#новинка Ещё одно тренди-вино на этот раз из Ставрополя - от Виталия Батрака. Сухое красное. Стиль упрятали в название, чтоб не возникали #вопросики
Глю-Глю 2022 Состав: Подарок Магарача (на мезге), мерло. Алк.: 11,5 %.
Из пресс-релиза: «Буль-буль», «глоток залпом», «здесь и сейчас», «питкое и легкое» и тд… все это подходит к описанию нашей новинки: «Глю-Глю»!
Красное сухое вино, без выдержки в дубе. Легкое, ягодное, питкое. На весну-лето то, что надо.
Тираж: 2000 бутылок
Цена: ₽1000
Глю-Глю 2022 Состав: Подарок Магарача (на мезге), мерло. Алк.: 11,5 %.
Из пресс-релиза: «Буль-буль», «глоток залпом», «здесь и сейчас», «питкое и легкое» и тд… все это подходит к описанию нашей новинки: «Глю-Глю»!
Красное сухое вино, без выдержки в дубе. Легкое, ягодное, питкое. На весну-лето то, что надо.
Тираж: 2000 бутылок
Цена: ₽1000
#вгости_квиноделам Была только одна винодельня, владелец которой наблюдал за нами через камеры на территории. Причем делал он это из больницы в мск. Нет, слава Богу, все в порядке. Просто Виктор Процко - талантливейший хирург-ортопед. А винодельня - его страсть. У каждого большого хирурга есть свое убежище. Для Виктора оно тут, на Bakla Vines. При первой удобной возможности он приезжает сюда.
Эту семейную пару в винном мире приняли легко, словно они были в нем всегда. Сначала двигались на ощупь, делая странные, на взгляд обычных виноделов, поступки. Один состав саженцев на первом их участке вызывал #вопросики. Армянский кангун и советский цитронный Магарача. Отчаянной смелости люди! Но спустя время вина из этих сортов продаются влёт, а на втором участке высажены пино нуар и рислинг.
Обо всем этом весело рассказывает Дарья Ходченкова, супруга Виктора и винодел проекта. Она сначала ни в какую не хотела заниматься вот этим вот всем. Но теперь я не знаю, кто из этой пары бо́льший фанат виноделия.
Потрясающее путешествие на скальный город Бакла организовала нашему комьюнити Дарья. Работяги-уазики подняли нас вверх по горной дороге. Мы форсировали реку Альму и дружно вскрикивали, когда крен автомобилей был слишком опасным. На горе нас ожидали вина, местные деликатесы и ураганный ветер. Такой дегустации я не упомню. Джипы выстроились с наветренной стороны, чтобы хоть как-то уберечь нас от ветра, что помогало скорее психологически. Но эта поездка однозначно стоила потери комфорта.
История Крыма - вторая guilty pleasure Виктора. А теперь и Дарьи, конечно. Они и участок выбирали, исходя из близости к этому месту, где история буквально в каждом камне. На Бакле пейзаж абсолютно лунный. Сотни отверстий вырубленных в скале амфор, десятки тарапанов - это привет от виноделов старых, дохристианских времён.
Трудно описать красоту этих мест одним постом. Потому с удовольствием отсылаю вас к телеграму Bakla Vines. Там и история, и рассказы о дне сегодняшнем, и главное - искрометный юмор Дарьи. Все это тут: t.me/BaklaVines
Эту семейную пару в винном мире приняли легко, словно они были в нем всегда. Сначала двигались на ощупь, делая странные, на взгляд обычных виноделов, поступки. Один состав саженцев на первом их участке вызывал #вопросики. Армянский кангун и советский цитронный Магарача. Отчаянной смелости люди! Но спустя время вина из этих сортов продаются влёт, а на втором участке высажены пино нуар и рислинг.
Обо всем этом весело рассказывает Дарья Ходченкова, супруга Виктора и винодел проекта. Она сначала ни в какую не хотела заниматься вот этим вот всем. Но теперь я не знаю, кто из этой пары бо́льший фанат виноделия.
Потрясающее путешествие на скальный город Бакла организовала нашему комьюнити Дарья. Работяги-уазики подняли нас вверх по горной дороге. Мы форсировали реку Альму и дружно вскрикивали, когда крен автомобилей был слишком опасным. На горе нас ожидали вина, местные деликатесы и ураганный ветер. Такой дегустации я не упомню. Джипы выстроились с наветренной стороны, чтобы хоть как-то уберечь нас от ветра, что помогало скорее психологически. Но эта поездка однозначно стоила потери комфорта.
История Крыма - вторая guilty pleasure Виктора. А теперь и Дарьи, конечно. Они и участок выбирали, исходя из близости к этому месту, где история буквально в каждом камне. На Бакле пейзаж абсолютно лунный. Сотни отверстий вырубленных в скале амфор, десятки тарапанов - это привет от виноделов старых, дохристианских времён.
Трудно описать красоту этих мест одним постом. Потому с удовольствием отсылаю вас к телеграму Bakla Vines. Там и история, и рассказы о дне сегодняшнем, и главное - искрометный юмор Дарьи. Все это тут: t.me/BaklaVines
#таксебеновости В этом году возможны серьезные проблемы с урожаем. Об этом нам рассказывали во всех регионах, которые мы посетили с автопробегом. Причиной проблем может стать резкое повышение температуры - образно говоря, после зимы сразу пришло лето. На Кубани приход весны опережает график примерно на две недели, а в Крыму на три. В принципе, не трагедия, но с качеством вина могут быть #вопросики. Виноград толком не созреет, но сахар наберёт - таким может быть сценарий, по словам виноделов.
Намного опаснее выглядит ситуация в Ростовской области. Объясню. Тут укрывное земледелие. То есть при активном повышении температуры почки могут распуститься ещё под землёй. И когда их будут освобождать - скорее всего поломают. И прощай, урожай.
Хотелось бы ещё услышать мнение агрономов и виноградарей на эту тему. А как дела в других регионах?
Фото сделано 17 апреля на Alma Valley, Крым
Намного опаснее выглядит ситуация в Ростовской области. Объясню. Тут укрывное земледелие. То есть при активном повышении температуры почки могут распуститься ещё под землёй. И когда их будут освобождать - скорее всего поломают. И прощай, урожай.
Хотелось бы ещё услышать мнение агрономов и виноградарей на эту тему. А как дела в других регионах?
Фото сделано 17 апреля на Alma Valley, Крым