#хорватия #белые #мальвазия И снова - авторский текст, рубрика "Личный опыт". На этот раз подписчик канала Алексей рассказывает о белых винах Хорватии. Напомню, было два довольно обстоятельных текста от Алексея - обзор сербских вин и очерк о том, как проходят дегустации вин в австрийских деревнях.
Сейчас речь пойдет о винах полуострова Истрия - север Хорватии.
Итак, вы были когда-нибудь в Хорватии? Жарко. Вы входите в прохладное кафе и просите на хорватском: молим едну чашу хладно домаче бьело вино... Что вам дадут? Скорее всего - мальвазию. И это хорошо.
Детали: https://telegra.ph/Belye-vina-s-severa-Horvatii-06-30
Сейчас речь пойдет о винах полуострова Истрия - север Хорватии.
Итак, вы были когда-нибудь в Хорватии? Жарко. Вы входите в прохладное кафе и просите на хорватском: молим едну чашу хладно домаче бьело вино... Что вам дадут? Скорее всего - мальвазию. И это хорошо.
Детали: https://telegra.ph/Belye-vina-s-severa-Horvatii-06-30
#новинки #двасердца #белые #розе Крымская «Два сердца» разливает розовое и белые 2019 года. К вионье и мускату добавился ркацители (в прошлом году был крохотный релиз, не вышедший за пределы полуострова). Розе 2019 года отличается от предыдущего составом: купаж кабсов (75%) и сиры (15%). «На мой вкус, Розе 2019 ярче и насыщеннее прошлогоднего, сира привнесла свежие ягодные оттенки», - отмечает винодел Павел Пестов.
🍷Ркацители 2019, вино сухое белое
Тираж – 700 бутылок. Цена – от 1200 руб.
Утренний ручной сбор в ящики, выдержка на тонком дрожжевом осадке не более двух недель. Цвет: соломенный с зеленоватым отблеском. Аромат: яркий, с цветочными нотами, спелых белых груш и яблок. Вкус: свежий, с приятной мягкой кислотностью.
🍷Розовое 2019, вино сухое
Тираж – 1100 бутылок. Цена – от 1200 руб.
Утренний ручной сбор в ящики, выдержка на тонком дрожжевом осадке около 6 недель.
Цвет: легкий розовый. Аромат: насыщенный, с тонами барбариса, леденцов. Вкус: полнотелый, свежий, доминируют нотки свежих ягод.
🍷Ркацители 2019, вино сухое белое
Тираж – 700 бутылок. Цена – от 1200 руб.
Утренний ручной сбор в ящики, выдержка на тонком дрожжевом осадке не более двух недель. Цвет: соломенный с зеленоватым отблеском. Аромат: яркий, с цветочными нотами, спелых белых груш и яблок. Вкус: свежий, с приятной мягкой кислотностью.
🍷Розовое 2019, вино сухое
Тираж – 1100 бутылок. Цена – от 1200 руб.
Утренний ручной сбор в ящики, выдержка на тонком дрожжевом осадке около 6 недель.
Цвет: легкий розовый. Аромат: насыщенный, с тонами барбариса, леденцов. Вкус: полнотелый, свежий, доминируют нотки свежих ягод.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#эксперт_говорит #новинки #белые
🍷Мангуп Совиньон Блан 2020. Хороший, хрустящий. То, что чаще всего ждём от совиньона: экзотика, маракуйя, луговой сбор.
🍷Хихви 2021 от Сенетх. Открытие вечера. Вино не для начинающих. Ему нужна декантация - хотя бы в бокале. Очень красивая луговая ароматика. Зелёная карамбола - помните такой фрукт, который вешаем на край бокала с коктейлем и никогда не едим? Может быть, зелёная дыня. Пикантная сливочность, пахта после отделения творога. Крутой зелёный салат от великого шефа. Или Хихви от Фархада Нагдалиева.
🍷Мангуп Рислинг 2020. Крымский рислинг. Классные спелые садовые фрукты, предводитель у них - абрикос.
Хорошая кислотность, минеральность.
🍷Кангун 2021 от Баклы. Звезда вечера, девушки в восторге. Много ярких монпансье. Вино на цветочной стороне. Белые и жёлтые цветы - нарциссы, ландыши. Славянская какая-то история, хотя сорт армянский, но его славянские корни чувствуются. Необычная ароматика.
Продолжение см. ниже👇
🍷Мангуп Совиньон Блан 2020. Хороший, хрустящий. То, что чаще всего ждём от совиньона: экзотика, маракуйя, луговой сбор.
🍷Хихви 2021 от Сенетх. Открытие вечера. Вино не для начинающих. Ему нужна декантация - хотя бы в бокале. Очень красивая луговая ароматика. Зелёная карамбола - помните такой фрукт, который вешаем на край бокала с коктейлем и никогда не едим? Может быть, зелёная дыня. Пикантная сливочность, пахта после отделения творога. Крутой зелёный салат от великого шефа. Или Хихви от Фархада Нагдалиева.
🍷Мангуп Рислинг 2020. Крымский рислинг. Классные спелые садовые фрукты, предводитель у них - абрикос.
Хорошая кислотность, минеральность.
🍷Кангун 2021 от Баклы. Звезда вечера, девушки в восторге. Много ярких монпансье. Вино на цветочной стороне. Белые и жёлтые цветы - нарциссы, ландыши. Славянская какая-то история, хотя сорт армянский, но его славянские корни чувствуются. Необычная ароматика.
Продолжение см. ниже👇