#итоги_конкурса Не устаю восхищаться участниками комьюнити - какие же вы креативные! Недавно попросил вас придумать пародию на простого парня из Электростали Юциса, залихватски скачущего по бочкам и вещающего оттуда с видом глубокого знатока НЛП.

Братцы! Сестрицы! Как же вы талантливо и изобретательно выполнили задание. Тороплюсь опубликовать все четыре ролика с озвучкой и закончить конкурс, иначе вы меня разорите. Распотрошу свой винный шкаф, но по хорошей бутылочке выделю за каждый ролик, за талант.

Посмотрите все ролики, по-моему, это очень смешно.

Аlex_bar_off, Нина Великая, Виктория Ефимец, пишите в личку - договоримся о передаче призов

#акакуних Давно не был в Белоруссии. Зашёл оплатить бензин, а тут - чисто твой сетевой алкомаркет. Бери - не хочу. Вино, водка, коньяк, виски. За мной стоял работяга с бутылкой водки. Никто его за руки не хватал: ты что? Ты же сейчас выйдешь, сядешь за руль и напьешься в сопли! Нет, обычное место для покупки спиртного, удобное очень, по пути. Причем белорусы мало чем отличаются в потреблении алкоголя от русских. Но наши чиновники отчего-то уверены, что у нас народ-ребенок. Поставь у нас вино на АЗС, тут же устроят пьянку, не выезжая с территории.

Надоели до чёртиков

#смотрите_кто_пришел #ставрополь Интуиция - так называется новая винодельня под Ставрополем. Основателей зовут Кирилл и Виктор. В свое время их объединил интерес к вину, они даже организовали небольшой дегустационный клуб. Энтузиазм привел к собственному винодельческому проекту. Позже к ним присоединился Ярослав, у которого уже был участок под виноградник.

В общей сложности в собственности у компании 20 га - три участка в Изобильненском и Шпаковском районах края (окрестности Ставрополя), из них под посадками ровно треть.

В Шпаковском (земли Ярослава) высажены грузинские и европейские сорта - киси, цоликаури, аладастури, саперави, ркацители, рислинг, мерло и каберне совиньон. Все сорта высажены на площади в гектар с плотность посадки - внимание! - 10 тыс. лоз. Много ли у нас в стране таких виноградников? Можно по пальцам посчитать. Один, может, вспомним. Винодельня строится, для нее уже закуплены квеври общей ёмкостью в 10 тонн.

Там же есть небольшой участок Кирилла. Он только готовится к посадке. В планах гренаш со сверхплотной посадкой и формировкой гобле.

В Изобильненском (земли Виктора) этой весной посадили шираз, кабсов, саперави, треббьяно, ркацители и кокур, купленный у Gavras (Крым). Такой культурно-виноградный обмен - Гаврас привезли из Ставрополя сорт левокумский, а несколько лет спустя продали обратно кокур. Плотность посадки - 4 тыс. на га. Небольшая винодельня, на которую в этом году получили лицензию, располагается тут же. Пока ждут собственный винограда, работают на покупном. В этом году произведут около 6000 бут. В емкостях сейчас бродят и дображивают - мерло, каберне совиньон, рислинг, мускат+ркацители (коферментация) и розовый красностоп.

А еще супруга Кирилла недавно открыла ресторан “Барашек”, и это чуть ли не единственное место в Ставрополе, где в винной карте представлены только местные производители. Вообще, партнеры считают своей миссией популяризацию и продвижение вин края. Ждем от них первое акцизное, так сказать.

Текст и фото: Ольга Герасимова и Интуиция

#открыто #мск #винный_бар На Комсомольском проспекте появился ещё один винный бар от создателей Pharmacie, Kano, The Jib Door, «Коллектив Наркомфин». Кто бывал в той же Pharmacie или The Jib Door, не удивится интерьерам «Вино и другие лекарства» - так называется новая точка ресторанной группы. Теперь тут царит XIX век. Аптечный прилавок, купленным на аукционе в Париже, антикварная посуда, французская кухня, винтажные коктейли и 130 вин в коллекции. Гостей лечат по старинке — «медицинскими» винами, горькими травяными настойками, смешанными со спиртами, эмоциями и другими лекарствами. В европейских аптеках XIX века нельзя было приобрести таблетки, к которым мы привыкли. В них фармацевты варили лечебные снадобья, продавали эфирные масла, «медицинские» вина, парфюмерию, мятные леденцы и многое другое.

Площадь «Вино и другие лекарства» 250 м2, в нем четыре зала. За французскую кухню отвечает шеф-повар Сергей Карпов (Pharmacie). Коктейльная карта от шеф-бармена Андрея Кобякова (Kisa, «Коллектив Наркомфин») и бар-менеджера Виктора Грибанова (Masters & Margaritas). Они изучили мировую коктейльную классику и выбрали 10 напитков из разных эпох. В основе — только старинные рецептуры. А вот винная карта от моей любимой Юлианы Григорьевой (она же директор школы сомелье Wine People). Она не забывает и во французской "аптеке" про наши вина. В карте Константин Дзитоев, Олег Репин, Галицкий и Галицкий, Узуновы и др.

📍Комсомольский пр-кт, 42с1
⏰ 12:00-02:00

#энотуризм Пропустил любопытную новость. Необычный этнокомплекс «Qvevrebi» открылся в поселке Шалаури (Телави, Кахетия) чуть больше месяца назад. Коттеджи здесть построены в форме традиционных для этих мест квеври - огромных глиняных кувшинов для ферментации и хранения вина. Почувствуй себя Диогеном по-грузински.

Всего таких необычных номеров тут два десятка. Общая площадь каждого коттеджа-квеври - 25 кв. м, из них 5 м — это ванная. Работают системы кондиционирования воздуха и отопления. Кроме того, в комплекс входит трехэтажный отель на 17 номеров. В нем расположен ресторан, бар и конференц-зал. Есть открытый бассейн с подогревом и площадка с шезлонгами. Весь комплекс занимает три гектара. С него открывается вид на виноградник и горы.

На Букинге номер на двоих стоит около ₽10000. Бунгало (видимо так называют на сервисе заказа те самые квеври) обойдется примерно в те же деньги.

По словам соучредителя бренда «Qvevrebi» Георгия Рочикашвили, от идеи до воплощения прошло семь лет. Это проект буквально дружеский. Несколько человек поверили в будущее такого комплекса, скинулись и начали работы. Стартовали еще до пандемии — в конце 2019 года. Преодолели массу трудностей, но довели дело до конца. Вангую - быть этому месту достопримечательностью не только Кахетии.

Детали: spress.ge/56171/