Анонсы #RieslingWeeksRussia на ближайшую неделю. Что ждёт любителей немецких вин в столице и далеко от нее.
#Москва
Винная лавка «Штопор» (Столетова, 7 к. 1) проведет трижды встречает гостей фестиваля:
29 августа в 16.00 отмечают день рождения лавки и начало дегустационного сезона. Конечно же, первыми пойдут Рислинги: «Пять регионов – пять стилей».
12 сентября в 16.00: разговоры о модерне под аккомпанемент немецких вин.
⠀
20 сентября в 17.00 - обсуждение книги «Вино из одуванчиков» Брэдбери, плюс мастер-класс по описанию ароматов рислинга.⠀
⠀
Интерактивный винный бар, открытый компанией SimpleWine на Черемушкинском рынке (Вавилова 64/1, стр. 1) вручает подарки за покупку рислинга.
17 сентября, 19:00, Fort Wine (Варшавское ш., 36) – встреча «Рислинг, великий и прекрасный». Места еще есть!
#Екатеринбург
Винный бар Соловьева вручает подарки при покупке рислинга.
⠀
#Казань
Галерея вин Number Wine на Жуковского, 25 вручает подарки за покупки рислинга.
⠀
#Пермь
27 августа, 19:00, Устричный ресторан #1 в Перми MEDUZA seafood проведет дегустацию: 13 образцов Рислинга, закуски, подарки, викторина и, разумеется, розыгрыш бутылки немецкого рислинга.
⠀
#Тюмень
Лавка европейских деликатесов и бар СырХамонВино вручает подарки при покупке бутылки рислинга.
#Смоленск
Ресторан велнес-клуба Veranda (Лесная, 5) приглашает на «Битву Riesling» 24 сентября в 19:00. Подробности и билеты на сайте spaveranda.ru в разделе Бутик.
#ТвоеЛетоВБокале
#Москва
Винная лавка «Штопор» (Столетова, 7 к. 1) проведет трижды встречает гостей фестиваля:
29 августа в 16.00 отмечают день рождения лавки и начало дегустационного сезона. Конечно же, первыми пойдут Рислинги: «Пять регионов – пять стилей».
12 сентября в 16.00: разговоры о модерне под аккомпанемент немецких вин.
⠀
20 сентября в 17.00 - обсуждение книги «Вино из одуванчиков» Брэдбери, плюс мастер-класс по описанию ароматов рислинга.⠀
⠀
Интерактивный винный бар, открытый компанией SimpleWine на Черемушкинском рынке (Вавилова 64/1, стр. 1) вручает подарки за покупку рислинга.
17 сентября, 19:00, Fort Wine (Варшавское ш., 36) – встреча «Рислинг, великий и прекрасный». Места еще есть!
#Екатеринбург
Винный бар Соловьева вручает подарки при покупке рислинга.
⠀
#Казань
Галерея вин Number Wine на Жуковского, 25 вручает подарки за покупки рислинга.
⠀
#Пермь
27 августа, 19:00, Устричный ресторан #1 в Перми MEDUZA seafood проведет дегустацию: 13 образцов Рислинга, закуски, подарки, викторина и, разумеется, розыгрыш бутылки немецкого рислинга.
⠀
#Тюмень
Лавка европейских деликатесов и бар СырХамонВино вручает подарки при покупке бутылки рислинга.
#Смоленск
Ресторан велнес-клуба Veranda (Лесная, 5) приглашает на «Битву Riesling» 24 сентября в 19:00. Подробности и билеты на сайте spaveranda.ru в разделе Бутик.
#ТвоеЛетоВБокале
#ТвоеЛетоВБокале #RieslingWeeksRussia Недели немецких вин в торговых сетях продолжаются. С покупателями играют, проводят викторины, им дарят подарки, на рислинги и других "немцев" дают спеццены.
Евгений Сазонов, человек и амбасадор вина из пермской "Семьи", рассказывает, как прошла дегустация 12 вин в культовом ресторане Meduza Seefood&Wine. "Семья" представила вина из разных немецких регионов - ассортимент в этой сети - ого-го.
"На аперитив мы выбрали легкий и свежий «Riesling Deutscher Sekt Herres» - 711.2 руб., отличную альтернативу просекко. Первым регионом был Пфальц: "Tiefgang" Riesling Kalkstein 719.2 руб и Philipp Kuhn, Weisser Burgunder vom Kalksteinfels 1919.2 руб.
Следующий был Рейнгессен с его обворожительным рислингом от Wagner-Stempel 1679.2 руб (2099р.). После мы перешли к классике Рейнгау: Kaufmann, Riesling - 1599.2 руб. и Balthasar Ress, "Von Unserm" Rheingau Riesling trocken - 1599.2 руб. Для многих именно Кауфман стал открытием дегустации. Чистый, пронзительный стиль с деликатными нотами фруктов.
И, конечно, не обошлось дегустации вин из Мозеля: Schmitt Sohne, "Rethink" Riesling, Van Volxem, "Schiefer" Riesling - 1439.2 руб. и Karthauserhof, Riesling Kabinett Trocken - 2079.2 руб. А также три шпетбургундера из Бадена.
Но не все так просто, мы подложили «вслепую» бутылку «Молока любимой женщины», но её сразу обнаружили среди образцов качественного вина. Было очень забавно наблюдать за реакцией гостей. В конце дегустации мы провели викторину, и каждый гость получил подарки от фестиваля «Riesling Weeks» и проекта «Правильное вино».
Фестивальные дни в Семье проходят до 13 сентября. Гостей ждет 20% на весь ассортимент немецких вин и розыгрыш призов".
* * *
А в это время. Екатеринбургская сеть Кино Домино тоже не отстаёт в вопросах дегустации (Детали: https://www.instagram.com/p/CEY6NqlA9yF/). В краснодарском Табрисе и бутиках в Казани за покупки немецких вин гостей ожидают подарки. В Екатеринбурге же запущен новый конкурс от Кино-Домино - https://www.instagram.com/p/CEHEPt-gLB-/
Евгений Сазонов, человек и амбасадор вина из пермской "Семьи", рассказывает, как прошла дегустация 12 вин в культовом ресторане Meduza Seefood&Wine. "Семья" представила вина из разных немецких регионов - ассортимент в этой сети - ого-го.
"На аперитив мы выбрали легкий и свежий «Riesling Deutscher Sekt Herres» - 711.2 руб., отличную альтернативу просекко. Первым регионом был Пфальц: "Tiefgang" Riesling Kalkstein 719.2 руб и Philipp Kuhn, Weisser Burgunder vom Kalksteinfels 1919.2 руб.
Следующий был Рейнгессен с его обворожительным рислингом от Wagner-Stempel 1679.2 руб (2099р.). После мы перешли к классике Рейнгау: Kaufmann, Riesling - 1599.2 руб. и Balthasar Ress, "Von Unserm" Rheingau Riesling trocken - 1599.2 руб. Для многих именно Кауфман стал открытием дегустации. Чистый, пронзительный стиль с деликатными нотами фруктов.
И, конечно, не обошлось дегустации вин из Мозеля: Schmitt Sohne, "Rethink" Riesling, Van Volxem, "Schiefer" Riesling - 1439.2 руб. и Karthauserhof, Riesling Kabinett Trocken - 2079.2 руб. А также три шпетбургундера из Бадена.
Но не все так просто, мы подложили «вслепую» бутылку «Молока любимой женщины», но её сразу обнаружили среди образцов качественного вина. Было очень забавно наблюдать за реакцией гостей. В конце дегустации мы провели викторину, и каждый гость получил подарки от фестиваля «Riesling Weeks» и проекта «Правильное вино».
Фестивальные дни в Семье проходят до 13 сентября. Гостей ждет 20% на весь ассортимент немецких вин и розыгрыш призов".
* * *
А в это время. Екатеринбургская сеть Кино Домино тоже не отстаёт в вопросах дегустации (Детали: https://www.instagram.com/p/CEY6NqlA9yF/). В краснодарском Табрисе и бутиках в Казани за покупки немецких вин гостей ожидают подарки. В Екатеринбурге же запущен новый конкурс от Кино-Домино - https://www.instagram.com/p/CEHEPt-gLB-/
Поговорим о вкусном. Riesling Weeks 2020 - это 393 участника. Бутики, винотеки, рестораны. Причём ресторанов - почти две сотни. Они не только устраивают дегустации, но и меняют меню под фестиваль. Обо всех написать не могу, ищите информацию на сайте rieslingweeks.ru, но о некоторых расскажу. Все они участвуют в фестивале до 30 сентября. Для примера даю по одному блюду, остальное - в их соцсетях.
МОСКВА
Grand Cru by Adrian Quetglas
М.Бронная, 22, стр. 2
instagram.com/grandcru_restaurant/
Представил 5 блюд в сочетании с 5 рислингами. Например:
- Селедка под шубой Grand Cru + 2018 Riesling Monopol. Maximin Grunhaus. Mosel
BJÖRN
Пятницкая, 3/4, стр. 1
instagram.com/bjorn.restaurant/
В винной карте четыре позиции очень разного по настроению рислинга, к ним придумано идеальное сопровождение.
Например:
Ливерпустай на сене с медом и жженым хлебом + Urban riesling. Nik Weis. Mosel
I like wine
Покровка, 16
instagram.com/ilw.msk/
В фестивальном предложении несколько гастропар к рислингу. Например:
- Мини-кальмары с фенхелем и кремом из копчёных артишоков + Рислинг GG Хузаренкаппе Бург Равенсбург
«Московское небо»
ВДНХ
instagram.com/mosnebo/?hl=ru
В фестивальном меню несколько гастропар к рислингу. Например:
- Севиче из сибаса с рукколой, свежими огурцами в соусе на основе фреша из лайма.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
«Мемо»
М. Морская, 23
instagram.com/memo.rest/
Подготовил ряд закусок и блюд, сочетающихся с рислингами. Например:
- Салат с осьминогом и командорским кальмаром
ВЛАДИВОСТОК
ZUMA
ул. Фонтанная, 2
instagram.com/zumavl/
Фестивальный сет к рислингам от самого восточного участника. Например:
Бекер Ландграф, Рислинг Трокен (Германия, Рейнхессен) + Кракен - командорский кальмар и дальневосточный осьминог, приготовленные на открытом огне с молодым картофелем, помидорами черри, капустой Романеско, грибами шиитаке, обжаренными в соусе Абалон. Подается на банановом листе.
ЯКУТСК
«Аврора»
Пр. Ленина, 8
instagram.com/aurora_yakutsk/
Предлагает своим гостям под рислинг традиционную для региона вкуснейшую стружку ледяного чира на сладких хлебных крошках с малосольными жемчужинами чавычи.
#ТвоеЛетоВБокале #RieslingWeeksRussia
МОСКВА
Grand Cru by Adrian Quetglas
М.Бронная, 22, стр. 2
instagram.com/grandcru_restaurant/
Представил 5 блюд в сочетании с 5 рислингами. Например:
- Селедка под шубой Grand Cru + 2018 Riesling Monopol. Maximin Grunhaus. Mosel
BJÖRN
Пятницкая, 3/4, стр. 1
instagram.com/bjorn.restaurant/
В винной карте четыре позиции очень разного по настроению рислинга, к ним придумано идеальное сопровождение.
Например:
Ливерпустай на сене с медом и жженым хлебом + Urban riesling. Nik Weis. Mosel
I like wine
Покровка, 16
instagram.com/ilw.msk/
В фестивальном предложении несколько гастропар к рислингу. Например:
- Мини-кальмары с фенхелем и кремом из копчёных артишоков + Рислинг GG Хузаренкаппе Бург Равенсбург
«Московское небо»
ВДНХ
instagram.com/mosnebo/?hl=ru
В фестивальном меню несколько гастропар к рислингу. Например:
- Севиче из сибаса с рукколой, свежими огурцами в соусе на основе фреша из лайма.
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
«Мемо»
М. Морская, 23
instagram.com/memo.rest/
Подготовил ряд закусок и блюд, сочетающихся с рислингами. Например:
- Салат с осьминогом и командорским кальмаром
ВЛАДИВОСТОК
ZUMA
ул. Фонтанная, 2
instagram.com/zumavl/
Фестивальный сет к рислингам от самого восточного участника. Например:
Бекер Ландграф, Рислинг Трокен (Германия, Рейнхессен) + Кракен - командорский кальмар и дальневосточный осьминог, приготовленные на открытом огне с молодым картофелем, помидорами черри, капустой Романеско, грибами шиитаке, обжаренными в соусе Абалон. Подается на банановом листе.
ЯКУТСК
«Аврора»
Пр. Ленина, 8
instagram.com/aurora_yakutsk/
Предлагает своим гостям под рислинг традиционную для региона вкуснейшую стружку ледяного чира на сладких хлебных крошках с малосольными жемчужинами чавычи.
#ТвоеЛетоВБокале #RieslingWeeksRussia
