍽️Шеф-повар года — Максим Любимов, Leo Wine&Kitchen, РнД
🍷Сомелье года — Максим Кочнев, «Баран-рапан», Сочи
🍹Лучший бар — O.W.Grant, РнД
На фото. Винотеррия. Шеф Максим Любимов
10 лучших ресторанов России по версии премии Wheretoeat South 2022:
1. Leo Wine & Kitchen, РнД
2. «Баран-рапан», Сочи
3. «Угли-угли», Краснодар
4. Red Fox, Сочи, Роза Хутор
5. «Очередь», Краснодар
6. La fabbrica, РнД
7. «Плакучая ива», Сочи
8. «Онегин-дача», РнД
9. «Винотеррия», Новороссийск
10. D.O.M., Сочи
Победители в спецноминациях:
🍽️Шеф-повар года — Максим Любимов, Leo Wine&Kitchen, РнД
🍷Сомелье года — Максим Кочнев, «Баран-рапан», Сочи
🍹Лучший бар — O.W.Grant, РнД
На фото. Винотеррия. Шеф Максим Любимов
#куда_пойти #лучшие_в_сибири Объявлены результаты ТОП-10 WHERETOEAT Siberia 2022. Красноярск чемпион по количеству призовых мест в десятке (всего в списке 174 ресторана):
1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Кр.
2. «Чешуя», Кр.
3. Tunguska, Кр.
4. Fresco, Кр.
5. Pardon My French, Новосиб.
6. «Кухтерин», Томск
7. «Коробок», Новосиб.
8. «Дзе», Кр.
9. «Жан Хуан Лу», Новосиб.
10. «Булгаков», Кр.
Спецноминации
✔️Выбор СМИ - 0.75 Please Wine & Kitchen
✔️Шеф-повар года - Николай Бобров (Tunguska)
✔️Сомелье года - Михаил Кобзарь («Чешуя»)
✔️Лучший бар - Nobody Knows I Suppose (Новосиб)
✔️Официант года - Дарья Волкова (0.75 Please Wine & Kitchen)
1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Кр.
2. «Чешуя», Кр.
3. Tunguska, Кр.
4. Fresco, Кр.
5. Pardon My French, Новосиб.
6. «Кухтерин», Томск
7. «Коробок», Новосиб.
8. «Дзе», Кр.
9. «Жан Хуан Лу», Новосиб.
10. «Булгаков», Кр.
Спецноминации
✔️Выбор СМИ - 0.75 Please Wine & Kitchen
✔️Шеф-повар года - Николай Бобров (Tunguska)
✔️Сомелье года - Михаил Кобзарь («Чешуя»)
✔️Лучший бар - Nobody Knows I Suppose (Новосиб)
✔️Официант года - Дарья Волкова (0.75 Please Wine & Kitchen)
#куда_пойти В продаже появились билеты отдельно на дегустационный салон Винной ассамблеи Top100wines. И если посещение мероприятия 31 октября, с деловой его частью, стоит ₽12000, то попасть на дегустации можно за ₽480. Билет позволяет перепробовать все вина салона. Бокал выдадут на входе, уходя, его нужно будет вернуть.
Напоминаю также, что наше комьюнити стало соучредителем отдельной номинации этого рейтинга. По этому поводу у каждого из любителей вина есть возможность выиграть шесть бутылок. Надо лишь написать пятерку названий вин, которые вам нравятся.
Детали: fcongress.ru/events/top-100-wines
Напоминаю также, что наше комьюнити стало соучредителем отдельной номинации этого рейтинга. По этому поводу у каждого из любителей вина есть возможность выиграть шесть бутылок. Надо лишь написать пятерку названий вин, которые вам нравятся.
Детали: fcongress.ru/events/top-100-wines
#куда_пойти #вмоскве Чтобы не превращаться в канал анонсов, собрал наиболее симпатичные события от сегодняшнего дня до середины ноября. На них стоит обратить внимание.
✔️🍾🍷Сегодня вечером школа Wine People разбирается с Испанией. Сет состоит из 13 (!) образцов - от брюта до хереса и этих ваших корпиннатов. Как положено преподавателям, отвечают на все вопросы.
⏰ 24 октября, 19:00
📍ул. Селезневская, д. 32, этаж 1, аудитория 105
Скидка по промокоду vinoilyudi 15%
Детали: t.me/Winepeopleschool/509
✔️🍾Global Champagne Days устраивают супруги Лесниченко. Три дню льют шампанское с 15.00 и до последнего гостя. 100 шампанских по бокалам - это вам не шутки. Гарантируют отличные закуски и специально заказывают устрицы
⏰ 27-29 октября
📍 DRINX, Тверская-Ямская, 13
Детали: t.me/drunk_monday/272
✔️🍷Помним же про салон российских вин Винной ассамблеи ТОР100Wines.ru?
⏰ 31 октября, 14:00-19:00
📍 Отель Метрополь, Театральный пр., 2
Детали: t.me/nevvino/8107
✔️🍷Разумеется, никак нельзя пропустить приезд главного винодела Кубань-Вино Ванды Ботнарь в клуб "Вино и люди". Она представит новую линейку Makitra и ещё несколько чудесных вин.
⏰ 2 ноября, 19:00
📍Drinks & Dinners, Пятницкая, 46 стр. 1
Детали: t.me/nevvino/8157
✔️🍷Фестиваль вина и крепких напитков «ARMWINEFEST 2022» пройдет на ВДНХ. Участвуют два десятка виноделен. Те вина, которые понравятся, можно будет приобрести на месте. Специальная часть салона будет посвящена крепким напиткам из Армении: коньякам и фруктовым дистиллятам.
⏰ 4-6 ноября, 11.00-19.00.
📍Пр. Мира,119 стр. 68, ВДНХ, павильон «Армения»
.✔️🍷Впервые системно заявит о себе Ассоциация виноделов Севастополя. На Винзавод прибудут главы 25 хозяйств, чтобы рассказать о том, как стремительно их регион превратился в винодельческий. Безусловно, их поддержит культовый пивной проект Якорь. Гостей ждёт серия мастер-классов.
⏰ 16 ноября
📍Винзавод, «Цех Белого» и «Цех Красного», 4-й Сыромятнический пер., 1/8, стр. 6
Детали: salonsevastopol.ru
✔️🍾🍷Сегодня вечером школа Wine People разбирается с Испанией. Сет состоит из 13 (!) образцов - от брюта до хереса и этих ваших корпиннатов. Как положено преподавателям, отвечают на все вопросы.
⏰ 24 октября, 19:00
📍ул. Селезневская, д. 32, этаж 1, аудитория 105
Скидка по промокоду vinoilyudi 15%
Детали: t.me/Winepeopleschool/509
✔️🍾Global Champagne Days устраивают супруги Лесниченко. Три дню льют шампанское с 15.00 и до последнего гостя. 100 шампанских по бокалам - это вам не шутки. Гарантируют отличные закуски и специально заказывают устрицы
⏰ 27-29 октября
📍 DRINX, Тверская-Ямская, 13
Детали: t.me/drunk_monday/272
✔️🍷Помним же про салон российских вин Винной ассамблеи ТОР100Wines.ru?
⏰ 31 октября, 14:00-19:00
📍 Отель Метрополь, Театральный пр., 2
Детали: t.me/nevvino/8107
✔️🍷Разумеется, никак нельзя пропустить приезд главного винодела Кубань-Вино Ванды Ботнарь в клуб "Вино и люди". Она представит новую линейку Makitra и ещё несколько чудесных вин.
⏰ 2 ноября, 19:00
📍Drinks & Dinners, Пятницкая, 46 стр. 1
Детали: t.me/nevvino/8157
✔️🍷Фестиваль вина и крепких напитков «ARMWINEFEST 2022» пройдет на ВДНХ. Участвуют два десятка виноделен. Те вина, которые понравятся, можно будет приобрести на месте. Специальная часть салона будет посвящена крепким напиткам из Армении: коньякам и фруктовым дистиллятам.
⏰ 4-6 ноября, 11.00-19.00.
📍Пр. Мира,119 стр. 68, ВДНХ, павильон «Армения»
.✔️🍷Впервые системно заявит о себе Ассоциация виноделов Севастополя. На Винзавод прибудут главы 25 хозяйств, чтобы рассказать о том, как стремительно их регион превратился в винодельческий. Безусловно, их поддержит культовый пивной проект Якорь. Гостей ждёт серия мастер-классов.
⏰ 16 ноября
📍Винзавод, «Цех Белого» и «Цех Красного», 4-й Сыромятнический пер., 1/8, стр. 6
Детали: salonsevastopol.ru
#куда_пойти В Нижнем состоялось первое голосование экспертов ресторанной премии «Wheretoeat. Центр». Итоги.
Первое место у ресторана Ikra (альянс White Rabbit Family). Бренд-шеф - Владимир Мухин, шеф-повар - Глеб Шеломанов. Второе место в рейтинге Центра занял нижегородский Yale (шеф-повар Дмитрий Дмитриенко), третье — самарский «Ливингстон» (бренд-шеф Марк Стаценко).
Всего в рейтинге 288 заведений.
10 лучших ресторанов Центра:
1. Ikra, Плес.
2. Yale, Нижний Новгород.
3. «Ливингстон», Самара.
4. Bottega Bistro, Нижний Новгород.
5. Red Wall, Нижний Новгород.
6. «Кусто», Нижний Новгород.
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь.
8. «Гроза», Кострома.
9. «Ваще огонь», Самара.
10. «Сеновал», Воронеж.
Спецноминации:
Шеф-повар - Дмитрий Дмитриенко, Yale, НН.
Сомелье - Кирилл Сулима, Vinedo, НН.
Лучший бар - «Медные трубы», НН.
Выбор СМИ - Nolan Wine & Kitchen, Пермь.
Официант - Илья Малетин, Lucia Osteria, Ярославль
На фото: ресторан Ikra, Плес
Детали: afisha.ru/article/luchshie-restorani-plesa-nizhnego-novgoroda-i-samari-po-versii-premii-wheretoeat-2022/
Первое место у ресторана Ikra (альянс White Rabbit Family). Бренд-шеф - Владимир Мухин, шеф-повар - Глеб Шеломанов. Второе место в рейтинге Центра занял нижегородский Yale (шеф-повар Дмитрий Дмитриенко), третье — самарский «Ливингстон» (бренд-шеф Марк Стаценко).
Всего в рейтинге 288 заведений.
10 лучших ресторанов Центра:
1. Ikra, Плес.
2. Yale, Нижний Новгород.
3. «Ливингстон», Самара.
4. Bottega Bistro, Нижний Новгород.
5. Red Wall, Нижний Новгород.
6. «Кусто», Нижний Новгород.
7. Nolan Wine & Kitchen, Пермь.
8. «Гроза», Кострома.
9. «Ваще огонь», Самара.
10. «Сеновал», Воронеж.
Спецноминации:
Шеф-повар - Дмитрий Дмитриенко, Yale, НН.
Сомелье - Кирилл Сулима, Vinedo, НН.
Лучший бар - «Медные трубы», НН.
Выбор СМИ - Nolan Wine & Kitchen, Пермь.
Официант - Илья Малетин, Lucia Osteria, Ярославль
На фото: ресторан Ikra, Плес
Детали: afisha.ru/article/luchshie-restorani-plesa-nizhnego-novgoroda-i-samari-po-versii-premii-wheretoeat-2022/
#куда_пойти #казань Wheretoeat определила лучшие рестораны Татарстана. Победителем второй год подряд стало гастробистро «Артель» под управлением шеф-повара Булата Ибрагимова. С третьего место на второе переместился ресторан «Марусовка» (шеф Рустам Рахимов), а третье место у бара «Сетка» (шеф Денис Фадеев).
Топ-10 заведений Татарстана по итогам премии выглядит так (все рестораны - в Казани)
1. Ресторан «Артель»
2. Ресторан «Марусовка»
3. Рестобар «Сетка»
4. Ресторан «Приют холостяка»
5. Ресторан Zuka
6. Ресторан Dali
7. Ресторан MORE & MORE
8. Ресторан «Чирэм»
9. Ресторан Cheeseria
10. Ресторан Brunch
Всего в рейтинг вошло 147 заведений из Казани, Набережных Челнов, Альметьевска, Нижнекамска и Елабуги. В ТОП-50 - только один ресторан из-за пределов столицы: «Бульвар Дежа Вю» из Набережных Челнов
«Шеф-повар года» - Денис Фадеев, бренд-шеф Cultura Hospitality Group (бар «Сетка», Manufact, «Культ Бар»).
«Лучший ресторан татарской кухни» - «Чирэм»
«Сомелье года» - Иван Егоров («Марусовка», «Сетка»)
На фото: ресторан Артель
Топ-10 заведений Татарстана по итогам премии выглядит так (все рестораны - в Казани)
1. Ресторан «Артель»
2. Ресторан «Марусовка»
3. Рестобар «Сетка»
4. Ресторан «Приют холостяка»
5. Ресторан Zuka
6. Ресторан Dali
7. Ресторан MORE & MORE
8. Ресторан «Чирэм»
9. Ресторан Cheeseria
10. Ресторан Brunch
Всего в рейтинг вошло 147 заведений из Казани, Набережных Челнов, Альметьевска, Нижнекамска и Елабуги. В ТОП-50 - только один ресторан из-за пределов столицы: «Бульвар Дежа Вю» из Набережных Челнов
«Шеф-повар года» - Денис Фадеев, бренд-шеф Cultura Hospitality Group (бар «Сетка», Manufact, «Культ Бар»).
«Лучший ресторан татарской кухни» - «Чирэм»
«Сомелье года» - Иван Егоров («Марусовка», «Сетка»)
На фото: ресторан Артель
#куда_пойти Премия Wheretoeat-2022 добралась и до мск. Первое правило успеха - не называй свой ресторан на кириллице. Шутка со стопроцентной долей истины.
Итак, ТОП-10 лучших московских ресторанов этого года:
1. Twins Garden
2. Savva
3. Folk
4. Olluco
5. White Rabbit
6. Loona
7. Sage
8. Artest
9. Maya
10. AVA
Всего в рейтинге 199 заведений из Москвы и Московской области.
Twins Garden, как и год назад, выиграл награду в спецноминации «Выбор СМИ».
«Шеф-повар года» - Андрей Шмаков (Savva).
«Сомелье года» - Евгения Назимова (Maya).
«Лучший бар» - The Bix
«Официант года» - Алексей Зиновьев (Sartoria Lamberti)
На фото: ресторан Twins Garden
Детали: wheretoeat.ru/publications/news/wheretoeat-moscow-2022-itogi/
Итак, ТОП-10 лучших московских ресторанов этого года:
1. Twins Garden
2. Savva
3. Folk
4. Olluco
5. White Rabbit
6. Loona
7. Sage
8. Artest
9. Maya
10. AVA
Всего в рейтинге 199 заведений из Москвы и Московской области.
Twins Garden, как и год назад, выиграл награду в спецноминации «Выбор СМИ».
«Шеф-повар года» - Андрей Шмаков (Savva).
«Сомелье года» - Евгения Назимова (Maya).
«Лучший бар» - The Bix
«Официант года» - Алексей Зиновьев (Sartoria Lamberti)
На фото: ресторан Twins Garden
Детали: wheretoeat.ru/publications/news/wheretoeat-moscow-2022-itogi/
#куда_пойти #спб Премия Wheretoeat St. Petersburg 2022 обозначила топ-10 местных ресторанов.
Лучший ресторан Петербурга (в четвертый раз!) признан Birch, возглавляет который шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев. Его же Osteria Betulla заняла седьмое место.
«Шеф-повар года» Артем Гребенщиков, шеф Bourgeois Bohemians.
ТОП10:
1. Birch
2. Bourgeois Bohemians
3. Frantsuza Bistrot
4. Harvest
5. Probka на Добролюбова
6. Meal
7. Osteria Betulla
8. Sea, Signora
9. «Сад»
10. Recolte
В отличие от мск в питерском спике есть один ресторан из трёх букв на кириллице.
«Лучший бар» - «Архитектор»
«Сомелье года» - Вероника Вильчик (Osteria Betulla).
«Выбор СМИ» - Frantsuza Bistrot
Фото из ресторана Birch
Лучший ресторан Петербурга (в четвертый раз!) признан Birch, возглавляет который шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев. Его же Osteria Betulla заняла седьмое место.
«Шеф-повар года» Артем Гребенщиков, шеф Bourgeois Bohemians.
ТОП10:
1. Birch
2. Bourgeois Bohemians
3. Frantsuza Bistrot
4. Harvest
5. Probka на Добролюбова
6. Meal
7. Osteria Betulla
8. Sea, Signora
9. «Сад»
10. Recolte
В отличие от мск в питерском спике есть один ресторан из трёх букв на кириллице.
«Лучший бар» - «Архитектор»
«Сомелье года» - Вероника Вильчик (Osteria Betulla).
«Выбор СМИ» - Frantsuza Bistrot
Фото из ресторана Birch
#куда_пойти #рейтинг 30 российских ресторанов попали в мировой рейтинг La Liste 2023. Проекты в нем оцениваются по 100-балльной шкале на основании «нескольких сотен гидов, тысяч публикаций, миллионов онлайн-отзывов.
Церемония La Liste 2023 прошла в Токио. Из наших высшую оценку получил Twins Garden. Всего в тридцатке оказались 16 заведений Москвы, 11 из Петербурга, а также два ресторана из Ростова и один из Краснодара.
Итак:
Twins Garden (мск)— 95,50
Artest (мск)— 92,00
White Rabbit (мск) — 92,00
Selfie (мск) — 91,00
Savva (мск) — 90,50
Горыныч (мск) — 90,00
Il Lago dei Cigni (СПб)— 88,00
La Colline (мск) — 86,00
Tartarbar (СПб) — 86,00
Северяне (мск) — 84,50
Царская охота (мск) — 83,00
Палкинъ (СПб) — 82,50
Белуга (мск) — 81,50
Пробка на Цветном (мск) — 81,50
Уголек (мск) — 81,00
Пробка (СПб) — 80,50
Birch (СПб) — 80,00
Duo (СПб)— 80,00
Онегин Дача (РнД) — 79,00
Wine Religion (мск) — 78,50
Lucky Izakaya (мск) — 78,00
BoBo (СПб) — 77,50
Рыбторг (мск) — 77,50
Wine & Crab (мск)— 77,50
Cococouture (СПб) — 77,00
Leo Wine & Kitchen (РнД) — 77,00
Угли-Угли (Краснодар) — 77,00
Летний Дворец (СПб)— 76,00
Percorso (СПб)— 75,50
Sintoho (СПб) — 75,00
laliste.com/en/laliste/world
Церемония La Liste 2023 прошла в Токио. Из наших высшую оценку получил Twins Garden. Всего в тридцатке оказались 16 заведений Москвы, 11 из Петербурга, а также два ресторана из Ростова и один из Краснодара.
Итак:
Twins Garden (мск)— 95,50
Artest (мск)— 92,00
White Rabbit (мск) — 92,00
Selfie (мск) — 91,00
Savva (мск) — 90,50
Горыныч (мск) — 90,00
Il Lago dei Cigni (СПб)— 88,00
La Colline (мск) — 86,00
Tartarbar (СПб) — 86,00
Северяне (мск) — 84,50
Царская охота (мск) — 83,00
Палкинъ (СПб) — 82,50
Белуга (мск) — 81,50
Пробка на Цветном (мск) — 81,50
Уголек (мск) — 81,00
Пробка (СПб) — 80,50
Birch (СПб) — 80,00
Duo (СПб)— 80,00
Онегин Дача (РнД) — 79,00
Wine Religion (мск) — 78,50
Lucky Izakaya (мск) — 78,00
BoBo (СПб) — 77,50
Рыбторг (мск) — 77,50
Wine & Crab (мск)— 77,50
Cococouture (СПб) — 77,00
Leo Wine & Kitchen (РнД) — 77,00
Угли-Угли (Краснодар) — 77,00
Летний Дворец (СПб)— 76,00
Percorso (СПб)— 75,50
Sintoho (СПб) — 75,00
laliste.com/en/laliste/world