#как_это_будет #вино_говорит Mangup Estate поделился с нашим каналом планами на будущее, представив релиз вин урожая 2022 года, обновлённый дизайн и обозначив следующий этап в развитии винодельни.

В 2022 году решили обновиться не только внутри, но и снаружи. В продажу вышли уже четыре новинки: Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне & Рислинг и Розе (из каберне совиньона). С каждым из них связаны запоминающиеся истории. Они и помещены на этикетках.

🍷Рислинг с дирижёром Севастопольского оркестра, который выступал на открытии Фестиваля на Усадьбе

🍷Совиньон Блан украшает талантливый музыкант и композитор Глеб. Как-то раз мы даже играли на самих лозах, установив такую мощную аудиосистему, что шпалеры гудели. Так виноградник оказался еще и отличным струнным инструментом благодаря Глебу

🍷Шардоне & Рислинг с кабанчиком, который и помог процессу создания этого купажа, сожрав часть урожая. После чего и появилась идея офрмления

🍷У Розе своя история. На одном из фестивалей наши друзья сделали арбузный бар: можно было прийти и наесться "от пуза". В итоге часть арбузов "сбежала", что просто, если ты круглый и на склоне. Утром можно было сидеть в купели и оттуда сверху смотреть на катающиеся по усадьбе арбузы

✔️Кроме всего прочего обновился и сайт винодельни, где команда постаралась раскрыть свою идею и свои взгляды на виноделие. Он постоянно дополняется, пишут ребята без лишнего формализма, есть смысл посещать: mangup.estate/

✔️А зимой появится еще ряд новых вин, о которых каналу расскажут позже. Надеемся, что к нам уже наконец приедет с дегустацией главный винодел Светлана Пашкова. Ждём ее вин. Про нее, кстати, на обновленном сайте написано: "Даже винодел у нас необычный – по образованию химик-ядерщик. Кроме нашего вина, никакой бомбы она не сделала".

Мы тоже к мирному атому - с почтением!

#как_это_будет Галицкий откроет винный бутик в центре Краснодара. На первом этаже будет магазин, а на втором — дегустационный зал.

Архитектурное бюро Rymar Studio опубликовало на своем сайте проект винного магазина «Галицкий & Галицкий» площадью 111 кв. м. Судя по фото, он появится на улице Красной - напротив «Музыкального театра». Бутик откроют в здании бывшего ТРЦ «Квартал», в котором последние годы располагался магазин одежды.

Интерьер магазина украшает натуральный камень Ceppo di Gré — это эксклюзивный отделочный материал из мрамора от фабрики Marini Marmi, основанной в 1897 году. Камень добывают в собственном карьере в Гре в итальянской коммуне Сольто-Коллина.

На первом этаже разместят коллекцию вин. Пространство организуют таким образом, что из магазина посетители смогут перейти в более приватное место на втором этаже. Там будет находиться кабинет менеджера для работы с оптовиками и ресторанами, а также шоурум со столом для дегустаций и небольшой склад.

Даты реализации проекта пока неизвестны.

Детали: 93.ru/text/gorod/2023/11/13/72910295/

#как_это_будет На месте знаменитого анапского бара Brookwin в марте появится новое заведение. Как стало известно каналу "Вино и люди", здесь разместится ресторан от сыроварни ON Cheese. Это тоже довольно известный кубанский бренд. Предприятие выпускает 29 видов сыров и имеет отличный опыт в сфере общепита. Туристы хорошо знают пиццерию в станице Запорожской, где помимо сыров и пиццы можно вполне прилично перекусить.

Кухня в Анапе будет чуть более винной. К меню (его можно посмотреть по ссылке) добавятся закуски, бар вина и коктейльная карта. На рендерах видна печь для пиццы.

Владельцам ON Cheese тема вина совсем не чужая. Они готовятся запустить и собственную винодельню - ON Winery. Виноград уже посажен.

Детали: oncheese.ru

#новое_место #анапа Нет, не совсем правильный хештег. Место старое - наполнение новое. Как мы и обещали, на месте знаменитого анапского Бруквина открылась не менее знаменитая ресторан/сыроварня On Cheese.

Кухня здесь такая же, как в Запорожской, только несколько более винная. Больше закусок и вину, больше вин и коктейлей в баре. Можно купить все 29 видов сыра, выпускаемого хозяйством. Фишка этого места -
римская пицца из печи, тут вообще много блюд из печи.

Колеса чешутся заглянуть сюда во время нашего автопробега.

📯График работы: 11:00-23:00
ежедневно

📍Анапа, Ленина 10

#как_это_будет #фестивали #виноград В Анапе и Великом Новгороде уже идёт подготовка к винным фестивалям «Виноград», о которых я недавно рассказывал. На очереди Псков и Уфа. «Винограды» проводит команда агентства НАМ российского вина. Интересные площадки выбирают.

Поясню.

В Анапе (18―26 мая) фестиваль второй год проходит на центральной набережной, буквально у стен музея «Горгиппия», а музыкальную сцену ставят на его территории среди руин античного города.

В Пскове (21―30 июня) фест пройдет в самом любимом местном парке, в пяти минутах от Кремля.

В Великом Новгороде (8―16 июня) площадки поставят у аркады Гостиного двора ― в самои сердце города, буквально напротив Детинца.

В Уфе (24 августа ― 1 сентября) ― в парке Кашкадан, который местные просто обожают, а после реконструкции еще и страшно им гордятся.

Что это дает? Ну само собой, посетителей. И лояльность горожан. Лекции, музыка, хорошее вино - кому это может не понравиться?

Программу фестов опубликую чуть позже.

#как_это_будет В этом году, точнее, в этом сезоне презентация Гида Артура Саркисяна пройдёт по новой схеме. Книга выйдет и поступит в продажу, как обычно, 12 декабря. Но вот её подробная презентация состоится в феврале. Точной даты пока нет, но есть понимание, где и как это пройдёт.

Где. Центр событий РБК (Космодамианская наб., 52, стр. 7). Это по-настоящему инновационное пространство. Интересно, что Артур уже присматривался к этой площадке года три назад. Он вообще по своему характеру техногик, а это пространство (тогда принадлежавшее Центру SAP) совершенно нереальное, цифровое и модное. Тогда что-то не срослось, теперь же, когда РБК стали партнерами Гида, все получится.

Как. Представление путеводителя  пройдёт в течение двух дней. В первый пригласят профи: сомелье, кавистов и тд. Они придут бесплатно. Второй день принадлежит любителям вина. Сейчас обсуждаются цены на билеты, скорее всего они заметно вырастут.

Таким образом, виноделы смогут пообщаться как с профессиональной публикой, так и с любителями. Ожидается, что в общей сложности за два дня через Центр пройдёт около 2500 человек. Его залы способны принять. 650-800 человек в день. Выглядит плюс-минус правдоподобно.

Это только предварительные наброски будущего события. Пока ещё программа разрабатывается и более конкретно что-то сказать сложно. Только ивентами вокруг Гида РБК не ограничится. Мероприятия будут длиться целую неделю. Но два дня из семи совершенно точно посвятят новому путеводителю.

Ждём подробностей.