#рейтинг #пызыри #роскачество Появился рейтинг игристых от РК. Мысхако и тут рулит с Flute. Топ-десятка оккупирована Золотой балкой и отличается от пятерки только двумя брендами от Кубань-Вино - Высоким берегом и Шато Таманью.

Интересно, что в первой десятке не слишком дорогие пузыри. У Victor Dravigny от Абрау (₽775) самая высокая цена, хотя читатели сообщают, что видят его сплошь по 500+. Те же бренды держат и двадцатку - плюс Фанагория и лошади от Голубицкой. Новый Свет отфутболен к концу списка. Там же - прямо обидно - Ликурия и игристое из кокура от Захарьина. Не слишком высоки баллы дагестанского Дикаспико, хотя свои деньги вино отрабатывает вполне. Не заметил в рейтинге брютов Блан де блан и Блан де нуар от Фанагории. В личном зачёте я точно определил бы их в первую десятку.

Я вот подумал: на самом деле это рейтинг гастрономичных вин. Игристые давно перестали быть только для праздника. Убери отсюда сладкие - готовый список пузырей для отелей и кафе с завтраками. #ненуачо

Детали: clck.ru/SWzmV

#рейтинг #игристые Проект Wineincognito Алексея Соловьева становится источником рейтингов и новостей. Суть в чем. Два-три десятка экспертов вслепую дегустируют вина и заносят данные в специальную панель. Через короткое время получается рейтинг на заданную тему. Буквально три дня назад с помощью WI были продегустированы практически все российские классические игристые. Числом 72. По ссылке ниже можно посмотреть всю таблицу. Я же приведу 25 вин, набравших не менее 87 баллов.

1. Лефкадия Темелион Розе брют розовое 2016 (89)
2. Лефкадия Магнатум Розе экстра брют розовое 2018 (88)
3. Шато Пино Пино Нуар Розе экстра брют 2019 (88)
4. Шато Пино Пино Гри Розе экстра брют 2019 (88)
5. Абрау Дюрсо Брют д'Ор Блан де Нуар белое 2018 (88)
6. Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи экстра брют белое 2017 (88)
7. Ведерниковъ Цимлянский черный брют белое 2017 (88)
8. Лефкадия Магнатум Блан де Блан брют белое 2018 (88)
9. Кубань-Вино Шато Тамань Резерв экстра брют розовое 2019 (87)
10. Ведерниковъ Цимлянский черный, Сибирьковый 50/50 экстра брют белое 2017 (87)
11. Шато Пино Блан де Блан экстра брют белое 2019 (87)
12. Золотая Балка Кюве де Витмер брют розовое 2017 (87)
13. Кок т'э бэль Кюве №5 Розе экстра брют розовое 2019 (87)
14. Новый Свет Красное брют 2018 (87)
15. Кубань-Вино Шато Тамань Резерв экстра брют белое 2019 (87)
16. Усадьба Дивноморское Блан де Нуар брют белое 2017 (87)
17. Фанагория брют белое 2016 (87)
18. Фанагория Коллекционное брют белое 2014 (87)
19. Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Кошерное брют белое 2018 (87)
20. Лефкадия Темелион Блан де Блан брют белое 2014 (87)
21. Арпачино Алиготе экстра брют 2019
(87)
22. Лефкадия Амфитрион брют белое 2018 (87)
23. Фанагория экстра брют белое 2016 (87)
24. Лефкадия Амфитрион брют розовое 2018 (87)
25. Новый Свет Пино Гри Миллезим брют розовое 2017 (87)

Детали

#рейтинг #народная_десятка
А вот и окончательные итоги совместной номинации рейтинга TOP100Wines.ru, сайта Vino.ru и нашего канала. "Народная десятка" оказалась не такой уж и народной, особенно если посмотреть на позиции 1, 3, да и 4 тоже. Скорее название десятки призвано подчеркнуть, что голосовало не профессиональное сообщество. На будущий год я бы этот термин заменил, он немного запутывает ситуацию, заставляя голосующих оглядываться на некий мифический (глубинный?) народ. А народ это мы сами и были🙃

Десятое место мы отдали двум винам - они набрали одинаковое количество голосов, боролись до конца.

Список интересный. Есть чего поанализировать, на самом деле. В том числе и качество коммуникации виноделен со своей аудиторией.

Итак, десятка (она же одиннадцатка)

1) Лефкадия «Темелион» Брют Белое 48 2017
2) Массандра «Мускат Белый Красного Камня» 2019
3) Галицкий и Галицкий «Красная Горка Cosaque» 2019
4) Chateau Cotes de Saint Daniel «Jannet» 2017
5) Мысхако «Розовое из красного» 2020
6) Сатера «Esse Rose» 2021
7) Узунов «Рислинг. Алиготе. Шардоне» 2021
8) Фанагория «Rose» Каберне Фран 2021
9) Собер Баш Каберне Фран 2021
10) Кубань-Вино «Высокий Берег» Цвайгельт 2021
10) Шато де Талю Мускат 2021

Помните условие - чьи пятерки совпадут с винами из этого списка, получат по коробке вина и попадут на Винную ассамблею? Все в силе. Екатерина, Антон, Анастасия и Юрий, поздравляем! Юрий из СПб, на ивент не сумеет попасть, но вино к нему точно попадет. Заслуженно!

Напомним, что список первой сотни российских вин и победители всех номинаций рейтинга будут объявлены на Винной Ассамблее в отеле «Метрополь» в понедельник, 31 октября.

Мы же свою номинацию уже объявили. Таковы вот наши предпочтения в некотором роде.

#куда_пойти #рейтинг 30 российских ресторанов попали в мировой рейтинг La Liste 2023. Проекты в нем оцениваются по 100-балльной шкале на основании «нескольких сотен гидов, тысяч публикаций, миллионов онлайн-отзывов.

Церемония La Liste 2023 прошла в Токио. Из наших высшую оценку получил Twins Garden. Всего в тридцатке оказались 16 заведений Москвы, 11 из Петербурга, а также два ресторана из Ростова и один из Краснодара.

Итак:

Twins Garden (мск)— 95,50
Artest (мск)— 92,00
White Rabbit (мск) — 92,00
Selfie (мск) — 91,00
Savva (мск) — 90,50
Горыныч (мск) — 90,00
Il Lago dei Cigni (СПб)— 88,00
La Colline (мск) — 86,00
Tartarbar (СПб) — 86,00
Северяне (мск) — 84,50
Царская охота (мск) — 83,00
Палкинъ (СПб) — 82,50
Белуга (мск) — 81,50
Пробка на Цветном (мск) — 81,50
Уголек (мск) — 81,00
Пробка (СПб) — 80,50
Birch (СПб) — 80,00
Duo (СПб)— 80,00
Онегин Дача (РнД) — 79,00
Wine Religion (мск) — 78,50
Lucky Izakaya (мск) — 78,00
BoBo (СПб) — 77,50
Рыбторг (мск) — 77,50
Wine & Crab (мск)— 77,50
Cococouture (СПб) — 77,00
Leo Wine & Kitchen (РнД) — 77,00
Угли-Угли (Краснодар) — 77,00
Летний Дворец (СПб)— 76,00
Percorso (СПб)— 75,50
Sintoho (СПб) — 75,00

laliste.com/en/laliste/world

#рейтинг 20 российских ресторанов с выдающимися винными картам по версии Wine Spectator Restaurant Awards 2023. (В прошлом году было 22 ресторана, 10 из них перекочевали в нынешний список)

🍷🍷Baran-Rapan (Сочи) – «Два бокала» с 2023 года
🍷🍷Grand Cru (мск) – «Два бокала» с 2016
🍷🍷L'Europe (СПб) – «Два бокала» с 2021
🍷🍷Mamai-Calé (Сочи) – «Два бокала» с 2022
🍷🍷Regent (мск) – «Два бокала» с 2022
🍷🍷Twins Garden (мск) – «Два бокала» с 2019
🍷🍷UPelsin (Балаково) – «Два бокала» с 2020
🍷Butler (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷La Marée (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Loro (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷Magnum Wine Bar (мск) – «Один бокал» с 2018
🍷Mama Tuta (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Maritozzo (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷Maya (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷Mina (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Mina (СПб) – «Один бокал» с этого года
🍷Probka на Цветном (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Probka в Зоологическом (СПб) – «Один бокал» с 2022
🍷Sotern (Сочи) – «Один бокал» с этого года
🍷Sage (мск) – «Один бокал» с этого года

* Критерии оценки:
🍷«Один бокал» / Award of Excellence: винная карта включает более 90 наименований в разной стилистике и из разных регионов; достойное гастросопровождение
🍷🍷«Два бокала» / Best of Award of Excellence: свыше 350 позиций, редкие вин в карте, вертикальные коллекции, гастросопровождение и сервис
🍷🍷🍷«Три бокала» / Grand Award: более 1000 позиций в карте, включая редкие бутылки, вертикальные коллекции, бутылки редких объемов; идеальная работа с пейрингом, превосходный сервис.

Детали: swn.ru/articles/20-rossiyskikh-zavedeniy-poluchili-bokaly-wine-spectator-restaurant-awards-2023

#рейтинг Top100Wines определил предварительный список лучших белых вин России. Дам первую десятку вин, набравших 90+. Остальные по ссылке. Всего их больше четырех десятков.

1. Chateau Pinot сухое белое ДИКАРИ. ШАРДОНЕ 2021 92,9

2. Фанагория сухое белое CRU LERMONT ШАРДОНЕ 2021 92,8

3. Belmas сухое белое РИСЛИНГ 2021 92,2

4. Имение Сикоры сухое белое ШАРДОНЕ СИКОРЫ 2021 91,8

5. Кубань-Вино сухое белое РИСЛИНГ. АРИСТОВ 2021 91,7

6. Пифос полусухое белое РИСЛИНГ 2021 91,6

7. Сенетх сухое белое ХИХВИ 2022 91,6

8. Uppa Winery сухое белое ПАВЕЛ ШВЕЦ КОКУР 2021 91,6

9. Абрау-Дюрсо сухое белое ШАРДОНЕ 2021 91,5

10. Поместье Голубицкое сухое белое СОЛАР ЭКЛИПС РИСЛИНГ 2021 91,2


Детали: top100wines.ru/white2023

#чтото_новенькое #рейтинг #вина_кавказской_национальности Винный рейтинг Top100wines представит новый проект – «Большой Кавказ». Экспертный совет рейтинга по итогам серии «слепых» дегустаций назовет лучшие вина Азербайджана, Армении и Грузии, представленные на российской полке. По словам организаторов рейтинга, таких вин становится все больше и российский потребитель нуждается в их независимой оценке.

Список лучших образцов кавказских вин будет определен в соответствии с регламентом Top100Wines.ru. Экспертный совет рейтинга будет усилен за счет нескольких признанных специалистов по винам кавказского региона. Для первого тестирования рынка организаторы определили нижнюю ценовую планку – в проекте могут участвовать вина с ценой на полке не ниже ₽600. К дегустациям допускаются вина всех основных категорий: белые сухие и полусухие / красные сухие и полусухие / природно-полусладкие и ликерные / игристые классические и акратофорные.

Дегустации «Большого Кавказа» пройдут в два этапа:

✔️Отборочные дегустации по основным категориям
✔️ Финал, который определит список лучших вин Большого Кавказа на российском рынке

Результаты будут объявлены 31 октября на Винной Ассамблее в Метрополе.

Детали: www.Top100Wines.ru//GC

#рейтинг ТOP100Wines.ru опубликовал списки красных и игристых вин, набравших наибольшее количество баллов по его версии. Полный список - по ссылке ниже. А мы публикуем двадцатки лидеров.

КРАСНЫЕ

1. Шато де Талю Уроки Французского Каберне Фран 2021 93,3
2. Фанагория «Декантер. Саперави» 2017 93,2
3. Château Côtes de Saint Daniel Tramonto 2016 93,1
4. Фанагория ALTA QORTIS 2020 93,0
5. Шато де Талю Мерло Резерв 2020 92,7
6. Фантом Красностоп Каберне 70/30 2018
7. Château Côtes de Saint Daniel Ай-Даниль 2016 92,7
8. Фантом Красностоп Каберне 50/50 2018 92,6
9. Феррум Вайнери Аполлинари 2021 92,4
10. Имение Сикоры Пино Нуар Семейный Резерв 2019 92,3
11. Шато де Талю Каберне Фран Резерв 2020 92,3
12. Винодельня Ведерниковъ Красностоп Золотовский 2018 92,3
13. Кубань-Вино Шато Тамань КРАСНОСТОП/САПЕРАВИ 2020 92,1
14. Фанагория ВИНТАЖ САПЕРАВИ 2019 92,0
15. Шато ле Гран Восток Ле Шен Рояль Резерв 2020 91,9
16. Винодельня Бельбек Меритаж 2021 91,9
17. Пифос Сира/Каберне Совиньон/Бастардо 2020 91,8
18. Дербент Вино Эндемы Мерло 2021 91,7
19. Мысхако Каберне Совиньон Квинтэссенция 2021 91,7
20. Фантом Красностоп Каберне 30/70 2018

ИГРИСТЫЕ

1. Лефкадия брют белое Темелион Винтаж 2019 93,3
2. Абрау-Дюрсо брют белое "Империал Винтаж" 2019 92,7
3. Винодельня Ведерников белое брют "Цимлянский Черный" 2020 92,4
4. Винодельня Ведерниковъ белое экстра брют "Сибирьковый" 2017 92,0
5. Brut d'Or Абрау-Дюрсо брют белое "Блан де Блан" 2020 91,4
6. Chateau Pinot экстра-брют розовое "Шато Пино. Пино Гри Розе" 2020 91,1
7. Абрау-Дюрсо брют розовое "Империал Кюве" 2018 91,1
8. Винодельня Ведерниковъ розовое брют "Цимлянский Черный Розе" 2020 90,9
9. Chateau Pinot экстра-брют "Шато Пино. Пино Нуар Розе" 2020 90,7
10. COCK T’EST BELLE КЮВЕ №5 ПИНО НУАР ШАРДОНЕ РОЗЕ экстра брют 2019 90,6
11. Brut d'Or Абрау-Дюрсо брют белое Рислинг 2020 90,6
12. COCK T’EST BELLE КЮВЕ №1 БЛАН ДЕ БЛАН экстра брют белое 2019 90,5
13. Цимлянские вина брют красное «ЦИМЛЯНСКОЕ КЮВЕ. САПЕРАВИ» 2020 90,3
14. Кубань-Вино экстра брют «АРИСТОВ. КЮВЕ АЛЕКСАНДР РОЗЕ ДЕ ПИНО» 2020 90,3
15. Шумринка экстра брют белое «ШУМРИНКА» 2018 90,2
16. Константин Дзитоев брют белое Сибирьковый 2020 90,2
17. Кубань-Вино брют белое «ВЫСОКИЙ БЕРЕГ. РИСЛИНГ» 2022 90,1
18. Alma Valley экстра брют белое БЛАН ДЕ БЛАН 2017 90,0
19. Лефкадия экстра брют розовое Магнатум 2020 90,0
20. Victor Dravigny Абрау-Дюрсо брют белое "Премиум"

Детали: top100wines.ru/redspark2023

#рейтинг Simple Wine News презентовал свой рейтинг «Лучшие российские вина». Он выходит второй год подряд. Редакционная дегустационная команда, изучила более 650 вин. Шорт-лист участвующих хозяйств жюри взяли из проекта “Большая Русская Винная Экспедиция” прошлого года. Методология рейтинга была переосмыслена: она осталась в 100-балльной системе, дробные оценки были округлены, а вина ранжированы в алфавитном порядке внутри одного балла.

“Сегодня в России нет устоявшихся региональных стилистик, – комментирует вице-президент Симпл Анатолий Корнеев, – покупателю удобнее ориентироваться прежде всего на производителя при выборе вина. Наш проект показывает, что преждевременно оценивать российское вино исключительно со стороны региона и сорта без учета веса бренда хозяйства”.

В рейтинге каждое вино получило свою «звездность»: за 92 - 93 балла и выше вину присваивались три «красные звезды», 90-91 баллу — три «звезды», 88-89 — две «звезды», а 86-87 баллов — одна «звезда». По итогам экспертной оценки 203 вина получили 90 баллов и выше, 35 вин вышли на уровень трех «красных звёзд». Дегустации проводились вслепую с обсуждением и аргументацией оценки.

 Вина, получившие три красных звезды:

93 балла

🍷ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ, Cosaque, 2022
🍷FANAGORIA, Декантер Рислинг Коллекционное, 2019
🍾MANTRA ESTATE, Blanc de Blancs, 2019
🍷SIKORY, Семейное Наследие, 2019
🍷ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ, Nebbiolo, 2021
🍷МАССАНДРА, Мускат Позднего Сбора, 2021 

92 балла

🍷ESSE, Sunset Cabernet Franc, 2016
🍷ESSE, Каберне Совиньон, 2021
🍷FANAGORIA, Cru Lermont Chardonnay, 2022
🍷OLEG REPIN, Duvankoy Aligote, 2023
🍷OLEG REPIN, Rosé, 2023
🍷SIKORY, Рислинг Поздний сбор, 2017
🍷SIKORY, Семейный Резерв Каберне Совиньон, 2019
🍷SIKORY, Семейный Резерв Мерло, 2019
🍷SIKORY, Семейный Резерв Пино Нуар, 2018
🍷SIKORY, Семейный Резерв, Шардоне 2021
🍷TEMPELHOF, Cabernet Sauvignon, 2021
🍷UPPA, Pavel Shvets Nebbiolo, 2021
🍷UVA VALLIS, Левитас Каберне Фран, 2023
🍾VILLA DI ALMA, Pinot Noir Extra Brut Method Classic, 2022
🍷БЮРНЬЕ, Каберне Фран, 2018
🍷ВИНОДЕЛЬНЯ КРИНИЦА, Aroma, 2021
🍷ВИНОДЕЛЬНЯ КРИНИЦА, Rivage, 2020

🍷ВИНОДЕЛЬНЯ КРИНИЦА, Syracuse, 2023
🍷ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ, Le Général Hiver Ice Wine, 2020
🍷ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ, Рислинг Красная Горка, 2022
🍷КОНСТАНТИН ДЗИТОЕВ, Цимлянский Чёрный Резерв, 2019
🍷ЛЕФКАДИЯ, Красное, 2020
ЖЖЖ 92 балла
🍷МАССАНДРА, Портвейн Белый Крымский, 2016
🍷СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ, Красная книга. Глава 1, 2020
🍷УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ, Rebo, 2019
🍷УСАДЬБА МАРКОТХ, Кюве №1 Резерв, 2022
🍷УСАДЬБА МЕЗЫБЬ, Каберне Совиньон / Каберне Фран / Мерло, 2019
🍷ШУМРИНКА, Петрикор Красное, 2020
🍷ШУМРИНКА, Семисам Мерло / Каберне Совиньон, 2019

✔️Остальные оценки здесь: swn.ru/best-wines/