#интересные_цифры Краснодарский бизнесмен Сергей Галицкий опровергает расхожую формулу о том, что если миллиардер начинает заниматься виноделием, он быстро становится миллионером. По версии Bloomberg Business Index (данные на 1 сентября 2023 года) он занимает 490-е место в списке 500 богатейших людей мира. Издание оценивает состояние Галицкого в $5,3 млрд. Возглавляет рейтинг Илон Маск с состоянием $235 млрд.

Сергею Галицкому 56 лет, и пока что винодельня Galitskiy & Galitskiy не сумела его разорить. Напомним, он является совладельцем кубанского хозяйства, выпускающего премиальные вина. Более того, в нынешнем апреле наш канал писал о доходах G&G:

"Винодельня Сергея Галицкого (ООО "Русский терруар") завершила 2022 год с ростом выручки в три раза по сравнению с предшествующим годом - до ₽86,26 млн. Это лучший результат за семь лет существования компании". #а_вы_говорите

Детали: kommersant.ru/doc/6196138

#винное_досье Недавно это фермерское хозяйство стало шестым получившим лицензию на Ставрополье. Сейчас его коллектив, как и сотни других, озабочен сбором урожая. Уже переработан шардоне для будущего игристого Марко.
Мы регулярно публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии.

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект

#как_это_было #винодел_говорит
Занимательную историю про начало своей деятельности рассказал Константин Дзитоев. Для запуска производства тогда мало было иметь свое оборудование. Нужно было научиться одновременно находиться по обе стороны одной двери. Именно так!

Константин получил вторую фермерскую лицензию в стране - шел 2016 год. Первую выдали Ярославу Узунову двумя неделями раньше.

К КД приехала инспектор из мск. Если за три дня ее пребывания не удалось бы удовлетворить все претензии, то процесс подачи заявки начался бы с нуля.

Все нормы для виноделов тогда копировали с водки.

- Для хранения акцизных марок требовалось помещение с сейфом, вбетонированным в пол, и двумя дверьми: железной и решетчатой - с окном посередине, - рассказывает Константин.

Отдельной комнаты не было, приспособили под задачу кладовку с соленьями. Про них в инструкции ничего не было. Соленьям милостиво разрешили остаться.

- Стоп! - сказала инспектор. - А где решетка с окошком?

- А для чего она нужна? - задаёт вопрос Константин.

- Ну как для чего? - удивляется инспектор. - Вы открываете первую дверь, потом вторую. После этого закрываете первую, открываете в ней окно, вынимаете из сейфа марки и выдаёте их сквозь окно.

- Кому? - вопрошает Дзитоев. - Кому я их выдаю? Я же один! Я фермер, у меня нет сотрудников!

Инспектор застыла. А ведь и вправду - кому? Стала лихорадочно набирать Москву - мол, так и так, решетка лишняя. Было слышно, как ей кто-то в мск говорил: вы у нас работать хотите!? Ставьте чёртову решетку!

Делать нечего. Константин дал отмашку сварщику: покупай металл и делай...

- Наутро инспектор примчалась, вспоминает Константин. - Не надо, говорит, не надо решетки! Я их убедила!

Дзитоев немедленно позвонил сварщику. Металл купил? Купил. Резать начал? Нет ещё. Сдавай обратно!

Так один правильно поставленный вопрос помог решить проблему для поколений малых виноделов. Они, конечно, способны творить чудеса, но сами себе сквозь решетку выдать акцизные марки все ещё не умеют.

#трансферы_и_переходы Со "Скалистым берегом" заключило договор о взаимодействии ещё одно хозяйство, перешедшее из "Долины Лефкадия". Нынешний урожай уже начал перерабатывать на винодельне в Варваровке проект LeGato.

Причины перехода на "СБ" - те же самые, что и у другого лефкадийского проекта - "Мантры" (мы подробно об этом писали). После продажи внушительной части активов "Лефкадии" у ее партнёров нет возможности перерабатывать урожай на прежнем месте. Это чисто технический момент. Но есть и человеческий фактор. Так уж совпало, что в "Скалистом береге" работает замдиректора по производству Ирина Яковенко - выходец из Лефкадии. Она, кстати, и выпускала первые вина LeGato. Практически, первый учитель.

О дальнейших планах LeGato нашему каналу рассказал партнёр проекта Евгений Махортов. Сейчас у хозяйства имеется 10.5 га виноградников в Долине Лефкадия. Сорта: каберне фран, мерло, саперави, пино нуар, мцване, совиньон блан, шардоне. Буквально на днях владельцами приняты два принципиальных решения. Первое - о строительстве собственной винодельни (выбор места и детали проекта ещё обсуждаются). Второе - о покупке нового участка под виноградники. Есть и третий, достаточно принципиальный момент. Хозяйство решило, что игристая классика должна занимать в портфеле весомую часть. Потому на новом участке сажать планируется различные клоны пино нуара и шардоне. А из винограда нынешнего урожая 3000 бутылок Блан де Нуар заложат на хранение на "Скалистом берегу". В целом планы LeGato - увеличить выпуск вина, но не радикально - не больше 100 000 бутылок в год.

- У нас все есть, чтобы двигаться в этом направлении, - отметил Евгений Махортов. - Хотелось бы поблагодарить семью Николаевых - они очень помогли нам на этапе формирования бренда. Сейчас мы уже вышли из состояния стартапа и будем развиваться самостоятельно.

#интересные_цифры Ну штош... Комьюнити растет, и мне это ужасно нравится. Когда я задумываюсь о степени вашего участия в жизни канала, я даже не представляю ее - этой степени. Это давно уже не мой личный канал - он ваш. Идеи, контент - столько всего генерится участниками комьюнити! Мы все вместе стали частью того мира, который называется российское виноделие.

Это завораживает. Едем дальше!

#анонс #дегустация #спб Дружественный бар "Небо и вино" (один из лучших видовых баров Питера) продолжает свои винные вечера сетом Лефкадии.

В программе 5 вин:

🍾 Магнатум Блан де Блан 2020
🍷 Лефкадия Вионье 2022
🍷 Лефкадия белое 2020
🍷 Лефкадия красное 2019
🍷 Лефкадия Каберне Фран 2020

Шеф по традиции приготовит спкциальные закуски к каждому вину. Проведет дегустацию эксперт Елена Журко. Также будет работать фотограф.

Из приятного. Наши друзья дают скидку участникам комьюнити. Промокод "виноилюди" даёт скидку на билет 15%

Билетов осталось немного.

⏰ 6 сентября в 19:00
📍Небо и вино, пер. Пирогова, 18
💰 ₽2000 (без скидки)

Билеты: robo.market/product/3007324

#важный_документ Опубликован приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 10 августа 2023 года № 682 "Об утверждении порядка ведения паспорта виноградного насаждения". Министерство будет собирать максимально полные сведения о каждом отдельном винограднике (им считается любой участок с насаждениями, имеющий замкнутый контур). Министерство присваивает номер виноградного насаждения. Виноделы должны заполнять паспорт электронным образом на портале Ассоциации "Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов". Если они не члены ФСРО, то Ассоциация все равно даёт доступ к порталу для заполнения документа. Все дальнейшие изменения на участке будет необходимо вносить в электронный вариант.

Понятно, что в разгар уборки урожая этот документ пройдет практически незамеченным. И тем не менее это важный шаг к получению актуальной картины - что у нас происходит с виноградом. Периодически возникает вопрос о приписках - такой реестр поможет их побороть. Может быть, не в полной мере, но все же.

Документ действует до 1 сентября 2028 года. Видимо, за 5 лет министерство планирует заиметь полностью контролируемую информацию. Знаю, что много виноделов читают канал - отложите ссылку на после уборки, пригодится.

Детали: publication.pravo.gov.ru/document/0001202308310009

​#мотор! Обещал рассказать о поездке по винодельням на Exeed VX. Я, милостью наших журналистских богов, не специализируюсь на автомобильной теме. Вот это вот - разобрать машинку на ингредиенты, рассказать, что у нее там в мозгах, коробке и мостах - вообще не мое. Я такой - кристалльно чистый пользователь. К тому же ещё и вообще не любитель крупноформатных внедорожников. Комфорт езды, безотказность, безопасность - вот, что для меня важно. А рассуждения о всяких потрохах - ну правда, неинтересно. Хуже этого - только темы спорта.

Итак, дано. Семиместный внедорожник в руках убежденного любителя седанов. Мощность около 250 л.с., расход бензина около 10 л на 100 км. Трассы - М4, разного калибра дороги на Кубани и в Крыму, местами горные серпантины или дороги без покрытия. Расстояние - без малого 5000 км. Передвижение большей частью ночью (поневоле). На обратной дороге объективно груза добавилось - вино, то-се.

С грузом все в порядке. Багажник такой, что можно туда забрасывать сумки, чемоданы не глядя. Пучина поглотит их. Пространство крайне обширное.

Удобная посадка - авиационные сиденья с памятью и вентиляцией. Честно, не понимаю, зачем этой машине подножка. Она эффектно выезжает - красивая, с подсветкой. Но по мне - можно было бы обойтись без нее. И это, наверное, моя единственная претензия к машине.

Разгоняется до 100 км для такого веса (около двух тонн) - бодро. 8.5 секунды, кажется. Держит скорость, даже очень высокую, тоже прекрасно. Под Воронежем есть участок, где фактически разрешённая скорость 150 км/ч. Exeed там был в своей стихии.

Системы, ассистирующее во время движения, работают корректно. Не дают пересечь полосу и снижают скорость при приближении к другой машине. Я пользовался ими практически постоянно. Из неочевидных, но полезных фишек - видеорегистратор, встроенный в салонное зеркало. Ставишь карточку SD - запись автоматом. Причем пишет не только картинку, но и важные параметры движения. Однажды эта запись может очень даже помочь.

Климат-контроль по такой жаре был просто палочкой-выручалочкой. Причем пассажирам на заднем сиденье тоже предоставлен целый монитор для управление температурой.

Часть пути на Кубани и в Крыму меня сопровождали друзья на внедорожном Мерседесе. Они искренне восхитились: слушай, какая шустрая у тебя машина, несмотря на размеры!

Что ещё? Волшебный цвет-хамелеон. Иногда черный. Иногда ярко-зеленый. Покраска качественная - машина при пробеге почти в 30000 выглядит как новая.

На дорогах Exeed VX хорошо узнают. По характерной световой полоске между фарами и между задними фонарями. Многие из виноделов и коллег не просто слушали мой рассказ о машине, но сами мне о ней рассказывали то, чего я и знать не знал. Марка становится все популярнее. Респект пиару и маркетингу, которые умеют так раскручивать бренды. И спасибо за обещание заметной скидки для участников комьюнити "Вино и люди" - у нас много непоседливых людей, которым только дай попутешествовать на машине.

Что ещё? Обычно после 5000 км за десять дней некоторое время нужно приходить в себя. Спину ломит, и вообще устал. Тут же эти километры как за себя кинул. Exeed, было классно.

#новинки "Кубань-Вино" запустило ещё один собственный бренд для винотек и хореки. Название он получил от французского варианта наименования Черного моря - «Мернуар» (Mer Noire). В пресс-релизе его называют именно новым брендом - поскольку новое вино не относится к Шато Тамань, Аристову или Восокому Берегу.
 
Вина произведены по классическим технологиям, без выдержки.
 
🍷Сухое белое «Мернуар. Вионье» раскрывается свежим вкусом, в аромате угадываются минерально-растительные ноты с цветочными оттенками. Тираж 2133 бутылки
 
🍷Сухое розовое «Мернуар. Гренаш» - легкое, питкое вино с ягодно-фруктовыми нотами и леденцовыми оттенками в аромате. Тираж 3306 бутылок.
 
🍷Сухое белое «Мернуар. Рислинг» наделено прекрасным балансом между освежающим вкусом с гармоничной кислотностью и типичным сортовым ароматом с цветочно-минеральными нотами. Тираж 1512 бутылки.
 
Коллекция оформлена в лаконичном "морском" стиле. Со временем линейка будет дополняться другими сортами и типами вин, в том числе игристыми 🍾🍾🍾

Цена: ₽1300 в винотеках собственной розницы, ₽3500 в винных картах.

Фото сделано в "Вилла Аристов"

Детали: t.me/kubanvino/915

#красивое Участников комьюнити много в самых разных, порой непредсказуемых местах. Даже в Третьяковке, а как же! У них выпущена серия карт "Тройка" с известными картинами. Считаю, это невероятно правильно и стильно - так продвигать наше искусство. Мне передали несколько "Троек" с картинами - там и пейзажи, и даже Черный квадрат. Раздарю, пожалуй, активистам клуба🙃 у нас и художники есть, и ценители искусства - все с нами

#без_неожиданностей Два вина от "Усадьбы Дивноморское" - белое и красное - сопровождали рабочий обед Путина и Эрдоган в сочинском санатории Русь. В меню: салат из подкопченой форели с огурцом и авокадо, филе барабульки с томатом и топинамбуром, а также суп-харчо с говядиной. Из горячего на выбор - корейка ягнёнка на гриле с пюре из пастернака или кефаль с овощами и шпинатным соусом.

Вина:

🍷Восточный склон 2021 (вионье, траминер, совиньон блан, рислинг)
🍷Каберне Совиньон 2020.

Кстати, когда прилетал Макрон (февраль-2022), обед также сопровождала Дивноморка, но - Шардоне и Ребо.

Детали: ria.ru/20230904/obed-1894115108.html