​#что_читать С удовольствием рекомендую телеграм-канал о путешествиях по России "Зона комфорта". Сейчас даже не вспомню, как обратил на него внимание. Чем-то зацепил - то ли темой, то ли подачей темы. Автор канала Злата Фетисова пишет как-то так изящно, что немедленно хочется попробовать то, о чем она рассказывает. Пишет о Тульской области и ты думаешь: черт, а я-то чего туда не съездил - там столько интересного? Пишет о Шантарских островах, где можно поплавать с китом примерно семиэтажного размера, и ты мечтаешь - вот! вот куда мне надо! Посты, как правило, довольно детальны: цены, маршруты и тп

Среди трэвел-каналов не так много авторских. В основном переписывают что-то из этих ваших интернетов. Созвонился со Златой. Оказалось, наш человек - журналист. Работала по теме в Conde Nast, GQ, РБК Стиль. Потому просто на автомате проверяет факты, а если сама не была где-то, то консультируется с экспертами. Не чужда Злата и теме вина. Вообще она ко всем своим достоинствам ещё и дочь винодела, который периодически радует нас своими новинками. Я об этом не знал. То есть совсем, получается, наш человек. Сначала Злата завела телеграм как раз по винной теме, но любимый трэвел победил. И это очень хорошо.

Рекомендую: t.me/russiamatters

​#что_читать Как расшифровывается правило пяти "П" (которое на английском звучит "Правило пяти S"), позволяющее дегустировать виски по-шотландски?

✔️Посмотреть
✔️Понюхать
✔️Посмаковать
✔️Проглотить
✔️Плеснуть воды

Что даёт такая схема?

Какие виски пила Маргарет Тэтчер. Что предпочитал Черчилль? Какие вина пил Пушкин, о каких писал в своих стихах?

Пожалуй, самый интеллигентный проект об алкоголе, который я видел за последнее время, - Смотреть.Есть. Пить. Присутствует в телеграме и дзене. История, лайфхаки, научпоп, обзоры полок - что ещё нужно любителям тонких вкусов? Ну, пожалуй, чтобы об этом написано было хорошо.

Автор пишет хорошо. По делу. У него в канале можно и посмотреть, и посмаковать. И не сказал бы, что много воды. Последний пункт пяти П не соблюдает.

Детали: t.me/smotretest

​#что_читать Чем отличается традиционный сидр от большинства тех, что продаются в магазинах? Где найти настоящий сидр и с какой едой его обязательно стоит попробовать хотя бы раз?

Ответы в телеграм-канале Русский сидр
Здесь вы найдёте много интересного про историю сидра, традиции производства, виды сидра и многое другое🍏. Тема сегодня сверх популярная, с недавних пор стал за нею присматривать.

#что_читать Появился телеграм-канал, за которым особенно внимательно слежу. Артур Саркисян отмечает десятилетие первой поездки, посвящённой авторскому гиду. Да, этой книге, переиздающейся каждый год, десять лет! Сейчас Артур и Саша Ставцев решили объехать 70 виноделен в рамках тура десятилетия. Больше хозяйств проехать физически невозможно. Но их столько появилось не в последнюю очередь потому, что когда-то случился Гид и втянул в свою орбиту тысячи, десятки тысяч людей.

#как_это_было Рассказывает Артур Саркисян.

В июне 2012 года стартовал первый тур по винодельням России. Поездка была короткой. Мы начали в Краснодарском крае, осенью съездили на Дон. Итого получилось 13 проектов, из которых 3 фермерские официально в продажу вино не выпускали. В книгу попало около 50 вин с оценками от 78 баллов.

К 2012 году сложился пул хозяйств: «Шато ле Гран Восток», «Гай-Кодзор», «Мысхако», «Кубань-Вино», «Абрау-Дюрсо», «Винодельня Ведерников», «Цимлянские вина», «Домен Бюрнье». Вышли первые винтажи «Лефкадии» и «Раевского». Подрастали виноградники «Усадьбы Дивноморское» и «Имения Сикоры», «Виллы Виктория», «Гостагая» (будущий Галицкий). Началось броуновское движение в авторском виноделии, которое тогда называли «гаражным».

На самом деле, поверил я даже не столько в само вино, сколько в людей. В Титовых и Николаевых, в Кретова и Романишина, в Александрова и Бюрнье, в Тройчука и Пинчука, в Янова и Неборского. В винодельческий талант уже опытных Франка Дюссенера, Алексея Толстого и совсем молодого Алексея Сидоренко, в Ванду Ботнарь и Юрия Узунова. В Пашу Швеца поверил, который тогда с первым винтажом Пино Нуара ещё был в «гостевых страницах».

За эти 10 лет в российском виноделии изменилось чуть больше, чем всё. Мы познакомились с Маттео Коллетти и Сергеем Дубовиком, с Олегом Репиным и Игорем Самсоновым, с Аскером Хапаевым и «могучим трио Александров»: Сикорским, Кислицыным и Поездником, с Гусевым и Дзитоевым. И ещё очень-очень многими замечательными людьми.

Многие проекты прошли через банкротство и полную перезагрузку. Большинство выросло на две головы, некоторые так и остались на месте (что обидно). На винной карте России появился Крым, началось бурное развитие Геленджика, Анапы, Терека, Нижней Волги, Дагестана, Севастополя, Ставрополя. Число регионов виноделия в книге выросло с 2 до 7. Минимальная оценка поднялась с 78 до 85 баллов, при этом число вин в издании увеличилось на порядок - до 500 образцов.

Общее количество российских вин, которые мы дегустируем ежегодно, увеличилось примерно с сотни до двух с половиной тысяч (!). Никто больше не спрашивает ехидно: «Российские вина? Это что, «три семёрки»?

Тур десятилетия пройдёт с июня по сентябрь. Все это время Артур и Александр будут выкладывать путевые заметки и отчёты о посещенных винодельнях. Вот за этим и буду следить.

Детали: t.me/ASWineGuide/11

#что_читать Наконец-то это случилось. Глава агентства Uniqa Алексей Якушик завел свой канал. Drink Design. Его агентство рисует две трети этикеток алкоголя в стране. Но своего полноценного канала как-то не было. Алексей пишет обо всем - хоть о пиве, хоть о джине, хоть о текиле, хоть о российском коньяке. Взгляд такого профессионала важен и интересен. А самое главное - информация появляется каждый день, канал живой.

Подписывайтесь, задавайте вопросы. Алексей очень открытый (если это, конечно, не касается интересов заказчика🙃) человек и большой профи. Я рад, что такого уровня люди тоже заводят свои ресурсы. Это важно.

Детали: t.me/drinkdesign

#что_читать #недвижимость Зачем подписываться на Артёма?

Артём независимый аналитик, изучает все предложения от застройщиков Москвы и выбирает лучшие: квартиры, ипотеки, скидки. Все посты публикует у себя на канале @shlykshlyk

Вот несколько примеров:

• ТОП-4 евротрёшки с чистовой отделкой от ₽22,5 до ₽31,3 млн – ссылка на статью

• Евродвушка на набережной рядом с метро Тульская со скидкой за ̶₽̶1̶9̶,̶3̶ ̶м̶л̶н̶ ₽16,4 млн – ссылка на статью

• 7 действующих ипотечных программ от 0,01% до 8% – ссылка на статью

Команда Артёма также подберёт квартиру под ваши параметры. Заполните короткую форму и в течение 24 часов получите 2-3 варианта с подробностями и ценами. Бесплатно.

Реклама ИП Шлык А.А.
ИНН: 320304683744
erid: LdtCK3ZkM

#что_читать Очень симпатичный канал про рестораны Москвы, гастрономию и фуд-индустрию. Почитал и залип. Называется KOZAK FOOD. Ведет Лиза Козак. Очень симпатично это делает. Человеческим языком

Что найдете на канале:

🍽️ Разные подборки. Где лучшие тирамису; где самые зелёные веранды в городе, где веранды на крышах, где готовят пасту в сырной голове, в каких ресторанах крутые детские комнаты

📯 Обзор свежих новостей из ресторанов столицы: где что открылось/закрылось, у кого новое меню, где появились крутые десерты, кто замутил коллаборацию

🍴Ресторанная критика, очень личная

🍹Много чего про мировые фуд-бренды и их рекламные кампании

☕ описания необычных ресторанов других стран

🥗новости мировой гастрономии, те, которые ну очень заинтересовали

🍳 Иногда мемы, связанные с едой. Не так часто, но бывают. Что мне лично нравится. Ты либо развлекаешь, либо информируешь. Лиза выбрала второе.

В общем, отличный канал для развития кругозора любителей хорошей еды и хороших мест

Детали: t.me/kozakfood

#что_читать Проект Манкопия запустил свой телеграм. Напомню, это одна из самых необычных виноделен страны. Бизнесмен Сергей Мишенькин построил нечто вроде коворкинга, где виноделы могут не только делать вино, но и общаться, обмениваться опытом и тд. И там собрался отличный коллектив резидентов, в чем мы сами убедились во время недавнего автопробега.

Сами участники проекта называют его сообществом друзей. С удовольствием слежу за развитием Манкопии. Очень и очень любопытное начинание.

На фото владелец проекта Сергей Мишенькин и главный винодел проекта Иван Захаров.

Детали: t.me/WINERY_MANCOPIA