This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#что_почитать "Дай Откусить" — популярный канал с обзорами ресторанов Москвы.
Автор пишет легко и от первого лица, не боится ругать и хвалить конкретные места или блюда. Это всегда подкупает. Есть и посты на нашу любимую тему - винную. По ссылке как раз пост с подборкой ресторанов, где на завтрак наливают игристое совершенно бесплатно. Информация актуальная, проверенная.
В общем, такой канал пригодится.
Детали: t.me/dauotkysit
Автор пишет легко и от первого лица, не боится ругать и хвалить конкретные места или блюда. Это всегда подкупает. Есть и посты на нашу любимую тему - винную. По ссылке как раз пост с подборкой ресторанов, где на завтрак наливают игристое совершенно бесплатно. Информация актуальная, проверенная.
В общем, такой канал пригодится.
Детали: t.me/dauotkysit
#что_почитать С большим удовольствием читаю канал BaklaVine. Как я и предполагал, рубрика про историю Крыма станет просто бестселлером, обязательным к прочтению всеми гидами и любителями вина. Напомню, основатель винодельни, хирург и вообще матёрый человечище Виктор Процко не только уроженец Крыма, но ещё и большой знаток его истории. И место для виноградника выбрал самое что ни на есть историческое - подножие пещерного города Бакла.
Некоторое время назад Виктор начал вести рубрику "Бакла. История от А до Я". И вот тексты на А закончились, перешли к букве Б. Собственно, к рассказам о самой Бакле. И вот здесь разверзлись буквально пучины: исторические, лингвистические, этнографические. Мне кажется, Виктор собрал все возможные версии названия города из всех возможных источников. Татарский Бакал (вершина) или их же Баклак (сосуд. А ведь именно вырубленными в скалах сосудами известна Бакла), латинская bacca (ягода). Видимо, даже Бахус родился где-то в этих местах, судя по созвучию🤣🤣
Вы там найдете даже версии про бакланов, бакалею, бакалавров и собак. Очень атмосферное чтение. А главное, что это не поэтические аллюзии от винодела, а реально работа с десятками источников. В общем, штука атмосферная, написанная лёгким и понятным языком, обязательная к прочтению. Но готовьтесь - там три объемных поста. Чтение на выходные обеспечено.
Вангую, что не только рубрика станет востребованной, но и количество поездок на Баклу увеличится стараниями Виктора. Сейчас это эпическое место, мягко говоря, недолюбленное. А это жемчужина мировой истории, ей просто не хватало своего Бакловеда.
Детали: t.me/BaklaVines/117
(За скобками. Наконец-то у виноделен появляются блоги, которые интересно рекомендовать. Которые не спутаешь с другими. А не вот это вот все бесконечно туповатое и похожее друг на друга, только названия хозяйств подставляй: ой, сегодня пятница, какое винишко из нашего ассортимента вы предпочитаете! Тьфу!)
Некоторое время назад Виктор начал вести рубрику "Бакла. История от А до Я". И вот тексты на А закончились, перешли к букве Б. Собственно, к рассказам о самой Бакле. И вот здесь разверзлись буквально пучины: исторические, лингвистические, этнографические. Мне кажется, Виктор собрал все возможные версии названия города из всех возможных источников. Татарский Бакал (вершина) или их же Баклак (сосуд. А ведь именно вырубленными в скалах сосудами известна Бакла), латинская bacca (ягода). Видимо, даже Бахус родился где-то в этих местах, судя по созвучию🤣🤣
Вы там найдете даже версии про бакланов, бакалею, бакалавров и собак. Очень атмосферное чтение. А главное, что это не поэтические аллюзии от винодела, а реально работа с десятками источников. В общем, штука атмосферная, написанная лёгким и понятным языком, обязательная к прочтению. Но готовьтесь - там три объемных поста. Чтение на выходные обеспечено.
Вангую, что не только рубрика станет востребованной, но и количество поездок на Баклу увеличится стараниями Виктора. Сейчас это эпическое место, мягко говоря, недолюбленное. А это жемчужина мировой истории, ей просто не хватало своего Бакловеда.
Детали: t.me/BaklaVines/117
(За скобками. Наконец-то у виноделен появляются блоги, которые интересно рекомендовать. Которые не спутаешь с другими. А не вот это вот все бесконечно туповатое и похожее друг на друга, только названия хозяйств подставляй: ой, сегодня пятница, какое винишко из нашего ассортимента вы предпочитаете! Тьфу!)
#что_почитать 5 приемов, которые позволят не заметить повышения цен на импорт и продолжать пить вино. Это на самом деле не завлекалочка от сммщиков, а тема пяти постов от прекрасной Олеси Рябовой, винного академика. Были прекрасные времена, когда Олеся частенько вела заседания нашего клуба, было здорово. Многое знающая, наблюдательная, точная. Потом рабочая круговерть поглотила ее, мне казалось, мы совсем ее потеряли. И вдруг наш любимый винный академик завела телеграм! Называется "Вино на районе". И начала освещать упомянутые выше темы. С примерами из конкретных сетей, абсолютно жизненными советами.
Итак, цитирую Олесю и рекомендую ее телеграм. Надеюсь, будет вести канал регулярно, и мы получим постоянный и мощный источник винной информации.
"Повышение цен на вина Европы значительное, в зависимости от ценовой категории - от 20 до 60+%. С 1-го августа увеличилась пошлина на вина из недружественных стран, наибольшее повышение мы уже видим в самом низком ценовом сегменте. Курс валют по-прежнему высокий, подорожала логистика и повысили цены производители. Многие сети закупали вина впрок по низкому курсу, до увеличения пошлины цена плавно повышалась, сейчас она зависит от себестоимости новых поставок.
Что делать: 1. Пить наше 2. Покупать по акции, ещё лучше - СТМ и собственный импорт сетей по акции (уйти от лояльности к брендам, пробовать те же «аппеласьоны» от других производителей) 3. Покупать вина ближайшего зарубежья (Грузия, Армения – без импортной пошлины) и «дружественных стран» (Чили, ЮАР – импортная пошлина без изменений) 4. Покупать старые стоки (только вина способные развиваться, а не терять) 5. Комбинировать пункты 1-4!"
По ссылке вы найдете полезные посты Олеси по каждой из этих тем. Приятного полезного чтения!
Детали: t.me/VinoNaRayone
Итак, цитирую Олесю и рекомендую ее телеграм. Надеюсь, будет вести канал регулярно, и мы получим постоянный и мощный источник винной информации.
"Повышение цен на вина Европы значительное, в зависимости от ценовой категории - от 20 до 60+%. С 1-го августа увеличилась пошлина на вина из недружественных стран, наибольшее повышение мы уже видим в самом низком ценовом сегменте. Курс валют по-прежнему высокий, подорожала логистика и повысили цены производители. Многие сети закупали вина впрок по низкому курсу, до увеличения пошлины цена плавно повышалась, сейчас она зависит от себестоимости новых поставок.
Что делать: 1. Пить наше 2. Покупать по акции, ещё лучше - СТМ и собственный импорт сетей по акции (уйти от лояльности к брендам, пробовать те же «аппеласьоны» от других производителей) 3. Покупать вина ближайшего зарубежья (Грузия, Армения – без импортной пошлины) и «дружественных стран» (Чили, ЮАР – импортная пошлина без изменений) 4. Покупать старые стоки (только вина способные развиваться, а не терять) 5. Комбинировать пункты 1-4!"
По ссылке вы найдете полезные посты Олеси по каждой из этих тем. Приятного полезного чтения!
Детали: t.me/VinoNaRayone
#что_почитать Канал «Путешествия Матрешки»* обнаружил нашего героя сидродела из Мордовии Александра Земченко и взял у него интервью. Помните, его историю? https://t.me/nevvino/12520?single Юношей уехал в СПб, сделал большой бизнес, а сейчас вернулся на малую родину, скупил несколько сотен гектаров садов и налаживает большое производство сидра и не только. Один из летних автопробегов нашего клуба мы как раз и хотели организовать на «Край Земли» - так называется проект Земченко в Ардатове.
Из интервью «Матрешке» выходит, что хозяйство уже начинает приём сидротуристов. А на август 2024 года запланирован фестиваль, посвященный сидру и локальным мордовским продуктам. Всё, как и обещал нам Александр. Интервью по ссылке
*Гид по России, описывающий авторские проекты с современными русским колоритом и отвечающий на вопросы, куда поехать, что посмотреть, что купить и что подарить.
Детали: t.me/matreshechkatravel/394
Из интервью «Матрешке» выходит, что хозяйство уже начинает приём сидротуристов. А на август 2024 года запланирован фестиваль, посвященный сидру и локальным мордовским продуктам. Всё, как и обещал нам Александр. Интервью по ссылке
*Гид по России, описывающий авторские проекты с современными русским колоритом и отвечающий на вопросы, куда поехать, что посмотреть, что купить и что подарить.
Детали: t.me/matreshechkatravel/394
#что_почитать Топ-10 самых популярных книг о вине и виноделии, продающихся в России (по версии Литрес)
• «Вино. Практический путеводитель», Джастин Хэммек, Мадлен Пакетт (2016 год*)
• «Wine Folly: Издание Магнум, детализированное», Джастин Хэммек, Мадлен Пакетт (2023 год)
• «Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля», Елена Куликова (2019 год)
• «Вино по бокалам», Оз Кларк (2019 год)
• «Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…», Оз Кларк (2019 год)
• «Просто о лучших винах. Новая энциклопедия», Simple Wine News, коллектив авторов (2014 год)
• «Вино России: история, география, выбор», Елена Куликова (2022 год)
• «Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография», Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова (2021 год)
• «Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру», Дмитрий Мережко (2023 год)
• «Большое русское вино. Гид 2023», Simple Wine News (2023 год)
Детали: rbc.ru/wine/news/66280ca09a79473a046acfa6
• «Вино. Практический путеводитель», Джастин Хэммек, Мадлен Пакетт (2016 год*)
• «Wine Folly: Издание Магнум, детализированное», Джастин Хэммек, Мадлен Пакетт (2023 год)
• «Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля», Елена Куликова (2019 год)
• «Вино по бокалам», Оз Кларк (2019 год)
• «Вино. Новый полный справочник. Позвольте рассказать вам о вине…», Оз Кларк (2019 год)
• «Просто о лучших винах. Новая энциклопедия», Simple Wine News, коллектив авторов (2014 год)
• «Вино России: история, география, выбор», Елена Куликова (2022 год)
• «Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография», Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова (2021 год)
• «Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру», Дмитрий Мережко (2023 год)
• «Большое русское вино. Гид 2023», Simple Wine News (2023 год)
Детали: rbc.ru/wine/news/66280ca09a79473a046acfa6
www.rbc.ru
«Литрес» назвал самые популярные книги о вине у россиян - РБК Вино
Пик спроса на книги о вине в России стабильно приходится на июль, при этом рекордные за шесть лет продажи такой литературы пришлись на лето 2022 года. В топ-10 самых популярных книг о вине и спиртных напитках шесть позиций заняли книги авторов из России