#дегустация #еще_анонс #сыр Комьюнити "Вино и люди" - только хорошие новости)) ко вторничной дегустации резервных вин Шато де Талю добавится дегустация премиальных сыров из Кирова. Это действительно одни из лучших сыров в стране. Будет три сыра от Grand Vyatka - 6, 12, 18 месяцев выдержки. И один 20-месячный сыр из козьего молока - Бокаччо от Богородского комбината.
Если и есть в стране аналог пармезана, то это Гранд Вятка, который производит Филиппо Спади (почитайте о нем на телеграм-канале "Сыр есть").
Ещё хорошая новость - расскажет нам об этих сырах Александр Крупецков, основатель сети лавок Сырный сомелье. Саша обещал даже прихватить с собой и показать публике специальные ножи, которыми колют твердые сыры. Всегда с удовольствием слушаю его выступления.
Думаю, эти вина и эти сыры найдут друг друга на нашей дегустации во вторник. Кстати, запись на дегустацию пока не закрыта.
Если и есть в стране аналог пармезана, то это Гранд Вятка, который производит Филиппо Спади (почитайте о нем на телеграм-канале "Сыр есть").
Ещё хорошая новость - расскажет нам об этих сырах Александр Крупецков, основатель сети лавок Сырный сомелье. Саша обещал даже прихватить с собой и показать публике специальные ножи, которыми колют твердые сыры. Всегда с удовольствием слушаю его выступления.
Думаю, эти вина и эти сыры найдут друг друга на нашей дегустации во вторник. Кстати, запись на дегустацию пока не закрыта.
#еще_более_неожиданное Буквально вчера писал, как с эногастрономической ярмарки во Пскове украли 51 пуфик. Огорченная дирекция написала деликатное обращение с просьбой вернуть случайно забранные пуфы. Я не знаю, что сработало, но штук 40 вернули!
Вот они, разноцветные, на площадке ярмарки.
А вы говорите...
Вот они, разноцветные, на площадке ярмарки.
А вы говорите...
#еще_цифры Ну и чтобы два раза не вставать. Это ещё винная статистика от Алексея Соловьева, который провел недавно вечер "Я - дегустатор" для клуба "Вино и люди". Так, по подсчётам его платформы "Wineincognito, вел себя в среднем каждый из участников дегустации. Было семь вин, восемь обучающих упражнений, все вместе это заняло около трёх часов. Каждый из нас 238 раз поднял бокал и совершил 223 вдоха.
Звучит вдохновенно
Звучит вдохновенно
#еще_история_с_призами Тут все несколько сложнее, тема только для участников клуба, которые были на встрече "Я - дегустатор" с Лёшей Соловьевым. Ну тут уж дело такое, нужно ходить к нам и это часто оборачивается счастливым случаем. Вот он. Отменная была встреча, а в конце Алексей попросил описать финальное вино и прислать описание на его канал. Приз за это - семёрка вин, которые участвовали в упражнениях. Список ниже. Коробка с этими винами стоит у меня дома.
Товарищи клуб, участники конкретной той встречи! Что за потеря воли? Написали всего два человека! Видимо, не все расслышали. Конкурс закончится 7 октября. Итак, задание:
1) Подписаться на Telegram-канал RATINGTELLING
2) Написать о последнем продегустированном вине сета в комментариях под постом о мероприятии.
Приз ждет такой:
🍾Толоми Креман де Лиму белое брют
🍷Маунт Фиштейл Мальборо Совиньон Блан
🍷Сансер блан Домен Мишель Тома э Фис
🍷Альма Валлей Мерло
🍷Альма Валлей Шираз
🍷Альма Валлей ТБА Пино Нуар сладкое
🍇Альма Валлей Каберне Совиньон Резерв
Детали: t.me/ratingtelling/1043
Товарищи клуб, участники конкретной той встречи! Что за потеря воли? Написали всего два человека! Видимо, не все расслышали. Конкурс закончится 7 октября. Итак, задание:
1) Подписаться на Telegram-канал RATINGTELLING
2) Написать о последнем продегустированном вине сета в комментариях под постом о мероприятии.
Приз ждет такой:
🍾Толоми Креман де Лиму белое брют
🍷Маунт Фиштейл Мальборо Совиньон Блан
🍷Сансер блан Домен Мишель Тома э Фис
🍷Альма Валлей Мерло
🍷Альма Валлей Шираз
🍷Альма Валлей ТБА Пино Нуар сладкое
🍇Альма Валлей Каберне Совиньон Резерв
Детали: t.me/ratingtelling/1043
#еще_и_еще Виноградник Усадьбы Мангуп признан органическим. Сертификат соответствия получен от Роскачества. На этикетках вин 2023 года урожая появится маркировка «зеленый лист».
Эксперты Роскачества провели исследование и подтвердили, что при выращивании винограда для производства вина не используются пестициды, агрохимикаты и другие запрещенные в органическом сельском хозяйстве препараты.
В настоящее время это самый крупный органический виноградник в Севастополе - 27 га.
Детали: t.me/veryimportantcargo/232
Эксперты Роскачества провели исследование и подтвердили, что при выращивании винограда для производства вина не используются пестициды, агрохимикаты и другие запрещенные в органическом сельском хозяйстве препараты.
В настоящее время это самый крупный органический виноградник в Севастополе - 27 га.
Детали: t.me/veryimportantcargo/232
#чтото_новенькое #еще_один_рейтинг Вы тут сидите, и ничего не знаете. А ведь на форуме будет представлен ещё один новый рейтинг. Премиальных вин. Делали его эксперты Роскачества по заказу Россельхозбанка. Наш канал писал об этом раньше, но не было известно даты презентации. Кстати, ещё из деталей: в экспертной группе было в том числе два иностранных дегустатора - из Армении и Австрии.
Ну что же. Ждём сегодня оглашения результатов. Подробности - позже. Вопросики - тоже 😁😁
Ну что же. Ждём сегодня оглашения результатов. Подробности - позже. Вопросики - тоже 😁😁
Telegram
Вино и люди
#чтото_новенькое Оказывается, с этого года дегустационная комиссия Роскачества рассматривает вина не только до ₽1000, но и вообще любой цены. То есть, по сути, к рейтингам от Саркисяна и TOP100Wines добавился ещё один, квазигосударственный. И это автоматом…
#еще #новинка Единожды начав, Инкерман уже не может остановиться. Вот еще серия новинок под названием "Лиса". И тоже парой, как "Дуэт". Алиготе 2022 и Пино Нуар 2022 изготовлены специально для сети Перекресток. Вино уже уехало в распределительный центр, на будущей неделе должно появиться на полке.
Сразу отметим нестандартную этикетку. Ее разработало агентство Uniqa. Основным элементом оформления стал город Инкерман, чьи границы на карте напоминают силуэт степной лисы (эндемик Крыма). На картинке еще немало местных растений: люцерна каменистая, мятлик, манжетка, нагловатка, лук Натальи. Все они встречаются на территории хозяйства.
Эти Алиготе и Пино Нуар от Инкермана - вина не выдержанные, легкие и питкие. На каждый день.
Цена ₽500
Сразу отметим нестандартную этикетку. Ее разработало агентство Uniqa. Основным элементом оформления стал город Инкерман, чьи границы на карте напоминают силуэт степной лисы (эндемик Крыма). На картинке еще немало местных растений: люцерна каменистая, мятлик, манжетка, нагловатка, лук Натальи. Все они встречаются на территории хозяйства.
Эти Алиготе и Пино Нуар от Инкермана - вина не выдержанные, легкие и питкие. На каждый день.
Цена ₽500
#нетолько_вино #еще_успеете Дружественный канал "Сыр есть" предлагает подарочные сырные наборы. Это коллаборация с сыроварней "Менестрель" из Ленобласти. Один из ее основателей - француз Лео Пиго, несколько лет назад переехавший в Петербург и открывший здесь сыроварню.
#красивое В крафтовой деревянный коробке - почти кило сыра: три головки 6-месячных полутвердых сыров: "Трюфель" (в этом году получил на крупном французском конкурсе золотую медаль), "Прованс" с букетом трав и "Аббатство" с нотами грецкого ореха, фруктов и перца. А еще внутри грушевый медово-фруктовый соус
В пределах МКАД набор привезут в любую точку
💰 Цена: ₽3 200 при самовывозе из района м. Котельники, ₽3 600 — при доставке по Москве
🖊 Заказать: @igorsinel
#красивое В крафтовой деревянный коробке - почти кило сыра: три головки 6-месячных полутвердых сыров: "Трюфель" (в этом году получил на крупном французском конкурсе золотую медаль), "Прованс" с букетом трав и "Аббатство" с нотами грецкого ореха, фруктов и перца. А еще внутри грушевый медово-фруктовый соус
В пределах МКАД набор привезут в любую точку
💰 Цена: ₽3 200 при самовывозе из района м. Котельники, ₽3 600 — при доставке по Москве
🖊 Заказать: @igorsinel
#еще_вам_котиков_вленту Новый стикерпак из жизни винодельни - на этот раз от Скалистого берега. Кот Рошёз реальное животное, живущее в хозяйстве. Это кавказский лесной кот, краснокнижный. И разумеется, он попал на этикетку Скалистого берега. Вы его видели на 2-ой Главе Красной Книги. В жизни лесной кот чуть крупнее и плотнее домашнего.
Кот Рошёз в представлении создателей стикерпака это такой гурман, живущий в мире сомелье и винтажных вин. Вальяжный гедонист. Реальный тотемный кот, живущий на винодельне, возможно, тоже любит вина посложнее, но кто ж ему даст? Но виноград он точно любит, это установленный факт.
Животному дали имя кот Рошёз, остроумно обыграв название Скалистый берег по-французски. Cote Rocheuse. Изначально винодельня так и должна была называться, но Бахус уберег владельцев хозяйства от этого шага. Теперь винодельня называется Скалистый берег, а французская кличка ушла коту.
В комментарии опубликовал ссылку на стикеры.
Кот Рошёз в представлении создателей стикерпака это такой гурман, живущий в мире сомелье и винтажных вин. Вальяжный гедонист. Реальный тотемный кот, живущий на винодельне, возможно, тоже любит вина посложнее, но кто ж ему даст? Но виноград он точно любит, это установленный факт.
Животному дали имя кот Рошёз, остроумно обыграв название Скалистый берег по-французски. Cote Rocheuse. Изначально винодельня так и должна была называться, но Бахус уберег владельцев хозяйства от этого шага. Теперь винодельня называется Скалистый берег, а французская кличка ушла коту.
В комментарии опубликовал ссылку на стикеры.