#новинка Рислинг Собер Баша с его виноградника в поселке Рассвет собрали в 2022 году. Показатели были чудо как хороши для вина с выдержкой.
После винификации в стальной ёмкости часть рислинга залили в венгерский дуб. В течение 14 месяцев вино выдерживалось на дрожжевом осадке. Это придало вино бóльшую округлость и ароматику.
В итоге получилось полусухое вино соломенного цвета. В аромате спелые фрукты, медовые оттенки, ноты ванили и белые цветы. Во вкусе вино объемное с цитрусовыми тонами и гармоничной кислотностью.
Тираж 2430 бутылок
Цена на полке - от ₽1900
После винификации в стальной ёмкости часть рислинга залили в венгерский дуб. В течение 14 месяцев вино выдерживалось на дрожжевом осадке. Это придало вино бóльшую округлость и ароматику.
В итоге получилось полусухое вино соломенного цвета. В аромате спелые фрукты, медовые оттенки, ноты ванили и белые цветы. Во вкусе вино объемное с цитрусовыми тонами и гармоничной кислотностью.
Тираж 2430 бутылок
Цена на полке - от ₽1900
#новинка «Шато де Талю» выпустила резервное вино «Энолог». Состав: каберне совиньон урожая 2020 года. Название относит нас к вечному спору, что главное для производства хорошего вина - терруар или руки? Терруар важен, но важны и руки, как бы говорит круговая этикетка, на которой изображен главный энолог хозяйства Франк Дюсенер. Он поэтапно анализирует результат своей работы: цвет, аромат и вкус вина. Его подпись говорит о том, что задумка удалась. Автор этикетки - дизайнер Александр Скурихин. Рисунки Кирилла Селюнина (Белгород).
Как это сделано. Винификация и полуторагодовая выдержка в стали, выдержка во французском дубе — еще 18 месяцев.
Цвет: насыщенно-рубиновый с гранатовым отливом.
Аромат: вишневый джем, подкопчённый чернослив, тарт с черной смородиной, темный шоколад, черный молотый перец, корица, гвоздика, оттенки жимолости и терна.
Вкус: полнотелый, мягкие, но ощутимые танины, сочная кислотность, с долгим послевкусием джемовых черных ягод и специй.
Тираж 13 146 бутылок. Сейчас вино представлено эксклюзивно в рознице «Шато де Талю» — на винодельне в Геленджике и винотеке в Новороссийске. Цена ₽2699
Как это сделано. Винификация и полуторагодовая выдержка в стали, выдержка во французском дубе — еще 18 месяцев.
Цвет: насыщенно-рубиновый с гранатовым отливом.
Аромат: вишневый джем, подкопчённый чернослив, тарт с черной смородиной, темный шоколад, черный молотый перец, корица, гвоздика, оттенки жимолости и терна.
Вкус: полнотелый, мягкие, но ощутимые танины, сочная кислотность, с долгим послевкусием джемовых черных ягод и специй.
Тираж 13 146 бутылок. Сейчас вино представлено эксклюзивно в рознице «Шато де Талю» — на винодельне в Геленджике и винотеке в Новороссийске. Цена ₽2699
#новинка Первое десертное розе из Севастополя сделал Сергей Бескоровайный. Он максимально отзывчив к запросам аудитории. По многочисленным просьбам любителей сладкого в прошлом году появилась линейка «Поздний сбор» - моносортовые десертные вина из рислинга и шардоне. А в этом году популярная линейка пополнилась сладким розе из каберне совиньона.
Технология производства сладкого розе отличается от технологии десертных ликерных вин: спирт и сахар в вине исключительно природные.
🥂 Каберне Совиньон / розовое сладкое / 2023
Алкоголь: 11,8%
Аромат: интенсивный и яркий, с нотами ягодных леденцов и барбариса.
Вкус: гармоничная сладость и оттенки клубничного джема и мармелада.
Технология:
🍇 Ручной сбор
🍇Поздний сбор
🍇 Мембранное прессование
🍇 Брожение при низких температурах в нейтральной емкости
Тираж 6000 бутылок
Цена: ₽1500
Есть ещё чудесная новость о винодельне Бельбек. После трех лет подготовки хозяйство получило сертификат на органическое производство вина. Это важный этап в развитии севастопольского производителя. Урожай этого года должен быть сертифицирован как органический. Поздравляем коллектив, ура!
Детали: t.me/veryimportantcargo/336
Технология производства сладкого розе отличается от технологии десертных ликерных вин: спирт и сахар в вине исключительно природные.
🥂 Каберне Совиньон / розовое сладкое / 2023
Алкоголь: 11,8%
Аромат: интенсивный и яркий, с нотами ягодных леденцов и барбариса.
Вкус: гармоничная сладость и оттенки клубничного джема и мармелада.
Технология:
🍇 Ручной сбор
🍇Поздний сбор
🍇 Мембранное прессование
🍇 Брожение при низких температурах в нейтральной емкости
Тираж 6000 бутылок
Цена: ₽1500
Есть ещё чудесная новость о винодельне Бельбек. После трех лет подготовки хозяйство получило сертификат на органическое производство вина. Это важный этап в развитии севастопольского производителя. Урожай этого года должен быть сертифицирован как органический. Поздравляем коллектив, ура!
Детали: t.me/veryimportantcargo/336
#новинка Вчера, 20 мая, исполнилось 150 лет со дня рождения знаменитого шампаниста Виктора Дравиньи. Того самого, который стал визитной карточкой «Абрау-Дюрсо». В честь этого юбилея винодельня выпустила первое Zero Dosage в коллекции Victor Dravigny. Игристое вино в праздничном оформлении произведено небольшим тиражом (1700 бутылок) и выдержано в тоннеле в течение 33 месяцев.
В ассамбляж Victor Dravigny Zero Dosage вошли рислинг, шардоне и пино нуар. Такое сочетание любит другой француз - нынешний директор по производству Абрау Жорж Бланк. Из названия видно, что в процессе создания игристого не применяется добавленный сахар.
Юбилейный Victor Dravigny будет эксклюзивно представлен в Москве в новом ресторане 1870 Abrau Durso Usachevsky (гастрокластер, ул. Усачева, 26), а также во флагманском 1870 Abrau Durso на Арбате, 45/24.
Цена: ₽3000
В ассамбляж Victor Dravigny Zero Dosage вошли рислинг, шардоне и пино нуар. Такое сочетание любит другой француз - нынешний директор по производству Абрау Жорж Бланк. Из названия видно, что в процессе создания игристого не применяется добавленный сахар.
Юбилейный Victor Dravigny будет эксклюзивно представлен в Москве в новом ресторане 1870 Abrau Durso Usachevsky (гастрокластер, ул. Усачева, 26), а также во флагманском 1870 Abrau Durso на Арбате, 45/24.
Цена: ₽3000
#новинка Первый моносортовой Пти Вердо от винодельни "Бельбек". Урожай 2022. Вино для коллекций с потенциалом к выдержке 10-15 лет. Алкоголь: 14%
Выдержка 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба
Аромат: элегантный, с тонами чёрных ягод, сладкого табака и фиалки.
Вкус: сбалансированный и округлый, с лёгкой бочковой сладостью и долгим послевкусием с оттенками спелых черных ягод и нуги.
Тираж 1000 бутылок.
Цена на полке: около ₽2000
Детали: t.me/veryimportantcargo/339
Выдержка 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба
Аромат: элегантный, с тонами чёрных ягод, сладкого табака и фиалки.
Вкус: сбалансированный и округлый, с лёгкой бочковой сладостью и долгим послевкусием с оттенками спелых черных ягод и нуги.
Тираж 1000 бутылок.
Цена на полке: около ₽2000
Детали: t.me/veryimportantcargo/339
#новинка «Высокий Берег. Алиготе» - новое вино для баров и ресторанов от Кубань-Вино. Создано из урожая 2023 года, собранного с виноградника, расположенного в терруаре Анапы. Одной из главных характеристик является сочная, сбалансированная кислотность. Свежий вкус вина отлично дополняет аромат с легкими нотами белого персика и цветущей яблони. Новинка идеальна для летнего сезона, открытых веранд и террас заведений.
В дизайне этикетки вина использованы природные мотивы (камень и лоза, пробивающаяся сквозь него), призванные подчеркнуть экологичность продукта и концепцию самого бренда «Высокий Берег».
Тираж 25000 бутылок
Цена: ₽2000-2500
В дизайне этикетки вина использованы природные мотивы (камень и лоза, пробивающаяся сквозь него), призванные подчеркнуть экологичность продукта и концепцию самого бренда «Высокий Берег».
Тираж 25000 бутылок
Цена: ₽2000-2500
#новинка Экстра брют розовое "Розе" УСАДЬБА ПЕРОВСКИХ.
Состав: пино нуар. Алк. 13%
Технология. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение девяти месяцев.
Кораллово-розовый цвет с блеском. Аромат с оттенками красных фруктов и цитрусовых с легкой ванильной ноткой. Вкус фруктовый, преобладают красная смородина и малина с оттенками пряной выпечки
Тираж 6000 бут.
Цена на полке от ₽1299
Состав: пино нуар. Алк. 13%
Технология. Вторичное брожение в бутылке и выдержка на осадке в течение девяти месяцев.
Кораллово-розовый цвет с блеском. Аромат с оттенками красных фруктов и цитрусовых с легкой ванильной ноткой. Вкус фруктовый, преобладают красная смородина и малина с оттенками пряной выпечки
Тираж 6000 бут.
Цена на полке от ₽1299
#новинка Вионье Рислинг Пифос 2021.
На недавней дегустации новинок это вино стало безусловным фаворитом.
Состав: вионье 50%, рислинг рейнский— 50%. На контрэтикетке вы прочитаете, что внутри не вионье, а ркацители, но не верьте глазам своим.
Алкоголь (13,0%) практически не чувствуется.
Технология. Брожение и хранение в стали с контролем температурного режима. Вионье выдержан 6 месяцев в стали на осадке, рислинг - полгода во французских бочках объёмом 225 л.
Вино с красивым светло-золотистым оттенком. В букете много роскошных белых цветов, нотки абрикоса и айвы. Во вкусе минеральное, с очень приятной текстурой и освежающей кислотностью.
Тираж 1200 бут.
Цена на полке ₽1299
На недавней дегустации новинок это вино стало безусловным фаворитом.
Состав: вионье 50%, рислинг рейнский— 50%. На контрэтикетке вы прочитаете, что внутри не вионье, а ркацители, но не верьте глазам своим.
Алкоголь (13,0%) практически не чувствуется.
Технология. Брожение и хранение в стали с контролем температурного режима. Вионье выдержан 6 месяцев в стали на осадке, рислинг - полгода во французских бочках объёмом 225 л.
Вино с красивым светло-золотистым оттенком. В букете много роскошных белых цветов, нотки абрикоса и айвы. Во вкусе минеральное, с очень приятной текстурой и освежающей кислотностью.
Тираж 1200 бут.
Цена на полке ₽1299
#новинка Гай-Кодзор объявил о том, что сегодня впервые начал розлив Рислинга, которого в ассортименте винодельни не было. В фирменной рознице вино появится дней через десять. Обещают "хрустящий" вкус.
Детали: t.me/Gai_Kodzor_Winery/179?single
Детали: t.me/Gai_Kodzor_Winery/179?single
#новинка Снова вино от Узуновых с необычным названием. «Краса» 2023. Состав: каберне фран, каберне совиньон, саперави. Спирт: 12,5 %
Особенности производства: ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, длительная холодная мацерация на мезге, ферментация сусла-самотека с небольшим количеством мезги в стальных емкостях, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение шести месяцев.
Органолептика: Вино светло-рубинового цвета. Аромат интенсивный, яркий, ягодный. Вкус сочный, сбалансированный, со сладковатыми нотами спелых фруктов. Послевкусие длительное, ягодное.
Гастрономия:
Салаты и закуски с мясом, печеные овощи, утка, сыры, хорошо пьется без сопровождения.
Комментарий Ярослава: «Яркая, летняя, сочная новинка с подножия грязевого вулкана Куку-оба. Три великих красных сорта выступили в нежном, ягодном, легком исполнении. Пить охлажденным и большими глотками. На этикетке наши любимые дикие желтые тюльпаны, цветущие вокруг виноградников – прекрасно передают настроение вина»
Тираж: 1 800 бутылок
Цена: от ₽1200
Особенности производства: ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, длительная холодная мацерация на мезге, ферментация сусла-самотека с небольшим количеством мезги в стальных емкостях, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение шести месяцев.
Органолептика: Вино светло-рубинового цвета. Аромат интенсивный, яркий, ягодный. Вкус сочный, сбалансированный, со сладковатыми нотами спелых фруктов. Послевкусие длительное, ягодное.
Гастрономия:
Салаты и закуски с мясом, печеные овощи, утка, сыры, хорошо пьется без сопровождения.
Комментарий Ярослава: «Яркая, летняя, сочная новинка с подножия грязевого вулкана Куку-оба. Три великих красных сорта выступили в нежном, ягодном, легком исполнении. Пить охлажденным и большими глотками. На этикетке наши любимые дикие желтые тюльпаны, цветущие вокруг виноградников – прекрасно передают настроение вина»
Тираж: 1 800 бутылок
Цена: от ₽1200
#новинка В линейку Eclego (от греческого "эклектика" - смешивание стилей) винодельни Раевское входит два вина. Каждое - бленд трех сортов и сложный микс технологических приемов: различные штаммы дрожжей, холодная мацерация, стабуляж, брожение в бочках из американского и французского дуба. Состав написан прямо на этикетках - очень подробно, в процентах. Бутылка под винтом, что для Раевского не характерно.
🍷EKLEGO WHITE 2022
Состав: траминер 38%, пино гри 36%, мускат 26%. Алкоголь: 12.3.
Метод создания: Кюве Траминер — холодная мацерация 8 часов, стабуляж 15 дней
Пино Гри - брожение во французском дубе
Мускат — холодная мацерация 8 часов, 2 расы дрожжей
🍷EKLEGO RED 2022
Состав: темпранильо 48%, мерло 30%, пти вердо 22%. Алкоголь: 13.0%.
Метод создания:
самотек темпранильо — карбоническая мацерация, сталь
мерло— 2 расы дрожжей, 12 месяцев в американском дубе
пти вердо — кровопускание 20%, 12 месяцев во французском дубе
Тираж 10000
Цена в Перекрёстке ₽850 (вино сразу попало в акцию - ₽699)
🍷EKLEGO WHITE 2022
Состав: траминер 38%, пино гри 36%, мускат 26%. Алкоголь: 12.3.
Метод создания: Кюве Траминер — холодная мацерация 8 часов, стабуляж 15 дней
Пино Гри - брожение во французском дубе
Мускат — холодная мацерация 8 часов, 2 расы дрожжей
🍷EKLEGO RED 2022
Состав: темпранильо 48%, мерло 30%, пти вердо 22%. Алкоголь: 13.0%.
Метод создания:
самотек темпранильо — карбоническая мацерация, сталь
мерло— 2 расы дрожжей, 12 месяцев в американском дубе
пти вердо — кровопускание 20%, 12 месяцев во французском дубе
Тираж 10000
Цена в Перекрёстке ₽850 (вино сразу попало в акцию - ₽699)
#новинка Ну и чтобы два раза не вставать, еще одна линейка от винодельни Раевское - Glow (в переводе с английского "ощущение внутреннего тепла"). Это авторское вино от главного винодела Алексея Сидоренко и основателя винной компании Enogram Эдуарда Мелькумянца, коллаборация с «Алкотекой». Это новый проект бренда, который будет изменяться в зависимости от каждого миллезима, учитывая особенности сорта, участка виноградника и метода. На этикетке буквально вся легенда вина вплоть до рекомендуемых гастропар.
🍷Glow 2022 белое. Состав: пино гри и траминер с выдержкой 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
🍷Glow 2022 красное. Состав: каберне совиньон и мерло с выдержкой 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Тираж по 15 000 бутылок
Цена: ₽775
🍷Glow 2022 белое. Состав: пино гри и траминер с выдержкой 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
🍷Glow 2022 красное. Состав: каберне совиньон и мерло с выдержкой 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Тираж по 15 000 бутылок
Цена: ₽775
#новинка Розовое Шу-Шу 2023 от Усадьбы Сенетх. Состав: саперави. Алк.12%.
Цвет светло-грейпфрутовый. Аромат розе раскрывается тонами земляники и красного апельсина. Во вкусе цитрусовая свежесть, сочная кислотность. Тело полное Продолжительное послевкусие с пикантной горчинкой. Свежее гастрономичное розовое вино
Виноград с отдельного участка “Сенетх” в госзаказнике “Красная горка” северо-восточнее станицы Гостагаевская. Лозы выделены специально для данного вина на участке Южные клины. Прямое, бережное прессование, затем стабуляж 7 дней и брожение в прохладных условиях в стали. Работа с грубым и гонким осадками в течение нескольких месяцев. Хорошее тело и концентрация вкусов и ароматов вина.
По словам владельца "Сенетха" Фархада Нагдалиева pозе Шу-Шу задумывалось не как пляжное вино «а-ля прованс», а как напиток, сопровождающий еду. Знаменитые роллы Филадельфия и Калифорния, лосось на гриле, пасты на основе томатного соуса, легкие пиццы типа маргариты - проверено и одобрено.
Ну а если аперитив в жару, добавляет Фархад, можно вполне добавить в Шу-Шу несколько кубиков льда (мы не ханжи). При низком алкоголе это вино имеет достаточно плотное тело, которое позволяет немножко его «облегчить».
Идея названия вина крутилась (в прямом и переносном смысле) под ногами, в виде двух корги (Лекса и Корица), живущих на винодельне. Все гости настолько от них в восторге, что они прямо просились на этикетку. Шу-Шу (фр.- любимчик, чаще всего употребляется по отношению к домашним питомцам) сразу же пришло на ум. И оказалось очень удачным. Ну а розе было выбрано потому, что с этим типом вина всегда ассоциировалась эмоция веселья, радости и хорошего настроения.
Тираж 2600 бутылок
Цена ₽1500-1600
На Сенетхе не просто выпустили вино, но и сопроводили его конкурсом. Шлите виноделаи фото питомцев, есть возможность получить хорошую бутылочку.
Детали: t.me/senetkh/1440
Цвет светло-грейпфрутовый. Аромат розе раскрывается тонами земляники и красного апельсина. Во вкусе цитрусовая свежесть, сочная кислотность. Тело полное Продолжительное послевкусие с пикантной горчинкой. Свежее гастрономичное розовое вино
Виноград с отдельного участка “Сенетх” в госзаказнике “Красная горка” северо-восточнее станицы Гостагаевская. Лозы выделены специально для данного вина на участке Южные клины. Прямое, бережное прессование, затем стабуляж 7 дней и брожение в прохладных условиях в стали. Работа с грубым и гонким осадками в течение нескольких месяцев. Хорошее тело и концентрация вкусов и ароматов вина.
По словам владельца "Сенетха" Фархада Нагдалиева pозе Шу-Шу задумывалось не как пляжное вино «а-ля прованс», а как напиток, сопровождающий еду. Знаменитые роллы Филадельфия и Калифорния, лосось на гриле, пасты на основе томатного соуса, легкие пиццы типа маргариты - проверено и одобрено.
Ну а если аперитив в жару, добавляет Фархад, можно вполне добавить в Шу-Шу несколько кубиков льда (мы не ханжи). При низком алкоголе это вино имеет достаточно плотное тело, которое позволяет немножко его «облегчить».
Идея названия вина крутилась (в прямом и переносном смысле) под ногами, в виде двух корги (Лекса и Корица), живущих на винодельне. Все гости настолько от них в восторге, что они прямо просились на этикетку. Шу-Шу (фр.- любимчик, чаще всего употребляется по отношению к домашним питомцам) сразу же пришло на ум. И оказалось очень удачным. Ну а розе было выбрано потому, что с этим типом вина всегда ассоциировалась эмоция веселья, радости и хорошего настроения.
Тираж 2600 бутылок
Цена ₽1500-1600
На Сенетхе не просто выпустили вино, но и сопроводили его конкурсом. Шлите виноделаи фото питомцев, есть возможность получить хорошую бутылочку.
Детали: t.me/senetkh/1440
#новинка Скалистый берег. Пино Нуар 2022. Буквально сегодня это вино появилось в магазине при винодельне. Вот как его описывают сами производители:
Его живой характер и приятная сложность пробуждают воображение: аппетитные нюансы красных ягод (клюквы, брусники, голубики, рябины, кизила) с нотками подлеска, оттенками чёрного перца и сигарной коробки.
Тираж 2500 бутылок
Цена: ₽2850
Детали: t.me/skbereg/728
Его живой характер и приятная сложность пробуждают воображение: аппетитные нюансы красных ягод (клюквы, брусники, голубики, рябины, кизила) с нотками подлеска, оттенками чёрного перца и сигарной коробки.
Тираж 2500 бутылок
Цена: ₽2850
Детали: t.me/skbereg/728
#новинка В коллекции “Фанагории” Sur Lie, объединяющей вина, выдержанные на тонком дрожжевом осадке, появилось молодое красное Clairet. Алк. 13%. Состав: саперави, каберне фран, пино нуар и каберне совиньон урожая 2023 года. Для разных сортов использовали разные технологии ферментации. Для каберне франс использовалась технология «по-белому». Для саперави - кратковременная криомацерация мезги. Пино нуар и каберне совиньон готовили по традиционной технологии для красных вин.
Clairet - это вино красивого светло-рубинового цвета с ярким, ягодным ароматом с тонами малины, вишни и смородины, сбалансированным вкусом, в котором сочетаются лёгкие танины и мягкая освежающая кислотность. С ним великолепно сочетаются не только холодные закуски, но и горячие блюда из птицы и мяса. Например, запеченная утка с пряным соусом из клюквы или брусники, брускетты с утиным паштетом и т.п.
Вино Clairet уже доступно в фирменных винотеках “Фанагории”. Цена: от ₽590 рублей.
Clairet - это вино красивого светло-рубинового цвета с ярким, ягодным ароматом с тонами малины, вишни и смородины, сбалансированным вкусом, в котором сочетаются лёгкие танины и мягкая освежающая кислотность. С ним великолепно сочетаются не только холодные закуски, но и горячие блюда из птицы и мяса. Например, запеченная утка с пряным соусом из клюквы или брусники, брускетты с утиным паштетом и т.п.
Вино Clairet уже доступно в фирменных винотеках “Фанагории”. Цена: от ₽590 рублей.
#новинка Первый выдержанный Рислинг от Сергея Бескоровайного.
В этом году винодельня «Бельбек» активно пополняет лимитированную линейку вин с выдержкой в бочке. Рислинг 2023 года создан для ценителей характерной «бензольной ноты».
Рислинг / белое сухое / 2023
Алкоголь: 13,5%
Аромат: яркие и изящные ноты белого персика, свежего лайма, смягченные оттенками парафина.
Вино тельное, с хорошим балансом кислотности, с яркими оттенками орехового мусса, парафина, белого персика.
Технология: ручной сбор, выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке 2,5 месяца, выдержка в новых французских барриках 2 месяца
Тираж 3 987 бутылок
Цена: ₽1500-2000
Детали: t.me/veryimportantcargo/351
В этом году винодельня «Бельбек» активно пополняет лимитированную линейку вин с выдержкой в бочке. Рислинг 2023 года создан для ценителей характерной «бензольной ноты».
Рислинг / белое сухое / 2023
Алкоголь: 13,5%
Аромат: яркие и изящные ноты белого персика, свежего лайма, смягченные оттенками парафина.
Вино тельное, с хорошим балансом кислотности, с яркими оттенками орехового мусса, парафина, белого персика.
Технология: ручной сбор, выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке 2,5 месяца, выдержка в новых французских барриках 2 месяца
Тираж 3 987 бутылок
Цена: ₽1500-2000
Детали: t.me/veryimportantcargo/351
#новинка Вчера Saperavi Carbonic «Oleg Repin» 2023 был дружно признан фаворитом дегустации в клубе "Вино и люди". Это вино, сделанное дочерью Олега Репина Ксенией. Она совсем ещё молодой винодел, но свободно работает с разными стилями. Карбоника, если кто не знает, это особый метод получения лёгких фруктовых вин. Виноград опускают в ферментатор (Ксения помещала его на две недели в бетон) целыми гроздями, а сверху покрывают слоем углекислого газа. Бешеный процесс брожения происходит внутри каждой отдельной ягоды. Потом вино провело полгода в стали. Оно получилось свежим и легким, обычно так и делают глю глю.
Виноградник с саперави расположен на плато в районе села Фруктовое. Высота над уровнем моря 120 м. Лозы молодые, им 6 лет. Алкоголь: 12,8
Тираж: 2400 бутылок
Цена около ₽2200
На фото: Ксения и Олег Репины, правда, у Ксюши в руках другое её вино - магнум Розе. Я специально заехал за карбоническим саперави, ибо комьюнити не поняло бы: был рядом, а новинку не прихватил. Кстати, справа на фото только что посаженная олива. Дереву сто лет, теперь оно будет расти около винодельни Репиных.
Виноградник с саперави расположен на плато в районе села Фруктовое. Высота над уровнем моря 120 м. Лозы молодые, им 6 лет. Алкоголь: 12,8
Тираж: 2400 бутылок
Цена около ₽2200
На фото: Ксения и Олег Репины, правда, у Ксюши в руках другое её вино - магнум Розе. Я специально заехал за карбоническим саперави, ибо комьюнити не поняло бы: был рядом, а новинку не прихватил. Кстати, справа на фото только что посаженная олива. Дереву сто лет, теперь оно будет расти около винодельни Репиных.