#тренды #все_повторяется Традиции называть свои вина иностранными наименованиями в нашей стране уже не одна сотня лет.
"Массы потребляют почти исключительно вина съ иностранными названиями: портвейны, рогомы, лиссабонскIя, сэтскIя, тенерифы, марсалы. Имена эти известны почти каждому потребителю, тогда как редкий скажет вамъ, что такое например: ЛIвадия, Ай-Даниль, Абрау, Кастель и т.п. места, дающие одни из лучших российских вин", цитирует канал Wineretail документ конца 19-го века.
Канал приводит любопытные цифры. В 1829 году на Нижегородской ярмарке находилось иностранных вин (преимущественно французских) на 2 500 000 рублей серебром, русских (виноградных) вин на 700 000 рублей серебром. Наше южное вино выпивалось преимущественно на Юге. Привезти морем французское было дешевле. Всплеск виноделия, инициированный князем Воронцовым и другими деятелями, радикально изменил ситуацию (наш канал писал об этом, рассказывая про ребровское полушампанское). Плюс появилась возможность перевозить вино железной дорогой. Через полвека российские вина радикально вытеснили импорт.
Но! Закос под импорт был обычным, даже обязательным делом. Это я к чему? Особо ведь ничего не изменилось, правда? На новинках в минувший вторник было сразу два вина по имени Verde. На прошлой же неделе рынку представили ещё одно Cuvee Alexander. Теперь у двух крупных виноделен есть такое игристое (а недавно один винодел рассказал мне о том, что тоже планирует выпустить вино с таким названием. Ну будет третье).
Я тут камня в виноделов не кину. Что продается, то и продают. Что-то мне подсказывает, что дело не совсем в них. Традиции минимум лет двести. См. начало поста 👆
Картинку подобрал случайную, в поиске. Но обратите внимание на фразу про удешевленный тариф на ж/д перевозки для русских вин (хотя назывались они то Сотернъ, то Икемъ). Государство и тогда активно поддерживало отрасль, она и взлетела. Говорю, же, все повторяется.
Детали: t.me/wineretail/1513
"Массы потребляют почти исключительно вина съ иностранными названиями: портвейны, рогомы, лиссабонскIя, сэтскIя, тенерифы, марсалы. Имена эти известны почти каждому потребителю, тогда как редкий скажет вамъ, что такое например: ЛIвадия, Ай-Даниль, Абрау, Кастель и т.п. места, дающие одни из лучших российских вин", цитирует канал Wineretail документ конца 19-го века.
Канал приводит любопытные цифры. В 1829 году на Нижегородской ярмарке находилось иностранных вин (преимущественно французских) на 2 500 000 рублей серебром, русских (виноградных) вин на 700 000 рублей серебром. Наше южное вино выпивалось преимущественно на Юге. Привезти морем французское было дешевле. Всплеск виноделия, инициированный князем Воронцовым и другими деятелями, радикально изменил ситуацию (наш канал писал об этом, рассказывая про ребровское полушампанское). Плюс появилась возможность перевозить вино железной дорогой. Через полвека российские вина радикально вытеснили импорт.
Но! Закос под импорт был обычным, даже обязательным делом. Это я к чему? Особо ведь ничего не изменилось, правда? На новинках в минувший вторник было сразу два вина по имени Verde. На прошлой же неделе рынку представили ещё одно Cuvee Alexander. Теперь у двух крупных виноделен есть такое игристое (а недавно один винодел рассказал мне о том, что тоже планирует выпустить вино с таким названием. Ну будет третье).
Я тут камня в виноделов не кину. Что продается, то и продают. Что-то мне подсказывает, что дело не совсем в них. Традиции минимум лет двести. См. начало поста 👆
Картинку подобрал случайную, в поиске. Но обратите внимание на фразу про удешевленный тариф на ж/д перевозки для русских вин (хотя назывались они то Сотернъ, то Икемъ). Государство и тогда активно поддерживало отрасль, она и взлетела. Говорю, же, все повторяется.
Детали: t.me/wineretail/1513
#новинки #дегустация Обычно у нас новинки так и собираются: сначала кажется, что на рынке все, ничего больше нет, соберём три-четыре образца от силы. А потом - бах! - а их уже полтора десятка. Ломаем голову, чего бы сократить, но попробуй чего сократи с Лесниченко! Влада за каждое вино бьётся до последнего - ей важно показать все, что есть, все новинки, пульс российского виноделия. В общем, #все_повторяется.
Сет, как вы видите, крайне разнообразный. Маркетолог одной винодельни рассказала, что по списку наших новинок судит об изменениях предпочтений на российском рынке. А мы - имею в виду комьюнити "Вино и люди" - все эти перемены пропускаем буквально через себя. И знаете - нам нравится!
Тут много тенденций можно отметить. Крупные заводы борются за качество. Виноделы начинают развивать собственные торговые сети. И посмотрите, кстати, сколько используется необычных, мало распространенных раньше у нас сортов винограда.
Сет таков (он может незначительно меняться):
🍾Экстра брют "Розе" Перовских 2022
🍾Цимлянское Кюве. Ркацители 2022. П/сл.
🍷Вторая линия Белое пламя 2022 от Усадьба Дивноморская (верментино / вионье)
🍷Вионье-Рислинг Пифос 2021
🍷Дореан Алиготе Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Фетяска 2022 от Инкерман
🍷Траминер розовый 2023 Зелёная серия от Высокого берега
🍷Syrah 2022 by Gavras (для Wine Republic)
🍷Дореан Красностоп Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Ц Мерло / Красностоп Золотовский 2022 от Цимлянские вина
🍷Кефессия 2022 от Инкерман
🍷Пти Вердо от Domainе Lipko
А в конце попробуем ром Danza del Fuego от Абрау.
Записаться можно в личку или в комментариях. До встречи во вторник!
📯 19 марта в 19:00
📍 12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽2900
Фото: Григорий Беляев
Сет, как вы видите, крайне разнообразный. Маркетолог одной винодельни рассказала, что по списку наших новинок судит об изменениях предпочтений на российском рынке. А мы - имею в виду комьюнити "Вино и люди" - все эти перемены пропускаем буквально через себя. И знаете - нам нравится!
Тут много тенденций можно отметить. Крупные заводы борются за качество. Виноделы начинают развивать собственные торговые сети. И посмотрите, кстати, сколько используется необычных, мало распространенных раньше у нас сортов винограда.
Сет таков (он может незначительно меняться):
🍾Экстра брют "Розе" Перовских 2022
🍾Цимлянское Кюве. Ркацители 2022. П/сл.
🍷Вторая линия Белое пламя 2022 от Усадьба Дивноморская (верментино / вионье)
🍷Вионье-Рислинг Пифос 2021
🍷Дореан Алиготе Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Фетяска 2022 от Инкерман
🍷Траминер розовый 2023 Зелёная серия от Высокого берега
🍷Syrah 2022 by Gavras (для Wine Republic)
🍷Дореан Красностоп Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Ц Мерло / Красностоп Золотовский 2022 от Цимлянские вина
🍷Кефессия 2022 от Инкерман
🍷Пти Вердо от Domainе Lipko
А в конце попробуем ром Danza del Fuego от Абрау.
Записаться можно в личку или в комментариях. До встречи во вторник!
📯 19 марта в 19:00
📍 12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽2900
Фото: Григорий Беляев