#дегустация #виллазвезда #усадьбасаркел Есть возможность поближе познакомиться с ростовским виноделием. В среду, 27 декабря, пройдет презентация продукции из Долины Дона - от винодельни "Вилла Звезда" и сыроварни "Усадьба Саркел", объединенных одним владельцем. Проведет презентацию вин главный винодел "Виллы" Игорь Губин, а дегустацию сыров - главный сыродел "Усадьбы" Роман Губин.
Предварительная запись обязательна.
Зарегистрироваться: 8(926)786-76-72 или в личном сообщении на Facebook винотеки "Новое русское вино".
Среда в 18:30 - 21:30
Бесплатно.
Москва, Измайловский бульвар 55.

#визитная_карточка #винодельня #ростов #УсадьбаСаркел Отчёт команды "Винного гида" Роскачества - теперь из Долины Дона:

"На Усадьбе заложен тираж игристой классики, в том числе «старым казачьим» способом. Планируются не просто петнаты, а петнаты из Саперави Северного. Тот ещё челлендж!

О дегустации. Неплох Рислинг с этикеткой в стиле «казачьего поп-арта». Красные вина в ровной чистой стилистике. Выдержанным автохтонам пойдёт на пользу хранение в бутылке. Мы еще наверняка увидим интересные винтажи Красностопа и Цимлянского Чёрного.

Лицензию КФХ Игорь Губин получил в мае. Рядом с гостевым домом 8,7 га виноградника, заложенного в 2013 году. Европейские сорта плюс 2,6 га Цимлянского Черного, 1,5 га Красностопа Золотовского, гектар Сибирькового.

Объём производства не превышает 30 тысяч бутылок.Базовая линейка стоит от 300 рублей. Важное место в проекте занимает сыроварня. Планируется также винное СПА, развитие инфраструктуры между Усадьбой и пляжем на Цимлянском море.

Детали: https://clck.ru/PvXj9