#как_это_будет #вино_говорит Mangup Estate поделился с нашим каналом планами на будущее, представив релиз вин урожая 2022 года, обновлённый дизайн и обозначив следующий этап в развитии винодельни.
В 2022 году решили обновиться не только внутри, но и снаружи. В продажу вышли уже четыре новинки: Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне & Рислинг и Розе (из каберне совиньона). С каждым из них связаны запоминающиеся истории. Они и помещены на этикетках.
🍷Рислинг с дирижёром Севастопольского оркестра, который выступал на открытии Фестиваля на Усадьбе
🍷Совиньон Блан украшает талантливый музыкант и композитор Глеб. Как-то раз мы даже играли на самих лозах, установив такую мощную аудиосистему, что шпалеры гудели. Так виноградник оказался еще и отличным струнным инструментом благодаря Глебу
🍷Шардоне & Рислинг с кабанчиком, который и помог процессу создания этого купажа, сожрав часть урожая. После чего и появилась идея офрмления
🍷У Розе своя история. На одном из фестивалей наши друзья сделали арбузный бар: можно было прийти и наесться "от пуза". В итоге часть арбузов "сбежала", что просто, если ты круглый и на склоне. Утром можно было сидеть в купели и оттуда сверху смотреть на катающиеся по усадьбе арбузы
✔️Кроме всего прочего обновился и сайт винодельни, где команда постаралась раскрыть свою идею и свои взгляды на виноделие. Он постоянно дополняется, пишут ребята без лишнего формализма, есть смысл посещать: mangup.estate/
✔️А зимой появится еще ряд новых вин, о которых каналу расскажут позже. Надеемся, что к нам уже наконец приедет с дегустацией главный винодел Светлана Пашкова. Ждём ее вин. Про нее, кстати, на обновленном сайте написано: "Даже винодел у нас необычный – по образованию химик-ядерщик. Кроме нашего вина, никакой бомбы она не сделала".
Мы тоже к мирному атому - с почтением!
В 2022 году решили обновиться не только внутри, но и снаружи. В продажу вышли уже четыре новинки: Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне & Рислинг и Розе (из каберне совиньона). С каждым из них связаны запоминающиеся истории. Они и помещены на этикетках.
🍷Рислинг с дирижёром Севастопольского оркестра, который выступал на открытии Фестиваля на Усадьбе
🍷Совиньон Блан украшает талантливый музыкант и композитор Глеб. Как-то раз мы даже играли на самих лозах, установив такую мощную аудиосистему, что шпалеры гудели. Так виноградник оказался еще и отличным струнным инструментом благодаря Глебу
🍷Шардоне & Рислинг с кабанчиком, который и помог процессу создания этого купажа, сожрав часть урожая. После чего и появилась идея офрмления
🍷У Розе своя история. На одном из фестивалей наши друзья сделали арбузный бар: можно было прийти и наесться "от пуза". В итоге часть арбузов "сбежала", что просто, если ты круглый и на склоне. Утром можно было сидеть в купели и оттуда сверху смотреть на катающиеся по усадьбе арбузы
✔️Кроме всего прочего обновился и сайт винодельни, где команда постаралась раскрыть свою идею и свои взгляды на виноделие. Он постоянно дополняется, пишут ребята без лишнего формализма, есть смысл посещать: mangup.estate/
✔️А зимой появится еще ряд новых вин, о которых каналу расскажут позже. Надеемся, что к нам уже наконец приедет с дегустацией главный винодел Светлана Пашкова. Ждём ее вин. Про нее, кстати, на обновленном сайте написано: "Даже винодел у нас необычный – по образованию химик-ядерщик. Кроме нашего вина, никакой бомбы она не сделала".
Мы тоже к мирному атому - с почтением!
#как_это_будет В Кисловодске 22 октября на фестивале молодого вина, сыра и икры запустят винный фонтан. Его наполнят 500 л вина. Об этом в своем Telegram-канале сообщил мэр города Евгений Моисеев.
"Гастрономический праздник, который соберет лучших виноделов Юга России, получил название "Некислый ВИходНОй". Участие в фестивале примут как крупные винные производители, так и маленькие крафтовые винодельни", - уточнил Моисеев.
Сам фест будет проходить два дня - 21 и 22 октября.
Детали: rg.ru/2023/10/11/reg-skfo/na-festivale-v-kislovodske-otkroiut-vinnyj-fontan.html
"Гастрономический праздник, который соберет лучших виноделов Юга России, получил название "Некислый ВИходНОй". Участие в фестивале примут как крупные винные производители, так и маленькие крафтовые винодельни", - уточнил Моисеев.
Сам фест будет проходить два дня - 21 и 22 октября.
Детали: rg.ru/2023/10/11/reg-skfo/na-festivale-v-kislovodske-otkroiut-vinnyj-fontan.html
#анонс #мск #крым Ассоциация "Севастополь" второй раз посещает Москву. В прошлом году Салон вин этого терруара прошел в цехах Винзавода - Красного и Белого. В нынешнем ноябре севастопольцы займут Большое винохранилище.
#как_это_будет Приедет 21 винодельческое хозяйство, в двух галереях Винзавода проведут разные сессии - для профи и для любителей. Будут рассматривать в том числе и вопрос, как завести собственную винодельню - модная тема сегодня (Мне кажется, даже тему открытия собственных кофеен затмила🙃) Из интересного ещё - тема винного туризма. На севастопольском направлении появляется все время что-то новое в этой сфере, любопытно. На деловой сессии планируют обсуждать более общие, несевастопольские, вопросы - рейтинги, школы сомелье и тп.
✔️Какие винодельни приедут:
ESSE
Vibes
Loco Cimbali
UPPA
Родное Гнездо
Andryus Yutsis
Усадьба Александровская
Усадьба Перовских
STN Winery
Chateau Cachalot
Belmas
Золотая Балка
INKERMAN
Domaine Lipko
Mangup
WinePark
AYA
Le K2
Якорь
Oleg Repin
Plotnikov Winery.
⏰16 ноября 16:00 - 21:00
📍 4-й Сыромятнический переулок, 1/8, Центр современного искусства Винзавод, Зал Большое винохранилище
💰 от ₽4000
Билеты: salonsevastopol.ru/
#как_это_будет Приедет 21 винодельческое хозяйство, в двух галереях Винзавода проведут разные сессии - для профи и для любителей. Будут рассматривать в том числе и вопрос, как завести собственную винодельню - модная тема сегодня (Мне кажется, даже тему открытия собственных кофеен затмила🙃) Из интересного ещё - тема винного туризма. На севастопольском направлении появляется все время что-то новое в этой сфере, любопытно. На деловой сессии планируют обсуждать более общие, несевастопольские, вопросы - рейтинги, школы сомелье и тп.
✔️Какие винодельни приедут:
ESSE
Vibes
Loco Cimbali
UPPA
Родное Гнездо
Andryus Yutsis
Усадьба Александровская
Усадьба Перовских
STN Winery
Chateau Cachalot
Belmas
Золотая Балка
INKERMAN
Domaine Lipko
Mangup
WinePark
AYA
Le K2
Якорь
Oleg Repin
Plotnikov Winery.
⏰16 ноября 16:00 - 21:00
📍 4-й Сыромятнический переулок, 1/8, Центр современного искусства Винзавод, Зал Большое винохранилище
💰 от ₽4000
Билеты: salonsevastopol.ru/
#народная_десятка #как_это_будет Два важных оповещения о Винной Ассамблее, которая пройдет 31 октября. 1) Сегодня и в понедельник еще можно купить со скидкой 15% билет на мастер-классы и дегустационный салон Винной Ассамблеи. Для этого надо выбрать соответствующую опцию и применить промо-код Winexpert по ссылке https://fcongress.forbes.ru/events/top-100-wines-2023
Билет на мастер-класс дает право прохода на дегустационный салон салон.
31 октября. Салон пройдет с 14:00 до 17:00
📍 Театральный пр., 2 Метрополь, зал "Онегин"
2) Второе. Вот имена победителей в нашей номинации ТОР100Wines "Народная десятка":
- Юрий Камфорин
- Irina
- Ivan LikesMoravian
- Константин Каплинский
- Анастасия Шишкина
Они угадали по четыре вина из финальной десятки (см. иллюстрацию). Пятерку угадать было невозможно - ни одно красное вино в окончательный список не вошло - видимо, его наименований слишком много, и они просто растащили голоса участников. Называть же красное в своей пятерке было обязательным условием. Вот жюри его и отменило, посчитав несправедливым ситуацию, при которой не будет победителей. Поздравляем пятерых угадавших. Свои коробки вина они получат через несколько дней после Ассамблеи. А сейчас я им разошлю промокоды на бесплатное посещение ключевой сессии и дегустационного Салона. Эта опция входила в пакет победителей нашей номинации.
Ура, товарищи!
#наблюдение Сейчас посмотрел повнимательнее. Юрий же выиграл коробку вина в народной десятке и в прошлом году. Причем сейчас вина называл примерно те же самые. Стабильность - признак мастерства🙃
Билет на мастер-класс дает право прохода на дегустационный салон салон.
31 октября. Салон пройдет с 14:00 до 17:00
📍 Театральный пр., 2 Метрополь, зал "Онегин"
2) Второе. Вот имена победителей в нашей номинации ТОР100Wines "Народная десятка":
- Юрий Камфорин
- Irina
- Ivan LikesMoravian
- Константин Каплинский
- Анастасия Шишкина
Они угадали по четыре вина из финальной десятки (см. иллюстрацию). Пятерку угадать было невозможно - ни одно красное вино в окончательный список не вошло - видимо, его наименований слишком много, и они просто растащили голоса участников. Называть же красное в своей пятерке было обязательным условием. Вот жюри его и отменило, посчитав несправедливым ситуацию, при которой не будет победителей. Поздравляем пятерых угадавших. Свои коробки вина они получат через несколько дней после Ассамблеи. А сейчас я им разошлю промокоды на бесплатное посещение ключевой сессии и дегустационного Салона. Эта опция входила в пакет победителей нашей номинации.
Ура, товарищи!
#наблюдение Сейчас посмотрел повнимательнее. Юрий же выиграл коробку вина в народной десятке и в прошлом году. Причем сейчас вина называл примерно те же самые. Стабильность - признак мастерства🙃
#как_это_будет Канал "Вино и люди" стал информационным партнёром крымского Ноябрьфеста. Этот осенний месяц обещает стать самым эногастрономичным в году. Каждые выходные будут устраивать дни открытых дверей как крупнейшие винодельни, так и малые проекты Крыма. Экскурсии, мастер-классы, дегустации. Кроме того, в самых разных местах пройдут масштабные праздники по типу "Вино и..." Музыка, кино, гастрономия, искусство и тп. В Форосе - кино, на Альма Вэлли - гастрономия, Солнечная Долина встретит художников - все в таком духе
Главной площадкой месяца станет пространство Winepark. 18 ноября тут соберутся виноделы, рестораторы, сыровары, ремесленники. На главной сцене хэдлайнером выступит Александр Иванов и группа «Рондо».
«Крым является одним из самых крупных и быстроразвивающихся винодельческих регионов России. Более 30 винных предприятий, а также гостиницы, рестораны, сыроварни, устричные и мидийные фермы, объекты показа также станут активными участниками эногастрономического ноября», - отметил министр курортов и туризма РК Вадим Волченко.
Программу см. по ссылке👇
Детали: ноябрьфесткрым.рф/
Главной площадкой месяца станет пространство Winepark. 18 ноября тут соберутся виноделы, рестораторы, сыровары, ремесленники. На главной сцене хэдлайнером выступит Александр Иванов и группа «Рондо».
«Крым является одним из самых крупных и быстроразвивающихся винодельческих регионов России. Более 30 винных предприятий, а также гостиницы, рестораны, сыроварни, устричные и мидийные фермы, объекты показа также станут активными участниками эногастрономического ноября», - отметил министр курортов и туризма РК Вадим Волченко.
Программу см. по ссылке👇
Детали: ноябрьфесткрым.рф/
#как_это_будет Опубликована программа Второго российского винодельческого форума. Основная идея двухдневного мероприятия - обсуждение стратегических задач отрасли, прогноза на ее будущее. В заседаниях, организованных Фондом Росконгресс, примет участие большое количество крупных чиновников, управленцев, экспертов и т.д. Кроме того, в гостинице Radisson Collection - площадке форума - пройдет ряд дегустаций: будут игристые, автохтонные, авторские вина - что называется, на любой вкус.
Ожидается примерно два десятка дискуссий. Ваш покорный слуга станет модератором одной из сессий. Называется "Вино и люди. Новые форматы коммуникаций российского виноделия". Поговорим о музыке, кино, экскурсиях и даже световых инсталляциях. Даже о винных медитациях поговорим. Словом, обо всех нестандартных формах коммуникации, в которых участвует вино. Интересный разговор должен получиться.
Детали: t.me/firstwine
Ожидается примерно два десятка дискуссий. Ваш покорный слуга станет модератором одной из сессий. Называется "Вино и люди. Новые форматы коммуникаций российского виноделия". Поговорим о музыке, кино, экскурсиях и даже световых инсталляциях. Даже о винных медитациях поговорим. Словом, обо всех нестандартных формах коммуникации, в которых участвует вино. Интересный разговор должен получиться.
Детали: t.me/firstwine
Telegram
Первый винный
Официальный канал Российского винодельческого форума, а также всех винодельческих проектов Фонда Росконгесс - площадки Виноград на ПМЭФ и ВЭФ.
Мы знаем о вине больше, чем вы думаете.
Все новости, инсайды и просто интересные факты. Вливайтесь!
Мы знаем о вине больше, чем вы думаете.
Все новости, инсайды и просто интересные факты. Вливайтесь!
#как_это_будет Галицкий откроет винный бутик в центре Краснодара. На первом этаже будет магазин, а на втором — дегустационный зал.
Архитектурное бюро Rymar Studio опубликовало на своем сайте проект винного магазина «Галицкий & Галицкий» площадью 111 кв. м. Судя по фото, он появится на улице Красной - напротив «Музыкального театра». Бутик откроют в здании бывшего ТРЦ «Квартал», в котором последние годы располагался магазин одежды.
Интерьер магазина украшает натуральный камень Ceppo di Gré — это эксклюзивный отделочный материал из мрамора от фабрики Marini Marmi, основанной в 1897 году. Камень добывают в собственном карьере в Гре в итальянской коммуне Сольто-Коллина.
На первом этаже разместят коллекцию вин. Пространство организуют таким образом, что из магазина посетители смогут перейти в более приватное место на втором этаже. Там будет находиться кабинет менеджера для работы с оптовиками и ресторанами, а также шоурум со столом для дегустаций и небольшой склад.
Даты реализации проекта пока неизвестны.
Детали: 93.ru/text/gorod/2023/11/13/72910295/
Архитектурное бюро Rymar Studio опубликовало на своем сайте проект винного магазина «Галицкий & Галицкий» площадью 111 кв. м. Судя по фото, он появится на улице Красной - напротив «Музыкального театра». Бутик откроют в здании бывшего ТРЦ «Квартал», в котором последние годы располагался магазин одежды.
Интерьер магазина украшает натуральный камень Ceppo di Gré — это эксклюзивный отделочный материал из мрамора от фабрики Marini Marmi, основанной в 1897 году. Камень добывают в собственном карьере в Гре в итальянской коммуне Сольто-Коллина.
На первом этаже разместят коллекцию вин. Пространство организуют таким образом, что из магазина посетители смогут перейти в более приватное место на втором этаже. Там будет находиться кабинет менеджера для работы с оптовиками и ресторанами, а также шоурум со столом для дегустаций и небольшой склад.
Даты реализации проекта пока неизвестны.
Детали: 93.ru/text/gorod/2023/11/13/72910295/
#как_это_будет На месте знаменитого анапского бара Brookwin в марте появится новое заведение. Как стало известно каналу "Вино и люди", здесь разместится ресторан от сыроварни ON Cheese. Это тоже довольно известный кубанский бренд. Предприятие выпускает 29 видов сыров и имеет отличный опыт в сфере общепита. Туристы хорошо знают пиццерию в станице Запорожской, где помимо сыров и пиццы можно вполне прилично перекусить.
Кухня в Анапе будет чуть более винной. К меню (его можно посмотреть по ссылке) добавятся закуски, бар вина и коктейльная карта. На рендерах видна печь для пиццы.
Владельцам ON Cheese тема вина совсем не чужая. Они готовятся запустить и собственную винодельню - ON Winery. Виноград уже посажен.
Детали: oncheese.ru
Кухня в Анапе будет чуть более винной. К меню (его можно посмотреть по ссылке) добавятся закуски, бар вина и коктейльная карта. На рендерах видна печь для пиццы.
Владельцам ON Cheese тема вина совсем не чужая. Они готовятся запустить и собственную винодельню - ON Winery. Виноград уже посажен.
Детали: oncheese.ru
#новое_место #анапа Нет, не совсем правильный хештег. Место старое - наполнение новое. Как мы и обещали, на месте знаменитого анапского Бруквина открылась не менее знаменитая ресторан/сыроварня On Cheese.
Кухня здесь такая же, как в Запорожской, только несколько более винная. Больше закусок и вину, больше вин и коктейлей в баре. Можно купить все 29 видов сыра, выпускаемого хозяйством. Фишка этого места -
римская пицца из печи, тут вообще много блюд из печи.
Колеса чешутся заглянуть сюда во время нашего автопробега.
📯График работы: 11:00-23:00
ежедневно
📍Анапа, Ленина 10
Кухня здесь такая же, как в Запорожской, только несколько более винная. Больше закусок и вину, больше вин и коктейлей в баре. Можно купить все 29 видов сыра, выпускаемого хозяйством. Фишка этого места -
римская пицца из печи, тут вообще много блюд из печи.
Колеса чешутся заглянуть сюда во время нашего автопробега.
📯График работы: 11:00-23:00
ежедневно
📍Анапа, Ленина 10
#как_это_будет #фестивали #виноград В Анапе и Великом Новгороде уже идёт подготовка к винным фестивалям «Виноград», о которых я недавно рассказывал. На очереди Псков и Уфа. «Винограды» проводит команда агентства НАМ российского вина. Интересные площадки выбирают.
Поясню.
В Анапе (18―26 мая) фестиваль второй год проходит на центральной набережной, буквально у стен музея «Горгиппия», а музыкальную сцену ставят на его территории среди руин античного города.
В Пскове (21―30 июня) фест пройдет в самом любимом местном парке, в пяти минутах от Кремля.
В Великом Новгороде (8―16 июня) площадки поставят у аркады Гостиного двора ― в самои сердце города, буквально напротив Детинца.
В Уфе (24 августа ― 1 сентября) ― в парке Кашкадан, который местные просто обожают, а после реконструкции еще и страшно им гордятся.
Что это дает? Ну само собой, посетителей. И лояльность горожан. Лекции, музыка, хорошее вино - кому это может не понравиться?
Программу фестов опубликую чуть позже.
Поясню.
В Анапе (18―26 мая) фестиваль второй год проходит на центральной набережной, буквально у стен музея «Горгиппия», а музыкальную сцену ставят на его территории среди руин античного города.
В Пскове (21―30 июня) фест пройдет в самом любимом местном парке, в пяти минутах от Кремля.
В Великом Новгороде (8―16 июня) площадки поставят у аркады Гостиного двора ― в самои сердце города, буквально напротив Детинца.
В Уфе (24 августа ― 1 сентября) ― в парке Кашкадан, который местные просто обожают, а после реконструкции еще и страшно им гордятся.
Что это дает? Ну само собой, посетителей. И лояльность горожан. Лекции, музыка, хорошее вино - кому это может не понравиться?
Программу фестов опубликую чуть позже.
#как_это_будет В этом году, точнее, в этом сезоне презентация Гида Артура Саркисяна пройдёт по новой схеме. Книга выйдет и поступит в продажу, как обычно, 12 декабря. Но вот её подробная презентация состоится в феврале. Точной даты пока нет, но есть понимание, где и как это пройдёт.
Где. Центр событий РБК (Космодамианская наб., 52, стр. 7). Это по-настоящему инновационное пространство. Интересно, что Артур уже присматривался к этой площадке года три назад. Он вообще по своему характеру техногик, а это пространство (тогда принадлежавшее Центру SAP) совершенно нереальное, цифровое и модное. Тогда что-то не срослось, теперь же, когда РБК стали партнерами Гида, все получится.
Как. Представление путеводителя пройдёт в течение двух дней. В первый пригласят профи: сомелье, кавистов и тд. Они придут бесплатно. Второй день принадлежит любителям вина. Сейчас обсуждаются цены на билеты, скорее всего они заметно вырастут.
Таким образом, виноделы смогут пообщаться как с профессиональной публикой, так и с любителями. Ожидается, что в общей сложности за два дня через Центр пройдёт около 2500 человек. Его залы способны принять. 650-800 человек в день. Выглядит плюс-минус правдоподобно.
Это только предварительные наброски будущего события. Пока ещё программа разрабатывается и более конкретно что-то сказать сложно. Только ивентами вокруг Гида РБК не ограничится. Мероприятия будут длиться целую неделю. Но два дня из семи совершенно точно посвятят новому путеводителю.
Ждём подробностей.
Где. Центр событий РБК (Космодамианская наб., 52, стр. 7). Это по-настоящему инновационное пространство. Интересно, что Артур уже присматривался к этой площадке года три назад. Он вообще по своему характеру техногик, а это пространство (тогда принадлежавшее Центру SAP) совершенно нереальное, цифровое и модное. Тогда что-то не срослось, теперь же, когда РБК стали партнерами Гида, все получится.
Как. Представление путеводителя пройдёт в течение двух дней. В первый пригласят профи: сомелье, кавистов и тд. Они придут бесплатно. Второй день принадлежит любителям вина. Сейчас обсуждаются цены на билеты, скорее всего они заметно вырастут.
Таким образом, виноделы смогут пообщаться как с профессиональной публикой, так и с любителями. Ожидается, что в общей сложности за два дня через Центр пройдёт около 2500 человек. Его залы способны принять. 650-800 человек в день. Выглядит плюс-минус правдоподобно.
Это только предварительные наброски будущего события. Пока ещё программа разрабатывается и более конкретно что-то сказать сложно. Только ивентами вокруг Гида РБК не ограничится. Мероприятия будут длиться целую неделю. Но два дня из семи совершенно точно посвятят новому путеводителю.
Ждём подробностей.