​#акция #полезное Сеть METRO создала телеграм-канал @metro4business. Новость особенно интересна предпринимателям - в канале публикуют актуальные подборки и промоакции для бизнеса.

✔️Самое интересное для подписчиков винного телеграма - промоакция на сухие вина. Любой может прийти в ТЦ и выбрать 6 бутылок (кроме игристых) в розничном отделе и получить скидку -15%. Хорошая история для майских. Такие акции появляются в канале постоянно, следите. Вина по этой акции можно посмотреть по ссылке.

Детали: https://clck.ru/geqH2

🎧Честно говоря, не смогу дать беглую расшифровку вчерашнего эфира, посвящённого дегустационному конкурсу "Южная Россия". Слишком много деталей: как был организован конкурс, как оценивались вина, почему почти нет золотых медалей. Разговор вышел очень эмоциональный, яркий. Артур Саркисян, Алексей Соловьёв, Григорий Чегодаев, Денис Руденко обсудили механику судейства, было интересно вникнуть в кухню конкурса. И как всегда, ярко и аналитично рассказал о деловой части выставки и о том, что сегодня происходит в виноделии, Александр Ставцев.

Для тех, кто не осилит час с лишним подкаста, дам #полезное. Из того, что упоминалось, что стало вдруг открытием для экспертов и что стоит поискать. Это вина самой северной винодельни Denisov winery (Самара). Линейка дагестанского Агролайна, подготовленная Сергеем Коротковым. Чегодаев отметил, что сорт Саперави выходит у нас очень красиво, упомянув при этом Фанагорию. Было два золота - у Абрау за классику и Дербент-Вино за резервуарное.

Остальное - слушать.

#полезное #путешествия Хотите подборку отелей с открытыми бассейнами? Или вам нужны варианты для отпуска на море? А может быть, места, куда можно приехать с домашними животными?

Списки интересных локаций для отдыха в России публикует проект Cuva. Это сервис подарочных сертификатов в отели. Заглядывайте к ним в телеграм-канал и пополняйте свою копилку идей для путешествий.

Детали: t.me/hellocuva

​#полезное Фонд искусства «Голубицкое» создал свой гид по Таманскому полуострову и Анапе. Напомню, Фонд этот образован при одноименной винодельне для поддержки художников, музыкантов, архитекторов и т.д. Они могут жить среди виноградников, творить актуальное искусство. Вот, сотворили путеводитель, все утро читаю, оторваться не могу.

Путеводитель это смесь исторической информации и полезных ссылок - на пляжи, бары, рынки и прочую инфраструктуру. Путешествовать лучше на автомобиле (вот как я сейчас🙃), многие места, особенно видовые, труднодоступны пешеходам.

Дам некоторые факты из путеводителя. Авторы считают, что "относительная скудность этих мест на памятники архитектуры объясняется и отсутствием здесь надежных строительных материалов — камень был привозной, — и постоянными войнами, которые велись за эту плодородную землю испокон веков. Разрушенные сооружения использовали для новых задач: в мирное время — для строительства домов, в военное — для укреплений. Эта стратегически важная земля недолгими периодами жила мирно и счастливо, но некоторые цивилизации все же оставили свои следы".

Что необычного на Тамани и в Анапе:

✔️Древняя винодельня в раскопе Горгиппии (Анапы)

✔️Гефест — самый старый грязевой вулкан, у которого есть веб-сайт

✔️На Борисоглебской горе стоял храм Аполлона, на другой стороне лимана был рынок рабов

✔️Одно из немногих мест в России, где можно увидеть цветущие лотосы

✔️Найден древнеперсидский клинописный текст (один из немногих за пределами Ирана и единственный в России)

✔️Для защиты затонувшего военного корабля II–I вв. до н. э. под водой построен саркофаг

✔️Грязевые вулканы казаки со свойственным им простодушием называли «блеваками»

✔️В Ахтанизовском сельском поселении два млн лет назад была стоянка человека, одна из самых древних в России и Западной Азии

✔️Тамань и была таинственным царством Тмутаракань

✔️Турецкий фонтан в Тамани состоит из большого количества керамических труб, внутри которых конденсируется влажный морской воздух. Тем самым получается что-то вроде подземной росы. Вода вкусная

А также можно узнать, где находятся Таманская Швейцария и Лысая гора. Много чего интересного описано людьми искусства. Отложите в "Избранное" - пригодится.

Я вот уже везде хочу побывать.

Детали: golubitskoefoundation.ru/guide2022

#полезное "Сколько раз сталкивалась с тем, что люди ополаскивают бокалы водой после каждого вина и не слушают, когда ты пытаешься их остановить и говоришь, что даже виноделы никогда не разрешают так делать на дегустациях, пишет известный дегустатор Вероника Смирнова (СПб). Теперь буду показывать это видео в подтверждение своих слов. К счастью, источник внушает доверие - Wine Enthusiast".

Переведу фразы из этого видео для тех, кто не в ладах с английским.

✔️Как промыть бокал в промежутке между дегустациями
✔️Вода разбавляет аромат и вкус вина
✔️Вместо этого прополощите стакан тем вином, которое будете дегустировать следующим

#полезное Заехал в Цимлянские вина за их новым кагором. Сколько раз проезжал мимо, не вспоминал, что тут есть магазин. Как-то у меня ассоциируется их фирма с флагманским магазином на Ленинском. А этот магазин - один из трех - прямо в моих местах. Буквально в трёх метрах от метро Дмитровская. Больше того, я крутился там, пытаясь припарковаться. И вот вам лайфхак: можно звякнуть в магазин, они откроют шлагбаум, можно паркануться рядом. Такие дела.

Выдержанные Красностоп и Голубок есть, если что🙃

📍 Бутырская, 97

#полезное Пишет москвич Дмитрий. У него есть сайт о винном туризме. Поддерживаю такие проекты с удовольствием. Адрес сайта внизу.

Вот что сообщает автор.

"В 2019 году я попробовал российское вино и совершенно случайно посетил Поместье Голубицкое. В тот же год я стал собирать информацию о винодельнях Краснодарского края, которые открыты для туристов. Обзванивал, искал открытые источники. Пока составлял список, выяснил, что кроме Краснодарского края есть ещё Ростовская и Волгоградская области со своими винодельнями.

Файл периодически обновлял. Это надоело. Я сделал сайт, чтобы всегда под рукой была необходимая информация. Сайт заработал с начала 2021 года. Постепенно стал добавлять различную информацию: о гидах, о других регионах, о вине в принципе.
С каждым годом посещаемость сайта растёт. Ну и винный туризм в России стал набирать обороты.

Ещё одним триггером создания сайта стал такой момент: кто-то из моих знакомых рассуждал на тему вина - лучше взять недорогое, но европейское, чем дорогое русское. Это меня удивило. И я понял, что нужно больше писать про российский продукт. Хочу, чтобы больше людей знали о том, что у нас есть винный туризм. Мне нравится русское вино, нравится, что это сейчас развивается".

Целиком согласен!

Детали: tourist.wine

#полезное #красивое Вчера побывал на фабрике Городецкая роспись. Это производство пережило десятилетия упадка, и сейчас промысел потихоньку возрождается. Наш экскурсовод Максим с невероятной любовью относится к предмету. Погружение с его помощью происходит на все сто. Когда попадете к нему - не пожалеете.

Я же пишу этот пост с практической целью. В магазинчике при фабрике обнаружил коробки для вина. Вдруг кому-то из виноделов или подписчиков это знание пригодится? Городецкая роспись она такая - гибкая. Можно цветочки, можно сюжеты. Можно экспериментировать с цветом.

Блин, после разговора с Максимом я сам уже лекции про роспись могу читать. В общем, рекомендую. Художники тут по факту продолжают бороться за выживание промысла, очень хочется верить, что их ждёт Ренессанс.

📍 Нижегородская область, Городец

#полезное Двухчасовой семинар Валерии Теннисон о болезнях лозы и дефектах вина. Глубоко, по делу, на широком мировом опыте, оторваться невозможно. Причем необязательно быть суперпрофи, чтобы понять, о чём идёт речь. Хотя уверен, что профи тоже будет интересно, там много специфической информации для виноградарей, например. Валерия, кстати, подтверждает мысль, которая все чаще звучит в винных кругах. С потеплением климата всякие вредители и болезни становятся жёстче и появляются там, где их раньше не было или о них позабыли.

Также подробно разбираются случаи, когда виноделы искусно встраивают заболевания вина в маркетинговую политику. "Твой позорный недуг мы в подвиг определим" (с)

Посмотрите, не пожалейте времени.

Детали: youtube.com/watch?v=7Yc-Up1QJxI&feature=youtu.be

#полезное Обратите внимание. В Дни российских вин (весенний период акции) сети и отдельные винотеки объявляют о скидках и акциях. Есть повод поближе познакомиться с российским вином. Сохраните себе в закладочках

#полезное Дарья Марченко написала весьма актуальный пост, посвященный перевозке вина в жару (сейчас много туристов возвращаются домой с коробками вина). Она снабдила его фотографией бутылки с пробкой, наполовину торчащей из горлышка.

- Это фото с нашей уличной витрины, - пишет Дарья. - На витрине муляжи, и мы их регулярно переукупориваем. С настоящим вином такое же произойдет за два часа стояния машины на солнце (в салоне может быть до 50-60°С).

Предвижу возражения вроде "сто раз оставляли и ничего такого не было". Отвечу: на сто первый раз случится. А кому-то и в первый раз не повезёт. Не рискуйте. Не оставляйте вино в машине или на балконе. Очень обидно, вернувшись с пляжа или экскурсии, обнаружить в багажнике несколько коробок вскрытого вина.

(Ставлю этот пост в волгоградские 37 по Цельсию и очень даже понимаю каждое Дашино слово).

Детали: t.me/marchenkowine/393

#полезное #вгостях_увиноделов Все же не зря мы (комьюнити) сделали спецпроект про отели при винодельнях. Получили комплиментов как от виноделов, так и гидов. Полезная вещица получилась. Вот ссылка: t.me/nevvino/13853

А вот что пишет подписчик Андрей:

- Будем свадьбу на винодельне делать! В Антике (кафе и размещение при Patrey) - с канала Вино и люди фоточки понравились. Ну и на нужные даты свободные номера были.

На Вилле Романов было бы очень дорого, в Шато Андре месяц назад уже оставались даты на самый конец октября только - а это уже холодно.
Поэтому выбор пал на Патрей-Антик.

Мы туда раньше заезжаем - еще в планах на Голубицкую сгонять, в Фанагорию и к Узуновым - будем гостей своих просвещать по поводу российского виноделия.

Из лайфхаков для желающих расписываться в том же районе, что и винодельня. Можно оформить подачу на Госуслугах, но делать это надо минимум за 30 дней до желаемой даты.
А еще все ЗАГСЫ в Анапе, Темрюке, в Москве тоже на лето и сентябрь уже заняты и надо подавать заявление значительно раньше! Мы вот поняли что опоздали с подачей и распишемся, видимо, позднее в Москве.

Такая вот полезность получилась. Мы будем пополнять список отелями, которые будут открываться при винодельнях. А к следующему сезону возьмём, да и обновим всю информацию. Отложите в укромное местечко эту ссылку. Пригодится.