​#полезное Фонд искусства «Голубицкое» создал свой гид по Таманскому полуострову и Анапе. Напомню, Фонд этот образован при одноименной винодельне для поддержки художников, музыкантов, архитекторов и т.д. Они могут жить среди виноградников, творить актуальное искусство. Вот, сотворили путеводитель, все утро читаю, оторваться не могу.

Путеводитель это смесь исторической информации и полезных ссылок - на пляжи, бары, рынки и прочую инфраструктуру. Путешествовать лучше на автомобиле (вот как я сейчас🙃), многие места, особенно видовые, труднодоступны пешеходам.

Дам некоторые факты из путеводителя. Авторы считают, что "относительная скудность этих мест на памятники архитектуры объясняется и отсутствием здесь надежных строительных материалов — камень был привозной, — и постоянными войнами, которые велись за эту плодородную землю испокон веков. Разрушенные сооружения использовали для новых задач: в мирное время — для строительства домов, в военное — для укреплений. Эта стратегически важная земля недолгими периодами жила мирно и счастливо, но некоторые цивилизации все же оставили свои следы".

Что необычного на Тамани и в Анапе:

✔️Древняя винодельня в раскопе Горгиппии (Анапы)

✔️Гефест — самый старый грязевой вулкан, у которого есть веб-сайт

✔️На Борисоглебской горе стоял храм Аполлона, на другой стороне лимана был рынок рабов

✔️Одно из немногих мест в России, где можно увидеть цветущие лотосы

✔️Найден древнеперсидский клинописный текст (один из немногих за пределами Ирана и единственный в России)

✔️Для защиты затонувшего военного корабля II–I вв. до н. э. под водой построен саркофаг

✔️Грязевые вулканы казаки со свойственным им простодушием называли «блеваками»

✔️В Ахтанизовском сельском поселении два млн лет назад была стоянка человека, одна из самых древних в России и Западной Азии

✔️Тамань и была таинственным царством Тмутаракань

✔️Турецкий фонтан в Тамани состоит из большого количества керамических труб, внутри которых конденсируется влажный морской воздух. Тем самым получается что-то вроде подземной росы. Вода вкусная

А также можно узнать, где находятся Таманская Швейцария и Лысая гора. Много чего интересного описано людьми искусства. Отложите в "Избранное" - пригодится.

Я вот уже везде хочу побывать.

Детали: golubitskoefoundation.ru/guide2022

#полезное "Сколько раз сталкивалась с тем, что люди ополаскивают бокалы водой после каждого вина и не слушают, когда ты пытаешься их остановить и говоришь, что даже виноделы никогда не разрешают так делать на дегустациях, пишет известный дегустатор Вероника Смирнова (СПб). Теперь буду показывать это видео в подтверждение своих слов. К счастью, источник внушает доверие - Wine Enthusiast".

Переведу фразы из этого видео для тех, кто не в ладах с английским.

✔️Как промыть бокал в промежутке между дегустациями
✔️Вода разбавляет аромат и вкус вина
✔️Вместо этого прополощите стакан тем вином, которое будете дегустировать следующим

#полезное Заехал в Цимлянские вина за их новым кагором. Сколько раз проезжал мимо, не вспоминал, что тут есть магазин. Как-то у меня ассоциируется их фирма с флагманским магазином на Ленинском. А этот магазин - один из трех - прямо в моих местах. Буквально в трёх метрах от метро Дмитровская. Больше того, я крутился там, пытаясь припарковаться. И вот вам лайфхак: можно звякнуть в магазин, они откроют шлагбаум, можно паркануться рядом. Такие дела.

Выдержанные Красностоп и Голубок есть, если что🙃

📍 Бутырская, 97

#полезное Пишет москвич Дмитрий. У него есть сайт о винном туризме. Поддерживаю такие проекты с удовольствием. Адрес сайта внизу.

Вот что сообщает автор.

"В 2019 году я попробовал российское вино и совершенно случайно посетил Поместье Голубицкое. В тот же год я стал собирать информацию о винодельнях Краснодарского края, которые открыты для туристов. Обзванивал, искал открытые источники. Пока составлял список, выяснил, что кроме Краснодарского края есть ещё Ростовская и Волгоградская области со своими винодельнями.

Файл периодически обновлял. Это надоело. Я сделал сайт, чтобы всегда под рукой была необходимая информация. Сайт заработал с начала 2021 года. Постепенно стал добавлять различную информацию: о гидах, о других регионах, о вине в принципе.
С каждым годом посещаемость сайта растёт. Ну и винный туризм в России стал набирать обороты.

Ещё одним триггером создания сайта стал такой момент: кто-то из моих знакомых рассуждал на тему вина - лучше взять недорогое, но европейское, чем дорогое русское. Это меня удивило. И я понял, что нужно больше писать про российский продукт. Хочу, чтобы больше людей знали о том, что у нас есть винный туризм. Мне нравится русское вино, нравится, что это сейчас развивается".

Целиком согласен!

Детали: tourist.wine

#полезное #красивое Вчера побывал на фабрике Городецкая роспись. Это производство пережило десятилетия упадка, и сейчас промысел потихоньку возрождается. Наш экскурсовод Максим с невероятной любовью относится к предмету. Погружение с его помощью происходит на все сто. Когда попадете к нему - не пожалеете.

Я же пишу этот пост с практической целью. В магазинчике при фабрике обнаружил коробки для вина. Вдруг кому-то из виноделов или подписчиков это знание пригодится? Городецкая роспись она такая - гибкая. Можно цветочки, можно сюжеты. Можно экспериментировать с цветом.

Блин, после разговора с Максимом я сам уже лекции про роспись могу читать. В общем, рекомендую. Художники тут по факту продолжают бороться за выживание промысла, очень хочется верить, что их ждёт Ренессанс.

📍 Нижегородская область, Городец

#полезное Двухчасовой семинар Валерии Теннисон о болезнях лозы и дефектах вина. Глубоко, по делу, на широком мировом опыте, оторваться невозможно. Причем необязательно быть суперпрофи, чтобы понять, о чём идёт речь. Хотя уверен, что профи тоже будет интересно, там много специфической информации для виноградарей, например. Валерия, кстати, подтверждает мысль, которая все чаще звучит в винных кругах. С потеплением климата всякие вредители и болезни становятся жёстче и появляются там, где их раньше не было или о них позабыли.

Также подробно разбираются случаи, когда виноделы искусно встраивают заболевания вина в маркетинговую политику. "Твой позорный недуг мы в подвиг определим" (с)

Посмотрите, не пожалейте времени.

Детали: youtube.com/watch?v=7Yc-Up1QJxI&feature=youtu.be

#полезное Обратите внимание. В Дни российских вин (весенний период акции) сети и отдельные винотеки объявляют о скидках и акциях. Есть повод поближе познакомиться с российским вином. Сохраните себе в закладочках

#полезное Дарья Марченко написала весьма актуальный пост, посвященный перевозке вина в жару (сейчас много туристов возвращаются домой с коробками вина). Она снабдила его фотографией бутылки с пробкой, наполовину торчащей из горлышка.

- Это фото с нашей уличной витрины, - пишет Дарья. - На витрине муляжи, и мы их регулярно переукупориваем. С настоящим вином такое же произойдет за два часа стояния машины на солнце (в салоне может быть до 50-60°С).

Предвижу возражения вроде "сто раз оставляли и ничего такого не было". Отвечу: на сто первый раз случится. А кому-то и в первый раз не повезёт. Не рискуйте. Не оставляйте вино в машине или на балконе. Очень обидно, вернувшись с пляжа или экскурсии, обнаружить в багажнике несколько коробок вскрытого вина.

(Ставлю этот пост в волгоградские 37 по Цельсию и очень даже понимаю каждое Дашино слово).

Детали: t.me/marchenkowine/393

#полезное #вгостях_увиноделов Все же не зря мы (комьюнити) сделали спецпроект про отели при винодельнях. Получили комплиментов как от виноделов, так и гидов. Полезная вещица получилась. Вот ссылка: t.me/nevvino/13853

А вот что пишет подписчик Андрей:

- Будем свадьбу на винодельне делать! В Антике (кафе и размещение при Patrey) - с канала Вино и люди фоточки понравились. Ну и на нужные даты свободные номера были.

На Вилле Романов было бы очень дорого, в Шато Андре месяц назад уже оставались даты на самый конец октября только - а это уже холодно.
Поэтому выбор пал на Патрей-Антик.

Мы туда раньше заезжаем - еще в планах на Голубицкую сгонять, в Фанагорию и к Узуновым - будем гостей своих просвещать по поводу российского виноделия.

Из лайфхаков для желающих расписываться в том же районе, что и винодельня. Можно оформить подачу на Госуслугах, но делать это надо минимум за 30 дней до желаемой даты.
А еще все ЗАГСЫ в Анапе, Темрюке, в Москве тоже на лето и сентябрь уже заняты и надо подавать заявление значительно раньше! Мы вот поняли что опоздали с подачей и распишемся, видимо, позднее в Москве.

Такая вот полезность получилась. Мы будем пополнять список отелями, которые будут открываться при винодельнях. А к следующему сезону возьмём, да и обновим всю информацию. Отложите в укромное местечко эту ссылку. Пригодится.